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【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち ★7 [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>2本 ->画像>29枚


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1 :
通り雨 ★
2017/05/22(月) 05:34:00.82 ID:CAP_USER9
いま、和菓子を食べないという若者が増えている。
株式会社オールアバウト、有限会社春華堂の調べによると、10代の66%が主に洋菓子を購入すると答えており、
和菓子を購入すると答えた人は10%を切っている。

 さらに、若者の間で和菓子の認知度も下がっている。
東京の若者に「おはぎ」「きんつば」「ういろう」を知っているかというアンケートをとったところ、
10代の認知度は「おはぎ」が76.2%とやや高かったものの、「きんつば」「ういろう」の認知度は6割を下回る結果となった。
さらに和菓子の代表的な材料のひとつである「求肥(ぎゅうひ)」を知らない10代の若者は4人中1人にのぼった。

中でも「落雁(らくがん)」という和菓子の知名度は低く、普段から和菓子を好んで食べるという若者でも知らない人が多い。
しかし一方で落雁は和菓子の最高峰とも言われており、「日本三銘菓」はすべて落雁だ。
石川県金沢市「森八」の『長生殿』、新潟県長岡市「越乃雪本舗大和屋」の『越乃雪』、島根県松江市「風流堂」の『山川(やまかわ)』が日本三銘菓として知られている。

 日本三銘菓随一と讃えられる『長生殿』は、江戸時代幕府の献上品にもなった。その材料は格式高く、最上級の和三盆と希少な天然の紅花、さらにきめ細やかに精製された米粉を混ぜ、
落雁の粉がつくられる。その後、粉を木型に押し込み、落雁が完成。
木型の種類でさまざまな形の落雁を作ることができるため、冷蔵技術のなかった昔は落雁で作った鯛が大きな祝いの品になったという。

 固く、味気がないというイメージが強い落雁だが、「森八」の落雁は全くの別物だという。
「森八」の落雁は口に入れた瞬間ふわっと溶けるほどの柔らかさが特徴。
普段和菓子を食べないという人も一度食べてみてはいかがだろうか。
【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち ★7 [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>2本 ->画像>29枚

Abema TIMES 2017.05.19 14:43
https://abematimes.com/posts/2404404

■ 前スレ (★1が立った日 2017/05/20(土) 03:41:52.35
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1495361042/
2 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:39:20.28 ID:IUy38FVW0
落雁とかほぼ砂糖の塊だもんな
3 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:46:02.42 ID:5MG6xcPQ0
>>1
ラブライブは人気でも和菓子には波及しなかったんだ
4 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:47:25.44 ID:XAhFycHb0
本物の落雁は美味しいんだろうけど
高価そうだな
子供が遠足に持って行ける程度の物しか
お菓子とは言えない
5 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:48:32.78 ID:qSF1Fety0
仏壇のお供えのイメージしかない
6 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:50:25.86 ID:YNah1FT40
落雁って食べられるんだ…
てっきり飾りかと
7 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:51:26.79
祖父母 ←戦後生まれで特にアメリカかぶれ

両親 ←バブル前後でイタ飯、スイーツ 

今の若者 ← 和菓子って何??レベル 当然
8 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:53:29.98 ID:nulKiRh40
京都人にあらずんば和菓子を知らず
9 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:53:36.94 ID:qSF1Fety0
水分があるタイプの和菓子は好きだけどこういう粉固めたようなやつはあまり食べる気にならない
10 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:55:38.80 ID:a3vyNZ0z0
和菓子って砂糖と小豆の甘さしかないイメージ
生クリーム食いたい
11 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:57:30.91 ID:XAhFycHb0
落雁なんて、子供の頃腹減って仕方ない時
仏壇からくすねて食べる
子供の非常食的なイメージしかない
12 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:57:39.01 ID:Tx0UhWPD0
甘党の俺でもあんな砂糖の塊は食べようと思わなかった
ちゃんと美味しいのか
13 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:58:21.25 ID:LUTW9iKV0
小さくて高い和菓子は基本的に抹茶とセットで食べるものだろう。
抹茶をやらないと食わないのも自然。
14 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 05:59:04.22 ID:q9tKiLWH0
羊羹は、良う噛んで食うべし
15 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:01:41.37 ID:Af7eWQ2GO
求肥はあんみつに入ってるからわかる
味もまあ好き
食感面白いし

落雁はコスパ悪過ぎる
別に不味くはないが…
16 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:02:33.45 ID:MCAl3F5n0
和菓子の世界
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17 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:03:49.16 ID:3SOwdhMm0
べつに和菓子を知らないんじゃない
もの知らずが増えただけだ
18 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:04:08.68 ID:JSjgBG730
京の鶴屋吉信謹製の和菓子しか食わないオレ参上
19 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:05:32.91 ID:ngVcCiT/0
落雁のイメージは栗しか浮かばないな栗だけ美味かった記憶ある
20 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:06:09.11 ID:MCAl3F5n0
>>18
和菓子屋のねらーが鶴屋吉信推しだったな
21 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:09:16.17 ID:WTjPFiEY0
和菓子っていうか、アジアなのに(和菓子を含めた)アジア的な菓子の人気が低いのが日本。
落雁やういろうの知名度が低いのと同時に、ハルヴァ/ハルワ(ギリシャあたりにもあるが、メイン地域ははアジア)や、
カノムチャンやサピンサピンも知られてない。しかし、洋菓子は人気があり色んな菓子の知名度が高い。
もちもち食感は好きでも、餅自体はそんなに好きでもないんだろう。
22 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:09:20.41 ID:TZsbWUsy0
外郎くらい知ってて当たりまえだろ
23 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:12:43.73 ID:R8oBlHcq0
カルカンいかがっすかー
24 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:18:41.07 ID:PcW47Uzi0
年寄りだけど知らない
25 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:21:23.35 ID:1SrC7BRh0
子供の頃外郎は専門店で買っていたから、スーパーで売っているのを知ってビックリした記憶がある
落雁は最近食べてないが、一口サイズで食べやすくて少し冷っとするのが好きだった
久しぶりに食べたくなるけど、買いに行くのが面倒
26 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:24:11.15 ID:3nuQF3Mu0
秋田のもろこしは好き。
27 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:24:57.70 ID:WTjPFiEY0
日本の菓子事情は結構独特なんじゃないか?
まるで飛び地のように西洋風の菓子がとても人気あるっていう。
フィリピンとかインドネシアとか西洋の植民地だったアジアの国でも、
菓子に関してはそんなに西洋的なものは好まれてないんだよね
むしろ糯米や豆の粉を使った和菓子に近いものがメジャーだったり
28 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:26:55.11 ID:tQscxK/l0
40代だけど名前だけ聞いてもわからない
検索してはじめてあれ落雁って名前なんだと知った
29 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:28:39.43 ID:WTjPFiEY0
age
30 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:29:04.54 ID:WTjPFiEY0
an
31 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:30:04.41 ID:ql8SIKqi0
落雁は基本は砂糖の塊でそんなにうまくないからな。
羊羹や水羊羹はたまに食うけど落雁は久しく食ってないわ。
32 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:32:06.06 ID:WTjPFiEY0
このままいくと、将来は外人のが日本人よりも和菓子に近い物食べてる事になったりするんじゃないの
33 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:32:10.54 ID:1A9m8mS40
52歳の若者も知らん
34 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:32:35.09 ID:5MG6xcPQ0
>>27
中国は?
35 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:35:04.75 ID:i0osu9m20
求肥は冬の時期に雪苺娘で食う
36 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:35:13.13 ID:MCAl3F5n0
落という字がよくないとして楽を当ててるところもあるようだ
37 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:35:19.25 ID:WTjPFiEY0
>>34蒸しパンはあるが、月餅とか団子とか饅頭(現代だと胡麻や小豆の餡もある)とか八宝飯(おはぎみたいの)は洋菓子からはかなり遠い
38 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:36:31.40 ID:WTjPFiEY0
西洋の菓子業界に餅米、もち米粉を使った製法を定着させるのって無理かね
39 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:37:25.48 ID:C89ygcgF0
吉田兼好が「最近の若者は言葉が乱れている平安時代の言葉遣いサイコー」
って言ってた
40 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:37:55.79 ID:cCs2WP2o0
あのぼそぼそしたお供えもんを落雁だと思ってるのが多すぎるからなぁ、本来は別のやつなのに
求肥は食っててもそれと知らないだけだろ
41 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:38:03.58 ID:qAdHqFKW0
【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち ★7 [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>2本 ->画像>29枚
42 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:38:52.49 ID:OnIZ0e7P0
和菓子好きだけど落雁なんて食わない
良いのは良いのかもしれんけど。
求肥なんてそもそもあんま美味くないだろ。
洋菓子が流入してきて、一部の和菓子が自然淘汰されただけじゃないの
昔高級だったかどうかは置いといて、今でも食べられてる和菓子が生存競争に勝ち残ったものってことだ
43 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:39:37.10 ID:yVzH4Gq30
知らなくても困らないからwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
44 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:39:57.78 ID:WTjPFiEY0
>>39
伝統的なものが変化するのと、外来のものが普及するのはだいぶ違うと思うぞ。
言葉で例えたら、和製英語が日本の公用語になるようなもん
45 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:40:42.28 ID:WTjPFiEY0
日本に大量の洋菓子もたらした奴って何考えてそんなことしたの?
46 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:41:29.49 ID:I00L2XiA0
全スレでもそうだけど、例えばお好み焼きの広島風と関西風かのスレで、
何故かピザとかハンバーガーとかの無関係の主食が比較対象に選ばれているのは、
やっぱり和菓子の種類とか客層を知らない層が多いからなんだろうな。
47 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:43:01.57 ID:MCAl3F5n0
>>38
西洋菓子マカロン風の和菓子>>16があるから大丈夫じゃね
48 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:45:39.06 ID:WFLLiwAq0
普段から和菓子を好んで食べる奴が落雁知らないとかw
49 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:46:44.56 ID:aR38pDnu0
叶匠壽庵のあもが好きだ
50 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:47:04.59 ID:8MIT1rKp0
単純に高い

10個入りで100円とかならもっと食って貰えるかもね
51 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:47:25.16 ID:GXhXtHut0
落雁は子供のころでもおいしいとは思わなかった
なぜもすこし工夫しなかったのかね、抹茶入れるとかイチゴいれるとか
52 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:47:37.25 ID:r8GOoPxn0
シベリアは洋菓子?
53 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:48:40.22 ID:3I0QkDI00
>>45
そりゃ、和菓子うまくない、洋菓子最高!
の一念からだろう。
54 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:49:52.43 ID:WTjPFiEY0
>>53
肉じゃが的な事をすればよかったのに
55 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:52:22.22 ID:I00L2XiA0
>>53
ソバ・ウドン旨くない、ラーメン最高!
いや、居ねぇよそんな奴w
56 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:53:13.80 ID:D4BroL9Q0
伊賀上野にある桔梗屋の落雁が最強
57 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:54:30.03 ID:PmXjA85V0
落雁調べてみた
日明貿易でChinaから伝わった
は?和菓子って何?
58 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:54:57.58 ID:UwQyFmfn0
落雁はあれお供え用で食うものじゃないと思ってた

求肥ってのは知らんけど、すっげー太りそうな名前
59 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:56:23.74 ID:I00L2XiA0
>>51
基本、抹茶の友だしなぁ。緑茶と合わせると小倉が欲しくなるし。
イチゴ味なら紅茶に合うかもしれんが、紅茶に合わせるならあえて和菓子選ぶ必要ないしなぁ。
60 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:56:35.35 ID:PhSvdK+T0
きんつばは坊ちゃんで名前だけは知ってたが
実物を見たのは最近
食べたことはない
61 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:56:50.07 ID:dK9O232R0
>>4
抹茶と食べないと美味くない。
62 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:58:19.77 ID:IXQ77By30
>>19
えっ?
63 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 06:58:48.27 ID:TsqnXSFJ0
すあまは美味しい
64 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:00:36.69 ID:d7r7caq+0
「ぎゅうひ」は知ってたけど感じは「牛皮」だと思ってた。
65 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:02:19.57 ID:WFLLiwAq0
>>64
同じく
66 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:16:26.69 ID:4ShTNIq90
仏壇に飾ってるのは単に砂糖の塊だよな
67 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:21:18.66 ID:1v/ZzVrt0
和菓子は犯罪の匂いしかしてこないな
毒饅頭と自民党が賄賂に使用した虎屋菓子折り
和菓子を製造する底辺層のカスウヨと
68 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:24:31.52 ID:N4G8b4Do0
> 「きんつば」「ういろう」の認知度は6割を下回る結果となった

きんつばはセブンイレブンで売ってたがなあ。
逆に言えば、そのときくらいしか見る機会がないのも確かだ。

> 「求肥(ぎゅうひ)」
> 「落雁(らくがん)」

若者でない俺も知らないw
69 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:25:58.49 ID:oVmUZEb40
スーパーやコンビニで100円くらいで買える菓子はあの部類としては世界一美味しいと思う。

それに比べ和菓子はただ甘いだけでちっとも美味くない。
70 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:26:18.95 ID:V8gCM4Gj0
親が抹茶たてる習慣があるから知ってる
71 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:28:42.90 ID:b70looCW0
>>61
和三盆の落雁はコーヒーにも合うと思う。
72 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:34:36.15 ID:vbX74m1l0
日本三銘菓って全部食べてたわ
73 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:35:18.47 ID:XK0oZxDv0
ちゃんと作られた落雁は美味しい
ただ、多くの人が落雁を食べるとしたら安物の仏壇お供えだろうから、あんなもん砂糖の塊だろって意見も分かる
それこそ牛丼屋しか食べたことない人が高級和牛の味を語るようなもの
74 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:40:43.41 ID:X6YQh6rNO
好きな食べ物にパンといったやつがいたが
貧乏臭い奴だったなあ。
75 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:40:50.36 ID:OdgvYUhx0
うんこみたい
76 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:47:12.93 ID:NIm0ShIp0
落雁って仏壇に供えるもので普通に喰うもんじゃないと思ってたが
77 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:47:33.26 ID:I00L2XiA0
>>62
きっと、手土産に小布施堂を良く使ってた親類が居たんだろうなと。
本店は長野だけど東京に支店があるから。
羊羹も栗が入ってるのがデフォかもしれない。
78 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:50:07.42 ID:NIm0ShIp0
求肥は最中に入ってるから食べる機会があるけど落雁は供え物のイメージしか無いな
79 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:51:56.43 ID:WTjPFiEY0
落雁はハルワぐらい気軽なものになればいいのにな
80 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:52:29.57 ID:vLC31Mcp0
>>69
100円で買える美味い奴ってみたらし団子しか思い浮かばない。
遠足ではタッパに入れ換えて持っていったな。
81 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:54:32.39 ID:Wzh+i7bF0
求肥はやっすい鮎菓子でもうまいけど
落雁は食えたもんじゃない
82 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:54:45.85 ID:4ShTNIq90
>>67
どこの政党支持してるの?
支持率一桁のとこ?
83 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:55:57.07 ID:WTjPFiEY0
昔に伝わって、そこから独自進化して、普及して、今ではどこにでも店があるのが洋菓子なのに、
外国的だとか日本らしくないとか今でも思われてるのってなんか変じゃね?
84 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:56:32.77 ID:THfU8O/q0
落雁なんかお供え物だろ あれ食べる為に買う奴見たことないわ
85 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:56:41.37 ID:md2g+giS0
落雁が食べてみたくなるスレ
86 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:57:06.43 ID:g5prAiHu0
水ようかん美味しい
87 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:57:27.09 ID:dy2GpOG90
若者に限らず現代人の舌から和菓子は取り残されている
88 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:59:17.83 ID:Wk3AJb8EO
和菓子は、団子が無難だ
関係ないが、たまに月餅たべたくなるな
89 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:59:24.43 ID:okDDiKjJ0
子供の頃仏壇に飾ってある落雁をくすねて食べたら、あまりの不味さに後悔した。
大学の時、長野の友達が帰省の土産に小布施堂の落雁買ってきてくれたのを食ったら栗の味がして旨くて驚いた。
90 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 07:59:48.11 ID:IQnmbvSc0
多治見の栗きんとん最強。
91 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:01:43.92 ID:+i0nexoP0
ポテチの足もとに及ばない旧時代の遺物
92 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:05:12.34 ID:NaqqVC4a0
和菓子の恩も忘却の彼方
93 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:07:19.98 ID:UcN82zdc0
そもそも 「求肥」「落雁」 の字が読めない。分かる訳ない。
94 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:08:35.99 ID:7ct0Eqn40
>>8
金沢は?
95 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:09:05.10 ID:WTjPFiEY0
なぜ日本人は洋菓子を日本らしく思えないのだろう
もう100年も経つのに
96 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:09:09.00 ID:E8MYrp0E0
嫌いな和菓子トップ10

一位 瓦せんべい
二位 落雁
三位 金平糖
四位 最中
五位 のし梅
六位 芋きん
七位 どら焼き
八位 葛餅
九位 ちまき
十位 おはぎ
97 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:14:27.84 ID:guIOeX/B0
>>93
求肥を堆肥と読む奴はいそうだなw
98 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:15:05.53 ID:7ct0Eqn40
>>96
2位と4位以外は美味いよ
99 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:15:19.69 ID:TLWUS/3V0
>>93
あんまり胸張って言うことでもない
100 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:15:51.89 ID:EsRtipRH0
おはぎとかお汁粉、好きなんだけど食事の時に出すのはやめてくれ。
地方によってはおはぎやお汁粉を食事として出すんだよ。
101 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:22:00.26 ID:guIOeX/B0
>>98
最中も美味い奴は美味いよ
落雁は供物という側面が強いからな
102 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:23:57.67 ID:vbX74m1l0
>>101
最中だけは駄目だわ
103 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:27:37.65 ID:iIAUA5n00
国から強制される食べ物とか北朝鮮もびっくり
104 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:37:51.23 ID:qPSPjJsY0
>>10
クリーム大福、クリームどら焼きなど、クリームものも最近はあるよ
105 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:39:01.22 ID:vKYq9yRw0
求肥?初めて聞いた
落雁は小布施のが好き
106 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:39:50.50 ID:NTWX5dw10
落雁と和三盆の違いを知らずに見た目だけで和三盆を捨てるバカもいるらしいな
107 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:40:15.15 ID:NTWX5dw10
>>102
小豆系は栄養補給には最適だぞ
108 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:40:32.62 ID:WTjPFiEY0
逆にヨーロッパだと伝統的な菓子の人気がなくて、若者にはアレンジした和菓子が人気だったりするんだろ?
若者は新しいものを好むし、隣の芝生は青く見えるからね。
109 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:40:38.15 ID:FKGWPUrZ0
関西やったら、米飴とか麦芽飴とか麦芽水飴なんか古くからあるみたい
おそらく、砂糖が輸入される前の甘味やったんやろね
110 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:41:50.58 ID:GS5iuxmb0
>>102
しっとりほろほろの皮に餡と求肥入ってたり美味いやつも多いよ
さっくりパリパリ派ならお手作り最中もあるしアイス入れても自由だから
111 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:41:57.85 ID:jorLqpWM0
和菓子の方が安い割りには
気品があって優雅に過ごせるよ。
個人の感想です。
(´・д・`)
112 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:42:28.80 ID:4zblynN10
>>21
GW頃にローソンで売ってた、モーモーチャーチャーにちょっとハマった
元々はマレーシア版のお汁粉なんだね
113 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:43:01.49 ID:BVtL9h1P0
和菓子は見た目だけで味まずいからな、それに餡子が嫌いだからなー
和菓子で好きなのカステラとみたらし団子くらいかな
114 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:44:33.63 ID:WTjPFiEY0
>>112成城石井にもあったな。でも洋菓子と違って普及や定着はしないからな
115 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:45:24.15 ID:4zblynN10
>>54
あんパンなんかがその手の魔改造になるような…
116 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:52:07.25 ID:WTjPFiEY0
>>115
ショートケーキやババロア、プリンもそういう風にすれば良かったんだ
117 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:57:09.68 ID:9H40rDiNO
>>95
四季を感じないからじゃないの。
ショートケーキを一年中売ってるし、モンブランも一年中売ってる。
118 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:57:39.53 ID:0gd3EZaU0
みつまめ
おはぎ
芋ようかん

これさえあれば生きていける
和菓子おいしいやんか
119 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:58:55.42 ID:WTjPFiEY0
>>117
季節のフルーツを使ったのとかあるし、
ショートケーキもクリスマスという旬があるでしょ
和菓子だって一年中食べられるものも多いし
120 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 08:59:51.25 ID:gnblZ+Xe0
雪見だいふくは求肥
121 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:00:15.84 ID:GS5iuxmb0
>>116
充分すぎるほど魔改造されてると思うけど
プッチンプリンとか
122 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:03:56.56 ID:jorLqpWM0
>>45
和菓子は伝統あるからな。
洋菓子は新規参入しやすい。
ロッテとかw
123 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:04:15.27 ID:ZzW23P+40
牛肥は美味いニダ
124 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:05:41.82 ID:fBixSn+60
季節感なら和菓子のほうがあるだろ。むしろ。
桜餅とか柏餅とか水羊羹とかさあ?
125 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:07:46.71 ID:fBixSn+60
四季がない国の連中にはそもそも無理っつーか理解不能な季節感とか美意識。
126 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:09:28.00 ID:tLizMSTo0
カステラの本家、長崎の「福砂屋」によれば
カステラは400年前にポルトガル人から伝授された
元明は「カストルボル」
カストルとはスペインのカスティーリャのこと、ボルはボーロ、お菓子のこと

金平糖も16世紀にポルトガルから西日本に伝わった菓子
127 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:09:35.43 ID:fBixSn+60
ショートケーキ自体が海外にはない日本オリジナルなんだが?和製英語だしな。
128 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:11:00.34 ID:UecGRFnU0
どら焼き
水ようかん
みたらし団子

これが3大和菓子である
129 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:12:03.75 ID:U44kgcQ50
ダライアスの敵キャラだろ ワ・ガシハ
130 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:12:34.26 ID:SXDotmKT0
和菓子好きだが、ほとんど食べない
妻が買ってこないから
女は油ぎった洋菓子が好きだろ
131 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:12:48.02 ID:6K96LJp50
かき氷とフルーツパフェとカルピスが好きです
132 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:13:53.42 ID:JaYEHuf30
おまいらは結婚式の引き出物とかで両親が貰ってくる鯛の落雁を楽しみしてた世代なよな?

今でも田舎ならあるんじゃないだろか
133 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:14:14.92 ID:WTjPFiEY0
>>121
いくら改造しても洋菓子扱いで和菓子になってないじゃん
和菓子みたいになるのを言ってるのさ
134 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:14:23.63 ID:kwNHD1a20
家の教養がお粗末なんだろうね
煎茶でも抹茶でもお茶菓子で出てくるのにな
135 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:16:43.17 ID:byk97uRC0
正月に食べる花びら餅好きだわ
味噌餡が最高
136 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:17:04.35 ID:x34+RhzYO
>>94
金沢みたいな金鍔を茶席に出すようなど田舎、
京都が相手にしますかいな。
137 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:18:15.64 ID:WTjPFiEY0
>>127
じゃあ和菓子扱いで良くね
138 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:21:44.27 ID:ypUUf/alO
コンビニで売ってる生クリームどら焼きと生クリーム大福が好き
ただ和菓子って感覚はないな
139 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:26:38.85 ID:tLizMSTo0
>>138
和洋折衷だね
いかにも日本的
美味しけりゃいいんじゃないかと思う
140 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:29:35.33 ID:6K96LJp50
ケーキに餡子や抹茶使ったり黒蜜のアイスクリームとか
きなこのクッキーとかなんぼでもあるやん
141 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:31:06.36 ID:GLgXlu6E0
求肥はおいしいけど落雁はなぁ
美味しいイメージない
142 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:34:14.44 ID:BwLwGY+i0
生八橋の皮。あれうまいね。あれだけ食いたい。
143 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 09:49:30.79 ID:LpeSgO5l0
>>142
普通にあれだけ食べる用に売ってあるよw
スーパーにもある
144 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:01:28.42 ID:b9QQauNv0
盆菓子も落雁言うんやね

同じ名前に驚いた
145 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:10:32.98 ID:tLizMSTo0
>>96
瓦せんべいは固くて、頂いても困る進物
富山の銘菓「月世界」のように口に入れるとフワッととろける感触で
落雁のように甘すぎない和菓子って他に知らない
146 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:13:14.02 ID:yKttKsez0
不味いからな
147 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:15:12.28 ID:yKttKsez0
>>136
末尾Oの土人が
148 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:18:51.71 ID:NWDechn70
下々の者が目にする・食べる落雁は砂糖の塊というより粉の塊
149 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:23:46.99 ID:XAhFycHb0
和菓子は、ポテチやポップコーンみたいに
中毒性がある物が少ないからじゃないだろうか
150 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:27:28.18 ID:uCdMtewb0
大きさの割に高いからな
まぁチョコとか洋菓子でも高いのあるけど
和菓子=高級品ってのがあるでしょ
151 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:30:12.88 ID:rX11aHv40
デパ地下の和菓子は特に美味しいんだろうな。
あー食べたいよ〜
152 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:35:51.36 ID:XAhFycHb0
焼き芋は和菓子なのかな
153 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:36:03.86 ID:GKHkZKqi0
かるかんは好きだけどあれは和菓子なのかな
154 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:38:48.86 ID:XAhFycHb0
>>153
ネコのエサだろ
155 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:39:38.28 ID:uCdMtewb0
>>151
デパートに入ってるような店は、お高いけどハズレが少ない
割高だけど(´・ω:;.:...
156 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:49:01.37 ID:Mvkq5xyG0
>>136 金沢のきんつばはガチで美味かった
157 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:49:10.99 ID:JaYEHuf30
花など造形に凝る和菓子は、職人さんの手垢が隠し味
NHKの美の壺やイッピンを観ると造形に思う
158 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:49:43.46 ID:ErxqqMra0
柏崎の明治饅頭が消える
またひとつ、歴史が終わる

先日、頂き物で食したが、あのシンプルな白餡の甘さと厚手の皮は絶妙
159 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:50:49.00 ID:rX11aHv40
>>155
えっ?ほんと?ハズレなし?
もう少し安かったらいいのになぁ。
ねっ!
160 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:51:42.23 ID:PNrtftaG0
お…落雁
161 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:53:04.65 ID:FMHtGIyI0
ぎゅうひみたいなモチモチ系は、BBAと年寄りが好き。
和菓子なんて自分で買うことはない。薄皮あんぱんと
どら焼き程度なら買う
162 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:53:55.44 ID:6u2wi+eG0
ぎゅうひって見たことがない。あれって関東圏のみの食い物じゃないのか?
163 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:54:15.01 ID:Mvkq5xyG0
>>142 売ってるよ。板ガムみたいな手頃な長方形で
子供に「ガム食べる?」っていって食わしたら「ガムちゃうやん!これマズい!」ってめっちゃ怒るよ
164 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:54:55.00 ID:dTlbeNdX0
漢字のおけいこ φ(._.) 書けねぇ 読めねぇ
165 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:55:04.50 ID:hl+/GVn40
若くはないが高級なのでも落雁や求肥は好まないなー
166 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:55:30.71 ID:Mvkq5xyG0
>>162 求肥って、材料名ちゃうか?だから知らんでもしょうがないと思う
167 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:57:08.96 ID:BuaFP8UJ0
パン屋から和菓子屋に変更した意味なし
168 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:57:27.42 ID:VLiJF2Pr0
羽二重餅は何枚でも行ける
あと練りきりとかもうまい
169 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:59:15.70 ID:FMHtGIyI0
求肥なんて湯葉みたいなもので、特定の年寄りたちが
有難がって食うイメージ。あたしなんかは、雪見だいふくの
外のあの皮が嫌いで買わない
170 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 10:59:18.28 ID:VLiJF2Pr0
雪見だいふくの餅が好きならぎゅうひ好きだろ

ちがうの?
171 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:00:33.52 ID:hgtVVyfk0
ぎゅうひ大好きだったのにこの前久しぶりに食べたらなんかいまいちだったわ
安物買ったからいけなかったのか
172 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:01:36.61 ID:+VeD/quC0
すあま
173 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:02:34.54 ID:dTlbeNdX0
>>162
ダウンロード&関連動画>>





漢字のおけいこ φ(._.)
174 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:03:19.31 ID:gJXZJ+VZ0
草餅1個200kcalって記載見て震えたわ
5個食ったあとだったから
175 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:03:50.40 ID:xybGgIep0
落雁は美味しくないからなあ。
廃れてくのも仕方がないよ
和菓子なら、、わらび餅は好きだわ
176 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:04:05.63 ID:FkDRrZGK0
おつかりさん
177 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:05:46.78 ID:VLiJF2Pr0
落雁を食べるかはその日の体調によるよね
食べたいと思う日はかなり少ない
口の水分を持ってかれるからね
178 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:05:52.61 ID:0A/xadKc0
食後に食べる感じじゃないもんな。
179 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:06:18.78 ID:OXeuRfO00
>>174
脂がないだけでカロリー的には全くへるしーではないのに、このヘルシー押しはなんなんだろうね

糖尿病予備軍なら洋菓子も和菓子も論外だろう
180 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:06:39.40
新宿伊勢丹で栗落雁買ってたけど売場が変わって買えなくなってしまった・・・・・
181 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:06:43.73 ID:CpIrJgKW0
落雁知らねえのかよ。
ジョギング後の糖分補給に最適なのに。
182 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:07:25.22 ID:cndRyyRq0
落雁とか、
お茶でも習ってなかったら、
めったと口にするもんでも無かろうに。
買ってまでという意味で。

後はあれか?
神社かなんかでお祓いとかああいうときに目にするぐらいだな。
183 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:07:36.83 ID:GwNXOoSe0
餡子が苦手だから和菓子は食べないが、求肥も落雁も知っている
知らないのは単なる無知であって、和菓子離れとは関係ない
184 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:08:07.28 ID:yKttKsez0
>>179
バカはカロリーしか見ない不思議
185 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:08:21.79 ID:Zc3VyBT/0
わらび餅って当たり外れがあるよな
186 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:10:03.29 ID:XAhFycHb0
求肥だけを食べるなんてあんまり無い
饅頭の皮だけ食ってるような
なんか貧乏臭い感じがする
187 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:10:23.55 ID:uCdMtewb0
>>180
本店地下に小布施堂あるよ
188 :
◆twoBORDTvw
2017/05/22(月) 11:10:23.68 ID:PO3FnI640
和菓子はバクバク食う人が少ないと思われる。もしそうであるならばだが、
ヘルシーとはいわんが甘味食うなら和菓子のが良いんじゃねカロリー的には。
って事だな。嫌、バクバク食う人が多い!許せない!!ってなら啓蒙をがんばって
くださいとしか言えんが。
189 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:10:24.04 ID:GwNXOoSe0
つーか、葬式とか法事とかで紅白の落雁を仏壇に供えるじゃん
名称を知らないってことか?
190 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:12:16.94 ID:PNrtftaG0
求肥って名前は知らんでも
雪見だいふくくらいは食ったことあるだろ
191 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:12:51.20 ID:FJCo6QAt0
両口屋是清の二人静が好きだな
餅菓子にはない儚い魅力がなんとも言えない
192 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:15:18.05 ID:GwNXOoSe0
>>191
なぜか京都土産でもらったことがあるわ
193 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:16:24.10 ID:drWd7faY0
求肥とか名前知らんだけだろ
雪見だいふく食ったことない奴とかまずおらんだろうけど
その皮が求肥等いう名前であることは殆ど知られてないだろ

知らなくても求肥で餡をくるんだ餅菓子が食べたことあると思うよ
194 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:18:41.09 ID:nP7o7Bpv0
いまおやつに貰い物の落雁を食ってるところ。
この質素な甘みがいいんだなあ。
195 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:18:50.85
本物の和三盆を使った和菓子は、高くても仕方ない
196 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:20:01.68 ID:Ndusf1xk0
和菓子って普通の人が知ってるような量産品はまずいから仕方ない
197 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:20:37.03 ID:IUkIv+uf0
過去スレ通しての落雁の不人気っぷり。
198 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:20:40.53 ID:FMHtGIyI0
落雁は、あれは食い物ではないと思う。お供えもの。
まだ砂糖の塊のほうが使える。落雁なんか、コーヒーの
砂糖代わりにも使えない
199 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:25:35.38 ID:5vlBJ11s0
すあまが好きだが自分でも何がうまいのかわからずとりあえずすあまは買う
200 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:26:50.24 ID:Zc3VyBT/0
>>191
タルルート君を思い出した
201 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:35:04.40 ID:bZzw8RwB0
頭が良くなるから食べておきなさいと仏壇に供えられた落雁をよく食べさせられたけど
線香のにおいの染み付いた物を食わせんなよと子供ながら嫌な気分だった
そのせいかどうか知らんが頭は特に良くならなかった
なんだろうな、あのやたらと有り難がる感じ
まあ自分の子供にも同じ事してしまうんだけど
刷り込まれてるのかな細胞レベルで
202 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:39:35.15 ID:oji/9zVm0
うまくないし。
203 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:41:42.98 ID:VcU2yuxu0
年齢を重ねれば和菓子の良さにきっと気付く
そう、ワタクシのようにw
204 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:43:20.30 ID:EsRtipRH0
盆菓子って落雁なの。
あれはお供え(飾り)用で食べるモンじゃないだろ。
オレの知ってる落雁とは別物だ。
205 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:43:27.29 ID:H7GmpOJy0
求肥とあんこが入った稚鮎が好きだ
206 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:44:22.65 ID:rCoZid0W0
基本的に、お腹にドシンとくるのが多いんだよね和菓子
口の中の水分持ってかれる物が多くて良くも悪くもお茶菓子のお伴で、それ単体だと食いづらいの多いし
お腹にドシンと来るのはどうにもならないどころか増すけど、
組み合わせることで単体でも食いやすさが増す生クリームの存在は偉大
207 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:46:07.32 ID:QW575mH20
緑樹庵の金平糖好きだよ
と思ったけど和菓子じゃなかったわ
208 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:48:29.65 ID:PqBhs37d0
>>2
和菓子は砂糖の塊
洋菓子は砂糖と油の塊
209 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 11:56:00.79 ID:BwLwGY+i0
セブンイレブンに売ってる108円のあんこ玉うまいよ。
210 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:14:37.23 ID:9ZLigLmZ0
コアラのマーチ大好き
ロッテなのがあれだけど、うまいもんはうまい。
211 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:17:50.04 ID:WDPUgUDH0
この二つは普段食わない
羊羹や団子の方が一般的だということでは
212 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:22:44.20 ID:VLiJF2Pr0
>>205
それはんまい
213 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:23:29.92 ID:7lnT2Nrf0
>>1
これのどこがニュースですか?>通り雨 ★ 
214 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:25:09.74 ID:5r+O+rkD0
水信玄餅一度は食って見たい。
直接店に行かないとダメらしいが・・・
215 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:39:53.55 ID:UaTrdBA40
前々スレ>>116
あずきバーは氷菓子、アイスまんじゅうは和菓子
超絶遅レスだけど、そういうイメージ
小豆のアンコの状態がアイスまんじゅうの方は「生」だから
216 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:41:35.16 ID:oM4MpesA0
「たい肥」とか「肥だめ」とかのたぐい?
217 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 12:56:50.28 ID:Mvkq5xyG0
洋菓子屋が作った和菓子結構うまい
和菓子屋には猛省を促したい
218 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:03:40.11 ID:IuIyKoN00
バカなんだろう、親が
219 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:04:43.50 ID:FIQMw3Jc0
和菓子とお抹茶大好きだよ
220 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:13:28.82 ID:jIK7BxUv0
>>217
和菓子屋が作った洋菓子も旨いと思うぞw
221 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:19:22.39 ID:m5U9KYmi0
>>102
最中の皮は餅(もち米)だから大福と変わらんのだけどね
222 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:23:40.55 ID:eFsywta/O
落雁も原型になった中国のは米粉の香ばしさとか単体での美味さを求めてるけど日本のは完全に抹茶に特化しちゃってるからな
223 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:27:23.40 ID:m5U9KYmi0
そういや落雁ももち米を炒ったのを粉にして砂糖と水混ぜて固めた物だから
もち米が人気ないのか?
224 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:29:55.16 ID:NT0YVK1G0
求肥 落雁
知る知らない以前に読めない
225 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:34:23.52 ID:hqV4zEML0
つまり餡子最強(`・ω・´)
226 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:35:23.64 ID:hqV4zEML0
大福とチョコパイ、今後どちらが売れるのだろうか?w
227 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:36:27.00 ID:N17Q6Ya/0
うちのも求肥しらなかった
ギュウヒ?wwwwって反応された
228 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:40:33.19 ID:eFsywta/O
でも最中に求肥入ってると嬉しいよね(´・ω・`)
229 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:45:54.33 ID:UcIj1ICn0
オトナが教えてないんだろ
230 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:46:15.70 ID:kVZiMfiW0
自分であんこ作って知った砂糖の異常な使用料
怖くなるくらい入れないとあんこの味にならない
231 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:47:36.79 ID:5r+O+rkD0
>>227
知らない奴は「牛皮」だと脳内変換するかもなw
232 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 13:53:11.69 ID:5T+Gpr1B0
>>230
あんこというよりスイーツ全般がそうだな
233 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 14:32:30.61 ID:g8kYZGgu0
>>224
特別な読み方じゃなくてそのまま読めばいいのだから
小学生でも読めるだろ
234 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 14:52:52.77 ID:MninbZvn0
中年やジジババもそんなに和菓子食べないだろ
仏壇に飾ってる花の形した砂糖のお菓子も食べずに捨てる家庭とかあるし
なんでも若者のせいか
235 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 14:55:35.55 ID:kadZESX20
自分は若い時は和菓子あまり好きじゃなかったけど、40過ぎたらお萩とか美味しいとたまに食べたくなるようになったけどなぁ
年取ると甘さ抑えた物より、ガツンと甘い物を好むようになるらしい
舌の衰えのせいかも
だから、これから年寄りが更に増える様になればなるほど和菓子安泰になるんじゃ?
236 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 14:57:48.18 ID:kadZESX20
>>16
キレイだなぁ
イカwww
237 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:02:58.71 ID:kadZESX20
>>96
2位と3位は砂糖の塊って感じで、甘いだけで美味しいとは思わない
最中は、それこそ求肥や栗が入ったの美味いよ
238 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:08:11.20 ID:eFsywta/O
>>234
それ・・・落雁・・・
239 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:11:08.80 ID:YorrXEj/0
洋菓子の甘さよりはいいな、和菓子の方が
240 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:15:56.31 ID:MninbZvn0
和菓子はなんか、砂糖の甘さだけで味を表現してることが多い。
逆に洋菓子は、柑橘類、ベリー類、チーズ、リンゴ、バナナ、いろんな材料を多く使うから味が豊かで奥深い。
必然的に和菓子より、洋菓子の方を好まれるのは仕方がないこと。
和菓子の甘ったるいのが苦手な人はホント苦手。
241 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:17:05.03
>>240
242 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:17:51.43 ID:q3kwfvuf0
>>240
干柿とかがわかりやすいが果物はその素材を活かすって考えだからな
243 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:19:57.28 ID:5T+Gpr1B0
>>240
は?
244 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:20:01.74 ID:MninbZvn0
>>241
あ?こっちが「?」なんだが
日本語通じない奴に分かりやすく言うと
要は和菓子は「甘過ぎる」「甘いだけ」なんだよ
フレーバーもないし
あ、フレーバーって香りって意味だぞ
245 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:20:47.52 ID:MninbZvn0
>>243
あ?
246 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:23:44.54 ID:5T+Gpr1B0
和菓子は五感で楽しむっての常識だと思ってたけどそうじゃない人もいるんだな
247 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:23:58.05 ID:MninbZvn0
例えば、タルトとかだとチーズの香りやベリーの香りや乳製品の香りがして奥深いが
どら焼きは小豆の香りがほぼしないし、漂ってくる香りを強いて挙げるなら小麦と砂糖の香りくらいしかしない
248 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:26:08.48 ID:eFsywta/O
フレーバーは充分あるだろ 洋菓子みたく露骨じゃないだけだ
ただ高級なの程お茶を引き立てるの前提だから単体としてはどうも・・・となる
249 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:28:34.37 ID:MninbZvn0
>>246
目で見て楽しむ、お茶と一緒に飲む、とかだろう?
そんなもん、日本文化そのものも含めて楽しみたいって人じゃないとなかなか楽しめない
食べ物の味そのものを楽しみたい人にとって五感で楽しむとかはどうでもいい場合ある

映画で言ったらド派手なアクションシーンだけを楽しみたい人もいる
難解なストーリーとそれの解釈といった監督のオナニーを必要としない人もいる
だから、和菓子における風情だの五感で楽しむだの必要としない人もいる
250 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:30:18.67 ID:5T+Gpr1B0
>>249
うん、お前はそうなんだねとしか言いようがない
251 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:32:51.28 ID:MninbZvn0
>>234でも書いたけど、中年やジジババでも和菓子ほとんど食べない人増えてきてるんだし
何でもかんでも若者のせいってのはどうかと思うな
知り合いのおっさんなんてスナック菓子ばっかり食って和菓子食ってるとこなんて見たことないよ
252 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:34:16.66 ID:MninbZvn0
>>250
それはこっちも同じことが言える
「若者の和菓子離れ」「和菓子の方が美味しい。洋菓子はクソ。」
ふーん、そういうこと言ってる奴の頭の中ではそうなんだろうなぁと
253 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:34:38.29 ID:IqaZpKHD0
このきんつばのうまいこと
254 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:37:07.38 ID:Zt4C/vbQ0
両口屋是清のまんじゅううまいな
255 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:37:20.95 ID:FJCo6QAt0
このだんごだって
256 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:39:43.96 ID:KHWOURNu0
>>135
花びら餅美味いよね
毎年たねやのを買ってる

和菓子は案外お茶よりコーヒーの方が合う気がする
最近豆大福をよく食べるけど豆の塩気とあんこの甘みにコーヒーの苦みがいい
257 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:42:19.02 ID:5D2xpG7pO
和菓子は美味しいお茶と合わせて楽しむものだろう
俺は美味しいお茶というものを飲んだことがあるのかな?と思う
飲んだことが無いから、和菓子を食べたいとも思わないのかもしれん
258 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:44:23.33 ID:MninbZvn0
>>256
和菓子には日本茶よりコーヒーが合うとか言っちゃったらもう和菓子の立場なくねぇか
さっき、和菓子は五感や風情も含めて楽しむものって言ってた人がいるけど
お前、それも全否定しちゃったな
259 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:48:46.26 ID:EsRtipRH0
>>258
邪道なのは十分承知してるけど、干菓子とコーヒーって相性抜群なんだよな。
260 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:49:14.52 ID:FJCo6QAt0
ウィスキーやブランデーと羊羹は合うと思う
クリームチーズで柿羊羹を挟んだやつはワインにも合うし
好き好きだな
261 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:50:07.85 ID:KHWOURNu0
>>258
え?なんで?
洋菓子に日本茶という組み合わせだっていいと思うし
コーヒーとだと和菓子の立場がないの意味が分からない
それに和菓子もそれこそお茶席に使うものから日常のおやつ的なものまで色々だよ
262 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:51:03.58 ID:gyDxHv3R0
7スレ目て…
263 :
◆twoBORDTvw
2017/05/22(月) 15:52:06.68 ID:PO3FnI640
紅茶と和菓子は(組み合わせだし、個人の嗜好はあるが)合うよ。
じっさいそういう売り込み方も紅茶側してるし。
264 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:54:30.45 ID:jIK7BxUv0
>>262
しかも、ほぼ無知自慢でスレが伸びてるっていう
265 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:54:34.07 ID:+YTfL5At0
洋菓子も和菓子も好きだけど、和菓子の美味しいのって高いよね
266 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:54:57.17 ID:FMHtGIyI0
糖質制限の点からでも、和菓子が負ける。
クリームチーズにブルーベリーのせて食べるほうが
格段においしい
267 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:56:54.99 ID:2iSMrU+c0
和菓子としての栗金団、栗茶巾もブラックコーヒーと合う
268 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 15:59:30.88 ID:+YTfL5At0
>>260
合うよね
夏はよく冷やした水羊羹や琥珀羹とウイスキー最高
269 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:01:31.89 ID:2iSMrU+c0
そういえば芋羊羹もコーヒーに合う
鶏卵素麺も合うがあれば洋菓子か?
270 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:03:24.08 ID:60ylu3BG0
和式便所も和室も全て淘汰されてた
271 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:08:46.52 ID:1qPM5mDl0
>>261
いや、俺も和菓子の中にコーヒーと合うものもあるのは否定はしないけど
ここのスレの和菓子派からしたら、コーヒーは
「和菓子」「和風」「和物」じゃないわけであって
和菓子vs洋菓子の議論の中で、和物側に外国発のものを混ぜたら脱線しちゃうと思うんだけど

別に和菓子とコーヒーは合わないと言ってるわけじゃないぞ
272 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:10:37.96 ID:1qPM5mDl0
>>265
たまにめちゃくちゃ高いのとかあるよな
5000円超えちゃうのとか買いたいと思わない
273 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:13:30.39 ID:Pmguuo2O0
朝鮮ヤクザの資金源の反日安室を起用した売国企業のNTTドコモを倒産に追い込もう!
ドコモは反日韓国サムスンのスマホをえこひいきして社名消したり値引きしたりしてまで売りたがっている売国企業です
絶対に売国企業のNTTドコモを倒産に追い込みましょう!

http://blog.goo.ne.jp/2005tora/e/0e332cbc550c75471f9ff798edcf2d19
NTTドコモは韓国のサムスンとスマートフォンで組んだ為に「例の法則」が働いて、スマホ販売競争では「1人負け」状態が続き、ドコモに最悪の事態になる。

朝鮮ヤクザの資金源の安室を起用した売国企業のアサヒビールを倒産に追い込もう!
反社会的芸能プロのヤクザバーニングの資金源の反日安室をCMに起用した非衛生的でしかも反日悪徳企業のアサヒビールの商品を不買しましょう!
ヤクザバーニングの資金源の安室を起用したという事はアサヒビールは反社会的企業も同然です。不買して叩き潰しましょう!
反日で非衛生的で悪徳なアサヒビールの実態。これ見たら永遠にアサヒビールの製品は買いたくなくなります
アサヒビールの衛生面、怖すぎ((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル


アサヒビール製品に入っていた昆虫
https://plaza.rakuten.co.jp/no23nit/diary/200805050000/

アサヒ、乳児食を自主回収
6万個、樹脂片混入で
https://this.kiji.is/142909451354457595?c=113147194022725109

アサヒビール、芋焼酎65万本を自主回収 事故米問題で
http://www.afpbb.com/articles/-/2516062

売国不倫ババアの安室のファンクラブを運営しているボードウォーク社は韓流歌手のファンクラブも多数運営しています
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売国企業電通の正体
メディアを牛耳る広告代理店の正体とは
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/313.html

売国企業 電通の恐るべき実態
http://koramu2.blog59.fc2.com/blog-entry-196.html

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安室ババアの不倫に対しても最小限の報道しかされないのも安室のバックの強さゆえ。漢字も読めない低能女だから、芸能界のフィクサーたちが利用し易いんだろうな
安室という女は芸能界でもっともアンフェアな存在だ!

電通は、企業が安室を起用すればその企業に対して永遠にネガキャンが展開され続けると分かっているのに、企業を騙して安室をねじ込んでくる。
電通のやっている行為は詐欺行為に等しい。企業は電通を訴えるべき

今、バーニング周防逮捕に向けて国税が動いています。周防の周囲の取り巻き達は身の振り方を考えたほうがいいぞ
バーニング周防は自分ではタレントを育てないで他からタレントを強奪するようなことばかりしている
こんな汚物ジジイ、業界の為にならない。切るべき。こんな逮捕間近の高齢ジジイなんてもう長持ちしないんだから
キムタクが引き抜きに応じなかったらバー担の記者に大量にネガキャンさせて、育ててくれた事務所を裏切って引き抜きに応じた中居マンセーの記事を書かせるとか
浜崎あゆみが引き抜きに応じなかったらバー担の記者に大量にネガキャンさせて、育ててくれた事務所を裏切って引き抜きに応じた安室マンセーの記事を書かせるとか
周防って逮捕間近の汚物ジジイは常にこんな事ばかりしている。裏切り者なのは周防の引き抜きに応じたタレントの方だから。周防の周囲の連中にも捜査は及ぶんだから取り巻き達はよ〜く考える事だな。
. 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
274 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:14:09.01 ID:Pmguuo2O0
河野談話の見直しできないのはアメリカの圧力のせい。ハリウッドはもう政治的に完全に日本の敵!ハリウッド映画やアメリカ製品を日本から追い出そう!
反日ハリウッドと組んで、日本に文化的テロ攻撃を仕掛けてきている売国東宝=映画館といった反日企業も国の政策で叩き潰す事が必須。
パチンコより日本に害を与えている。売国映画館がアメ豚のコンテンツを受け入れる土壌になってしまっている
映画館ほど、売国的なチャンネルは他にない。反日ハリウッドと組んでいる売国映画館自体を国の政策で叩き潰さないと

http://jp.wazap.com/thread/%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%80%8C%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%80%8D%E3%81%8C%E5%8F%8D%E6%97%A5%E6%98%A0%E7%94%BB%E3%81%A0%E3%81%A3%E3%81%9F%E4%BB%B6/154019/
> 2月28日から日本でも公開される映画「オーストラリア」に仰天シーンがある。
>ナント、日本軍がオーストラリアに上陸してアボリジニを虐殺するのだ。
>史実では、「日本軍によるアボリジニ虐殺」など存在しない。 それどころか、そもそも日本軍はオーストラリアに上陸していない。
>完全なプロパガンダである。世界の大多数の人々は、正確な世界史、 それも詳細な部分は知らない。そのような人はイメージだけで判断する。
>「アボリジニ虐殺」と「日本軍」を結びつける情報工作が行われている。

スピルバーグ氏が国連で警鐘「虐殺が身近なところに存在」
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/01/28/kiji/K20140128007474130.html
> 自ら立ち上げた財団がカンボジアやルワンダでの虐殺、
>旧日本軍による南京大虐殺の生存者ら5万人以上の証言を集めたことも紹介

ブルース・ウィリス、旧日本軍の「重慶爆撃」題材の中国映画に出演へ フライング・タイガース教官役
http://www.sankei.com/world/news/150605/wor1506050031-n1.html
リチャード・ギア、反中国発言でハリウッド追放
https://www.cinematoday.jp/page/N0091201
有吉弘行、ジョニー・デップの会見ドタキャン後のジョーク謝罪に「アジア人舐めてんじゃねぇぞ」
http://numbers2007.blog123.fc2.com/blog-entry-7049.html
【WSJ】オリバー・ストーン監督「日本は中国や北朝鮮を敵国とみなさず謝罪を。スノーデン氏を逮捕しなかった中国は素晴らしい」[08/15]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1376528463/
『ザ・コーヴ』の演出と虚偽 (6)〜流血イルカを見て泣く女性ダイバーのヤラセ疑惑シーンの検証
http://redfox2667.blog111.fc2.com/blog-entry-273.html
米国芸能人らがケネディ大使に反日書簡 「日本がイルカ漁をやめないならオバマは日本とのTPPに署名するな」
http://gensen2ch.com/archives/3212777.html
【動画】慰安婦漫画の次は映画〜『アンジェリーナジョリーに協力要請を』
ダウンロード&関連動画>>


「尖閣は中国領」主張の<ハリウッド映画>を各地で上映・・・同監督にはチベットの解放称える作品も
http://news.searchina.net/id/1527733?page=1
アンジェリーナ・ジョリー監督映画「アンブロークン」を中韓が抗日キャンペーンに利用!
http://blog.goo.ne.jp/sakurasakuya7/e/ee1107e6c91d7ede42ca19086438afb8

↓日本人を貶める為になんでもやるのが反日ハリウッド

http://www.news-postseven.com/archives/20150606_326123.html
イルカ漁断罪映画 残酷さ強調のため血の赤みをCG処理し脚色

中国に乗っ取られつつあるハリウッド↓ 

ハリウッドに異変 大作に不自然な「中国ヨイショ」盛り込み
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160216-00000012-pseven-int&p=1
中国がハリウッド作品への影響力拡大!何から何まで中国色、業界ルール変える例も
http://www.recordchina.co.jp/a145063.html

ハリウッドとアメ豚の下劣さがよくわかる例↓

https://twitter.com/Davi_Nathanael/status/698318187968860160
レディガガ出演の「アメリカン・ホラー・ストーリーシーズン5:ホテル」の第1話に警官が娘と寿司を食べに行く場面があって、
娘が「この魚は日本産かどうか聞いた方がいいんじゃない?だって放射能が…」と言うと父が「お母さんと同じこと言うようになったね」という会話があった…

ハリウッドの中でも一番悪質で反日的なのが盗作ディズニー

★フラッシュ「創価学会&ディズニー親密すぎる(裏)関係」
http://tvmania.livedoor.biz/archives/50229741.html
.
39+57
275 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:16:56.37 ID:eFsywta/O
>>271
勝手に自分に都合のいい形に枠はめてんじゃねえよw レスバトルとかいらんし
276 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:17:12.38 ID:q3kwfvuf0
>>271
和菓子自体が茶をより引き立てるものという側面が強いものだったからな、良く言えば名脇役
洋菓子はそれ自体で自己主張をするもので茶や酒が脇役側
まあ昔はだから今はそうでもないけど
277 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:18:07.24 ID:7SQlWPYY0
牛皮で合っている、間違いではない
278 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:20:11.30 ID:1qPM5mDl0
>>275
別にレスバトルとか言ってないじゃん
お前の方が妄想で話進めて都合いいな
279 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:22:16.84 ID:9J6nLPOl0
愛玉子
280 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:26:24.13 ID:1qPM5mDl0
>>276
おっしゃる通りだと思うよ
だから、和菓子離れが起きてもある意味仕方ない
和菓子単体だと甘いだけで、やはり好き嫌いハッキリ分かれると思う

まぁ、一番悪いのは◯◯離れになんでも若者の責任にくっつけるクソ記者クソマスコミだけど
281 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:27:25.88 ID:2iSMrU+c0
>>271
五感や風情、季節感を楽しむために作られた和菓子もあるし
庶民が気軽に楽しめる団子などの和菓子もある
それぞれの時代や生活環境に応じて変化、発展したのだから
今の時代にコーヒーとの組み合わせの議論が出るのはむしろ当然
282 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:30:54.56 ID:1WXh+uvU0
育ちの悪い底辺の若者の割合が増えたってことだから。

ニュースでも何でもないから。
283 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:31:54.57 ID:8FBdcTF50
落雁って、不味いといしか思わない
284 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:35:09.57 ID:1qPM5mDl0
>>281
貴方が言うのも正しいと思うよ。
ただ、聞かせてくれ。若者が日本独自の物から離れて、海外物(コーヒー)を好む傾向はそちらからしたら良い傾向なの?
お茶よりコーヒーを好む日本人が増えて、そちらとしては良いの?
そのへんどうなの?
伝統を守りたいのか、時代と共に進化を遂げることもやむを得ないと思ってるのか、どっちなのか。
和菓子+コーヒーを認めちゃったら、それはもう日本の伝統を貫き通してるとは言えないよね。
つまり、若者が和菓子離れを起こしてるのも仕方ないと考えてるってことか?
285 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:36:28.44 ID:2iSMrU+c0
>>280
>和菓子単体だと甘いだけで
シンプルだからこそ餡の素材、がわの素材、甘味の違いや製法で
味や香りが全く違うものになるのが和菓子なのに
その違いがわからず和菓子を語ってたのか?
286 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:37:03.37 ID:1qPM5mDl0
>>282
おっさんの方が育ち奴多いじゃん
クチャラー多いし、今時飲みニケーションの強要するし
喫煙者もおっさんに多いしな
性犯罪もおっさんには多いわ
287 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:38:09.93 ID:Rix8QsqH0
食べる機会が無いってのは可哀そう
288 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:38:48.13 ID:LyPx3qDi0
高いし
気軽にかえるお菓子ではない
289 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:39:57.46 ID:1qPM5mDl0
>>285
じゃあ、その「製法」「甘みの違い」「味や香りの違い」を具体的に詳しく語ってくれよ
お前こそ知ったかか?

和菓子が洋菓子と比べて見ても、甘味だけを強調してるのは事実だろう?
別に俺は知ったというほどでもないが
290 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:41:44.89 ID:1qPM5mDl0
「(洋菓子と比べたら)和菓子単体だと甘い(だけ)」
と言ったら「知ったか」になるらしい
>>285に言わせると
291 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:43:38.68 ID:KHWOURNu0
>>284
>和菓子+コーヒーを認めちゃったら、それはもう日本の伝統を貫き通してるとは言えないよね
だからなんでそんな極端な話になるんだよ
和菓子には日本茶じゃないといけないなんて誰が決めたんだ
日本茶でも紅茶でも中国茶でもコーヒーでも日本酒でも洋酒でも好きなものと合わせて楽しんだらええやん
292 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:44:51.43 ID:2iSMrU+c0
>>284
守りたいと思っても必要がなければ淘汰されるだろうし
思わなくても残るものもある
和服を守ろうとして努力したら若い人が普段から和服を着ると思うのか?
守るべき伝統は製法や技術であって
使途は和服も和菓子も時代と共に変化するのが当然だと思う
珈琲との組み合わせで楽しめる人がいるならそれで良いと思っているよ
293 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:46:05.80 ID:1qPM5mDl0
そもそも、俺が和菓子は甘いだけと言ったら甘いだけなんだから
別に俺は知ったかで偉そうに語ったつもりもないし
人によって好みはあるんだから>>285が偉そうに言う権利はない
餡のシンプルな味わいとか言われても好きじゃないもんは好きじゃないから
俺の考えを>>285が他人の考え方を矯正させようとするのは間違いだ
294 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:47:26.36 ID:TRKjHPrd0
和菓子は当日中しか持たない日持ちの菓子ばかりだし
お茶だって、エスプレッソマシンみたいなの無いしな。

あったとしても、「見てくれ」も楽しみの一つの和菓子を、
ネトゲしつつ、横目で飲み物とお菓子を頬張るような
今の娯楽文化にはなかなかマッチしないかもしれんなぁ。

俺もおっさんだけど、
テーブルに座って、お菓子と茶だけテーブルに有る状態で
あとは同席の人達と、お菓子とお茶だけ見ながら会話とか
どんだけ拷問なんだよ、って思うわ。
295 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:48:14.41 ID:83i5vJOT0
イオンのスーパーでおはぎとかまんじゅう1個40円で売ってるからよく買うわ
おはぎうんめえよ
296 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:48:55.80 ID:xnQlomoC0
目に美味しいのは和菓子
舌に美味しいのは洋菓子

しかしどちらも身体には美味しくない
297 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:49:23.14 ID:1qPM5mDl0
>>291
そんなこと言われても俺は知らない
>>1の記事書いた記者が和物より洋物に行く若者を問題視してるんだろう?
>>1の記事を書いた記者に言わせれば、和菓子+コーヒー(和物+洋物)はダメなんじゃないのか
若者が洋物を好む傾向にあることを危惧してるのであれば、コーヒーにいっちゃうのもダメってことなんでしょうし
298 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:49:39.94 ID:MB58asHF0
和菓子好きだわー。
299 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:49:44.39 ID:3XWkhdPW0
船橋屋の餅パイは好き
300 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:53:22.14 ID:DkIylLDz0
柏餅の葉っぱが嫌で嫌でしょうがない
葉っぱごと食べるとかそれこそありえないわ
301 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:56:36.11 ID:o81v5CvN0
子供の頃婆ちゃんが寺に出かける時に貰ってくる落雁が楽しみだったが
今じゃ何であんな甘いだけのもの食ってたんだろと思う
302 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:57:15.91 ID:jIK7BxUv0
>>300
柏餅の葉って食うものなのか・・・?
塩漬けの桜の葉と違って、あれは笹の葉同様に香りづけに巻いてあるだけじゃないのか?
303 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:57:16.50 ID:uan0w1e90
>固く、味気がないというイメージが強い落雁だが、
そのとおり。
>「森八」の落雁は全くの別物だ
おいしかろうが一店の品を挙げて、どうこう言うなよ。別物ならそれは落雁じゃない。

潰れてバブル期に盛り返した、み、いや某店の見てくれ派手な菓子より、薄皮、酒蒸しみたいなのがええわ。
304 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:58:11.39 ID:ffaGOogM0
スタミナ太郎の水まんじゅうがクッソ不味くてムカついた
普段和菓子食べない人があれ食べたら余計に食べなくなると思う
美味しい和菓子は高いから親もなかなか買わないし子供や若者は食べる機会ないだろう
305 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:59:01.83 ID:2iSMrU+c0
>>289
小豆の餡ひとつとっても、産地や質によって香りは全く違う
煮方、時間、練り方、使用する甘味と入れるタイミング、塩梅
それらによって更に違いが出る
餡といっても小豆だけとは限らないから更に違いがある。
餅もそう、使用する米、米粉か否か、砂糖を入れるか否かで
香りも食感も全く違うが言い出したらきりがない。
一例だが、枝豆を茹でて塩をかけただけだと塩の味しかしないのか?
豆の種類、質、ゆで時間、塩自体の味等で
食感や味、香りは格段の違いがでるのと和菓子のそれは同じなんだよ。
砂糖に関しては、一般的なケーキより大福は半分以下の使用量だ
ケーキは油脂のコク、香料、果物、チョコ等で誤魔化しがきくから
甘みがダイレクトに伝わらないだけ。
和菓子は和食と同じで素材がとても大事な菓子
ちなみに俺は洋菓子も好きだよ
306 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:59:34.23 ID:D0Jb6puV0
落雁は何がうまいんだか
307 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 16:59:59.89 ID:IG0urrog0
みたらし団子最高
308 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:00:50.99 ID:066oDT2y0
>>300
柏餅の葉は食べないだろ

誰に騙されてるんだw
309 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:00:53.21 ID:TjLveMpX0
>>306
うまいやつもあるよ
310 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:01:22.34 ID:xnQlomoC0
落雁は砂糖の塊だろ
どこが美味いの?
311 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:01:42.76 ID:B4PiR9Rq0
10年経っても食えそうな和菓子じゃ飽きるよ
312 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:02:53.16 ID:TjLveMpX0
洋菓子も和菓子もスーパーの激安ものは糞不味いのは当然
313 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:03:00.15 ID:D0Jb6puV0
落雁て買ったことないわ 引き出物でもらったことしかない
314 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:03:42.94
ちゃんと練って作られてる和三盆は、味が違うでしょ
315 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:04:02.39 ID:1qPM5mDl0
>>302
桜餅の葉っぱは食べるけど、柏餅の葉は食べないな
ただ、桜餅の葉も食べないって言う人が俺の周りに何人かいたな
桜餅にべっとりついた葉を必死に爪と指で外してて何だこいつと思ったことがある
316 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:04:33.30 ID:KHWOURNu0
落雁と聞いて思い浮かべるものが否定派と肯定派で全然違ってるような気がする
317 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:05:18.05 ID:9J6nLPOl0
埼玉の十万石まんじゅうで有名なふくさやではケーキも売ってると聞きました。
318 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:06:01.22 ID:TjLveMpX0
和三盆とか高級落雁はまじゅう食うほどお腹空いてないけどって時にお茶請けとしていただくのが良い
319 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:06:01.26
落雁知らない人結構居るのね・・・
鳩サブレーの店に売ってる鳩落雁とか某浅田真央も昔食べた小布施屋の落雁とか両口屋是清の二人静あたりが知名度高い
320 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:06:20.32 ID:R8oBlHcq0
落雁はシンプルな味わいでガキの頃好きだったんだよ
餡子は苦手だったぜ
321 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:06:40.88 ID:TjLveMpX0
>>315
あれは塩漬けだから塩分制限してる人は食わないよ
322 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:06:45.14 ID:uCdMtewb0
粉砂糖と和三盆は、手間が違うからね
323 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:07:06.96 ID:/GOpmT/10
和菓子ってなんだかベタベタしてるイメージがどうにも
324 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:07:14.74 ID:D0Jb6puV0
落雁て仏壇に供えとくもので、食うもんじゃないだろ
325 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:08:13.32 ID:2Rup6LfR0
菓子なんか食ってないで米食え米
おかずは味噌だけでいい
酒には塩、お茶には甘草をひとなめすればいい
326 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:10:19.21 ID:TjLveMpX0
>>324
スイーツ()がありがたがってるゴディバなんかの一粒チョコ食いながらコーヒー飲むのと一緒だよ
良い落雁とお茶はとても合う
327 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:10:47.13 ID:1qPM5mDl0
>>316
そもそも、落雁に肯定派っているのか。
あれは生花みたいなもんで、飾り付けて成り立つ道具みたいなものだと認識しているけど。

>>320
俺も子供の時は何故か落雁にかぶりついて食べてたなぁ。子供の時ってなんかあれ食べてたね。
なんでだろう、粉っぽくて甘いだけで不味いのに。
多分、子供の時はあのカラフルで綺麗な花の形してるのに惹かれてたんじゃないかと思う。
子供の時って、大して楽しくもない使えないロボットのオモチャをカッコいい形だけで魅了されて遊んでたし。
大人になったらロボットのオモチャって何が楽しかったのかわからなくなったけど。
328 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:12:06.61 ID:eFsywta/O
>>294
濃茶・・・
329 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:14:41.09 ID:uCdMtewb0
>>325
米使った和菓子も有るよ〜w
330 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:15:11.03 ID:1qPM5mDl0
>>325
むしろ、日本人は炭水化物の過剰摂取で米含む炭水化物は控えた方がいいぞ。
その辺のおっさん見ても中年太りのブヨっとした体型のばっかで、エネルギー源をとりすぎだわ。
日本は米+パンとか、米+麺類とか、炭水化物率が高い飯多過ぎる。
もっとビタミン類やカルシウムの方をとったほうがいい。
331 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:16:39.23 ID:2iSMrU+c0
>>326
俺もいくつか気に入った落雁がある
どれも栗の落雁だ
甘さが程良く栗の味と鼻から抜けるその香りが何ともいえん
332 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:17:34.06 ID:AvI8lS8T0
洋菓子にバリエーションがあるのは国がそれぞれ違うからだろうに
中韓東南アジアも入れたら「東菓子」も種種雑多よ
333 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:18:22.03 ID:R8oBlHcq0
桜餅と柏餅、一時期葉っぱがビニールで代用してた時があったぜ
風情も何もなかったよ
334 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:18:33.60 ID:AspG7kSH0
>>39
吉田兼好は終始頑固頭爺ってかんじで徒然草は糞だ思うわ
335 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:19:46.92 ID:Rl4Khvnw0
>>2
俺は食いたくないわ
336 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:21:59.58 ID:1qPM5mDl0
>>333
あー、あの葉っぱの色と形に似せたやつだろ
弁当でおかず同士を分ける時に使う笹の葉に近いやつ
あれ使ってる桜餅嫌いだわ
337 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:25:58.09 ID:2qcw6GCM0
おちかりさーん
338 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:26:16.18 ID:2qcw6GCM0
ベヨネーズらくがん
339 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:27:07.55 ID:R8oBlHcq0
>>336
そうなんだよフレンド
香りを楽しむものなのにビニールとは驚きだったよ

今は柏餅の餅に草餅を使った奴がゆるせねー
柏の葉の香りが消えちゃうじゃないか!
340 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:27:54.60 ID:q3kwfvuf0
>>332
東南アジアとかインド辺りの菓子は破壊力凄いからな
ジュレビとか豆菓子と疑いたくなる濃厚凝縮ぶり(なにがとはいわないが)
341 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:31:20.46 ID:/+XZM3hh0
落雁をおとなになるまでしらなかった
もろこしは知ってたがこどものころは粉で食べづらくて苦手だった
おとなになってからもろこしが落雁の一種の地方銘菓で
いいやつはお茶と一緒だとうまいと知った
ちなみに落雁は米粉、もろこしはとうもろこし粉だが店によっては小豆粉で作るとこもあってうまい
342 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:31:25.69 ID:5Wn0RyMo0
年とると和菓子に帰ってくるから心配すんな
どら焼きとか大福あたりで落雁はないが
343 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:34:28.89 ID:4ZHAMYa00
和菓子も日々進化しているし、工場生産で安いのも増えてきてコンビニにも並んでいるし。
広い意味なら、みたらし団子もタイヤキも和菓子だ。
344 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:38:39.58 ID:BrDqvhCUO
八つ橋食いたい(´・ω・`)
345 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:38:57.06 ID:KHWOURNu0
>>327
落雁なんて砂糖の塊でまずいと言ってる人たちの思い浮かべてる落雁てこういうやつでは?
【食】若者の和菓子離れ 「求肥」「落雁」を知らない若者たち ★7 [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>2本 ->画像>29枚
346 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:51:06.81 ID:OWnYcwNu0
みたらし団子食べたい
347 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 17:58:01.70 ID:yVbZc3hk0
>>344
どすえの国の人ですが、
子供の頃に食べた以来、
何十年と食べてないなそういや。
ロンドン焼きは食べるのに(´・ω・`)
348 :
◆twoBORDTvw
2017/05/22(月) 18:00:00.48 ID:PO3FnI640
どすえではおまんやさんは御菓子屋では無いらしい。
ファストフード扱い。
あとおばんざいは店で食べるものではないいわれた。
349 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:00:34.96 ID:9ZLigLmZ0
伝統だかに胡座をかいて
時代の変化や顧客の変化に対応しないからだろ。
なくなったら困るのか?
誰も求めていないのなら淘汰されて然るべき。
350 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:01:37.39 ID:GZnqBLTH0
求がなんでぎゅうになるんだよ
あーいちご大福食べたくなってきた
351 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:12:03.23 ID:D0Jb6puV0
ようかん、水ようかんはくそうまい
352 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:36:26.41 ID:95M64ejs0
>>294
>お茶だって、エスプレッソマシンみたいなの無いしな。

あるよ
http://www.sharp.co.jp/ocha/
353 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:41:17.64 ID:TEHJykL80
残念だが洋菓子か
354 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:47:45.52 ID:TEHJykL80
お茶よりコーヒか
355 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:49:37.12 ID:2eIqIaf50
森八の和菓子は実家にいたころ時々食べてたわ
もらいもんだけど
356 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:50:23.39 ID:P39ibWVd0
まあ、和菓子言うたら 六方ですわな。
饅頭界の花形ですからね。
357 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:51:42.14 ID:XLtztHoQ0
やぎゅうひろし
358 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:54:41.32 ID:WTjPFiEY0
>>332親戚感はするけど、西洋みたいにまとまらないのがアジアだからなぁ
酒なんかもアジアは米から作る酒が多くの国にあるが、ビールやワインと違って統一する名前は無く、
それぞれの国が個々に宣伝してる
359 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 18:55:00.29 ID:lI6SXOs80
和菓子屋の女将と言えばあぶないあぶないの福田和子
360 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:02:46.03 ID:kZzNItnw0
秋葉でやった黒チクバーの集会で食った
361 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:04:17.19 ID:ba7ShOfB0
落雁は知ってるけど求肥しらん!
362 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:05:50.96 ID:2xYujg5F0
和菓子は小豆餡に頼りすぎている。
小豆餡以外の和菓子は味が今一つ。
それに比べてチョコ、クリーム、フルーツの主役級を
次々に繰り出せる洋菓子に敵うわけがない。
363 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:08:15.23 ID:awDP2pcm0
アイシングやマジパンを知らない最近の若者の洋菓子離れみたいな表現だな
364 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:10:44.31 ID:WTjPFiEY0
中華とタイとインドの菓子を和菓子とまとめられたら、
餡もフルーツ(マンゴー、バナナ、ドリアン等)餡とかタロイモ餡(紅芋に近い)とか胡麻餡とかココナツ餡とかあるんだけどな
タイ菓子はフルーツの利用は伝統的なものだから洋菓子の真似にもならんし
365 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:11:19.69 ID:FNinkrbC0
              。 。
             / /
          ,, ''" ̄ ̄ ̄~''ヽ,
.         /  .,,,=≡, ,≡=.\
        │ ,/・\,!./・\、ヽ
        │  " ノ/ i\`    |
        │.  ,ィ____.i i.   /
.   ___ ノ   /  l  .i  /    和菓子を知らない奴は売国奴だ!
  /  _  \ ノ `トェェェイヽ、./
  | /_\ ,|    `ー'´  /      僕ちゃんはパンをたらふく食ってますよ〜♪
  | | |_| ヽ|        /
(((\ 丶_ /        /
  ヽ _____、___ノ
366 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:24:58.34 ID:PmckisrQ0
仏壇にお供えで置く落雁と
和菓子の落雁は別物だからな
367 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:38:27.50 ID:bP91O1qC0
桜餅は大好きだぞ
368 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:42:54.56 ID:awDP2pcm0
むしろ派生・多様化した事によって原種の存在感が分散されてるだけ。
和菓子洋菓子の垣根ももう曖昧でしょう。
生クリーム大福とか抹茶ケーキとか小倉スパとか。
369 :
名無しさん@1周年
2017/05/22(月) 19:46:56.77 ID:d70oGt9J0
食べ慣れてない若い人に勧めるならまずは店によって癖のある落雁じゃなくて和三盆や麩焼煎餅にしなよ
インスタにあげたくなるような今風の可愛いのも出てるんだから
ばいこう堂とか加賀志きしとかT五とかさ

落雁でもUCHU wagashiとか若者の興味を引きそうなブランドがあるだろう
そういうところから三大銘菓から色々な干菓子生菓子まで興味を広げていけばいい
108KB

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