キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具38

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1ぱくぱく名無しさん2019/12/08(日) 23:16:02.16ID:g4xt0DLx

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

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2ぱくぱく名無しさん2019/12/09(月) 01:11:27.07ID:I8DRDqXu

白髪ネギカッター
アスパラの下の方の固い筋っぽいとこを横に切ると廃棄無く食べられる
その他筋っぽくて噛み切れない野菜の筋切りに大活躍してる

3ぱくぱく名無しさん2019/12/09(月) 01:12:10.90ID:I8DRDqXu

ここって即落ち対策要らない板でしたかね？

4ぱくぱく名無しさん2019/12/09(月) 01:29:44.37ID:yPB+QLSb

>>1さんありがとう！

5ぱくぱく名無しさん2019/12/10(火) 12:25:07.84ID:0uOOvR+j

>>2
ウチはネギカッターをミートテンダーに使ってる
硬いところにザクザク切れ目いれとくと柔らかくなっていい

難点は隙間の油が洗いづらい事だけど
食洗器使ってる家庭なら放り込んでおけばいいから無問題

6ぱくぱく名無しさん2019/12/10(火) 12:29:53.42ID:4g+daHfJ

食洗機いいなぁ

7ぱくぱく名無しさん2019/12/10(火) 22:34:30.14ID:Gsw3gcby

スレたてありがとう

白い、丸いセラミックのおろし器使ってる人いるかな？
今普通の金属のオロシガネ使ってるんだけど、時々指擦っちゃって、セラミックにかえようかなと思ってる
使い心地どうかな？
メーカーによって使い心地違ったりするものかな？
するのはニンニクか生姜くらいなんだけど、
すりごこちが気になる

8ぱくぱく名無しさん2019/12/10(火) 23:24:07.09ID:IeWME1cc

>>7
皿型のを大小持ってる
気をつけないと怪我をするのは同じだが、
目が鈍い分ましかな
大は中心が細目、周辺が粗目
小は細目で薬味用

9ぱくぱく名無しさん2019/12/10(火) 23:36:22.59ID:/Smh5zwl

>>7
京セラの使ってる
薬味用の小さいのならきめ細かくおろせて好き
食材が小さくなっても指先で最後まですりおろしてるけど指擦らないよ

10ぱくぱく名無しさん2019/12/11(水) 00:22:59.22ID:5oLP9cp8

>>8
薬味用だから小かな
やっぱり危ないは危ないんだ
でもマシなら、まだ安心だな
ありがとう

>>9
私も今検討中なのがKYOCERAのです
他のメーカーのを見ると、値段がピンキリで、
レビューも様々すぎて、
今は、日本製かどうかと、皿底のシリコンがどんな感じかしか頭にない。。
みんな書いてるのは、とげとげの隙間に詰まった薬味に困ってるみたいだけど、
それに関しては安全面優先で諦める

11ぱくぱく名無しさん2019/12/11(水) 00:44:53.53ID:LCuCbuZP

トゲトゲの間につまったのは竹の薬味寄せかステンレスのスクレーパーが良いらしいよ
前スレか前々スレでいくつか紹介してもらったけど、たまたまスーパーの催事に来ていた金物市で売ってたのと耐用性を考えてステンレスのにしてしまった
すぐ使う機会がなくてしばらく放置してたけど結構良い。500円だったけど100均がパクってくれないかしら(開発者の方スミマセン)
ただ、このスクレーパーを京セラのセラミックのでは使用したことがない。似たような陶器の薬味おろしがセリアにあったから買ったけどそっちの薬味おろしはまだ使ってなくて…

12ぱくぱく名無しさん2019/12/11(水) 22:26:56.63ID:1Ajtrs3r

>>7
和平フレイズかどこかの使ってる。
生姜はスジが切れなくて残る。そのうち卸せなくなってくるので適当なところで切り落としてる。卸し金みたいに指を切らずにほぼ最後まで卸せる。
竹の薬味ブラシみたいなのはできれば欲しい。昔は100均にあったけど最近見なくなったね。面倒だけど楊枝とか串でも取れる。

水流すときれいに落ちる。唐揚げとかに使うなら醤油掛けて流してもいいのかも。

13ぱくぱく名無しさん2019/12/12(木) 07:10:32.92ID:g2bULsV8

卸金に調味料はよくやる
セラミックでレンゲ形のも見かけたな

14ぱくぱく名無しさん2019/12/13(金) 02:36:21.22ID:EXPYAYFA

おろし金に調味料無駄なくて良いよね
生姜は繊維に沿った角度でするとあまり残らなくない？
繊維を入れたくないなら駄目だけど