味道楽との相性抜群
醤油は香り付け程度に
ほんの少し
無くてもいいが
おれ納豆はなにもつけないで食べるのでタレをとっておき玉子かけご飯にそれを使う
卵かけご飯みたいなゲテモノを食う奴はマジ死刑でいい
米を土鍋で出汁昆布一切れ乗せて炊きます
フワフワのご飯が出来ますわ
一度お試しあれ
卵と納豆とキムチとネギ入れて、顆粒ダシと醤油で食べたら最強美味いし、栄養抜群。
ヒューマンステージを上げたいなら
卵と納豆を食べろ
劇的な効果がある
仕事で疲れて帰ってきたとき、米を炊く気力もないときには
佐藤のゴハン的なヤツをチンして納豆と卵を混ぜ醤油を少しかけて食う。ベタだがこれがうまい
>>20
リーサルウェポンですそれ
世の中の9割方の料理を黙らせることが可能
ブルジョアジーに仕上げるなら万能ネギの土台つくって黄身をセンターに配置、タレは醤油とみりんで甘辛に めんつゆ、ゴマ油少々。で、ネギ入れて
かき混ぜて喰う。マジでうまい。
ご飯に先に醤油だけをかけて混ぜる
満遍なく混ざったら卵を落として再度混ぜる
騙されたと思っていっぺんやってみ
吃驚するほど美味しくなるで
最近流行ってる白身ふわふわにするやつ
あれ美味いの?
やってみろもクソもご飯に味付けなんて卵かけご飯の常識だろ
卵とか納豆は偉大だな。卵1個20円くらいであの美味さと栄養価だものな
卵を混ぜるのはご飯に掛ける 前・後、
どっちが正しいの?
ちりめん山椒上からかけたら最強だろ!日本人以外分からんだろうなあ
温かいごはんに白身だけ先に入れると鼻水ぽさがなくなる
>>32
納豆で思い出したがあれのタレ入れるのもいい
お手軽に定番の味の素醤油では出せない味わいになる パックご飯じゃなくちゃんと炊いた飯の方がよさそう
なんとなく
玉子かけご飯に、納豆。アサリの味噌汁かけて泡だてて食うのが好き
醤油と味の素1択
味の素かけないやつは味の素食ったことがないか味覚障害
もしくは味の素が何か理解してなくてかっこつけてるだけのアホ
結構マジレスするわ。
卵かけご飯の美味しい食べ方といえば、やたらとトッピングを語る輩がいる。これは酷い間違い。
卵かけご飯はそもそも料理として完成されているので、トッピングは蛇足である。料理の本質は、素材の良し悪しが重要なのだ。
では美味しい食べ方は何かと聞かれたら、もちろん米と卵にこだわるのが良い。私はつや姫と、契約養鶏場の新鮮な卵を推す。
ご飯に卵入れる だけ
味付けなし 素材の味を楽しむ
>>53
新鮮なものが旨いと思ってる馬鹿丸出しが多いよな
熟成って知らないのかな
食べててもわかってないんだろうな味覚障害で 新潟県民の俺はこれ
オムレツみたいに焼いてみ
昔ミスター味っ子かなんかでやってた
最初に白身だけ入れてよく混ぜた後に黄身を混ぜる
美味し
納豆とキムチ入れて食べるのは最高だね
醤油もだし入りならマジで上手い
さらに、たくあんのみじん切りを入れて
食べるとやめられないとまらない
>>52
化学調味料でドヤる人初めてみた
育ち悪そう といた卵に塩をふりかけゴマ油を適量注いだらご飯にイン
塩に軽く熱を入れると香ばしさが増す
>>65
単一成分抽出がダメというなら世の中の健康食品などはほぼ全てダメということになる。 そもそも塩化ナトリウムはよくてグルタミン酸ナトリウムは批判するというのがご都合主義だからな。H2OだってO2だって量や濃度が高ければ有害。
味の素とゴマ油と醤油。
卵かけご飯で手間暇はかけたくないわ。
>>55
お前、生卵を熟成させるの?とんでもないな。
卵かけご飯の中で熟成や発酵を使用するものは醤油だけ。何を勘違いしてる?熟成や発酵は最近人気だが、今回は全く別の話だろう。大丈夫か?笑
まあ俺の指摘が図星だったからそう攻撃的なんだろうけど、身の程を知ろうな。
そんなに凄いのなら、貴様の推す食べ方とやらをここに書いてみろ。 玉子を半熟にしてオクラとかつお節と牛肉皿を合わせるかな
ジャンクスポーツで力士が紹介してたけどヒガシマルの牡蠣だし醤油使ってみ?
もう普通の醤油には戻れないよ
卵かけご飯以外にも使えるしマジうまい
>>65
まだ化学調味料とか言ってる奴いるだな
美味しんぼかよ 納豆と生卵は納豆のなんとかって体にいい成分の吸収を妨げるとかでダメなんじゃなかったっけ?
反則かもわからないが、卵黄をめんつゆに一晩浸け、漬け卵黄を作る
炊きたてのご飯を茶碗によそい、真ん中をくぼませて漬け卵黄を落とす
全卵をよく混ぜて牡蠣醤油または鮭醤油で味付け
これを漬け卵黄にかからないように円を描くようにご飯にかける
漬け卵黄を潰してぐちゃぐちゃに混ぜてかきこめ!
途中で海苔で巻いて食べても良い
白身とカラザは取る
黄身だけ卵3個分使って醤油で溶いてご飯にかければ普通に美味いよ
>>38
前だろ?
普通、溶き卵をかけるよね?
ご飯の上で卵を割るのは撮影用だけだと思うが
あそこから飯ごとぐちゃぐちゃにかき混ぜるほうが不味そう めんつゆと少しの醤油、よく混ぜて白胡麻振って完成。
味のりで巻くのも良いな
醤油5
バルサミコ酢1
みりん1
マーマレードジャム1
すりおろしニンニク
トマト角切り
バジル
これを大さじ1かけて食べる
そぼろ肉入れたり、マグロ入れたり、オイルサーディン入れたりとアレンジもきく
醤油の代わりにめんつゆ使うと旨いぞ。
さらに納豆とネギをぶっかけると至高
TKGの難点は白身のずくとした食感にある
なのでまず白身と黄身を分離する
卵の割り方で簡単にできるけど、別に分離器を使ってもいい
取り分けた白身を混ぜて混ぜて泡立ててふわふわにしたら、
ご飯をよそって醤油をかけてちょいと混ぜる
そして箸で真ん中に穴を開けて黄身投入、そしてメレンゲを盛って完成
シンプルなのに奥が深い。
だからみんなの食いつきがいいw
味の素と卵かけご飯用醤油。
ご飯は炊きたて限定。
すりおろしのチューブニンニク入れるとうまい。もちろん醤油たらしてね
夏バテ中で食欲ない日でもこれだけはするすると食べられる
卵はどこのだ。
ヨード卵光?
近所の養鶏場の産みたて?
烏骨鶏?
ラジウム卵もいいな
取り敢えず全部手に入る
うまいかどうかは知らんし、たまごかけご飯が大嫌いだが、ウチの親父は熱々のごはんにバターを乗せ、溶けてから生卵と醤油を掛けて食う、最高だってさ
白米に色々と混ぜ混ぜするのは兄の国の食文化
真似るのは構わんが感謝の気持ちは忘れずにな
めかぶ一択
ほかほかご飯に卵と味付めかぶだけで超健康
ハゲも喜ぶ
普通に卵に麺つゆ、もしくは天つゆでよくね?
市販のダシ醤油もいいと思うけど
納豆は美味いが、それは卵かけご飯ではないと思う。
それは卵納豆かけご飯であり、卵かけご飯の美味しい食べ方というのであれば卵+ご飯+調味料くらいがちょうどいい!
卵はちゃんとカラザを取ってからかき混ぜて味の素、牡蠣醤油、マヨネーズを入れてからさらにまぜる。
目玉焼き2個をサニーサイドアップで焼いてマヨネーズと中濃ソースでご飯に乗せて食う
>>119
とりあえず気持ち悪いなそれ
試す気1ミクロもおきん >>120
思ったけど言い方キツすぎてワロタ(笑) >>1
素晴らしい
俺もそれ そこに青ネギと好みでふりかけ
おつまみに
漬物 卵かけて醤油より、醤油かけて混ぜてから卵のほうがいいような気がする
卵白捨ててアレすればいいんかな
温泉玉子とかならいいんだけどな・・・
>>126
実際、ご飯に醤油混ぜるスタイルの方が塩味を強く感じるから減塩にはなるんだってさ 白身混ぜてから黄身入れたほうがいいとか聞くし様々だろうな
@鍋に醤油とみりんを1:1の割合で適量入れる。
A軽く沸騰させた後、小さい器に移してから冷ます。
B卵を割り、卵黄を取り出してAに漬ける。
Cラップをして冷蔵庫で2時間程度漬ける。
D温かいごはんの上にCの卵黄を乗せ、そこにCのタレを適量掛ける。
Eアップグレード版卵かけご飯(゚д゚)ウマー
>>119
おかわりでたまごかけご飯にして食う
が抜けてた
これじゃたまごかけご飯に目玉焼き乗せてソースかけてるみたいだな
少しだけ溶かしバターを入れる >>136
バカなの?
こんな事やってられないし、そこまですんなら卵かけご飯じゃないもの食すは 手間かけたのを書いてるやついるけど、卵かけご飯てそうじゃないだろうよ
>>142
まぁそうだが。
炊きたてのご飯は譲れない 卵2つといて、その中に納豆混ぜる
最後に冷めた御飯を入れる
ついでに米は「コシヒカリ」「ひとめぼれ」「ササニシキ」以外は邪道だ。
>>146
お前とかマジで頭悪いんか?
それもう卵かけご飯に関係ないない事気づかないのか?
ここ競馬板だぞ?大丈夫か養分? >>147
それの何がスペっルなんだよ
マジで書き込む前に考えてからレスしろ
ついでに競馬も考えてから馬券買え マジレスすると松戸のとみ田行ってつけ麺食わずにたまごかけご飯だけ食え。
うまいぞ。
専門店行ったけどまぁまぁやったわ
気分的なもんやな
コーラかけて食べるとウマイ
騙されたと思ってやってみ