1可愛い奥様 2018/03/29(木) 12:49:13.39
!extend:none:none:1000:512
!extend:none:none:1000:512
IDが表示されませんのでお気軽にどうぞ。
次スレは>>980が立ててください。
スレ立ては、スレ本文の1行目に
!extend:none:none:1000:512
を入れてID完全非表示にしてください。
食材を書くと誰かがその食材を使ったメニューを考えてくれるスレです
【主菜】【副菜】を明記してください
和食だけではなく郷土料理や外国料理も大歓迎
※前スレ
食材を挙げると誰かがメニューを考えてくれるスレ(IDなし)
http://2chb.net/r/ms/1510187434/
VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured 2可愛い奥様2018/03/29(木) 12:52:52.65
保守ついでに
鶏胸肉(1枚半)、玉ねぎ、新じゃが(小)、人参、ピーマン、大根、厚揚げ、卵
酢鶏の予定でしたが、別メニューがあれば
チキンカツレツは先日作ったので、これも除外でお願いします
3可愛い奥様2018/03/29(木) 12:54:28.23
>>2の食材に追加
ミニトマト3個ぐらい
お願いします 4可愛い奥様2018/03/29(木) 13:04:38.06
ピカタ、野菜炒め、スープ
5可愛い奥様2018/03/29(木) 13:17:22.27
6可愛い奥様2018/03/29(木) 13:34:02.57
怒られた
7可愛い奥様2018/03/29(木) 14:11:14.94
玉ねぎ、キャベツ、鶏肉が冷蔵庫にあるけど
使い切りたい
8可愛い奥様2018/03/29(木) 14:37:49.05
9可愛い奥様2018/03/29(木) 14:44:04.10
10可愛い奥様2018/03/29(木) 15:15:12.07
キャベツはお好み焼き
鶏肉と玉ねぎは南蛮漬け
11可愛い奥様2018/03/29(木) 15:19:10.38
あと30分で落ちるよ
12可愛い奥様2018/03/29(木) 15:20:10.11
13可愛い奥様2018/03/29(木) 15:20:45.68
14可愛い奥様2018/03/29(木) 15:21:31.23
15可愛い奥様2018/03/29(木) 15:21:34.49
16可愛い奥様2018/03/29(木) 15:21:58.05
テンプレに好き嫌いや議論の場じゃないことを明記してほしかった
17可愛い奥様2018/03/29(木) 15:23:16.85
嫌ならスルー
18可愛い奥様2018/03/29(木) 15:37:49.72
>>980
テンプレに加えてください
質問者のみが取捨選択することなので
提案されたメニューやレシピ（アレンジ）などに
個人の好き嫌いや味の好みなどの書き込みは禁止 19可愛い奥様2018/03/29(木) 16:18:09.05
>>18
禁止って入れないでそういうスレではありませんと書けばいい
禁止厨注意厨がわく 20可愛い奥様2018/03/29(木) 17:34:00.98
スルー出来ない人はこのスレ見るなでいいじゃん
21可愛い奥様2018/03/29(木) 17:38:22.93
>>20
前スレでそれを素直に聞いたやつが何人いた？ 22可愛い奥様2018/03/29(木) 17:40:09.39
いちおつ
ﾋｬｯﾊｰｼﾝｽﾚﾀﾞｾﾞ
豆板醤を教えてくれた奥様方ありがとう
23可愛い奥様2018/03/29(木) 17:57:42.82
豆腐
24可愛い奥様2018/03/29(木) 18:04:16.50
>>23
【主菜】【副菜】どっち？
豆腐の以外の食材は？ 25可愛い奥様2018/03/29(木) 18:11:49.12
>>21
スルーできない奴は馬鹿なんだなぁと思って生温く見つめてりゃいいだろあほか 26可愛い奥様2018/03/29(木) 18:13:18.89
そういうレスだけに食いつくのな死ねば？
27可愛い奥様2018/03/29(木) 18:15:07.53
見苦しいからまるごと消したわ
28可愛い奥様2018/03/29(木) 18:15:46.77
根性悪い
568: 可愛い奥様 [sage] 2018/03/29(木) 12:06:51 ID:sAWFrFlH0
>>567
ねぇスナップベーコンって何？
スナップえんどうなら知っているけど 29可愛い奥様2018/03/29(木) 18:15:57.59
>>25
> スルーできない奴は馬鹿なんだなぁと思って生温く見つめてりゃいいだろあほか
生温く見つめてる間にもどんどん無駄にスレが消費されていく
そのせいでスレが正常に機能しなくなる
前スレで実証済み
あほはどちらか 30可愛い奥様2018/03/29(木) 18:17:06.75
しつこいお前も同じだから
31可愛い奥様2018/03/29(木) 18:20:00.41
32可愛い奥様2018/03/29(木) 18:24:33.11
33可愛い奥様2018/03/29(木) 18:51:53.36
34可愛い奥様2018/03/29(木) 18:57:50.51
35可愛い奥様2018/03/29(木) 19:04:07.21
>>23
キッチンペーパーで軽く水分拭いて低温の油でそのままじっくり揚げる
まわりがカリカリになったらネギと鰹節とおろし生姜醤油をかける
ただの厚揚げだけどねｗ油の処理が面倒でなければ 36可愛い奥様2018/03/29(木) 19:12:49.26
カカオ豆
ミルサーとかはない
37可愛い奥様2018/03/29(木) 19:23:34.64
38可愛い奥様2018/03/29(木) 19:26:05.16
39可愛い奥様2018/03/29(木) 19:33:45.68
ママ友からお土産でカカオ豆貰っちゃったのよー
最初お菓子かと思って口に入れたら不味くて(ロースト済みだった)
折角貰ったからどうにかして食べてみたい
40可愛い奥様2018/03/29(木) 19:39:18.75
>>23
揚げ玉と、あればネギとおろし生姜をのせて、麺つゆか出汁しょうゆかけて食べる
豆腐は温かくても冷たくても
適当に薄めた麺つゆで少し煮て、揚げ玉以下略を乗せて食べてもおいしいよ 41可愛い奥様2018/03/29(木) 19:40:29.28
>>39
これどうしたらいいの？
初めてでわからないと聞いてみたら？ 42可愛い奥様2018/03/29(木) 19:46:03.61
すり鉢でゴリゴリしてみる？
カカオのパウダーならともかく粉にしないとなんとも
43可愛い奥様2018/03/29(木) 19:54:39.09
44可愛い奥様2018/03/29(木) 19:56:33.80
>>41
相手がコーヒー淹れる以外を想定して渡したとは思えないｗ 45可愛い奥様2018/03/29(木) 20:01:11.05
カカオ豆は食材というより原料な気がする
グーグル先生に聞いてみたらローストしたものをそのまま食べられなくはないみたいだけど
食材という意味では難しそう
46可愛い奥様2018/03/29(木) 20:01:58.92
お口に合わないなら仕方がないって事か…
47可愛い奥様2018/03/29(木) 20:02:16.02
48可愛い奥様2018/03/29(木) 20:04:45.69
49可愛い奥様2018/03/29(木) 20:04:52.60
毛色違いサンこういうの好きだよね
50可愛い奥様2018/03/29(木) 20:10:05.64
>>39
ググッたら砕いたら苦い、ロースト美味しいだった
フライパンで炒るのが1番美味しい気がする 51可愛い奥様2018/03/29(木) 20:12:04.62
>>47
ごめんねアホだからコーヒー豆と間違えたの 52可愛い奥様2018/03/29(木) 20:16:54.97
草生やしたのは頂けないけど間違える事は誰にでもある。どんまい
53可愛い奥様2018/03/29(木) 20:26:13.95
>>39
カカオ豆を砕いた状態のカカオニブならよく食べてるからそれでよければいくつかあるよ
甘めのミルクティーに少量入れる
クリームチーズ、ドライフルーツを一緒に混ぜてお好みではちみつかけて食べる
鍋で砂糖を溶かしてカラメル状にしたものに適量混ぜてキャラメリゼ風にする
キャラメリゼは砕かなくてもそのままのカカオ豆でいけるはず 54可愛い奥様2018/03/29(木) 20:30:07.64
あら美味しそう
55可愛い奥様2018/03/29(木) 20:35:39.00
なんか普通に美味しそうでカカオ豆買いたくなってくる
56可愛い奥様2018/03/29(木) 20:58:07.22
57可愛い奥様2018/03/29(木) 21:12:49.38
キャベツ、白菜(しろな)、小松菜、ラディッシュ、ナス、油揚げ、厚揚げ、はんぺん、カニカマ、チーズ、卵、手羽元、豚小間、合い挽き肉、塩鯖、ブリ
58可愛い奥様2018/03/29(木) 22:04:05.66
>>57
しろなと油揚げで煮浸し
手羽元と厚揚げで煮物
合挽き肉とキャベツとチーズでハンバーグもどき 59可愛い奥様2018/03/30(金) 05:32:00.32
60可愛い奥様2018/03/30(金) 10:46:01.88
鶏胸肉4枚、大根上半分、玉ねぎ3玉、小松菜2把、ほうれん草大量、小えび、豚バラ塊400～500×3本、ブロッコリー2株、人参2本半、
卵1パック半、ハム、ベーコン、ちくわ、はんぺん、鰤5切れ、あさり、菜花、つくし、ごぼう2本、れんこん、なす3本、ピーマン7個、トマト6個、ミニトマト2パック
いつも同じようなメニューになってしまうから何か変わった主菜、副菜があればお願いします
調味料類は大体揃ってて材料の不足があれば買い足しも可能です
61可愛い奥様2018/03/30(金) 10:49:57.97
そんだけあれば買いたす必要ない
62可愛い奥様2018/03/30(金) 10:57:33.30
63可愛い奥様2018/03/30(金) 11:18:48.11
64可愛い奥様2018/03/30(金) 11:22:42.08
業務スーパーみたいな所で買うの？
65可愛い奥様2018/03/30(金) 11:25:30.32
それ答える必要あります？
66可愛い奥様2018/03/30(金) 11:27:01.90
いやべつに答えなくていいです
67可愛い奥様2018/03/30(金) 11:42:46.79
いつも同じようなって普段どんな料理してんの
それが分からなきゃ変わった料理提案できないんだけど
68可愛い奥様2018/03/30(金) 11:49:12.11
質問してどう思われるか想像できない人ってめんどくさいね
せめて普段なら何を作るって書けばいいのに
69可愛い奥様2018/03/30(金) 12:07:21.21
>>60
菜の花とあさりでペペロンチーノ
れんこんとベーコンを鶏ガラスープのもととにんにく塩コショウできんぴら
鶏肉とピーマンと玉ねぎで酢鳥 70可愛い奥様2018/03/30(金) 12:24:09.74
いちいち突っ掛かる>>68みたいな人もめんどくさいね 71可愛い奥様2018/03/30(金) 12:44:41.26
小松菜、うすあげ、にんじん、いんげん、じゃがいも2個、里芋2個、絹豆腐、チーズ、きゅうり、プチトマト、玉ねぎ半分、ウインナー、卵、ひじきや切り干し大根など乾物、ツナ缶、牛こまぎれ、しらす
今日のメインはほっけの予定です。
じゃがいもと里芋をそろそろ消費したいです。
チーズいももちと里芋の煮物は先日作りました。
何かアイデアください。
72可愛い奥様2018/03/30(金) 12:58:41.82
里芋はうすあげと小松菜でお味噌汁にして使ってしまってもいいかも
73可愛い奥様2018/03/30(金) 13:03:54.99
74可愛い奥様2018/03/30(金) 13:29:31.48
ｽﾚﾁならすみません
四年前に頂いた国産ミカン蜂蜜1㎏未開封2瓶忘れてました
見た目は下に少し結晶してますが綺麗に透き通っています｡使いきりたいのですがアイデアありますか？普段の料理は安いアカシア蜂蜜を使用しています｡
75可愛い奥様2018/03/30(金) 13:31:24.74
１㎏です
76可愛い奥様2018/03/30(金) 14:21:10.07
>>74
ベタだけど、ヨーグルトやフルーツやトーストにかけて少しずつ日常的に使う
あとは国産レモンの薄切りを漬けてはちみつレモンにしたり、生姜シロップを作る
これから暑くなるから水割りや炭酸割り美味しいよ
はじめに全部使って作ってしまうと、蜂蜜そのままの状態よりも傷みやすいので気をつけて 77可愛い奥様2018/03/30(金) 15:32:12.45
ささみのメニューがネタ切れなので以下のもの以外でアイディア下さい
バンバンジー、ソテー、照り焼き、ゴマ味噌炒め、ポン酢炒め、フライ、ホイル焼き、唐揚げ、チキンロール、パン粉焼き、天ぷら
主菜になってマヨネーズとチーズを使わないものだとありがたいです
78可愛い奥様2018/03/30(金) 15:37:09.02
79可愛い奥様2018/03/30(金) 15:38:10.15
80可愛い奥様2018/03/30(金) 15:42:58.62
>>77
ボイルしたのを
盛岡冷麺にトッピング
もやしとゴマで酢の物 81可愛い奥様2018/03/30(金) 15:51:05.37
>>79のに似てるけど、梅肉、醤油、酒、みりん、片栗粉ぬってムニエル
または梅肉抜きのムニエル
ソテーとかぶるからダメかな 82可愛い奥様2018/03/30(金) 16:08:19.74
83可愛い奥様2018/03/30(金) 17:02:17.15
84可愛い奥様2018/03/30(金) 17:15:54.42
胸肉やささみなんかは散々過去スレで出尽くしてんだから新たに聞かず少しくらい自分で調べろって思う
85可愛い奥様2018/03/30(金) 17:20:03.57
>>77
片栗粉をまぶして煮る
一緒に人参とか筍とか椎茸とか炊き合わせる 86772018/03/30(金) 17:43:41.76
胸肉でもささみでも過去スレ調べたけどスープだサラダだ酢の物だって主菜じゃないものとかマヨネーズかチーズ使うものが少なからずあってネタ切れだから聞いたんですよ
梅関連と炊き合わせはほとんどやってないからやってみます
87可愛い奥様2018/03/30(金) 17:45:07.06
うっざ
88可愛い奥様2018/03/30(金) 17:51:45.77
89可愛い奥様2018/03/30(金) 17:54:21.78
あんたみたいな仕切りもいらないから
90可愛い奥様2018/03/30(金) 18:02:37.51
そんなにしょっちゅうじゃなければまた質問するのはいいし嫌ならスルーでいいと思う
91可愛い奥様2018/03/30(金) 18:05:08.52
92可愛い奥様2018/03/30(金) 18:22:43.06
そろそろ荒らしの手口をまとめたほうが良さそう
93可愛い奥様2018/03/30(金) 19:55:05.90
>>72
ありがとうございます、今日初めて里芋の味噌汁作ってみましたが食べ応えがあっていいですね。
>>73
明日ポテサラにしてみます、ありがとうございました。 94可愛い奥様2018/03/30(金) 20:40:52.37
95可愛い奥様2018/03/30(金) 20:52:28.09
>>94
イヤミも通じないおバカさんはどちらかしら？ 96可愛い奥様2018/03/30(金) 20:57:19.24
>>95
いい加減にしたら？荒らしを構う貴女も荒らしと同類よ 97可愛い奥様2018/03/30(金) 21:12:07.40
>>95
荒らしをスルー出来ないおばさんはあなたでしょ 98可愛い奥様2018/03/30(金) 21:13:10.59
IDなしアンケートにいた荒しが来ちゃった感じか
99可愛い奥様2018/03/30(金) 21:14:50.80
100可愛い奥様2018/03/30(金) 21:18:42.29
101可愛い奥様2018/03/30(金) 21:22:40.87
>>96
>>97
あら？まったく心外だわ
頭が弱いようだから教えてさしあげたのよ
イ ヤ ミ だ と 102可愛い奥様2018/03/30(金) 21:32:31.12
この人本当に迷惑です
103可愛い奥様2018/03/30(金) 21:41:06.63
104可愛い奥様2018/03/31(土) 20:14:19.00
しらす
105可愛い奥様2018/03/31(土) 20:18:24.26
>>104
ほかほかご飯にたっぷりかけて食べるのが一番 106可愛い奥様2018/03/31(土) 20:30:13.65
>>104
しらすを胡麻油で炒めてみる
そこへご飯を投入、卵投入
ネギ、もしくは野沢菜漬を投入
塩で味を整え、風味付けに醤油投入
シラスのチャーハン 107可愛い奥様2018/03/31(土) 21:14:09.46
>>104
食パンにバターかマヨネーズ、わさび、大葉、シラス、チーズをのせてトースト
煮麺の具
オムレツ
は良くやる 108可愛い奥様2018/03/31(土) 21:30:03.60
106
おいしそう
109可愛い奥様2018/03/31(土) 21:42:32.61
そういうのいいから
110可愛い奥様2018/03/31(土) 21:51:41.12
また私これが嫌いとかそんなの勧めるのは無神経とか暴れるアホがわくよね
111可愛い奥様2018/03/31(土) 21:53:53.01
餅が沢山冷凍庫で余っています
112可愛い奥様2018/03/31(土) 22:04:48.48
113可愛い奥様2018/03/31(土) 22:07:58.49
>>111
蕪の味噌汁作って水から入れて沸騰させて柔らかくなった餅を入れて鰹節振って食べる 114可愛い奥様2018/03/31(土) 22:12:10.44
>>111
小さく切ってお好み焼きに入れる
土井善晴さんの餅キャベツ 115可愛い奥様2018/04/01(日) 13:30:05.71
116可愛い奥様2018/04/02(月) 11:37:25.20
117可愛い奥様2018/04/02(月) 14:10:12.67
ちょっと古い大根をメインに使いたい
お肉は豚こまと鶏もも鶏むねがある
118可愛い奥様2018/04/02(月) 14:15:18.43
119可愛い奥様2018/04/02(月) 14:47:34.75
>>74
チーズピザにたっぷりかけると美味しいです
珈琲の甘味にもよく溶けていいです 120可愛い奥様2018/04/02(月) 14:54:59.77
>>111
小豆餡も良いけど
黒豆の甘露煮と一緒に食べると
甘さ控えめで食が進み量がいけます
ご飯を炊くときにお餅を1個入れると
勝手に溶けて粘りが出て美味しいそうです
これはどっかで見た情報です 121可愛い奥様2018/04/02(月) 15:09:21.60
食材っていうとちょっと違うかもしれないけど
パンクさせたコロッケ（半分揚がってる）を捨てずにリメイクする方法はないでしょうか
捨てるにはちょっと量が多すぎる…
122可愛い奥様2018/04/02(月) 15:11:52.60
>>111
角餅でも丸もちでも
解凍してからしゃぶしゃぶもちくらいにスライスして
ちょっと油引いたテフロン加工のフライパンで過熱して一枚サイズにくっつけて
好みのピザ具トッピングして餅ピザにするとか 123可愛い奥様2018/04/02(月) 15:27:31.21
124可愛い奥様2018/04/02(月) 15:28:45.94
>>121
パンに挟んでサンドイッチ。おすすめは出来るのならホットサンド
コロッケ自体がリメイク料理のどん詰まりだから難しいな 125可愛い奥様2018/04/02(月) 15:29:14.00
>>123はオーブンなどで衣も火を完全に通してから 126可愛い奥様2018/04/02(月) 15:34:54.94
>>121
量が多いなら私ならかさまし的なことをせずに
そのまま食べちゃうけどそれは駄目なんだよね？
手でちょっだけこねて綺麗に成型した後
お好み焼きみたいに両面焼いてみる
コロッケうどん、コロッケ茶漬け
聞いただけだと気持ち悪いかもしれないけど
やってみると美味しいです。
ミートスパのミートに乗せちゃう
カツカレーみたいにコロッケカレーにする 127可愛い奥様2018/04/02(月) 15:39:27.46
>>121
カレー粉足して炒めてレタスに包んで食べる
やった事とかなく思いつきだけど 128可愛い奥様2018/04/02(月) 15:47:09.89
>>121
ココット皿に詰めて
食べたらコロッケです、とうそぶく
卵液に混ぜてフライパンで丸く焼いて
キッシュですと言い張る 129可愛い奥様2018/04/02(月) 17:06:19.84
>>121
じゃがいももキッシュなどのタルト台に使える
よく潰して混ぜたあと敷き詰めて卵とバター塗って180℃くらいでから焼きした後にフィリングどうぞ 130可愛い奥様2018/04/02(月) 17:31:59.10
>>128
スコップコロッケっぽく誤魔化すのも良さそうw 131可愛い奥様2018/04/02(月) 18:08:26.67
お裾分けのフライドポテト(150gくらい)とかき揚げ(４つ)を使った献立お願いします
かき揚げはしなしな
ポテトの方はモソモソして美味しくないのでアレンジ方法などあれば助かります
大人2人子供2人分
合挽き肉、豚こま、卵、ハム、ツナ缶、納豆、豆腐
キャベツ、サニーレタス、小松菜、ピーマン、舞茸、えのき、しめじ、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、小ねぎ
があります
132可愛い奥様2018/04/02(月) 19:10:36.13
>>131
かき揚げは天とじに
丼にしちゃってもいい
ポテトは今日は冷凍しておいて、別の日にスパニッシュオムレツにしてしまうとか 133可愛い奥様2018/04/02(月) 19:16:33.18
>>131
フライドポテトは一口大に切って
卵液(たまご、塩コショウ、あれば牛乳少々や粉チーズも加えてみる)と混ぜて
サラダ油をたっぷり目に入れた小ぶりなフライパンに流し入れてフタをしてじっくり焼いてスペインオムレツ風に
卵液にフライドポテトと一緒に炒めた玉ねぎ、にんじん、ハム等を加えるとボリュームたっぷりなおかずになるよ 1341312018/04/02(月) 22:04:33.35
135可愛い奥様2018/04/02(月) 22:15:26.59
>>121
結局、大量のコロッケ揚げ損ないどうしたのよ 136可愛い奥様2018/04/03(火) 18:44:37.90
ニラ
137可愛い奥様2018/04/03(火) 18:58:23.29
>>136
熱湯を回しかけるおひたし
詳細はググれ 138可愛い奥様2018/04/03(火) 20:08:31.75
>>137
ぐぐったらビックリ
こんな簡単レシピがあるのね
ありがと！ 139可愛い奥様2018/04/04(水) 18:07:48.88
鯖缶
災害対策用に買っておいたのが消費期限近し
玉葱の細切りとポン酢でサラダ、粕汁に入れたりしたけど
なんか生臭さがつらい。火を通すと余計に生臭さを感じる
美味しく食べる消費方法ないでしょうか？
140可愛い奥様2018/04/04(水) 18:30:28.32
車麩
お吸い物とかに入れると戻して絞っても塩辛くて辛いです
よろしくお願いします
141可愛い奥様2018/04/04(水) 18:32:35.26
>>139
同じく備蓄で余ったのでニンニクを加えてトマト缶と合わせてカレー粉を入れてカレーにした
一欠片適当なカレールーを入れると味がまとまる
カレーなので一気に大量消費できるし結構良かった 142772018/04/04(水) 19:54:08.69
>>140
角煮風とか唐揚げ風とかどう？
もっと塩辛いかな 143可愛い奥様2018/04/04(水) 20:02:02.37
ウザいのきた
144可愛い奥様2018/04/04(水) 20:04:40.53
145可愛い奥様2018/04/04(水) 20:25:33.80
乾燥くずきりがたくさんあります
汁物と甘味以外でお願いします
146可愛い奥様2018/04/04(水) 20:51:03.19
サラダで使ってね
147可愛い奥様2018/04/04(水) 20:56:09.09
148可愛い奥様2018/04/04(水) 20:57:45.77
メニューを考えてくれるスレなのにそれですか
149可愛い奥様2018/04/04(水) 21:00:10.56
>>147
保存しすぎて賞味期限が間近にせまっています 150可愛い奥様2018/04/04(水) 21:17:47.84
151可愛い奥様2018/04/04(水) 21:19:39.11
152可愛い奥様2018/04/04(水) 21:27:11.85
お前が一番バカじゃんｗ
153可愛い奥様2018/04/04(水) 21:45:26.16
>>145
マロニーちゃんの代わりに鍋物に
チャプチェに使う
戻してサラダに使う 154可愛い奥様2018/04/04(水) 21:49:18.20
>>153
追加
春雨を使う料理なら、春雨の代わりにくずきりで無問題
春巻の具で春雨を使うレシピとか、中華風酢の物にも 155可愛い奥様2018/04/04(水) 22:44:11.95
天ぷらに使った大葉が余っています
10枚くらい大量に消費できるメニューはありますか？
食材は買い足しにいけます
156可愛い奥様2018/04/04(水) 22:48:10.16
>>155
塩漬けにして冷凍しておいて、おにぎりの海苔がわりに使うと美味しい 157可愛い奥様2018/04/04(水) 23:27:25.35
大葉刻んで種とった梅干しとあわせて叩いて
薄切り肉や叩いて平らにしたささみに塗ってくるくるまいて
衣つけて
梅しそ巻きのカツにするとか
カロリー気になるなら衣つけずに
巻いたお肉の状態でフライパンで焼いても
大葉と梅干し合わせて叩いた物だけを
薬味としてめんつゆにいれて
そばやそうめんつけて食べるとさっぱりします
（夏の食欲無いとき向けだけど他の季節でもおいしいと思う）
158可愛い奥様2018/04/04(水) 23:30:54.43
和風パスタに使う
159可愛い奥様2018/04/04(水) 23:40:04.69
>>155
細かく刻んで、叩いた梅干しとしらす干しと一緒に熱々ご飯に混ぜて混ぜご飯に 160可愛い奥様2018/04/04(水) 23:44:06.36
161可愛い奥様2018/04/04(水) 23:44:43.08
大葉は和の薬味だから何に混ぜてもおいしいくなるよね
ハンバーグやつくねのたねに刻んでだの混ぜ込んでもおいしいし
チーズしそで巻いて
それを好みの肉で巻いてカツにして揚げる
チーズしそ巻き肉のフライとか我が家では人気だ
162可愛い奥様2018/04/05(木) 01:23:59.94
はんぺんと紫蘇とチーズをフープロで混ぜて焼いてしんじょ風も美味しいよ
163可愛い奥様2018/04/05(木) 11:51:02.30
>>157
豚肉の味噌炒めの仕上げにドバッと入れる
刻んでもいいし、そのままでも
20枚ぐらい入れても美味しい
ナスとかズッキーニの味噌炒めなんかにも合う 164可愛い奥様2018/04/05(木) 11:52:24.98
163補足
「大葉 味噌炒め」でググると色々出てくるよ
165可愛い奥様2018/04/05(木) 12:04:15.96
ちくわぶのおでん以外の食べ方ってある？ 出来たら煮るのもなしで
よろしくお願いします
166可愛い奥様2018/04/05(木) 12:25:56.05
>>165
前にお汁粉の団子の代わりに使うというのを何かで読んだ気がする
あとすいとん汁のすいとんの代わりになりそう 167可愛い奥様2018/04/05(木) 12:40:00.56
ちくわぶって基本小麦粉団子系のものだから、ニョッキっぽい使い方とか、トッポギの代わりとかも使えそう
168可愛い奥様2018/04/05(木) 12:45:59.06
155です
いっぱい提案ありがとう
梅と茄子があるので梅しそつくって焼き飯と
茄子の大葉炒めとパスタで消費したいと
思います
169可愛い奥様2018/04/05(木) 14:07:49.10
>>168
締め切っちゃったけど
すぐ使えないって時は
5枚くらいずつくるくるっと筒状にまいてラップに包んで冷凍しておいて
薬味がほしいなってときにきざんで出すっててもあるよー 170可愛い奥様2018/04/05(木) 14:41:05.03
>>169
横だけど、それ採用
もうすぐに庭がシソ無双になるのよ 171可愛い奥様2018/04/08(日) 13:07:39.66
は？
172可愛い奥様2018/04/08(日) 19:15:14.74
はだけに
173可愛い奥様2018/04/08(日) 21:23:00.11
スルメイカと蓮子鯛
174可愛い奥様2018/04/08(日) 21:53:53.60
普通にググれば？
175可愛い奥様2018/04/08(日) 21:56:30.69
176可愛い奥様2018/04/08(日) 22:21:38.24
またかよ
177可愛い奥様2018/04/08(日) 23:00:56.78
>>173
スルメイカって干したやつ？
そうじゃなくて、生ならパスタが好きだな
オイルでもクリームでも
鯛は分からないや
ごめんなさい 178可愛い奥様2018/04/08(日) 23:13:10.55
179可愛い奥様2018/04/08(日) 23:14:59.15
大量の大根おろし
180可愛い奥様2018/04/08(日) 23:38:24.08
するめいかと豚バラの煮物ってあったから作ってみたい
181可愛い奥様2018/04/08(日) 23:42:43.60
>>179
鶏のみぞれ煮
大根餅
でもすってから時間が経つと、風味が飛ぶよ 182可愛い奥様2018/04/09(月) 14:10:19.82
183可愛い奥様2018/04/09(月) 15:16:47.74
184幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/09(月) 20:56:19.26
697幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/09(月) 20:53:06.96ID:5D1KUtOt0
牛の膀胱を「サオ」と言うらしい。メスでも「サオ」なのか？
185幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/09(月) 21:12:48.89
186幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/09(月) 21:42:11.02
グレンス
http://horumonnet.jp/bui/gurensu.html
部位 膵臓（すいぞう）
説明 グレンスは牛の膵臓です。国産チルドグレンスはホルモンの中でもとても希少で手に入り難く、市場にもあまり出回りません。
フランス料理会では牛のフォアグラと呼ばれる程です。牛一頭から200ｇぐらいしかとれないので、完全予約制となっております。
クセがなく、とろけます。入荷して即真空パックし冷凍発送も対応できます。処理方法・使い方が分からない場合はアドバイスします。
一頭から取れる量 約300g～400g
受注単位 1kg～
単価 2000円/kg (100g当り=200円)
料理 焼肉、中華料理、フランス料理、イタリア料理
↑
これだよ、これ。やっぱり膀胱じゃん。何で膵臓だと言い張るんだ？ 187可愛い奥様2018/04/09(月) 22:00:18.81
手羽元、ミニトマト、あさり、キャベツ、きゅうり、大根
にんじん、ルッコラ、じゃがいも、豚肉切り落とし、ベーコン
えび、かまぼこ、ニラ、たまねぎ、豆腐、ピーマン
牛肉もも塊、きざみねぎ、たまごで
晩御飯完成させたいです
よろしくお願いします
188可愛い奥様2018/04/09(月) 22:16:50.57
>>187
あさりとキャベツで酒蒸し
とうふ、トマト、きゅうりでサラダ
大根ステーキ 189可愛い奥様2018/04/09(月) 22:49:53.23
手羽元と大根を甘辛く煮て、ゆで卵をトッピング
キャベツはちぎってレンチンしてポン酢をかけて
ミニトマトを添える
あさりで味噌汁を作り仕上げに刻みネギ
190可愛い奥様2018/04/09(月) 23:06:29.57
ブロッコリースプラウト３パック
サラダや炒め物以外でお願いします
191可愛い奥様2018/04/09(月) 23:19:40.25
>>190
薄切り肉に巻くのは炒め物になっちゃう？ 192幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/09(月) 23:26:17.21
193可愛い奥様2018/04/09(月) 23:44:13.38
>>190
生春巻はサラダに入っちゃうかな
生ハムとかささみとかと一緒に巻くとか
オイル系パスタの仕上げにわさっとのせるのもおしゃれっぽいよ
あとはサンドイッチ 194可愛い奥様2018/04/10(火) 00:05:07.88
ブロッコリースプラウトは熱に弱い成分が入っているから生で食べた方が良いらしいよ
195可愛い奥様2018/04/10(火) 10:54:43.87
>>193
生春巻の発想ありがとうございました。今晩早速作ってみます。10パック頂いたから頑張って食べたんですが、さすがに飽きたので助かりました。 196可愛い奥様2018/04/10(火) 12:29:12.65
>>188>>189
手羽元の煮込みとあさりの酒蒸しとサラダにします
ありがとうございます 197可愛い奥様2018/04/10(火) 15:04:56.32
ちゃんと画像あげてね
198可愛い奥様2018/04/10(火) 17:10:43.92
家族への評判がどうだったのか聞かせてくれるだけでじゅうぶんだろうに
どんだけ自分の提案認めてクレクレなんだろう
199可愛い奥様2018/04/10(火) 17:21:32.86
画像！？
家族の評判！？
提案されたものを実際に作ったとして、
その後のレスポンス（ある種の見返り）が欲しいなんて考えたこともない
「何々を作ってみます」とかで十分
なんなら「参考にします」とかでも全然OK
ただ、いくつか提案されたのにそれに対して無反応はどうなの？とは思う
200幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/10(火) 22:37:32.09
749幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/10(火) 22:34:13.10ID:shHI2XWg0
中華料理にピータンがあるが、有精卵で孵化する直前のものもあるが、これが美味なのだ。
201可愛い奥様2018/04/10(火) 22:37:51.72
にんじん8本
大量消費できる常備菜ないかな？
お弁当にも入れたい
202可愛い奥様2018/04/10(火) 22:39:33.23
203可愛い奥様2018/04/10(火) 22:44:34.30
204可愛い奥様2018/04/10(火) 22:46:27.48
人参そんなに好きじゃない自分が意外にいけたのが
キャロットラペ
クルミとレーズン入れるとおいしい
マヨネーズ加えるタイプと酸味（レモンか酢）とはちみつで甘酸っぱくするタイプがあって
それは好みでレシピ探して
205可愛い奥様2018/04/10(火) 22:53:09.97
昔マジックナポレオンズの小柄な人が料理番組で作ってたんだけど
卵焼き作る時にいつもの味加減にして
すりおろした人参を混ぜいれて焼いて食べるとおいしかったよ
人参くささもなかった
卵2-3個にすりおろし人参大さじ2くらいの配分
206可愛い奥様2018/04/10(火) 22:54:17.11
207可愛い奥様2018/04/10(火) 23:04:47.64
>>201
すりおろし人参入りのケーキ
あと、ミートソースやキーマカレーを作るときに人参をすりおろして混ぜる 208可愛い奥様2018/04/10(火) 23:07:06.15
人参すりおろしてお米炊く時に入れると色もきれいだよ
209可愛い奥様2018/04/10(火) 23:14:05.62
>>208
あーそれ、前に何かでやってたな
サフランライスの代わりに、ドライカレーに添えてた
たしかバターとかも一緒に炊き込んでたかも 210可愛い奥様2018/04/10(火) 23:47:22.10
人参持て余してないけどどれも美味しそう
>>201
福島名物イカ人参
あと、常備菜ではないけど人参のみのかき揚げも美味しい 211可愛い奥様2018/04/10(火) 23:51:42.04
>>209
そうそうバター入れたりコンソメ入れたりしても良し
1、2本あっさり消費できる 212可愛い奥様2018/04/11(水) 00:03:40.96
人参を細い千切りにしてオレンジとレーズンと和えるサラダが美味しかった
誰か作って
213可愛い奥様2018/04/11(水) 00:10:25.44
>>201
にんじんとしらたきのたらこバター和え
バターでにんじんとしらたき炒めて白ワイン回してたらこ入れてさっと火を通す
顆粒だしで味を整える
きんぴら
にんじんの胡麻味噌和え
鳥とにんじんの煮物
にんじんと油揚げの炒め物
にんじんコロッケ
にんじんケーキ
にんじんとツナの炒め
以上にんじん農家からでしたw 214可愛い奥様2018/04/11(水) 00:17:22.75
215可愛い奥様2018/04/11(水) 00:36:48.66
>>214
あそこで紹介されると、かなり助かるって
お取り寄せとかやっていると、注文数が段違いに増えるし
道の駅とかもお客さんが増えるって
上手くすれば、デパートや大手スーパーのバイヤーの目にも止まるしで
昔、母親が作ってくれた人参ゼリー
(ゼラチンではなく寒天だったが)
すりおろした人参を水と砂糖でジックリコトコト煮込む
寒天を煮溶かしたら、火を止めてレモンの絞り汁を入れる
出来上がったのは、何故だか杏ぽい味がした 216可愛い奥様2018/04/11(水) 01:19:27.03
にんじんの細切りのバター炒め
塩胡椒だけの味付けでも甘い！
217可愛い奥様2018/04/11(水) 03:46:33.49
人参のきんぴらを味噌味にするのも美味しいよ
218可愛い奥様2018/04/11(水) 07:12:50.28
人参はかき揚げなんかも美味しい
人参だけでもいいし、ねぎやじゃがいもなんかも混ぜてもいい
219可愛い奥様2018/04/11(水) 07:17:00.48
人参ケーキ、小林カツ代の離乳食の本に載ってたな
子供の1歳の誕生日に作った
大人が食べても美味しかった
220可愛い奥様2018/04/11(水) 08:14:55.58
>>215
鉄腕DASHで礼儀知らずと怒りまくる養鶏農家の人の映像何度も使われてるのはそれ目当てだろうか
好きなだけあの映像つかってくれと言われてるらしいけどw
そのオレンジゼリーのレシピ
昔読んだマドモワゼルいくこのお菓子レシピ本に載ってたｖ 221可愛い奥様2018/04/11(水) 08:15:25.69
オレンジじゃない人参だ…
222可愛い奥様2018/04/11(水) 12:52:29.85
>>201です
とりあえずにんじんのゴマ味噌和えで2本消費した
あと6本みんなのレシピ参考にして消費します
レスくれたみなさんありがとうございます 223可愛い奥様2018/04/11(水) 15:15:50.64
>>218
油でビタミンが吸収されやすくなって栄養価もあがるしいいよね 224可愛い奥様2018/04/12(木) 17:38:37.96
今日が期限の流水うどん、惣菜の唐揚げ、豚こまがあります
他に作りたくないのでうどんにただ唐揚げ乗せるだけでは寂しい気がします
お知恵を貸してください
トッピングできそうな卵、ネギあります
キャベツ、レタス、小松菜、大根、きのこ各種、人参、ジャガイモ、アボカド、
しらす、明太子、鯖缶、納豆、豆腐もあります
225可愛い奥様2018/04/12(木) 18:11:45.87
>>224
きのこはレンジチンか炒めて白だしかめんつゆか昆布茶で味付け、大根はおろすか細い千切り、レタスはちぎるか千切りにして唐揚げネギ卵と一緒に乗せるのはどう？
それか唐揚げだけ別に食べて、豚こまを炒めて乗せてもいいし、しらすと納豆、鯖とアボカドみたいな組み合わせて乗せても美味しそう 226可愛い奥様2018/04/12(木) 18:28:25.99
>>224
サラダうどんみたいにして唐揚げ別に食べた方が2品になると思う 227可愛い奥様2018/04/12(木) 19:16:22.15
>>226
サラダうどん！
暖かいので食べる事しか考えてなかった
冷たい所に
>>225提案の物ポンポン乗せたら美味しそう
ありがとうございました！ 228可愛い奥様2018/04/12(木) 19:17:58.68
流水麺なのになんで温かくしようとしてたんだろうｗ
229可愛い奥様2018/04/12(木) 19:18:45.91
流水うどんだからサラダうどんのつもりでレスしてました、紛らわしくてごめん
230可愛い奥様2018/04/12(木) 19:19:19.72
231可愛い奥様2018/04/13(金) 00:21:33.11
流水うどんって何かしら、なんかお高いうどんなのかしら…
と思ったら流水麺かw
流水うどんって書くとなんかこう、山奥の清流のなんとやらでどうの…みたいな
そんな感じしてすんごい高級感を感じたw恥ずかしい
232幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/13(金) 12:14:50.44
233幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/13(金) 13:01:36.92
474幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/13(金) 13:00:13.80ID:JgaYaKAY0
インコがチャイを飲んだぞ
234幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:16:47.86
214幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:13:23.77ID:soMCRmNj0
アルメニアでタイ米を食ったが、こういう米だったわ。パサパサしてバナナの葉でくるめば腐りにくい。
215山師さん＠トレード中2018/04/14(土) 09:14:54.47ID:hRJi63LR0
>>211
蘭ちゃんと弓木ちゃんの時代が最強だったな
216幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:15:14.87ID:soMCRmNj0
セネガルの伝統料理
和食にしか見えんわ。 235幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:37:24.07
245山師さん＠トレード中2018/04/14(土) 09:33:53.75ID:NZdbTcL80>>253
>>216
天ぷらは、そもそも和食なのか
249幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:34:59.03ID:soMCRmNj0
この黄色い米はコクがあって美味いが、パサパサしているので、煮込みライスには向かない。
黒モツで牛炊を作って食ったら、美味かった。恐らく白米よりも雑炊のほうが起源は古いな。
253幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/14(土) 09:36:13.30ID:soMCRmNj0
>>245
ポルトガル料理だろ。スペインのサンティアゴ＝デ＝コンポステーラのお惣菜屋さんで、
この魚のあんかけを買って、ホテルで食ったわ。日本とほぼ同じ味だった。 236可愛い奥様2018/04/17(火) 02:31:20.99
出てけサチ
237可愛い奥様2018/04/17(火) 09:10:22.54
かぼちゃを使った料理って何がありますか？
かぼちゃの煮物はあまり好まれないので、よければそれ以外で教えてほしいです！
238可愛い奥様2018/04/17(火) 09:14:40.18
>>237
コロッケ
サラダ
グラタン
スープ
天ぷら 239可愛い奥様2018/04/17(火) 09:19:05.85
>>237
ポタージュ
グリル
ソースにしてお肉にかける 240可愛い奥様2018/04/17(火) 09:44:30.57
>>237です
たくさん出してくれてありがとう！グリルにして軽く塩振ってサラダに乗せるのと、ポタージュします！助かりました 241可愛い奥様2018/04/17(火) 10:16:37.76
242幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/17(火) 11:03:29.47
お肉屋さんに電話したら、牛の膵臓が出来たって。晩御飯何にしよう？
243幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/17(火) 14:52:14.01
牛のみぞおちを小分けした際に、少しだけ焼いて食ったけど、すんごい美味だわ。
244幸ちゃん ◆5V9dS9MYZOAP 2018/04/17(火) 15:00:57.12
245可愛い奥様2018/04/17(火) 18:59:50.80
ホタルイカ
酢味噌や生姜醤油で食べるのは飽きてしまって
明日くらいには消費しないと鮮度的にヤバイです
246可愛い奥様2018/04/17(火) 19:05:57.18
247可愛い奥様2018/04/17(火) 19:07:13.64
>>245
生のまま醤油などで漬けにする
ただしやるなら自己責任で 248可愛い奥様2018/04/17(火) 19:09:11.92
>>245
パスタにいれるとか
八宝菜の具にするとか 249可愛い奥様2018/04/17(火) 19:20:35.09
>>245
クリームパスタが案外美味しかったよ
にんにく効かせて、あれば黒オリーブ入れて 
