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スーパーやお取り寄せの生ラーメンについて語るスレ

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生ラーメン、チルドラーメン総合 6食目(c)2ch.net
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冷凍製品はこちらへ
【ラーメン】冷凍食品総合【うどん】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1161565982/

メーカーリンク
日清食品　　　 http://www.nissin.com/jp/products/brands/nissinfoods-chilled
東洋水産　　　 http://www.maruchan.co.jp/products/
西山製麺　　　 http://www.seimen.co.jp/shohinichiran.html
藤原製麺　　　 http://www.fujiwara-seimen.co.jp/lineup/
菊水　 　 　 　　http://www.kikusui-ltd.co.jp/products/index.html
シマダヤ　 　 　http://www.shimadaya.co.jp/products/chilled/index.html
フードリエ 　 　 http://www.foodlier.co.jp/products/menhaotei_01.html
アイランド食品 http://www.island-foods.co.jp/07products/meiten01.html
生麺・ゆで麺製造業者の一覧らしきもの
　 　 　 　 　 　　http://www.naviiz.com/gen_namamen-yudemen/

ほか関連スレやリンクがあれば追加よろしく

>>1
乙

みんな湯切りはてぼ使ってるの？
うちにあるザルじゃうまく出来ない

>>2
うちは中華街で買った「そば揚げ」

てぼって深い鍋でてぼの中に麺入れて茹でるから、家庭用の鍋では使いづらいでしょ？
そば揚げなら金魚すくいみたいに鍋からすくえるから使いやすいよ

うちも平たい湯切り？を使ってる

家は金ざるの小さい奴
横に小さい丸いのが付いてる奴

湯切りは一番大事だからな

塩ラーメンってあんまり無いのかな。
前楽天で買ったやついまいちだったからさ。

前スレ埋めてくれー

塩ラーメンスープは色々あるね

塩はアイランドのぜんやが1番

ぜんやはちょっとカドが立ちすぎなんだよなあ
もう少しマイルドなほうが

25年ぐらい前だと思うんだが、よく土曜の昼に母親が作ってくれたラーメンで、スープの見た目は赤っぽくて、味は辛味噌の生ラーメンが大好きだったんだが、商品名わからないだろうか。場所は東京なんだが、メーカーも覚えてない。

>>1
ああ
ココインスタント麺板だったのか
知らんかったわ

>>2
適当にポタポタたらすだけでいい
湯切りなんて絶対に大差ないから
やろうがやるまいが何の差もない
単に拘って価値高めてる演出に過ぎない

湯きりというか湯沸かし器のお湯熱くしてかけて洗うよね？

とにかく
重要なのは十分な茹で湯量と火加減
強火でガーッと煮込むべし


さて
今夜もまた食うかな

湯切りで思い出したが、
最近は日清食品チルドのラ王（チルド）の」ゴリ押しが酷くてうんざり。

大黒食ったけど
うめえｗ
麺が太めで怪しい感じだったが普通にウマかった。
ホントアイランドは信頼出来るわ

桃屋のメンマは必須だなー

スープがイマイチの時はおろしニンニクかバターを入れると旨味アップする
豆板醤でもいい

大黒よりだるまだな、自分は

一幸舎美味かったなー濃厚で
最近見ないや

煮干しラーメン美味しかった
スープとストレート生麺が良かった
リピあり

マルちゃん 青森濃厚煮干しラーメン



勝浦タンタンメンは普通
挽肉、玉ねぎは自分で用意して炒める
リピなし

日清 勝浦タンタンメン

マルちゃんの3食入り、醤油を初めて買った
ちょっと味が薄く感じたが
懐かしい感じのラーメンでなかなか良いな

マルちゃんは焼きそばとカップ麺だけ買え

>>24
母ちゃんがよく買ってくる安いやつでしょ？w
土曜の昼飯に作るようなw
マルちゃんの3食入りの袋に入ったやつは美味しくないよ
シマダヤのほうが美味しい

焼きそばはトップバリュのも旨いで
マルちゃんよりは太めの麺で、ソースも塩もどっちもイケる

>>20
ラードは何に入れてもうまくなる
ある意味必須


だるまは甘みが不足してるから足さんとイマイチ
クッソ
やっぱ一幸舎くいてえわああ

最近嵌ってるのはアイランドの龍上海
麺も旨いけど、ピリ辛の味噌スープがクセになる

アイランドもっと普及させてくれよ
今度こそ行きつけのアンケートにかきまくってやるわ

最近は茹でたり炒めたきのこを具材に使ってる
今はいろんなきのこがスーパーに並んでる時期なので楽しい
きのこおいしいよ

>>24
あれは良いものだ

安かろう不味かろうだね、マルちゃんチルドは
極一部、例外商品もあるかもだけど

スマホからで上手く貼れてるか分からんけど、マルちゃんならこれが好き
http://www.maruchan.co.jp/sp/products/search/detail.php?g_id=2791

マルちゃんとかは暗黙の了解でもはやｽﾚﾁだろ
ココで言われてるものらはもっと上の味だ

ツマンネ

アイランド臭がハンパねぇな

数年前のシマダヤの野菜タンメンのスープが美味しかったなあ（普通のタンメンではないやつ）
再販しないかなあ

シマダヤ春木屋、高いだけあってかなり本格的な味

本格的な味ってどんな味なの？w

チルドじゃなくてお店のラーメンって感じ　スープが特に秀逸
春木屋で食った事ないから店の味に似てるかは別として

お店のラーメンもピンキリだからなあ

つけ麺は家でも旨いの食えるから店じゃ食わなくなったな

つけ麺は確かにな。
よほど美味い店じゃなきゃ食う気にならない。
そんな店、近場じゃ数える程しかない。

家だと具材を揃えるのが面倒
具が少なくてもいいなら家で充分だよね

今日の晩飯は桑名！

>>45
基本なしだわ
揃える事ができんから

つか
今わかめぐらい入れるために作り方変更したわ

麺が短くて少ないのがあれだがうまいなｗ
銘店のみそラーメンってこんな深みあるんだな

トップバリュのセレクトシリーズの麺とスープにこだわった塩ラーメン
あっさりしててアレンジしやすいし美味しい
麺も美味しかった
野菜たっぷりいれて、サラダラーメンみたいにして、食べてる

やっぱうまいなこれ
どう考えてもこれ以上のみそラーメンないんじゃないか？

>>50
907 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2015/10/04(日) 11:11:37.29 ID:KEC1nCLg
久々に西山の味噌を食べた。だいぶ前の話だが、ラーメン伝の味噌が自分的にイマイチだったので、以来食べていなかった
そして今日食べたのは「極艶　味噌白湯」。これは今まで食べたことのあるチルド系で、自分的には最高クラスの旨いラーメンだと思った
味の傾向は、アイランドの桑名のうま味とコクをいっそうパワーアップした感じ。麺は、菊水と比べると硬め。菊水の麺の食感が好きな人は、3分以上茹でたほうがいい

どこのメーカーか忘れたけど北海道の「すみれ」も美味しかった
味噌ラーメンは濃厚なスープが美味い

アイランドの麹味噌ラーメン満天家が美味かった

例え家で作るからって具なしは嫌だな
メンマとネギぐらいは載せたい

ラーメンでも蕎麦でもうどんでもネギは必須
ネギが無ければ食べない

安い具は茹で卵と海苔だな
ネギは家に無いことあるから
こんな風に海苔を立てて入れたい

宅でも素ラーメンは嫌だな
せめて卵落としたい

卵を落としたらご飯も混ぜたい

真四角のシナチク美味いよな

メンマは自宅で簡単に作れるね
100円の水煮メンマをスーパーで買ってきて、醤油みりん酒唐辛子で見込むだけ

>>59
お前見込みがあるな

割り箸でも作れる

>>51
まだ上があるというのか
ドコメーカーでいくらかわからんとなぁ
>>56
見た目はらしくなるが
・・・味変わらんよな？？
>>59
見込み加減は如何程で？

アイランドのらーめんそら
味噌ならこれで決まり。札幌らーめん。

アイランド
一体何種あるんだよｗｗ
毎日知らんもんが出てくる

豚肩ロースかたまり買って来て塩まぶして3〜4日冷蔵熟成させると便利
塩味の付いた豚肉として冷凍できる
（焼豚作るのが面倒だからこうしてる）

>>62
アイランドの桑名は俺も大好きだが、やはり極艶味噌白湯には勝てない。これを食べたあとに桑名を食べると、物足りなく感じる
物足りなさの正体は、おそらく「深い味わい」。値段が桑名の倍だから、気軽に買えるものじゃないが、味は保証する。これがあれば店へ行く必要なし
「西山製麺」税込み471円
参考：http://www.ramen.jp/shop/%E6%A5%B5%E8%89%B6%E3%80%80%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%99%BD%E6%B9%AF2%E9%A3%9F/item512/

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>>29
関東住みですか？
そうだとしたらどこで龍上海買えますか？
自分家の近くにはベルク ヤオコー セイユー カインズ イトーヨーカドー等があります

ビッグヨーサンや成城石井でもアイランドは見るな

>>66
勘違いしてるけどアイランドだって定価は結構、高いぞ
桑名も税抜きで380円だし、俺が好きな龍上海は税抜きで500円だ

>>66
倍か〜
まず売ってなさそうだけど…


今日は東珍康ってのくったが
やっぱ普通の毛が生えたしゅう油ラーメンだった
これだとコスパは全然よくないな

>>68
自分が知ってる龍上海を売ってるスーパーは二軒ほどで
いずれもダイエーです　高いし売ってる店は少ないかも
自分は神奈川なんで地元の吉村家は置いてるスーパー、めちゃ多いｗ

>>72
ダイエーですか...近くにはないです残念です
教えてくれてどうもありがとう
ネットで検索したらイオンでも通販やってるみたいなので
近くの（といっても車で30分）イオンに行ってみたいと思います

>>73
地域のスーパーでは桑名は売ってますか？
辛味噌系じゃない味噌ならアイランドの桑名も美味しいし
日清行列の札幌味噌も良いと思う

シマダヤの仙台辛味噌も個人的にはまあまあ好きだけど
龍上海の方が間違いなく旨い

シマダヤの仙台辛味噌はラー油系の辛さ
アイランドの龍上海は豆板醤系の辛さ

近所のマルヤは吉村ホープぜんや固定

通勤途中のデカイ駅ビルに入っている成城石井とかに行ってみれば？

おれ、パッケージの空き袋をコレクションしてる

>>63
これ好き

>>74
桑名は置いてあった気がします
龍上海は好きでラーメン博物館でもお取り寄せしてたし
（今は販売してません）
それと通販の三人前千円の箱の龍上海も定期的に買ってます
勿論、本店にも行ったことあります
なので絶対アイランドの龍上海GETします
探してなければ最終手段で楽天で購入します
アドバイスどうもありがとう

>>80
アイランドは箱のタイプは買ったことないけど
袋入りタイプと麺もスープも同じなのかな？
箱の方が割高だけど・・・・・

箱入りは万里、火風鼎、陽気が旨かった
でも、賞味期限がやたら長かった(1ヶ月以上)けど、これって生ラーメン、チルドラーメンの範疇に入るのだろうか…

>>81
同じ会社でしたか
気付きませんでした
箱の方は麺は真っ白でしたよ
箱の方は常温で保管できるけど袋の方は冷蔵ですよね？
ますます食べるのが楽しみになりました

アイランドの味噌だと桑名以外では満天家も美味しかったけど
HPから消えたから発売停止っぽい
そらは個人的にはスープが好みじゃなかったけど母親は美味しいと言ってた

アイランドの味噌ラーメン
・桑名
・満天家
・そら

食べ比べてみたい

毎日ラーメン作ってるわ
野菜たっぷり入れてスープ飲まなければ体にもいいはず。

スープ捨てちゃうのかよ

>>86
野菜から染み出した栄養もスープには入ってるぞ
毒なわけが無い
あなた味噌汁も捨てるの？

ラーメンスープと味噌汁って塩分濃度が違うし、味噌汁椀とラーメン丼では量も違うからなぁ

>>88
味噌汁とラーメンのスープを比べてるなんて頭悪過ぎ

釣りだと思いたいな

アイランドのラーメンはスープの値段だと思ってるから勿体無くて全部飲み干しちゃう

シマダヤのバカ高い春木屋を置いてるスーパーは、ちらほら見かけるけど
もみ打ちラーメンを常時置いてるスーパーは今のところ見ない（売り出しならある）
恵比寿ラーメンや三食入も、ちらほら見かけるけど

>>78
昨日から始めたｗ

>>86
もったいない
どんぶりまでベロベロ舐める

飯入れて雑炊すりゃいいのに
>>92
むしろスープだけ余る
替え玉の都合上麺が少なすぎる

スープは全部飲んじゃダメだろう
塩分多すぎるわ

>>96
ラーメン屋行ってもスープ飲み干す人がほとんどだよ？
まあ、人それぞれ、強要は良くない

急性心筋梗塞になった友人もスープを飲み干す人だった

とんこつはあかん。あれは油の固まりやで。

薄めて飲めばok

薄めても塩辛さがなくなるだけで摂取する塩分は変わらんだろw

結局は日本のラーメンて塩分過多の不健康な食い物になってしまったんだよな。
少なくとも本来の中国の拉麺はこれほどではない。

塩分とか油とか言ってる奴はラーメンやめちまえ
そう大差ない
吸い物やみそ汁を多めにくったと思えばいい

>>102
中国のラーメンだったらまずいのでここまでハマりはしないだろう

とんこつのプチﾈﾀ
スープを作ったらちょっと電子レンジでグツグツ煮込むと良い
加減が難しかったりするが
コクが増してうまくなる

塩分の話はスレチ

チルドラーメンの話をしてくれ

>>99
塊（×固まり）ではないぞ。
スープって液体だからな。

マジレスかよｗ

アイランド探しの散歩に行ってくるわ

シマダヤのもみ打ちの味噌食べた
まあ良くも悪くも普通な感じ　ちょっと期待ハズレ

行列の尾道と和歌山、新しくなって旨くなってる
和歌山の醤油が効いてる感じ好きだな

>>110
そもそもココの住民は
そういうのに期待してないし手出さないんじゃないか？

>>112
数年前まであった同じ価格帯の名人おすすめのラーメンシリーズは良かったんだけどね

>>113
因みにおいくらぐらい？

つけ麺は茹でた後どんぐらい洗えばいいの？

気が済むまで

>>115
ぬめりが取れるまで
結構強く擦っても千切れないからな

近所のスーパーや小売店から、まともな生袋麺が消え去ってしまった。
全て”麺好亭”に取って代わられて、他の銘柄は駆逐されてしまった。
クソ不味い麺好亭しか手に入らなくなってしまった。
なんでだよ。
前までちゃんと小麦の風味のする、おいしい生麺も置いてたのに。
自然淘汰？　だったら消費者は味音痴ばかりの味覚障害者なのか？
それともフードリエの企業力によるごり押しか？　まぁ、後者なんだろうけどさ。
フードリエも関西の会社なんだから、もっと味にこだわりを持って、マシな商品作れよ。
あんなゴミを出してるようじゃ、おなじ関西の他企業の足下にもおよばんわ。
最低でも、おんちレベルは味は出せよ。

麺好亭は最悪だな
不味すぎる

お気の毒に存じますが、
あなたの周りの狭い範囲の話ですね。

桑名が275円で売ってた

そら食わなあかんな

昼にアイランドのそら食べた
すりおろしニンニクと海苔で2玉ペロリ
替え玉は山岸のつけ麺用極太麺

昼にアイランドの吉村屋
相変わらず味は似ても似つかないが、醤油ダレと鶏油はいい傾向
決定的に足りないのは豚の甘味
現状だとただしょっぱいだけ

>>124
ラード足したら？

豚挽き肉がええよ

家系ラーメンの研究してみれば？
お店で食べると油の層が出来るくらい油入ってるし、ニンニク、生姜を入れて食べるし、野菜マシもするし。

家系なら背脂チャッチャと豆板醤も必要やね
背脂のコクと豆板醤の辛味、酸味がスープを一層美味しくさせるんだな

油足せばうまいと思ってるようなラーメンは恥を知ってほしい

ラーメンに於ける油の偉大さを知らぬとは…

ご飯に背脂をぶっかけてラーメンダレを混ぜるとすげぇ旨いぞ

油が嫌いなら家系ラーメン食べるの辞めろ

家系ラーメンなんてクソまずいの食べないよｗそんなもん食ってるの？ｗｗ
横浜は貧乏舌だからありがたいんだろ

>>127
家系の野菜はほうれん草と青ネギ以外入れたくないなぁ。

家系はキャベツもイケるよ

>>134
吉村家が野菜畑？とかいう茹で野菜トッピングやってるのに？
茹でキャベツとか普通なんだけど

家で作るラーメンに何入れたっていいだろ

アミエビが安くて栄養あっていいよ

いまどきチルドタイプのラーメンで
生麺じゃなく茹で麺のやつあるんやね
食うたらかなりマズいwwww

家系なんてありがたがって食うもんじゃないだろ

味覚障害が増えたってことだ。

>>121
俺は245円で買ったんだが

もちろん当たり前の当然税こみで

秋の新商品出て来たね

微妙にスレからずれるかもしれないが、すがきやのレトルトパウチよ台湾混ぜそばの元が意外とうまかった辛味は控えめだから、自分で、唐辛子と花椒足したけど

微妙にスレからずれるかもしれないが、すがきやのレトルトパウチの台湾混ぜそばの元が意外とうまかった辛味は控えめだから、自分で、唐辛子と花椒足したけど。

名古屋の台湾まぜそばって食べてみたいな
ケンミンショーで紹介されてたのは美味しそうだった

>>146
夏はセブンに売ってた

台湾まぜそば、すがきやと日清どっちが旨いんだべか？

カルディに売ってる激辛まぜそばの素みたいなのもええよ

もうセブンでは売ってないのか？コラボ商品

麺屋はなびの元祖台湾まぜそば

コンビニとは思えないような本格さにビビったw
コンビニはおにぎり、ビール、支払いくらいでしか利用しないから気づかなかった

家で二郎再現してる人いる？
あんまり面倒臭くないやり方でレシピ教えて。
麺は山岸監修の太麺使ってきざみにんにくともやし入れるんだけど、スープがいまいち合わない。

>>152
二郎系のスープは豚骨醤油だから、豚骨醤油系にアレンジすればできる。
俺の場合は、アイランドのホープ軒を、自家製カエシ（醤油・みりん・砂糖・科調）・刻みニンニクで調整した。

カエシ作るのが面倒なら、ホープ軒のタレ2杯分使って濃い味に仕上げ、
砂糖・科調・刻みニンニクで調整すればいけるんじゃない？
手鍋で材料を合わせて、軽く煮立てた方がいいかもね。

>>153
すんげーうまそう
家に来て作ってくれ

>>152
家二郎でググれ

行列のできるラーメン屋の味噌が半額だった。スープ1袋で麺2玉食べちゃうから麺だけ買いに行かなきゃ。

スープから麺が顔を出しそうやな

チルドの行列の麺好きだな

アイランドのとみ田と吉村家の麺変わったね
茹でるとき透明になる 小麦粉よりデンプン多くなったんか？

>>153
もう普通に料理だな
>>157
麺は一気につくらんだろ
常識てきに

>>158
確かにアイランドの麺は変わったと思う
それは桑名。以前は透明というか光沢感が凄くある麺だったが、普通の麺の色合いになっていた
食感は若干柔らかめになった気がする。俺はこの変更を歓迎している

>>157
替え玉方式だろ

花月の台湾混ぜそばも美味かったよ。

龍上海の冷蔵タイプは結局手に入らなかった
悔しい
ネットで買えるとこあれば買いたいのだが....(´；ω；`)

冷蔵は送料すげー高くつくよ

多少高く付いても食べたいです
どこか購入出来るとこありませんか？

アイランド食品のラーメンて関西で売ってる？
近所のスーパーじゃみかけん

売っとりますね
なかなか見かけませんが

ぬおおおおおお

この前249円で大量に買ってきたのに
今日ふと予定外によったら
だるまと大黒199円で売ってやがったあああ


止むを得ず10個追加・・・。

業務スーパーブランドの3食ラーメン醤油味買った
明日の昼にでも食う

>>169
ついでに広島産オイスターソースも買って、小さじ1程度混ぜると劇的に旨くなるよ。

アイランドの吉村家食ったけど塩っぱくてダメだ
脂たっぷりな割にコクがないし
ガッカリした

ところで
アイランドスープ共通？の舌の奥にもわんとくる感じはなんだろう
味覚を刺激してるんだろうけど

>>172
化学調味料か、保存料あたりじゃないかな。
濃縮スープのチルドだから、仕方がない。

>>172
かなり味覚が鋭いんだな。俺は桑名食べても旨いってくらいしか感じない
これも日頃化調たっぷりなカップ麺を食べているせいか
もし172が凄麺横浜とんこつ家を食べたら絶句すると思う
これは俺でも舌に残る後味が化調のくどさを感じさせる逸品ｗ

>>171
家系ラーメンはチルド、冷凍、インスタントどれでも再現は出来ていない
なかなか難しいんだろう

>>175
家系は本来、スープを乳化させて作るスタイルだからね。
濃縮だれとお湯で再現するのは困難。

凄麺の家系はガチだったよ

家系苦手何だけど、もう１つのジャンルなってるの？

豚骨醤油と醤油豚骨はいいかた変えただけで同じだよね？

>>178
東京神奈川では成ってる
家系ラーメン店が多い
札幌の味噌ラーメンみたいに人気ある

>>179
そう

チェーンの家系ならアイランドの吉村家食った方が良い
家系チルドは何だかんだ言ってもアイランドしか選択肢無いだろ
チルドの六角家は今流行りのチェーンの家系にそっくりだし

アイランドの吉村家はまずい

家系店までもまずいから食べない

寒くなってきましたね。
ああ、加藤ラーメン。
おお、梅光軒。
恋しいなあ。
もっと、忠実な旭川を。
もっと光を（人´∀`*）

みそ伝の辛味噌ラーメンがうまい
味噌ラーメンはコクよりも辛味噌のキレが大事、って人は気に入ると思う

辛味噌系ならアイランドの龍上海がマジでオススメ
麺もスープも高水準　

>>186
美味いね

>>179
配分違うだろ　　　　　多分
どっちがベースかちゅうことで

>>179
別

醤油豚骨は醤油がベース。色は茶色。豚骨醤油は豚骨がベース。色は白っぽい。

家系でも茶色っぽいのと白っぽいのがあるね
豚骨強めの白っぽい方が好きだな

冷蔵で買い貯めする人って賞味期限までに処理してるの？
スープはともかく麺はヘナヘナになるよね

基本的には期限内に食べきるけど、冷凍もできるんじゃないかな

>>191
買ってきたらすぐ冷凍庫
その日に食べるなら冷蔵庫だけど
冷凍してしまえば1ヶ月経っても何も変わらない
冷蔵でも冷凍でも茹でる行為は必要だしね

冷凍しちゃうと茹で時間が変わるし、微妙に違うよ

麺が折れると悲しい

麺は似た様なの単品売りで買えるからさほど重要じゃない
名店系で肝心なのはスープ

ラーメンの命はタレだからな

>>186
それって、Amazonで売ってるやつと同じ？
リンク長すぎて貼れないけど。

生ラーメンってコスパいいよね？
3食で200円以下だし、キャベツ・もやしを大量にぶちこんでも大した値段じゃないし…

>>190
要は豚骨がすきなんだろ？

豚骨醤油うまいのはうまいが
やっぱ醤油はクセがあるから極力純粋なとんこつがうまいな
>>192
20セットぐらいはあるから大部分は冷凍した
割れないように保存が必要
>>196
>>197
ドシロート乙
ウマい麺ならいいけどそんなんなかなかない
アイランドがウマいのは麺も秀逸だから
スープはごまかし利くが麺は出来ない

アイランドの麺ってそこまでか？

突然アイランドの話題を出してくるあたりが、アイランドキチっぽいな

アイランドの麺は西山や菊水には及ばない

札幌ラーメンのあのシコシコ加減がたまんねぇんだよな

菊水うまいなぁ。3分茹でれば特に味噌と相性バッチリ

カネジンの味噌も旨いんよね

廉価な名城はやっぱあかんの？

アイランドのホープ軒はスープは山岸太麺と合わせて擬似二郎
麺はセブンイレブンのもちもちの木のスープに合わせて店舗再現にして食べてる

アイランドはしょっぱい

アイランドはどれもイマイチだな

>>210
具体的にどれがイマイチなの？　言ってごらん

アイランドでメーカー推奨の分量どおりだと、しょっぱいのは青葉
他は特にしょっぽいとは感じないな　

アイランドはうまいの無いな

アイランド専用スレ立てて引きこもってろよ

行列でいいや

行列は旨いけど、普段は298円くらいで高いんだよなぁ
月に2回ある198円の日に買えればラッキーだと思って食べてる

俺はマルちゃんでいいや

マルちゃんは新潟ラーメンが旨いんよね

マルちゃんとシマダヤだけは俺の中ではありえない
日清はスープはいいんだけど麺がなー・・・・

ボロボロになるよね

マルちゃんの「ガラ炊き醤油 強ゴシちぢれ麺」は、コシのある細ちぢれ麺を勢いよく啜る時の食感が快感でよく買ってる
…その種の麺なら菊水の方が安いし真面目に作ってる気もする(主観です)けど、自分はマルちゃんの適度なジャンク感にハマったw

アイランドはスープも麺も個性出して頑張ってるなと思う
アイランド褒めると気分を害する奴が数人いるみたいだけど・・・・・

アイランドは高いからなあ

露骨に過ぎたんだよ

>>224
露骨ってなんだよ？　メーカー関係者が自演してるとでも言いたいのか？ｗ　アホらしい　
２チャンってすぐ自分が認めたくないものを他者が褒めたりすると
自演扱いするバカが多いよな　お前はアイランド嫌いなのかしれないが
アイランド好きも普通にいるんだよバカ　

はなびの台湾まぜそばの素が美味い

アイランドのスープはともかく麺が頑張ってるとか…

>>222
とんこつ麺は以上のものが現状見当たらない
だからアイランドは凄い

行列の豚骨3割引だったから買った
うまいといいが

>>229
おろしニンニク足した方が豚骨っぽくなるよ
すりゴマ、紅生姜、キクラゲもあれば

>>230
そこまでやるなら店行くよ
近所に替玉無料の店あるし

>>231
いいなあ、うちのそばには豚骨ラーメンの店が無くて遠出した時に見つけたら入店する感じだな

豚骨流行ってるの？
臭いからダメだ。。

スーパー店員なんだが今度からアイランドを仕入れることが出来るようになるんだけどアイランドでおすすめある？

無い

>>234
関東だけどホープ軒、ぜんや、は大体あるかな
あとは仕入れの人の趣味でしょ

個人的には行列が充実してる店は嬉しい
定番以外に和歌山、徳島、喜多方、博多が揃ってる店あったら最高なんだけどな

>>234
客の立場から言うと店舗が遠くて食べに行けないラーメン屋のやつ
店舗が近場にあるなら店舗に行くから
関東だと豚骨ラーメンや徳島ラーメンを食べたい

関西だと家系ラーメンとか六厘舎系つけ麺食べたいんじゃないかな

豚骨ラーメンって細麺だから替え玉しないと腹一杯にならないよね。
細麺で麺が伸びやすいから替え玉前提の文化らしいんだけど。食べてるうちにどんどん柔らかくなるから。
あっさり豚骨の博多よりこってり豚骨の久留米ラーメンが好き。

細麺も替え玉も嫌いだな
中太麺によく合うような豚骨は無いかね

>>239
関東人って家系を過大評価してるよな
つけ麺は食いたいけど、家系なんか別になぁ

>>234
高くていいなら龍上海
他はぜんや、ホープ軒、だるまあたりが無難

あと桑名、青葉もいいんじゃないか

>>241
熊本ラーメンみたいなやつ？

>>241
家系だな

アイランドは一幸舎を廃版にしたから許せない。
だるまは一幸舎にくらべると油っこくてコクがない。

イオンのトップバリュの麺とスープ別売りのやつ買ってみた、太麺と味噌スープ、けっこういける。

>>248
参考までに教えてほしい
名のあるチルド麺(味噌)の、何と比べての感想？

買ったら値段も書いてくれ

家系信者キモい。一部だけで流行ってるだけなのになぁ。

家系旨いじゃん
なんでそんなに毛嫌いしてるのか意味不明

>>251
で、君の好みは？
俺の好みは札幌系味噌

>>252
幅広く好きなんだな。ラーメン好きの鑑だ
でもどれか一つの味に絞ったら何になる？
塩、醤油、豚骨、味噌、担担麺、ちゃんぽん、タンメン、サンマーメン、酸辣湯麺などなど色々あるけど

248だけど、あまり参考にはならないかもしれないけど、確かスープが98円で麺が80円くらいだったかな。
自分は太麺で濃い味の味噌が好きなんだけど、アパートで一人飲みながらだから調理の簡単なセブンのすみれのカップをよく食べてます。
麺は思ったより太くて硬めに茹でて満足。
スープもすみれ程ではないが濃かった。
市販のチューブニンニクと煮卵とメンマとチャーシュー入れて食べた。
この値段でこの味なら十分満足、また買ってもいいと思った。
ちなみに今まで食べた生ラーメンで一番美味かったのはアイランドのどてちんです、今はもう売ってないみたいですけど。

大勝軒

あんまり薄味好きなあんまり居ない？
体にはいいぞ。

平打ちをもっと売ってくれ

平うち麺いいよな。
手打ち麺風に不揃いの麺も出して欲しい。

>>259
今の量産技術で可能なのかなぁ。
えらいコストかかりそう。

通販でよければ、楽天で買える佐野ラーメン田村屋が正に不揃い平うち麺だよ

http://item.rakuten.co.jp/senkyakumenrai/pg-select/

>>261
楽天でラーメンいろいろ買ってたがそれは知らんかったわー
教えてくれてありがとー

>>261
えびそば買った
海老スープはどこのなに買ってもエビの味が強烈で差異が無いんだけど
たまに食べたくなるので買いましたw
海老スープはたまになら美味しいよ

つけ便の達人魚介が98円で売ってたから食べたけどうまいやん

>>264
まずそう

>>231
それうまくないか麺代こみでしょ

つか行列の麺ってうまかったっけ？
>>234
全部
ま、揃えてくれた所で俺には無関係だろうが…

>>240
それどんなアホ思考だよ
小学生かよと
麺量って本数や長さじゃないんだから
>>241
ホープ軒で解決
意外と合っていてウマかった
>>245
熊本は細麺

>>257
薄味食うなら分量減らしてちゃんと濃いものを食いたい

そんなにしょっぱいの好きなら塩でもなめろ

アイランド厨の味覚は素晴らしいな

だるま、食ったけど普通のとんこつラーメンの味だったわ。
過剰評価にも程が有るぞｗ

>>271
それは味覚が鈍いだけ
それに元々だるま自体がうまくないし

過剰評価？　ここで評価高かったのは発売停止になった一幸舎だぞ
だるまはここでは評価が割れてたよ　俺は好きだし美味しいと思うけどね

>>271
味覚なんてもんは千差万別なんだから、口に合わないからって過剰評価は無いだろう。
その逆だって有り得る事。

そもそもチルドの豚骨は、ほとんどが「しょっぱいだけの白湯」だから、
「普通の豚骨」な時点で希少。

まあ、俺も特別好きではないが。

豚骨だと五木の拉麺豚骨道が最強過ぎてな
チルドより高いが味は最強

五木は麺が良くないからなあ。ツルツルしすぎで。

だるまは微妙だね、リピートしたくならない
アイランド商品全般に言えるけど、リピートしたくならないんだよなぁ
もっとスープに研究を重ねた方が良いよね

熊五郎の味噌味うま

最近、スーパーで生ラーメン買うようになったがどれも美味いね。
もうラーメン屋に行かなくてもいいって感じだ。
トッピングもスーパーで買えば安いしたくさんのせられるし。

桃屋の味付メンマはダメだね
ごま油とか味付けが強すぎてスープの味を壊すっていうか分からなくする

メンマどこのがうまい？
確かにラーメンにいれると、バランス崩れるやつ多いね

アイランドのホープ軒が250円だったから買ってきた

メンマ別にいらなくね？

>>281
袋から瓶に移しちゃったから、名前は忘れたけど、
ベイシアに売ってる大袋の味付メンマは、大ぶりで適度な味付けがいい感じ。
今度買う時に商品名見てみる。

通販の方が色々ありそうだけど、そこまで手を出すのもアレだしね。

>>283
好きな人には必須だよ。
大嫌いな人も多いけど。

メンマ好きだけど全然こだわり無いわ、まあ太い方がいいかな、くらい。
チャーシューはこだわるけどね。

ラー油入れると美味くなる

>>286
チャーシューはCGCのぐらいしか近くにないけど、うまいメーカーある？

>>288
スーパーに置いてる市販品はあんまりいいの無いね、麺好亭の大判叉焼が好きだったが俺の近所のスーパーからなぜか最近消えた。
あとは、地元のローカルスーパーや弁当屋が店で煮込んでるやつとかたまに買う。
ネット通販でおススメないかな？
バラのロールで柔らかいやつがいい。

紀文の糖質０麺うまいぞ
高いけどだまされたと思って食ってみろ

>>273
食えてない俺は悔しすぎるわ・・・
>>275
正気か？
五木とか問答無用でスルーなんだが・・・

例外でうまいとかもどう考えても考えられrん
>>276
すっぱかったり臭かったりで
根本的に論外だと思う

>>291

>>275じゃないけど五木の棒ラーメンは劇マズだけど、拉麺豚骨道博多は劇ウマたまよ。スープはアイランドでも勝てない。
近所に売ってないからamazonで買ってるけど。

喜多方らーめん本舗の喜多方らーめんが半額だったので買って来た。これ大好き。

>>292
そんな奇跡あるんか

なら試しに買っちゃうわ
で、俺が判断する

焼豚は自家製にするしかないな
ブロック買ってきて塩豚にする
それを切って麺と一緒に茹でる

五木賛否両論すぎだな。
マルタイとどっちが勝ち？

間違いなく五木

麺スープともに？
ま、棒ラーメンって短すぎる。
茹では以ての外。関西なんで流通が完璧でないのよ。またなんかあったら聞くわ。

マルタイの棒ラーは熊本と鹿児島がマジうま

>>295
100円で買える棒ラーメンはマルタイも五木も不味い。安かろう不味かろう。

ただ、2食400円の五木の拉麺豚骨道博多は乾麺界で1番美味い。熊本は普通。

麺が乾麺界で1番って意味じゃなく、ラーメンとして乾麺界で1番という意味です

マルちゃんの青森煮干し食った
スープはいい。けど麺が三食レベルでいまひとつ合わないな

五木がうまいとかほざいてるやつは
セブンプレミアムの箱入り豚骨食ってみろ

>>301
青森煮干しのスープうまいな

>>302
残念ながらあれでは五木に勝てない
拉麺豚骨道は他の五木と別物だから

>>261
海老そばけいすけ食べた
うーん微妙
カップラーメンとかつけ麺の海老ものよりは強烈じゃない海老風味
醤油ラーメンがメインでほのかに海老が感じられるという感じ悪くは無い
悪くは無いけど絶賛する気にもならないなー醤油ラーメンはおっさんの俺には過剰にしょっぱく感じるので縁が無いと言うしかないわ
麺は細くて1分半でゆで上がるので楽だけど特筆する気にもならない麺

えびそばは店で食べても微妙だからなぁ…。
>>261
のやつは頑者と喜多方、佐野、米沢とか醤油系はうまかった。
ただ醤油はもっとコスパいいとこあるからねぇ…。

周助美味かった

行列の喜多方、マジで旨い

マルタイと五木で、五木の豚骨道が挙がるなら、
マルタイの稗田も食べてみたらいいかもね

日清のますたにが旨すぎ。
自家製味たま投入でさらに旨し

アイランドからとみ田のつけ麺出たね

ってリニュだったのか
すいません

>>308
一度しか食べたことないけど美味かった
置いてるお店少ないよね

マルちゃん ニッポンのうまいラーメンシリーズ
青森と京都美味しかった
このシリーズのスープはいいかも

マルちゃんの青森煮干しもおいしかったけどそれよりも行列シリーズから出てる煮干しはもっと美味しかった
けどあれすぐに売ってるのみなくなったな
美味しかったのに残念

煮干し系ならシマダヤの春木屋はガチで美味しいよ　特にスープは絶品

春木屋ダイエーで６００円くらいの遭った。

日清行列シリーズほんと好きだわ　こってり味噌、担担麺、札幌味噌
１食１７０円くらいだから大満足

マルちゃんも美味しいのかね？

日清の行列の和歌山大好き
二色で三百円するがうまい

行列だと酸辣湯麺が好きだわ。店で食べたことないからちゃんとしたのがどんなのかはわからないけど

>>318
日清は麺はともかくスープだけは確かにうまい
マルちゃん(とシマダヤ)は個人的には麺もスープも平均以下の味
日清が好きなら菊水、西山、アイランドを選んどけば満足できると思う

行列のこってり」味噌、軽くにんにく入れるとマジでうまい

行列の和歌山と尾道が好きでよく食べていたあの頃

行列は京都が天下一品を意識した味と思う。
ニンニクと辛味噌足したらええ感じや。
でも胃にもたれるからもう買わん。

行列の京都なんか売ってるの見たこと無いな
マルちゃんのにっぽんのうまいラーメン？シリーズの京都なら売ってる店あるが
アイランドの新福菜館も売ってないんだよな、試しに食いたいけど

地域によって販売品も違うんじゃないか？
大阪だと、行列シリーズは関西圏は常に全部ある。
アイランドは新福菜館、天天有、天理ラーメン、井出商店、だるま。
日清の無鉄砲。あたりはいつもあるわ。
新福菜館、天天有は美味しい、オススメ。

人類は麺類

俺の常備麺はシマダヤのタンメン一択よ

行列のこってり醤油味はうまいね

寝る前小腹空いてあっさりしたラーメンつまみたい時に喜多方ラーメンみたいなのがいいんだよね
さっぱりした醤油味

セブンに売ってる明星バリカタ辛トンコツ食べた？
カップラーメンだけど麺がバリうま
生麺に勝ってる出来
1度食べてみて

>>331
それ美味いね
麺だけ売って欲しいわ
替え玉に使いたい
4玉200円くらいなら買う

>>330
こないだ嫁のお母さんからもらった、本場喜多方のお土産ラーメン美味かった。
メーカーとかはわからんけど。

平打ち麺教えてー。

今さらかよ
バリカタの麺は確かに美味い
ただ麺だけでスープは残念

バリカタなんか腹壊すから止めとけー

バリカタ系は総じて麺が少ない
もうすこし多ければなぁ

シマダヤ　もみ打ち生ラーメンの醤油はいいね、万人受けしそうな美味しさ
あっさりでも無くこってりでもなくちょうど良いまろやかでクセのないスープ

味噌は至って普通でリピ無し　塩は未食

行列の担々麺、あまり辛くない

唐辛子入れたらいいじゃない？

>>339
辛くないね、子供も食べるからね
ラー油を相当追加したよ
そうすると美味しくなる

今日行列のこってり醤油初めて見たから買った
美味しければいいな。

今日スーパーでだるまとしんぷくさいかんが売ってた
値段高すぎ昔ながらのチルドが８０円なのに
だるまとしんぷくが360円だったので買わんかった

西山の味噌はどれがいいの？

タンメンと昔ながらの東京醤油はどこのがいいの？

一幸舎はアイランドの豚骨のなかで一番濃厚なのかな？

>>343
確かに比較的高いよね。
昨日、行列の博多とんこつを半額シールで買ったけど、
死に筋となると消える可能性が高いから、複雑な心境。

>>308
行列喜多方は麺はいいけどスープが激マズ

>>299
福岡在住だけど博多ラーメンは本来そういう扱いじゃねーよ

>>344

926 名前：すぐ名無し、すごく名無し[] 投稿日：2015/10/10(土) 01:08:19.96 ID:oqZPqmFz
西山の銘柄で味噌ラーたくさん出ているけど、一番は？

927 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2015/10/10(土) 05:02:35.45 ID:x2MnlRc7
>>926
好みにもよるけど、極艶が最高峰の味。これ食べたら店行く必要感じなくなった。その分チルドとしては値段も最も高い500円クラス
極艶金味噌→濃厚系が好きな方におすすめ
極艶味噌白湯→味噌本来の味わいを楽しみたい方におすすめ

甲乙つけがたいけど、飽きの来ない味ということで選べば味噌白湯かな
たまにガッツリ食いたいというなら金味噌

松江ラーメンみんな美味かった

みんなって余計な単語が入ってしまった

>>346
yes

ロン龍って美味いの？

生やチルドあるの？
棒ラーメンは美味しかったよ

乾麺なんか食べるならカップ麺食べるわ

>>348
スープもうまいやん！

つうか、市販でめちゃくちゃまずい製品なんかあるか？

チルドならまずくて辟易する商品はないな
カップ麺ならかなりある。最近では金色不如帰とか

>>359
自分も昨日踏みましたわ
マズ杉てﾜﾛﾀ

サッポロのカップ麺に美味いものなし

>>358
メーカー忘れたけど、汁なし坦々麺が激甘で、ビックリする程マズかったよ。
別途用意した、ラー油と山椒追加して辛くしたら、ぼちぼち美味しくなったけど。

今日ふらっと入った小さなスーパーで
アイランドの、とみ田と佐野実氏の｢支那そばや｣があった
賞味期限間近でもないのに298円でワイ歓喜。

細麺は嫌だなぁ
ラーメンはやっぱり中太から。

サッポロのカップやきそば好きやで。
ほととぎすは気をつけるありがとう。

近所のスーパーで、いつもなら桑名を買ってそのまま帰るのだが、ふと目にして気になった商品を買って食べてみたら大当たり！
まずスープは「南華園 極秘扱い70 みそ.」
そして麺は「見澤製麺所 らーめん専門店の味 なま 太めん」

スープの味は、ずばり西山の味噌白湯。この味に餓えていたので嬉しかった
で、麺がこれまた凄い。まさに看板に偽りなしというか、専門店そのままの食感と味
一食分で計250円だったが、この組み合わせがあれば西山の味噌白湯を探さなくても良くなった
ほんと良い買い物をした。おいしくて大満足。そこらの味噌ラーメン店じゃ歯が立たない旨さだった

夜たべたの？で、次の日の朝に2ちゃんに書き込むの？

ステマw

情熱的w

つけ麺の達人、いまいちだなぁ

にんにく入れると圧倒的にうまくなる

マルちゃんの3食入り醤油ラーメンで作る油そばが旨い
まさしく油そばの王道の味だ

油そばってカップ焼きそばみたいだよね

アイランドのだるま食べたが、こってり感が足りない、塩ラーメン食ってるかと思ったぞｗ
麺はともかくこれならセブンのカップ麺だるまのほうがよほど旨い

アイランドはどれもイマイチ

だるま、ここでは評判よくないね
確かにこってり感は無いけど俺はあのスープ好きだけどな
一幸舎はここで評判いいね、もう発売してないみたいだけど

油そばは何か
冷やし中華っぽい。ごま油に、酢入ってるし。
すみれの醤油味昨日食ったけどイマイチだった。

行列の味噌に豆板醤、甜麺醤、唐辛子足して野菜炒めて足したらチゲ味噌ラーメン

チョンラーメンなw

チゲは鍋って意味だからなあ

タンメンは、どこのが旨いの？特に辛いの。

シマダヤの醤油は何が一番？

>>381
担々麺のこと？

シマダヤ命！

>>382
春木屋ともみ打ち生ラーメンはガチで旨い
三食入りも普通に美味しい
恵比寿は未食

マルちゃん山岸のつけ麺用極太麺を常備してラーメン用に使うようになったわ
伸びづらくて使いやすい

>>386
俺のおちんちんの方が太いわカス

山岸のはラーメンに向いてない
こっちの方がいい
http://www.maruchan.co.jp/products/search/3118.html

>>372
美味そう。今度やってみる。

>>385
春木屋って、箱入りで500円とかのやつ？
手を出し辛かったんだけど、美味いなら買ってみようかな。

>>388
山岸はつけ麺用だから、ちょっと芯が残ったような感じがあるんだよね。
二郎系再現には向いてるけど。

>>389
春木屋は価格が高いだけの事はある
実店舗の味に近いかはわからないけど
煮干し系のスープはチルドとしては秀逸
麺も少し独特の風味があるけど食感の良いもみ打ち

春木屋はいくら何でも高すぎ。
食ったけど凡庸な昔ながらの
古き良き醤油ラーメンって感じ。

春木屋のつけめんおいしかったなー
しかし定価ではちと高いね

シマダヤの春木屋が凡庸とか本当に食べたのか？
スープも麺もメーカーが気合入れて作ったのがわかる完成度
三食入りを凡庸と言うなら納得だが

シマダヤもみうち醤油食ったけど麺は旨いけどスープ甘くて俺の好みじゃなかったな

つけ麺の達人 濃厚魚介醤油
やっぱり美味い。安定感あるね。
お店と変わらない。

>>390
有難う。
近所のスーパーでは不人気みたいで、
よく半額シール貼られてるから、その時にでも買ってみるよ。

つけ麺の達人はおれには合わなかったなぁ
山岸麺で色々やったほうがよかった

>>496
まあ定価じゃ自分も買わないかも　半額なら即買いだけど
スープは本格的で本当に旨い　麺は好みが分かれるかな

近所のスーパーで北海道フェアやってた
菊水の一文字買った。ついでにイズミヤで一心亭も買った。

日記帳かここはｗ

>>396
まあ定価じゃ自分も買わないかも　半額なら即買いだけど
スープは本格的で本当に旨い　麺は好みが分かれるかもしれない

シマダヤのは使う水の量が多くないか？2リットルとかざらにあるけど、もっと少なくしたら不味くなること必至？

ところで塩ラーメンは総合点で一番は？

辛いだけではなくて、旨いのは何が一押し？

イオン謹製一食91円のチルド麺(味噌)食べてみた
味は可も無く不可も無いっていうか没個性だ(ガラ系の旨味が皆無に近い)
でもマルちゃんやシマダヤの廉価チルド麺になら勝てる味

>>403
ぜんや

>>404
辛いのが生ラーメンではあまり無い
どれもちょい辛レベル
これは辛いなってのは見たことない

>>404
辛味噌ならアイランドの龍上海　定価500円で高いけど

龍上海は期待してたけど俺的には辛ラーメンみたいだったｗ
塩ラーメンは一文字。これより美味いのあったら教えてほしい。

サッポロの塩は評判いいらしいが、インスタントの袋になるけど。

>>400
w

スレチだけど
セブンのカップラーメンのもちもちの木やすみれが競争相手になるだろうね
1度もちもちの木を食べとくと良い
すごい完成度のカップラーメンだから

利尻昆布ラーメン。
松江ラーメン買った。
あと、いっぱい買ったで!
美味いんか？

もちもちの木は店がまずいんだが、カップ麺になるとうまいのか？

>>414
本家が嫌いなら止めといた方が無難じゃないの。

魚介豚骨系のスープがそもそも嫌いｗ
胃が受け付けない。

もちもちは美味いかは別として、店舗再現度なら過去最高(寿がきやは除く)

つけ麺の達人は普通にラーメンで作った方が好みだ

東洋水産
匠の逸品　濃厚魚介醤油　濃厚鶏白湯
はイオン限定なの？

喜多方ラーメン本舗のを久しぶりに食べたが相変わらずうまい
ちょっと旨みがくどいと感じもするけど麺と食べる分にはちょうどいい

>>420
素朴な美味さだよな

喜多方ラーメン


ありすぎでわからん

評価が高かったのでぜんや食べてみたが確かに美味かった
やっぱり塩ラーメンは野菜炒めと合う

タンメンだけどな

タンメンにすると大概のものはおいしい

まあそうなんだけどイマイチな醤油なんかだとごまかしている感が強くなる
元々の美味しさは結構重要

「12月4日に倒産」のデマを流して株価操縦を行い莫大な利益をあげた風説犯罪者が
逃走中だそうです。
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/livemarket1/1447141688/690

何年も前から同じ手口で犯行を重ねているとのこと。みんなで通報して事件を解決しましょう。
https://www.fsa.go.jp/sesc/watch/index.html
　
　　　　
村上？っていう人の仲間らしいです。
見かけた人は身柄の確保にご協力願います<(_ _)>　（※生死は問いません）
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/livemarket1/1448488306/5-6n
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/livemarket1/1448488306/693-701n
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1386260979/
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1141868503/
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1447817431/
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1431584955/

>>322
にんにくはなんでもうまくなる

>>363
俺の行きつけの基本価格299円だが。

今ある在庫は149円とかで買った分だから
一食75円だ

>>363
俺の行きつけの基本価格299円だが。

今ある在庫は149円とかで買った分だから
一食75円だ

>>374
>>376
今食ったとこだが
やっぱこれはしゅうゆが強すぎる
あとあっさりだし臭いも薄いしどうも物足りん

一幸舎カムバック！！

>>374
>>376
今食ったとこだが
やっぱこれはしゅうゆが強すぎる
あとあっさりだし臭いも薄いしどうも物足りん

一幸舎カムバック！！

富山ブラックラーメン、楽天で買ったけどこれは外れｗｗｗ

五木の豚骨拉麺道博多たしかに美味かった
こりゃ抜けてるね美味さ

どこで売ってるんだ（除通販）

たまにスーパーとかドンキに

おっドンキ！
情報ありがとう
そのうち行ってみる

ラーメンて最初の一口目のスープ飲んで美味！！
て思っても３口４口ってやってる内にすぐ味に飽きるラーメンが結構あるわ。

誘導できました
最近の当たり書きます

銘店伝説の青葉ってのと喜多方らーめん本舗
青葉はがっつりスープが旨い（対して若干麺が弱い感があるが）
喜多方はスープの魚介（煮干系？）の甘みがしっかり感じられ麺もしっかりしててよかった

俺は青葉はアイランドより藤原製麺のがスープ良かったな
喜多方系は麺はいいけど本舗含めスープはイマイチ。

>>438
せっかくの袋生がスープはただの化調味風スープだとガッカリするな（安いのばかり買ってるとハズレのかもだがw）
（サッポロ一番などの化調味は定番であれはあれでいいんだけどね）
>>440
探してみる

鶏だし醤油は、マルちゃんの「昔ながらの中華そば しょうゆ味」とは根本的に味は違うの？

あとシマダヤの春木屋とアイランドの一幸舎は本当に美味いの？大型スーパーとかでは、どこに扱いが多いの？

激辛では一押しは？ただし、辛いだけではなく、旨さも伴っているのが条件。

利尻昆布ラーメン＋トッピングでとろろ昆布追加＝最強

塩の函館
味噌の札幌
醤油の旭川

この風潮きらい

なぜか可笑しい
北海道で豚骨のひそかなブーム

近所のスーパーから行列が全部撤去された

店で食べるように熱々のラーメンにしたい。
具を入れると冷めてしまう。
丼にお湯を入れて温めておくのは当たり前だけど、他にある？

ラードで蓋をする

片栗粉でとろみをつける

レンジでチン

>>449
ホーローの1人用鍋を丼代わりにするのが1番
冷めたら温め直す

部屋を密閉して高圧にする

たれをどんぶりにて書いてるが
麺湯でと別にお湯沸かして沸いたなべに
たれをいれる麺が茹で上がるまで弱火で
加熱する茹で上がったら最後スープを強火で再沸騰
具もスープと一緒に煮ればいい
今日しんぷく買ったよ

たれをどんぶりにて書いてるが
麺湯でと別にお湯沸かして沸いたなべに
たれをいれる麺が茹で上がるまで弱火で
加熱する茹で上がったら最後スープを強火で再沸騰
具もスープと一緒に煮ればいい
今日しんぷく買ったよ

日本語で一回だけ書け

スープを鍋でタレと水を表記どおり入れて別で作って直前まで温め続ける
てこと具も入れたらいい丼でスープ作るより熱々が食える
麺茹で上がるまで温めて最後に再沸騰させる

麺が茹で上がる時間を見計らって
レンジで湯で溶いたスープをチンしてるわ。８００Wで４０秒。

>>446
室蘭のカレーラーメン
をプラス

>>400
え？
違うの？！

>>403

ラーメン丼は幅がやたら広くて底が浅い。冷めやすいのは当然。

マルハニチロの酸辣湯麺食ったけど、イマイチかな
横浜あんかけラーメン(サンマーメン)の方が好きだ

ハメや

もう維新とお得意の内ゲバかよ
呆れてものが言えねえ

行列 和歌山をスラーメンで
なんかしら足さないと寂しいね

>>467
チャーシューは欲しいよね。
それが一番面倒で、高価ではあるけど。

ねぎは必要

海苔も

たまご

>>23
この煮干しラーメン半額だったので買い溜めして冷凍した
これ美味いんだよなあ

>>472
>>23
俺もこの煮干食ってみたいな
でも近所で見たことない
初の通販ラーメンするかなあ

行列ができるラーメン豚骨が半額だった
2袋ゲット

煮干しラーメン

>>457
あ゛ーっ
やっぱ煮干食いてー

エグミのある煮干しスープは嫌い

東京以外では煮干しラーメン自体が少ないからチルド買っちゃう

春木屋、半額ゲット。
チルドではトップクラスの美味さだね。

ただ、半額で買えれば、といった感じ。
楽天の和歌山ラーメンとかのほうが、コスパ高いかなぁ。

つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯

>>479
春木屋、旨いよな　この前400円で売ってたから即買い
確かに定価だとちょっと手が出せない

最近他で好きなのは日清行列の京都と札幌味噌、日清のちばき屋
アイランドの龍上海、、ぜんや　とかかな

>>468
スーパーや精肉店で白いトレーで売っている
チャーシューの小間切れを30gずつラップでくるんで冷凍してる。
1回分30円ぐらい。
解凍して使う。

大手ハムメーカーのチャーシューは
増量剤や添加物で肉じゃなくなってるよね
時々、自作してるけど
「東海林さだおの簡単チャーシュー」は
豚肉を茹でてポリ袋に入れて醤油を注ぐだけ

美味しいッチャーシュー作りが難儀すぎる。
自作するにも上手くいかない。

スーパーなんかによくあるチャーシューは
ほとんどハム系か煮豚・焼き豚系だね。
稀にラーメン屋的なチャーシューを置いてあるところもあるが。
そういう意味で>>483みたいな簡単な自作のほうがラーメンに合ったりするね
生姜やネギくらいで茹でて簡単なタレに漬け置くくらいの感じのヤツ

チャーシュースレ覗いてみたら？

>>484
>483の東海林式が一番簡単かな。
味の好みはあるだろうけど。

参考に、自分の方法。
豚バラブロックをタコ紐でロール。
フライパンで全面しっかり焼入れ。
ネギの青い部分を入れたお湯で40分煮る。
ジップロック冷凍しといたチャーシューだれ（通販チャーシューの残り）に漬ける。
1時間〜1日、好みの味になるまで冷蔵。タレから取り出す。タレはまた使い回す。
薄くスライスして、重ならないようにジップロックに入れ、冷凍。
使う分だけ解凍。

豚は高いから鶏肉で作る

煮干しラーメンうまーーー

喜多方醤油
札幌味噌
博多豚骨
青森煮干し
横浜家系

このローテーションだわ

行列豚骨醤油食べた
麺は風味は良いんだが加水率がやや高いのが残念
スープは濃厚ではあるがインスタント的な尖った感じが気になる
全体的には出来は良いとは思うがもう少しまろやかさがあれば店舗クオリティに近づくと思う

年越し中華蕎麦なに食べる？

行列の汁なし坦々麺を通年で食べたい

>>491
美味いの？

お取り寄せラーメンオブザイヤー2015
http://gigazine.net/news/20151229-takumen-ramen-of-year-2015/

>>492
おいしいけど、何故か夏期限定

>>491
確かに美味いよね。

行きつけのスーパーで買っていた桑名が売り切れていたので
仕方なく空を買って食べてみたが、パッケージに濃厚と書いてあったのにちっとも濃厚じゃなくあっさり味
スパイシーとも書いてあったが、どこが？ということで俺には行列の出来る店のラーメンとは思えなかった。可も無く不可も無い

行列の札幌味噌いいよ
こってり味噌は麺がスープに合ってないから駄目

日清はスープだけはジャンル問わずおいしい
だが麺の食感がイマイチ。アイランドの麺よりはマシだけど菊水や西山には及ばない
桑名や空の麺、強腰ちぢれ麺とかいうのは、1：30-2：00茹でになっているが
そんなんじゃほぐれない。真っ黄色の塊が残っていて、箸でほぐしながら最低でも2：30、普通で3：00はかかる加工品質の悪いダメな麺
都市ガスの最強の炎の熱湯で茹でているのに話にならん

麺を常温に戻してるか？
常温の麺の茹で時間だぞ

汁なしの坦々麺とか油そばってラーメンと言うより
スパゲッティの方が近いわな

単純に茹で湯が少ないんじゃね

>>501
それだ

俺はアイランドの麺、結構好きかな
シマダヤは無難というか麺はいいと思う　日清の麺は悪くないけどちょっとクセがあるかな
麺が糞なのはマルちゃん、一部例外商品があるのかもしれんがそんなイメージ

>>498
お湯の中で麺が踊るくらい大量のお湯で茹でてるか？
ほぐれないなんて事無いぞ

喜多方の朝日屋って製麺所の麺が買えるからオレはこればっかりだな。スープは製麺所で出してるみそか塩のスープに挽肉と野菜入れてタンメンにしてる。醤油のスープは試行錯誤中。

全部、麺固めでいくわ

カネジン「味通本店　味噌」
2分半〜3分半→45秒

行列「坦々麺」
3分→1分20秒

シマダヤ「細打ちラーメン　和風醤油」
1分半→1分

失礼ながら明日は蕎麦をいただきます

蕎麦ってラーメンより高いよな

そばのほうが安いイメージだわ
ラーメンはまともな味のは一食150円くらいかかるけど
めんつゆで食べられるそばはかなり安上がり

だから、まともな生蕎麦何かだったら高いだろ

な…生蕎麦
ちゃんとした店で買うと高いけど美味いね
個人的には乾麺で十分

安い蕎麦は、蕎麦入りうどんだしな

お雑煮作らない人は明日醤油ラーメンにお餅入れて雑煮代わりにしたらどう？
お湯で戻る薄いお餅

どう？いわれても…

人が何食おうと大きなお世話

焼きそば用の麺でラーメン作ったら、あまり美味しくなかった。
麺がスポンジ？というか空気が入っているようで噛みやすい。んだけど美味しくない。

そりゃ、炒める用の麺だもん。
むしろなんでラーメンで使ったのか？

蒸し麺はらーめんには使えないよ

おれも面倒なとき焼きそば麺使うときがあるよ
蒸してあるから芯までふっくらなんだよね
うどんで言うと博多うどんみたいにふっくら柔らかく
軽く湯通しだけして油落として使えばいい

>>518
使えなくはないと思ってるよ、要は好み
腰がある麺が旨いとは思ってない人もいる
博多うどんや伊勢うどんのように、柔らかいうどん好きな人もいるし
パスタを茹で過ぎぐらいに茹でて、しかも一晩置いて
ふっくら柔らかくして使う洋食屋さんもあるから

マキタスポーツの10分どん兵衛の例もあるし

俺の中では蒸し麺でらーめんは不可逆でだめだなぁ
例えば、逆に生麺でつくる焼きそばは旨かったり
淡いうどんスープに生麺でもソーキそばでお馴染の食感旨さがある
逆はないな
よく茹でたパスタも寝かせば当然モッチリするだろうし
伊勢うどんなどの腰の柔らかさとは別の話だと思う

早い話、蒸し麺だと"ふっくら"とか"やわらか"でなく単純にボソっちゃう

煮込みにするといいかもしれない

結局”蒸し”は保存加工を経過してるわけで
干したり塩漬けした魚が刺身で食えないのと同じ
”焼く・炒める”が調理の基本
煮ても茹でても使えない
余計悲しい結果になる

干物→徹底的に乾燥させて→するめ→炙って
蒸し麺なら→焼く→揚げる

これが順当な調理の方向

きっかけは
焼きそば用の麺のほうが安いから、一度使ってみようと思ったから。（一食３０円くらい）

ところで個別のスープ１つだけ売ってるようなのはあまり美味しくないね（７０円くらい）
やっぱ値段高いものは美味しいわ

>>156
亀レスゴメン
そういう食べ方もありだね、俺もやるw

>>524
これを食べれば価値観が変わる
「南華園 極秘扱い70 みそ」

>>526
へーそんなのあるのか。amazonにはないのな
公式サイトのみの販売かな？

ここの住人は年末年始も自作ラーメン食った？

菊水 濃厚ガラうま味噌


半額でゲット

http://emo166.blog.fc2.com/blog-entry-623.html

醤油スープをお湯で溶くだけだとイマイチなので出汁で溶いたり野菜ブイヨン入れたりしてるのですが何つーか味にまるみがないみんなはどうしてる？

バターとかゴマ油入れる

>>531
丸みが欲しいなら砂糖小さじ半分入れる

アイランドおすすめ

>>532,>>533
ありがとう試してみる

乾麺だからスレチになるけど菊水の寒干しってすごいうまいな
生麺でもこの麺を超えてる商品はなかなかないんじゃないか

>>520
10分どん兵衛は伸びたとは言えん
あれで普通になったくらいだと思うがな

>>516
好みの問題だと思う

塩原温泉のご当地グルメで「スープ入り焼そば」ってのがあるんだが、俺の周りでは評価が真っぷたつに分かれてるw
http://www.siobara.or.jp/soup-yakisoba.htm

>>538
評価真っ二つといえば俺が住んでる、長野は伊那のローメンもそうみたいだな。あと言わずと知れた？富士宮焼きそばも地元民で嫌いという知り合いがいる
そのスープ焼きそばっての食べてみたいわ

純連や直久はどうなの？アイランドの一徹は？

喜多方は多数のメーカーから出ているけど、どれが美味いの？

ラーメンくらい自分で喰って確かろよｗｗｗ

だからうまいの？とかどうなの？
みたいなバカみたいなレスやめてくれ

全部同じ人だろうのでスルーで

>>540
>>541
マジレスすると、一部を除いて通販でお取り寄せしたり、
ガソリン代や電車代をガンガンかけて遠征するレベルでもない。
近場で売ってたやつを買って、食べて、美味いと思ったらまた買えばいい。

俺は、近所に売ってなくてここで話題になった商品が、
たまたまスーパーで新入荷されたりすると、ワクワクしながら買う。

スーパー毎に取り扱ってる　麺　や　スープ　がまちまちだから　行ける範囲でしらみつぶしに探索するのがお薦め

中華三昧の辣椒白湯麺が凄い美味い
チルドでもこれ以上のスープはなかなかない
担々麺風のスープでまろやかな白湯ベース

>>547
美味いねビックリした

スレチ

煮干しラーメン美味いね
ニボニボしくて好き

>>541
どこでも買える/安く買える
という意味では上に出てる”喜多方らーめん本舗”のやつ
他があれば俺も知りたい

>>551
541じゃないですがググって先頭に来たのが↓ですけど
https://www.tohoku-e.net/kitakata-ramen-cgi/secure/cart/cart.cgi
これの454円二食か540円三食のことでしょうか？
全く見たことがないです。

行列シリーズの喜多方はそこそこ美味しかった。

>>552

2食入り280円くらいかな
スーパーに売ってる

>>554
そうそうこれ
価格と買い安さでは悪くないと思う
>>552の通販のやつも一度食ってみたいと思ってんだ

日清のラーメンが２２９円の安売りしてたから買いまくった　（いつもは２９８円）
こってり醤油、こってり味噌、担々麺
５袋買ってきたぜ！

そして消費期限が切れ・・・

余裕余裕

日清はこってり味噌も美味いけど、札幌味噌も良いんだよな
喜多方ラーメンは味がシンプルすぎてよく分からんかった

>>557
俺は冷凍しちゃってる。

>>556
行列だよね？
俺は醤油は好きだけど味噌はリピートしてないな
煮干しが旨かったから再販して貰いたい

みそラーメンは刻んだにんにくとしょうがを入れるとたいがいうまい

ラー油も

行列の札幌味噌は、しょうがペーストが入っていて新鮮

昨日、西武行ったらこのスレに出てない今まで見たことなかった
ご当地生ラーメン色々あってびっくりした。

>>554
レス有難うございます。
俺の行く近くのスーパー6店には置いてないですorz
日清以外でも商品入れ替えはたまにあるので見かけたら購入してみます。

豚骨ラーメンの半生麺だけ買いたいけどスーパーに無いね

自分は喜多方はこれの中毒。
煮干しの方。
http://edoyafoods.jp/archives/171

>>567
和風煮干し醤油のほうね
麺もスープも美味いよね

旨そう
煮干はセットしかないのか

これから味噌の季節ですけど、総合点で一番は？

マルちゃん

マルちゃんは絶対にない・・・とは言えないか。好みには個人差があるしな
安心できる味というならマルちゃんとかシマダヤでもいい
だがおいしさを求めるなら、西山製麺と菊水。次点では日清の行列(こってりor札幌)またはアイランドの桑名

ジャパーメンの味噌煮込みうどん

菊水の純味噌278円
甘めの味噌で濃ゆいおいしいスープ
麺もおいしいね
二食でこの値段ならまた食べよう
醤油もあったので今度試してみる

近所のスーパーにアイランド10種類入荷してた
喜多方ラーメンのやつは初めて見た

>>575
すごい品揃え
喜多方もあるんだ
ただそのシリーズの佐野がただの化調味インスタントラーメンだったんで
期待薄

>>575
いいなーどこ？
左下の津軽ら〜めん食いたいなぁ

マルちゃんは３食ラーメンをよく１６９円で見かけるね
豚骨醤油がほかの味と同じ値段なのは不思議だ

津軽ラーメンって煮干しスープなのに濁ってない醤油ラーメンなのか

この品揃えには裏があるんでしょ

>>579
濁ってない煮干いいよね
>>580
キャンペーン的な?
リピート（売れ筋）調査兼ねてるとか

最近できたスーパーでも似たようなことやってたな。棚一つ使って。

アイランドで一蘭とか北極ラーメン出してくれねえかなぁ

以前、こんなことを書いた
369 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2015/05/13(水) 08:25:18.81 ID:vOMKWL0M
7-11の金の味噌(日清製)を食べた
スープは驚くほどおいしかったが、麺が全然ダメ。スープと調和しない味
もったいない。もし麺が西山や菊水と同等だったら最高評価してたのに残念

久々に食べてみたら、麺が改善されていた。スープとよくからむ食感になっていて感激(ちぢれて無いのが惜しい)
2食入りで298円、近所のスーパーの桑名も298円、これからは迷わず金の味噌を買う
この味に勝てるのは、唯一、西山の味噌白湯のみ。だけど滅多にこいつは見かけないレアものだから・・・

行列の京都
最近、麺が変わったのか？

純連味噌美味しかったので醤油も試してみた
すごいうまいね
菊水の麺こんなに気にいるとは思わなかったわ
カップラーメン食えなくなりそう
他の所も色々試してみよ

菊水のスープってうまいよね。
けど、個人的には麺がいまいち。
「味の三平」みたいなゴム麺＆脂ゴテゴテが食べたいなあ・・ため息

菊水、行列、マルちゃん情報がやたらに多いなｗ
それ以外の商品ほうが世の中多いというのに。

>>588
だって、「かがや」旨い！「だい久」ほっこり！って言ったて
入手可能な地域はだいぶ限られるでしょ？
しょうがないんでは？
だったら、お前の地域の製麺会社のレビューを出せ。

>>588
関東ではほとんどその3社だぞ
田舎のスーパーは知らね

賞味期限５日過ぎた生ラーメンくった。これが熟成麺か。

シマダヤが好きで何が悪い

>>584
あなたの一押しの西山の味噌白湯はスーパーで見かけないので
変わりに西山の極艶金味噌を食べたけど高いだけあって、とても旨かった
名前からして濃厚そうだったけど、思ったよりライトなスープだった
森住製麺のすみれのほうがずっと濃厚だね　このすみれもかなり旨いんだけどバカ高いから
変わりにスープが少し似たタイプの行列の札幌味噌を最近よく食べてる（森住に比べればもちろんライト）

個人的に味噌で一番好きなのはアイランドの龍上海、ピリ辛スープと麺がやみつきになる
これも値段が高いのがネックだけど

日曜に喜多方に行ったついでに生ラーメンを買ってきた。
小西製麺と五十嵐製麺の２種類。一玉が１６０ｇと量は多めで８０〜９０円くらい。
この辺の麺とくらべると幅ちょっと広めな感じはする。
朝日屋の醤油スープで食べて見たが喜多方の雰囲気はあるような気がする。

>>591
俺なんか10日過ぎても食うよ。
まあ、自慢にもならんし、お勧めもしないけど。

ちなみに、麺2玉食って余ったタレは、気が向いた時に鍋スープに使ってる。
それらは何ヶ月前ものかわからん。

こんなスレがあったとは・・・

色々食べたけど、最近は日清行列の札幌味噌ばかり食べてる。

これに砂糖とニンニクと唐辛子ドサッといれてチャーシューのせまくって食べる。

１日おきに食べてる。

みんな買ってきたら冷凍しないのか？
賞味期限気にならなくなるぞ

>>597
最初から冷凍するぐらいなら買わないかなぁ。
出かけ先で買ってきた、レアなチルドは別だけど。

冷凍してもマズくならない？

>>599
ならない、全く変わらない

>>599
大して変わらないけど、麺は冷凍焼けしやすいから、流石に焼けちゃうと固くなる。

麺に冷凍焼けってｗ
普通に硬質化するって言ったほうが意味通りやすいだろうに

>>601
冷凍焼けの意味をググれ

ググらずとも知ってるよその程度の知識
冷蔵庫の買い換え時に結構調べたからな

>>601へのレスだろ

>>588
それは・・・俺のところみたいに日清とマルちゃんで8割以上っていう地域が結構あるからじゃないかと思う。

>>599
全然変わらんと思う。冷凍焼けってのもなっているのかもしれないがわからない。
普通は一ヶ月以内に食べ終わるが長い時は二ヶ月以上冷凍保存していることもある。

>>599
冷凍ラーメンとか冷凍うどんとかスーパーに何ヶ月も冷凍しっぱなしでしょ
冷蔵より賞味期限が伸びるよ

このスレは台湾まぜそば、油そばの話題もおｋですか？

OKでしょう
俺のこと行くスーパーでは油そばとかまず置いてないしむしろそういう商品あるなら興味ある

>>609
ありがとうございます。近くの西友ラーメンコーナーにありました
もし食べた方いましたら情報貰えると助かります

焼きそばは？

>>611
焼きそばも結構出てますよね…

チルドラーメン「だるま」x2と「行列京都鶏白湯」x2を買ってみました。
セブンイレブンの半熟煮玉子美味しいですね、他にメンマとか買うと1000円軽く超えますね＾＾；

油そばとかまぜそばって焼きそばだよねぇ

貼り忘れました


3食138円の生ラーメンは美味しいのでしょうか？

>>613
焼いてはいないけどね。
まあ焼かない焼きそばもあるけど。

>>613
油そば、混ぜそばは茹でた麺にタレを絡めて食べるから、汁なし担々麺系だね
冷やし中華系も同じ

>>612
だるまは豚骨ラーメンではTOP3に入るくらいチルドラーメンでは美味しい

鶏白湯も高いだけあってかなり美味しい

ラーメンは冷凍するといいよ

>>614
2人前ってさ替え玉してスープだけ余るんだよなｗ
麺だけ売って欲しいわ

純連の味噌うまかった。

>>617-618
食べるのが楽しみです

醤油漬けブロック肉切ってみましたが…難しいです

今日は桑名食べてみた
結構さっぱり目の味噌なのね純連の方が脂濃ゆい気がしました
麺も美味しいね人気あるのは納得
個人的な好みだと純連だけど

この時期は味噌が旨いね
菊水の純連（味噌）はスープは良いけど麺がイマイチだった
チルドの味噌で一番濃厚なのは森住製麺のすみれじゃないかな

>>622
最近チルドにハマって毎日一食食べてるw
スーパーにあるのは全部食べてみるつもり
西山の未食なので楽しみ少しお高いのよね

>>623
自分はカップ麺は苦手で、インスタントもたまに中華三昧食べるくらいのチルド派です
味噌でスープも麺も好きなのは　アイランドの龍上海、森住のすみれ、西山の極艶金味噌
日清行列の札幌味噌、アイランドの桑名あたりかな
菊水の純連と日清行列のこってり味噌は自分的には麺がイマイチ、スープは美味しいけど

>>624
龍上海食べてみたいなぁ(´；ω；｀)近くのスーパーマルエツライフにはおいてなかったの
セブンのカップで龍上海あるけどカップ麺では最強クラスで美味しいのでチルドも食べてみたい…

>>576
どれがよ？
佐野ラーメンめっちゃ美味いぞ。

本当に濃厚な味噌は？しかも格安なもの限定で。

醤油は、いろいろ出ているけど、昔ながらので多少高くても旨いのは？マルちゃんの安物よりも旨いのが絶対条件。

それ丁度訊こうと思ってたわ＞昔醤油
そんな折日清のラーメン屋さんシリーズ、手頃な値段なんで買った
特筆する程でもないが、さすが日清、普通に生麺レベルのスープで旨かった（でも昔風ではないな）
味噌も買ってみようと思った

>>627
車や（うんローカル）みたいな濃い味噌なら
スーパーの麺とスープの別売りキットwみたいの結構使ってる

昔醤油というか中華そば風の旨いのなんかある？

>>627
間違いなく無いよ
安物は薄い味噌ばかり
濃厚な味噌食べたかったら高いので探せ

味噌ラーメンには大量のもやし炒めをのっけて食いたいわ

チルドで濃厚な味噌といったら森住製麺のすみれくらいだよ
但し相当高いので賞味期限が迫って半額セールの時くらいしか手が出せない

>>631
めんどくさいので麺と一緒にもやしは茹でちゃうw

もやしはレンチンだな

最近は濃厚ってただしょっぱいだけのやつのが多い

二人前の極太麺味噌ラーメンを探しているんですけど売ってないでしょうか？

純連の塩食ったうまかった

もやしは水から茹でるとシャキシャキ感が残っていい
味噌には、この時期豆板醤も加えて、シマダヤのピリ辛アレンジが
大好きだ
キャベツも忘れずに！

>>637
純連の塩もあるのね
こっちのスーパーに売ってないや…
今日は西山の醤油買ってきた！
378円の少しお高い奴なので期待しちゃうw

>>631〜
自分も味噌には野菜たっぷりが好きだが
できればパリシャキの炒め野菜を載せたいと思ってる

>>627
濃厚となると出汁の勝負だから、安いチルドじゃ期待できないと思う。

市販の出汁の素（カツオ・こんぶ・あごだし・ホタテなど）とか、
調味料（オイスターソース・ウェイパーなど）入れたほうが手っ取り早い。

あと、ひき肉やエビ、野菜・香味野菜（ねぎ・しょうが・にんにく）を炒めて、
そのままフライパンでスープ作って煮詰めるのもお勧め。

西山の醤油食べた
麺はすごくおいしいね！
スープはすこし醤油が立ちすぎかな？あと脂が多かった
ゆで卵とチャーシューと桃屋のやわらぎトッピングで300円以下でラーメン屋と変わらない味食べられるのは幸せだw

メンマにやわらぎ使うとは思いつかなかったな

新商品かな？
菊水 特濃味噌ラーメンと特旨醤油ラーメン
美味かった

>>643
入れすぎるとどれもやわらぎ味になるけどね
風味がアップしますよ

>>644
ほうコレはたのしみだ

>>645
あっさり醤油味なんかに合いそうだね

>>644
ふ・・・こいつのことか？

339 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2015/10/23(金) 08:01:48.60 ID:4XXovQoL
誰か「秘伝のらーめん特濃味噌」購入して食べた人いない？感想求む
俺の近所のスーパーにはどこにも置いてなくてくやしい。凄く旨そうな新商品なんだが

340 名前：すぐ名無し、すごく名無し[sage] 投稿日：2016/01/02(土) 16:41:50.10 ID:JcDFQYt8
「秘伝のらーめん特濃味噌」なんかどこにも売ってねーっての
商売する気がないのか＞菊水

いまだに遭遇してねーよ腹立つなｗ

近所のスーパーの生ラーメンの定番
マルちゃん
スガキヤ
菊水
日清の行列

菊水ならまいばすけっと辺りに置いてないだろうか

東京の人こういう醤油ラーメンすきだよね

スレチ

二食入りチルドラーメン作ると1000円以上かかるね

>>652
バブルな感じでええやんか
チルド万歳

>>652
具を少なくするんだ

なんだかんだってチャーシュー入れると高くなるわな
それでもうまくやれば2杯分600円前後でいけるだろ

有難い事に近所でらーめん用端切れチャーシューが
100円弱/100gで売ってる）

なにそれやすい

どうせ煮豚だろ

>>657
じゃないんだなそれが
チャーシューという名でほとんどの店で煮豚かハムみたいのしか売ってない中で
やっと見つけたオアシスチャーシュー

チャーシューなら東海林方式でいいじゃん
モモ肉もパサパサにならないし逆にバラ肉より旨いし

>>659
それには賛成
下手な既製品よりいい

あとよしやが自家製チャーシュー名目でパック売りしてるのも使える
でも店舗限定かも

アイランドの龍上海を値段を見ずに買い物カゴに入れレジで平常を装いつつも心の中でそのお値段にビビる

まぁうまいって評判なんだからいいんじゃね？俺はまだ見かけてないので食べたことないけど

チャーシューはラーメンショップで売ってもらえ

チャーシューは圧力鍋で作ってるわ。
これが最高。

西山の醤油二食目食べようとしたらがらスープの素が二つ出てきた…
スープ二個あるとはおもわなかたw
一食目もがらスープ無しで美味しく食べてた私は一体…
二食目も美味しかったです
次はメジャー所の日清かマルちゃん攻めてみようかと思ってますがお勧めあれば教えてください

>>665
マルちゃんは後回しでいい。ろくなのがない

>>665

マルちゃんでも>>314のシリーズだけは美味しい

>>665
日清 行列ができるラーメンの担々麺

314 名前:すぐ名無し、すごく名無し [sage] :2015/11/19(木) 19:30:01.00 ID:+3Fz4+Vv
マルちゃん ニッポンのうまいラーメンシリーズ
青森と京都美味しかった
このシリーズのスープはいいかも

白いパッケージで右下に佐野丸が書いてある佐野ラーメン旨かった

評判が良いセブンの金の味噌、食べた
味噌の味が濃い目の正統派ってかんじ
まあ普通に美味しいけど
期待したほどではなかった

アイランドの支那そばや旨いね。また買うわ

マルちゃんこれも良くできてて美味しい
http://www.maruchan.co.jp/products/search/2178.html
新潟の昔ながらのラーメンっぽい味

おすすめありがとう
マルちゃんの地名と日清の坦々ですね
試してみます

あっさり醤油のおすすめある？

日清ラーメン屋さんしょうゆ
スープを煮干で取った出汁で溶いてみた
少し香りが付いたくらいの感じだった

>>675
あっさり醤油ならどの醤油ラーメン食べても大差ない
差が出せない

マルちゃん青森食べた
ニボニボしてますねースープはおいしいけどさっぱりしてますね
麺はやはり他メーカーのが美味しかったです
日清の坦々も探したけどなかった…無念

>>675
日清のちばき屋、喜多方らーめん本舗

>>675
マルちゃんの昔ながらとか(´；ω；｀)

サンキュー

俺、パッケージの写真そっくりに具材を乗せて再現しないと気が済まないタイプ
アイランドの和海の再現がめんどかった、穴あきチャーシューかと思ったら車麩だし

面白い趣味だね

いや、ただの自閉症だろ

552を書いた者ですが、喜多方らーめん本舗のをやっとゲットできました。
喜多方を十分に堪能できる美味しさだと思いました。
麺ももっちりでいいと思いました。食べ終わるまでそれほどのびなかった
のも良い点でした。飽きない味なので冷凍して常備しようと思いました。
レス頂いた方々有難うございました。

喜多方と言えば坂内食堂かまこと食堂。
通販で買えるのは板内。でも塩っぱくてがっかりする。

喜多方らーめん本舗美味しいね
昔食べてた醤油ラーメンに似てるんだよなあ

昔に食べに行ったけどそのときは坂内まずかった
不味いはいいすぎかな？流行らないラーメン屋みたいな味でおいしくなかった
喜多方は蔵の街で自治体のご当地売り出しありき
実力ともなってないなと思った

ちなみに自分の町も〇〇〇ラーメンとか売り出してるんだけど
最初に企画ありきで実態を伴ってないので地元民からは胡散臭く思われてる

坂内とか観光客かよw

喜多方ラーメンは麺だけだからな
どこも、スープが平凡すぎて特徴がない
やっぱ、佐野ラーメンがいいわ。

純連醤油食った。うまかったけど醤油はあっさり太麺がいいな。

喜多方らーめん本舗皆美味しいって
言ってるのは どのパッケージ？
らーめん本舗も色々作っているから
教えてください。

>>554
これ

凄え美味しいって感じじゃなくて、懐かしいしみじみとした美味しさね。母親のみそ汁飲んでるみたいな。

>>694
へぇ。見かけたら今度買ってみようかな。

>>278
熊五郎の味噌好きだよ

チャーシュー、豚モモブロックで初めて作ってみたけど
悪くないな。肩ロースよりはいい。

テーブルマークの駅前食堂シリーズ、どれを食べても何か物足りなく感じる。

喜多方で坂内なんて観光客しか行かねぇよ
あそこで食べて喜多方のレベル云々言わないでくれる？

東海林チャーシューが一番いいな。

ゆで汁使わないなら紅茶のティパック入れて豚茹でると臭み消えるよ
そのあとにタレなり醤油に漬け込めば出来上がり

一昨年まで代ゼミがセンター得点率と
人数HPに載せていたんだよ。
ここは毎年平均82パーセントで推移してた。
80パーセント以下の合格者もそこそこいたぞ。

間違えたw

>>697
肩ロースは出来たてだと旨いけど、一回冷凍するとパサパサになっちゃうんだよね。
俺はバラばかりだなぁ。モモは使ったことない。

出先でシマダヤの箱に入った春木屋を見つけたので高かったが(600円)買ってきた。
高いだけあって結構美味い。でもちょっと高過ぎ。400円ぐらいが妥当な気がする。

400円が妥当はないよｗ　値段相応の味だと思う
それくらい麺もスープもメーカーが力入れて作ってるのがわかるもん
まあ600円じゃ中々売れないだろうが

日清の台湾まぜそば食ってみた。
台湾まぜそば自体はじめて食ったんだけどあんなコテコテなもんなのか

アイランド森田屋総本店食った。俺はこの麺ちょっとダメだな。

>>706
市場の隙間を狙ったんだろうね。
即終売にならないんだから、そこそこ売れてるんじゃない？

純連再び
味噌買ったつもりが醤油だった…
パッケージ似過ぎだよwおいしく完食しました
次は気になってるホープ軒行ってみようかと
美味しいといいなー

>>699
気持ち悪いなこいつｗ
板内に過剰反応し過ぎだろｗ
福島人だったら放射能のレベルでええのか？

アイランド食品の龍上海美味い

>>711
意味不明なレスで荒らすなよ
日本で頼む

>>711
放射能のレベルってなんだよ。
気持ち悪いな。

まだ放射能言ってるバカが
いるとはw

博多　だるま美味しかったです
面茹で時間、1分はいいですね

ますたに食べたけど
日清行列こってり豚骨醤油とかなり近い味だった
麺の細さは全く違うけどね

>>712
これ今まで食べたアイランドで1番好き

>>712
いいなーこっち売ってないんだよ…
セブンのカップでも一番美味いと思ってるからチルド食いたいわ

やっぱり高いのは基本的に旨いね！
シマダヤ春木屋、アイランド龍上海、西山極艶金味噌・・・・・

>>716
アイランドのだるま？　俺も好きだよ
こってり感は皆無だけどスープは好きな味
麺はすぐ伸びるから二回に分けて替え玉方式がベスト
でもここでは、だるまの評価は微妙で一幸舎（発売停止）が絶賛されてたね

>>713
日本で頼むって意味不明はお前じゃんｗ
>>714
福島＝放射能汚染された憐れな県だろ？

>>722
放射能w
こいつ中卒山本太郎並みの頭レベルw

いい加減にしろ
スレチで迷惑

アイランドのホープ軒食べた
スープおいしいね
麺は2分でも柔かったから次は茹で時間短くしよう

だるまはアイランドのより
セブンのカップ麺がよかったぞ

朝日屋 喜一 熟成醤油
喜多方のわりと人気のある店喜一の生ラーメン2食入りパック。朝日屋の麺はもともと好きだったのでうまい。販売店数量限定となっているので会津にしかないかもしれんごめんね。

喜多方ラーメン食いに行ったら
放射能汚染もついてくるのか。

アイランドは支那そば屋一択。

>>728
お前は来なくていい

>>728
世間で相手にされないやつは可哀相だな

>>731
意外にこういう人は、同類の嫁がいて、お友達も結構いたりする。
で、それなりに稼いでたりもする。

呪い麺

>>732
そうじゃなかったりもする

福島の避難区域、外国人カメラマンが捉えた原発事故から4年半の姿【画像】
http://www.huffingtonpost.jp/2015/10/10/fukushima-pictures_n_8273360.html

チェルノブイリの様なイメージしかない。
ここ行ってラーメン食える奴はある意味凄いｗ

>>728
>>735
ばかたれ
福島　原発　汚染　でググったら、
関東とほぼ同じじゃねえか。

マイナンバー通知カードを返還することで、マイナンバー制度を廃止させることができます

マイナンバー通知カードを受け取ってしまっても、市町村に送り返そうダウンロード＆関連動画＞＞



３１１東日本大震災は人口地震テロ さゆふらっとまうんど（平塚正幸）ダウンロード＆関連動画＞＞

アイランド龍上海食った。辛みそ全部入れちゃって辛すぎた。2食目はちょっとづつ入れよう。

アイランドの佐野ラーメン
麺が面白くて美味しかった
ガキの頃は佐野ラーメンは不味いことで有名だったのに

喜多方ラーメンの味噌味に会津の馬刺しのからし味噌ぶっこめば龍上海になんじゃね？

からし味噌だけ買うと意外と高いんだぞ

丼に粉末の鶏ガラスープ、醤油、ラード、ニンニク、生姜、味の素にお湯入れてみな
美味しいラーメンスープ出来るよ

できません

日清行列の酸辣湯麺
ニラのチンチン胡麻油和え乗せ予定。
スープの湯が多目になってすかさず味龍でフォロー。
功を奏したかスープがまろやかになった。
入りきれなかったスープ飲んだがかなり酸味（酢っぱさ）が強いね。

当たり外れはあるけども
飛騨高山ラーメンが
最近食べてみたら美味しかった。
あと佐野と尾道もいいね♪

地名付ければなんとなくうまく感じるんだよ

お前らがマルちゃん3食よりシマダヤ3食のほうが美味いって言ってるから
初めてシマダヤ買って食ったけど確かにシマダヤのほうが美味いわ

福島ラーメン
ソウルラーメン

放射能と大腸菌まみれで不味そうだなｗ

流水麺は冬季販売しないのか？

喜多方朝日屋食品の喜多方手もみ生中華で味噌ラーメン作って食べた。この麺がおいしい。

日清太麺焼きそば屋台風の麺をほぐすために水のかわりに煮豚の茹で汁使ったらいつもよりうまかった。

博多とんこつ食べる

なんか、麺一玉食うのもきつくなってきた。歳とっていいことなんてひとつもねえな。

性欲が落ちるのはいいこと

>>753
単なる運動不足だ。君はいくつだ60超えているのか？俺は55だが毎日思い切り腹減るしメシと酒はうまい
当然ながらラーメンも大盛りでうまい

55で2ちゃんとかちょっと

>>756
50〜60代の書き込みは結構多いみたいだよ。
俺も最初は驚いたけど。

芸スポとかで懐かしいタレントスレが立つと、えらい集まってくる。

そんな私は、冷凍庫のぜんやをいつ食べようか悩んでる、30代。

>>747

三食（醤油・味噌）：　シマダヤ　　＞＞＞　マルちゃん
冷し中華　　　　　：　マルちゃん　＞＞＞　シマダヤ
三食焼きそば　　　：　マルちゃん　≒≒≒　シマダヤ

これが　公式

>>758
シマダヤの焼きそばって、売ってるのも珍しいし、食べたことも無いな。
マルちゃんと同レベルの美味さなの？

>>759
１００円ローソン３食焼きそばが、シマダヤ製造なんで
書いてしまった　（；＾＾）
シマダヤ焼きそばは、マルちゃんより太麺で俺的には結構いける
ただし１００円ローソン版のほうが、なぜか美味しく感じる

ちなみにシマダヤ焼きそばは１０８円特売でも…
ローソン焼きそばを、つい買いに行ってしまう…

なお、塩はおすすめしない

スレチだけど焼きそばは生よりインスタントの日清焼そばの方が好き

>>752
豚骨に高菜（漬け）入れて食べたい


今菜っ葉で盛り上がってます

酒の肴〜39品目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1452861039/

>>760
そうなんだ。売ってたら買ってみるよ。
塩了解。

>>761
カップは「まぜそば」だから別物だよね。
美味いのは同意。

シマダヤ、マルちゃんはもういい加減やめよう。
ありきたり過ぎて飽きた。
日清のインスタントが美味いとか言ってるレベルと変わらん。

スレの名前読んでみろ
あんただけシマダヤ マルちゃん以外の話すればいいだけ

まぁ俺にとってもシマダヤとマルちゃんは冷やし中華以外は用無しなんでネタ振りしてみる
藤原製麺って美味いか？ここでは食べた感想を見かけないがどうなんだろう
7-8年くらい前に食べたことあったが西山とか菊水に比べて美味いと思えなかった。今はどう？

日頃は西山食べて満足してるから自分で試す気も無く・・・

喜多方の製麺所の麺が手に入るからチルドの麺がうまいと思ったことはないな。スープだけ売ってくれりゃいいのに。

アイランドの「みんみん」が昔の直久の味に近くて好き
醤油でがっつり味つけした自家製煮豚とシナチク乗せて馬―

>>764
例えば、ありきたりなチルドを、ひと手間かけて美味しく頂く。
それもこのスレのテーマだよ。

ウェイパー・オイスターソース・魚粉・作りおきの味噌ひき肉など、
ちょっと手を加えるだけでも、劇的に美味しくなったりする。

まあそういう話が嫌なら、ほぼアイランド食品を語るしか無いね。

>>769
マルちゃん・シマダヤに一手間加えたらホント美味い
味噌に豆板醤入れたり、野菜炒めをのせたりすれば店に行く気も
高いのを買う気もしなくなる

ちなみにマルちゃんは関東地方で入手困難な「とんこつ」が
最近のお気に入り
きくらげ、紅ショウガ、ゴマ、ネギ、ゆで卵をトッピングしてるが
一手間おすすめレシピを知りたい

>>764
貴方は飽きてるかもしれないけど今日初めてシマダヤ、マルちゃん食ってここに来る人も居るでしょ
てか圧倒的にどこのスーパーにも置いてあるから3食の話題が多くなるのはしょうがないよ

安いしな

>>770
チルド豚骨食べる時は、ごく少量の魚粉・辛子高菜（冷凍）・生にんにく・すりごまは、必ず入れてる。
魚粉が無ければ、市販の顆粒あごだしとかでもいい。
ほんのちょっと入れるだけで、味に深みが出る。

シマダヤの三食タンメンはスープがケチケチしてないのがいいな
肉野菜を炒めた所にスープを投入してから熱湯を足して味を調えると
具にしっかり味が入って、大量の野菜がワシワシ行けちゃう
キクラゲが入ると見た目が本格的になるけど、
味が格段に上がるのは生シイタケ、有ると無しでは大違い

肉と野菜をぶっこめばだいたいうまい

>>773
ありがとう
高菜と魚粉を今度試してみる

セブンイレブンにラーメンに向けたチューブ辛味調味料があって
興味本位で買ってみた

入れてないスープと比較してみないとわからないので
まだ今の所はっきりした効果がわからないけどw

どうせ違わないだろうと安い三食入りマルちゃんかシマダヤばかり買ってたんだけど、
たまに二食の高いの買うとやっぱ違うね

>>778
そこから行列とかアイランド行くんだよ
2人前のは3食よりレベル高いから楽しんで

マルちゃんでもシマダヤでも
焼そばは旨いの食いたいときは３食は使わないな
それでもジャンクフードっぽく（祭の安い露店風）で食べたいときには買うけど
その時は具もキャベツと紅生姜のみでそれ風にする

アイランドの麺まずい

俺は決して日清の工作員などではないが
やっぱり日清が一番ってのが結論

例えば、「札幌味噌」だけでもいくつかの会社から出てるけど
にんにくの味が強い会社、スープが甘めの会社、麺が細い会社…などがある
それらは日清と同じ価格、あるいは安い価格だった

すんませんさっぱり意味がわかりません

うん、日清が一番ってところ以外さっぱり意味がわからん

やっぱ日清最高や！

>>778
てか普通に昔からよく売ってる一食入りのしっかりした中華蒸し麺で作ると
あーやっぱ麺が旨いな
となるよ

ふにゃふにゃのかん水麺があまり食えなくなるけど

日清はスープがいいけど麺は話にならない
百福さん逝ってしまわれてからちぢれ麺無くなってストレート麺主流でどうにもならない

マルちゃんは国産小麦や

マルちゃんの麺が美味いとかプークス

マルちゃんの麺が糞なのは常識　安かろう不味かろうだよ
もちろん一部例外商品もあるかもしれん

他メーカーは大差ない　商品によって当たり外れはあるし好みの問題もある
アイランドが麺が不味いと思うヤツもいるようだが、俺みたいに好きなヤツもいる

アイランドの麺には何か危険な物質が入ってるんじゃないかと勘ぐっている
こないだも沸騰した熱湯の中でほぐれるのを6分以上待った
3分程度じゃまだ中央の黄色い塊が固まったままだし怖い麺だそれに手間かかりすぎ

マルちゃんより麺だけの菊水ってやつのが好きじゃないわ

なんか独特の臭みがある
あれさえなければ悪くないんだけど

>>791
そうそう、ほぐれないよね森田屋とか。

>>791
そう思ってるならもう買わなきゃいいじゃんｗ
俺も賞味期限が長いのは気になってるが（添加物はどうなんだろう？）
龍上海、ぜんや、桑名あたりの麺は旨いと思ってる

マルちゃんの札幌味噌は、麺が全く札幌っぽくないから残念だなあ。
個人的には好みの麺ではないけど、
ざる麺やつけめんにしたところまあまあイケたよ(＾▽＾)

中野食品の時計台らーめん見かけない

アイランドの龍上海食った。そんなにうまいとは思えない。ただの味噌ラーメンに辛子味噌がついただけ。辛けりゃなんでもいいやつが高評価してるだけじゃね？

>>797
まあ好みは人それぞれ
そこまで酷評出来るならチルドで龍上海より旨い辛味噌系教えて欲しいね
俺は龍上海は麺もスープも旨いと思ってるけど

九州豚骨ラーメンの極細麺売ってるとこないかな、茹で時間10秒20秒でくえるやつ

>>799
こういうの？
http://www.groupon.jp/cid/291570

アイランドはスープだけ売ってくれるなら買いだな

>>799
九州の方では結構売ってるみたいだよ。
確かマルちゃんあたりが作ってたような。
それ以外の地域だと、無さそう。

マルタイ棒ラーメンの麺を使うって人もいる。
まあ似て非なるものだけど。

スガキヤ買ってくるか

普段あまり料理をしない自分が、東海林チャーシューを作ってみたんだけど、
まあまあおいしいと思えたので、自分好みにアレンジしてみたよ。
�@肉を焼き固める
（バラ肉から出る脂or市販のラード、で揚げ焼きに近い感じ）
（芯まで火が通ってなかったら、少ない水で火が通るまで煮込む）
�A肉が冷めたら、ビニール袋に醤油とざらめを入れて混ぜてから肉を漬ける
（ビニール袋で醤油と砂糖を節約）
�B一晩漬けたら出来上がり
（しょっぱさは、醤油の量や漬ける時間で調節）
ラーメンよりも、支那そばに合うチャーシューが出来たかなと自画自賛。
もっと、現代風にするにはどうすればいいんだろか？
ぜひ、意見を聞きたいです。

煮るときにローリエを入れる

多い日も安心

>>799
近所の製麺所

セブンで売ってる袋乾麺タイプの六角家のスープに
大勝軒のつけ麺を2玉入れて食った
余った乾麺は鍋の〆に使う予定

太麺育ちだが純連のみそはたまに食いたくなる。醤油はあっさり系が好きだからなし。

今のチルドラーメンは脂が多すぎるんだよしかもちーゆならまだしもラード

行列地名シリーズは、横浜・大阪・徳島を復活させてもらいたい。
今の地名シリーズは全部イマイチ。

札幌味噌はいいと思う

塩と味噌は何が旨いの？一食税込で200円以内で。

蒙古タンメン見たいので、本当に辛くて美味いのは？担担麺は、どれも不味いから書いてくれなくて結構です。

マルちゃん、シマダヤの報告はもういらない
何故ならいつでも食えるからなｗ
お取り寄せの、ご当地ラーメンの報告カモン！

>>815
お前のためにやってるわけでも、お前のためのスレでもない
自分のためだけにやって欲しいならご自分のブログやBBSでやってればいいし、そこから出てくるなよ

>>813
旨いヤツは定価（税込み）はその価格を超えてると思った方がいいよ　
日清行列も定価だと高いし　種類が豊富なアイランドも高い

>>813
これの田村屋５食入り、送料込１０００円が気になってる
喜多方ラーメン来夢５食１０００円も旨そう
誰か試した人いない？

http://item.rakuten.co.jp/senkyakumenrai/pg-select/

各社から出てる3食入りのラーメン
全部違う味を入れてお試しアソートみたいにしたら良くないか
余計な手間でコストがかかるだろうから、期間限定でもいい

>>805
ありがとう。ローリエとは意外だったけど、やってみたよ。
旨いね！
札幌風の味噌ラーメンにしたらバッチリだったよ。

多い日も安心だな

>>818
田村屋は美味かった。
佐野ラーメンは外れないわ。
スープも麺も何処も殆ど同じ。

>>818
ちょっと前のスレでも紹介されてたね
佐野ラーメン麺不揃いでいい感じだよ。
喜多方ラーメンもいい。
ブラックやまぜそばとかえびそばはダメだったなぁ

>>822
>>823
ありがとう、既出だったのね
次のマラソンの時に頼んでみる

15年以上前に札幌や新宿で食べた「縁やの海老そば」みたいのを期待して、
「菊水の海老そば」を食べたんだけど、くどい感じがした。
そこで、あっさり塩味スープとブレンドして、
風味付けに桜海老を軽く乾煎りしてトッピングしてみた。
もちろん、店の味とは違うだろうけど旨かった。

たまたま近所のスーパーにあったんだけど、
熊本の宮本産業の「もっこす亭　とんこつラーメン」めちゃ旨い！
日清の博多豚骨も旨いけど、スープがサラサラとしていてイイ！
あたしゃ東北人で、九州には行った事無いけれど、
九州人的にはどういう評価なんだろ？

三倉食品の「沖縄そば」がまあまあだった。
素のままだと物足りなく感じたので、ソーキやコーレ―グースを足した。
ソーキもイイけど、コーレーグースを足したらめちゃ旨くなった。
あたしゃ東北人で２食500円位だったけど、高いと感じた。
まあ、遠くに居るから割高なのは仕方ないかと思いつつ、
地元沖縄では平均いくらなんだろか？

話題にならんけど、油そばもかなり美味いよな。

九州とんこつは細麺がパサパサしててマズイ。
とんこつスープも塩っぱい感じかな。
九州人的にお薦めがあったら教えてほしいわ。

>>828
油そば旨いな。
新発売の日清のまぜ麺が楽しみだ。
ただ、東洋水産の「珍々亭　油そば」は旨いけど、
ネチョネチョしてるのが個人的に嫌だ。
油そばって普通にネチャネチャしてるものなのか？

>>828
あたしゃ東北人だから、初めて九州細麺を食べた時には麺の違いに驚いたな。
あと臭さにも驚いた（九州人にはすみません。今は好きですよ）。
ただ、札幌「五丈原」や旭川ラーメンのような低加水麺には慣れていたから、
九州の麺も旨いと感じたなあ。
828は、どこ人？どんな麺が好み？

オラも東北育ちだが豚骨ラーメンは全否定だな。あんな臭くてソーメンの硬えやつみてえな麺食えねえ。

豚骨ラーメンはいかにうんこ臭いのを消すことが出来るかで決まるんでしょ？

臭いのがいい

シソンヌのラーメンのネタみたいだな（笑）
じろうは青森県弘前市出身だし。

マルちゃんの生ラーメン　とんこつ　3人前　

紅ショウガがトッピングで一番好きだ

小ねぎ、キクラゲ、ゴマ、チャーシュー、高菜
この辺をつければ美味い

たまご麺が一番好き。
どんなスープでも合うし、冷やしでもいける。
大手はもっと出してもいいと思うのは私だけ？

近鉄百貨店で飛騨高山ラーメンの
板蔵ラーメン見つけて即買いした。
麺がチリチリしてて美味かったで。

チリチリ細麺大好き！これ？
http://www.takayamasatou.com/17_365.html
価格もいいね！

俺は日清の営業的な宣伝をしたいわけではない…が、
皆もぜひ　日清行列札幌味噌を食べてみてほしい。
ちょっと油が多いから苦手な人はいるかもだけど。

他の会社が販売している札幌味噌とどのような点で優っているのか、
具体的に論理的に説明したいけど、面倒なので割愛

日清の味噌なら
7iの金の味噌が一番うまい

みろくやのちゃんぽんは普通だった。
ますたにの味は陽気に似てた。

いつも、マルちゃん、日清、シマダヤ言ってる奴は何の事か全く分からんだろｗ

金の味噌は少し期待ハズレだった
まあまあだったけど、個人的には行列の札幌味噌の方が好み

セブンで買うなら金の味噌よりすみれ

チルド食うなら地元の生麺食ってたほうがいいな

>>841
注釈が無いから常識的に「ますたに」も日清。
支離滅裂ｗ

みんなはアイランドのをいくらで買ってるの？
うちの近くのスーパーは二つ買うと割引でと500円くらい

うちの近くではたまに見かけるくらい。
あっても350円くらいだから、うらやましいなあ。

たまにセールで300円で売ってるな
基本は定価で買ってるよ、仕方なく

>>846
安くていいねー
ひとつ350円くらいよ

>>845
意味が分からないね？
いったい何が支離滅裂なのか説明してみろよ？

アイランドは麺がまずすぎる。それになんであんなに茹で時間かかんの？

アイランドは高すぎるな

>>851
具体的にどれが不味いか言ってごらん
いつも同じ事言ってるけど

麺が不味いのはマルちゃんだよ

>>854
具体的にどれが不味いか言ってごらん
いつも同じ事言ってるけど

山岸のつけ麺用極太麺が好きだ
腹にたまる、伸びにくい、噛み応えがある

>>853
851ではないが同意できるので俺の感想
製法はどれも同じじゃないのか？「そら、桑名、だるま」の麺は茹で時間かかりすぎだ
作り方に1-2分茹でるとかアホだろ。最低でも中央の黄色い塊がとれるのに4分はかかるぞハイパワーの都市ガス全開でだ
味と食感に関してはそれほど悪くは無いし、むしろうまいほうだと思う。日清よりもマシなレベル

>>855

これも同意できるので俺の感想
冷やし中華の麺ならマルちゃんはかなりうまいが
ラーメンのほうは3食タイプも彩未のようなブランド系も総じてうまいとは思えない
日清のほうがまだマシなレベル

なお俺の好みの麺は西山製麺

個人評価

麺のおいしさ
西山＞菊水＞＞＞アイランド＝藤原製麺＞＞日清＞＞＞シマダヤ＝マルちゃん

茹でやすさ
アイランド以外＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞アイランド（馬鹿げている）

スープの溶けやすさ（主に味噌系）
日清以外＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞日清(馬鹿げている)

何言ってるかさっぱりわからん

そもそもだるまの麺も一緒くたにしてる時点でな

磁上げ屋並みの　騒音いやがらせ　悪徳業者風


ごようきに　終始　大きな声　ときおきわらいごえ
階段　どったどったどった　足音騒音・・・・　はねてどたおりあり　他　大きすぎる作業音

sokaiyadasaku 400　わ 2893　コンクリート色　
http://toyota.jp/regiusace/

ど　きゅ　ん　ｄｑｎ　ｂｑｎｂｎｑ　ｂｒｑ　Ｂｒ９
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昭和の通報しやすさ　から　ふつうぶってざんねんがいやがらせこうい　はんざいのみつどかわらずふえた？！

徒歩15ふん以上遠く上から降りてきてストーカー相手前できも声　よるはじゅうにんのどったんばったん　管理会社曰くこれはふつう　
さすが　めっか　同　わーど＞ＴＫ・ＴＭ地区で勃発 Ｓ価学会VSＳＮ如苑の新宗教戦争 ...
同　わーど＞・新興宗教の信者数最新ランキング30・＜　
かる　とと　ぶくらぐみんはるいとも　きんさく　Ｓ価学会 嫌がらせ

佐野ラーメンの佐野一番2食入りチルドが旨い

>>850
日清を語る物を嘲りながらお前も日清を語っている。
一貫性が無い。無知蒙昧。

佐野へ行った時は、「麺の小竹屋」の三食入り３６０円を必ずまとめ買いしてる
ちゃんと平打ち不揃い縮れ麺だし、スープもシンプルで余計な味がしないから
具がネギだけでも美味しい。あっさり好きなら超おすすめ
ただ、コスパが良すぎるだけに送料が高く感じてしまって、
佐野に行った時しか買えないのがネックです

佐野ラーメンの麺って時間がたつと臭くならない？
昔、夕方に食べたら不味くて食えない事があった。
岡崎麺だったかな。

シマダヤの春木屋、やっぱり旨いね　スープは結構脂っこいけど
高いからちょくちょくは買えんけど、煮干しがきいた醤油系では１番好き

>>864
持ち帰り麺が夕方に匂ったの？
863で書いた小竹屋は生麺で、賞味期限が10日くらいしかなくて、
うっかり冷蔵庫に放置してカピカピに乾いちゃった事はあるけど、
硬くはなっても臭いが気になった事は無いなあ

>>862
お前がいつも語ってる日清はどうせ行列だろ？
そんなの何処行っても売ってるから有り難みがない情報だぞ。
ネットで買え。

>>867
しつこいな。これで最後だ。
説明してやっただろＷ
因果応報

あれだけ連日テレビで甘利と不倫馬鹿の辞任祭りを繰り返してこれか
テレビも弱くなったな

ごめん誤爆した

>>868
しつこいってこいつ阿呆かｗ
お前から絡んで来てんだろうがｗ

味噌好きだが大手の品はこってりが多いから、あっさりも食べたくなる。
そんな時はかがやの味噌だれと極細チリチリ麺にしている。
たれ　http://www.kagaya-foods.co.jp/misosoup.html
麺　　http://www.kagaya-foods.co.jp/hosogiri.html
油が全く無く味噌の風味が良いから好きだ。

あっさりでも吾作ラーメンはあっさりしすぎと思う
http://www.gosaku-foods.jp/shopping/index.htm

尾道栄食の尾道ラーメンがスッキリした味で好きだ。
http://menyakitan.exblog.jp/iv/detail/?s=24415630&;i=201504%2F28%2F96%2Fb0238396_19202223.jpg

尾道は日清の行列しか知らないけど旨くて好きだよ

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　　ヽ::::::::::::::::::::::＼_」 lヽ::::／　　　　　　　　　　　 !:-●,__ ノ　 / 　　
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　　　　　　　　　　　ヽ:::l l:::::::::::::::::::..　　　　　￣￣;;''　／　　　　　　　　　ヽ
　　　　　　　　　　　　　 l l;;;;;;:::::::::::::::.....;;;;............;;;;;;''ノ　　　　　　　　　　　　l
　　　　　　　　　　　　　　l l　''''''''''''''''''''''''''''''''''''''￣l |　　　　　　　　　　　　 |
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テーブルマークの新製品の油そば
これは日清の台湾まぜそばライバルになり得る

飛騨高山ラーメン
スープが魚っぽい味が多くて残念だわ。
九州の、とんこつラーメンは塩っぱいのが多い。
油そばは自分でも作れそうかも。

久保田麺業の錦
スープは良いけど麺がひどすぎないか？
茹で方を色々と変えてみたけど臭いしネトネトしてる。
賞味期限が近くて特価だったから腹は立たないけど、
新しければそんなことはないのかな？

久々にだるま食ってみるぜ・・・

つか
一幸舎食ってみてえよおお



メチャレス伸びてるし

>>468
うまいラーメンが近年ようやく出てきたのと同じで
うまいチャーシューはまだ存在しない

どころかハムみたいのが多すぎる

単刀直入に聞きます！菊水の白樺山荘とアイランドの桑名、どちらが旨いの？

>>881
なんでどちらが旨いか人に聞くの？

アイランドのお勧め味は何？
近くの西友で売り出し始めた。

>>881
好みによるとしか言い様がない。が味はともかくアイランドの麺は茹で時間に平均4-5分かかるのでおすすめできない
確実なのは、その比較2品よりも「菊水 秘伝のらーめん特濃味噌」や
「西山 極艶金味噌＆味噌白湯」のほうがうまいってことだけだ

アイランドは一部商品は確かに茹で時間長いけど大半は2〜3分程度だぞ　
>>883
龍上海、ぜんや、ホープ軒、青葉、桑名、だるま　あたりかな

味噌ならアイランド龍上海、西山極艶金味噌、日清行列札幌味噌が個人的にはオススメ
アイランド桑名も普通に旨いよ　　菊水の純連もスープは旨い

>>879
だるまどうだった？
麺がもう少し細い極細麺だったら自分的には最高だな

>>885
サンクス！そのお勧め辺りを順繰り攻めてみるよ。
せっかくだから東海林チャーシュー自作しようと思う。

なんかチャーシュー作りたくなってきた

588=711=764=815=841

>>887
龍上海は辛味噌を全部入れると結構辛いのでそのへんは好みで　最初は辛味噌入れずに食べると良いかも
青葉は味が濃いのでお湯の分量で微調整が必要かも
だるまは麺がすぐ伸びるので替え玉方式にして麺は半分ずつ茹でた方が良いと思う

一幸舎は楽天市場で買えるぞ？

一幸舎と一徹は、それぞれアイランドから出ていますが、こってりしているのは、どっち？ホープ軒が、こってり度5とすると、それぞれいくつ？

あと、あっさり醤油で、お勧めは？

>>892
一幸舎はだるまよりこってり濃厚
スープがドロッとしてるわけじゃなくて味が濃い感じ
一徹は食べたことないからわからん

>>893
生麺ゆでてヒガシマルの一升ボトルのラーメンスープを薄めに割って食う。おれは煮豚の茹で汁で割ってる。生麺も地元の慣れ親しんだものだからうまい。

ヒガシマル製品の多くは化調の塊だからなー

>>880
自作をスライスして、冷凍するのが一番。
鍋・まな板・包丁・たこ糸・ジップロック。
全部100均で買えるし。

豚バラ肉ブロックか豚肩ロースブロックが
近所のスーパーで１００ｇ１００円位の時に
まとめて買って自作で作ってる。メンマはコープの奴。ネギは九条ねぎ。

>>896
そんなものだと思ってた。
嫌味でも何でもなくて、「化調の塊」でないのを食べたい。
何がお薦め？

>>895
近所のスーパーにあったけど無視してた！
試してみるよ！
粉末とは味が違うの？
麺は九州みたいな低加水でＯＫ？

>>899
おそらく、あなたの口には岡山県の飛竜の製品が合うような気がする。

>>874
日清うまいよねー
尾道栄食もお薦めだよ。
何故だか日清は自分の近所では不人気なのか、半額以下で５ヶＧＥＴ。
ヒーハー！！

アイランドの森田屋総本店の麺は素晴らしかった
けどスープはお話にならないレベルでがっかりした

あんな麺がうまいとか

昨日ラー博の奴５つ注文した！
届くの楽しみ！

>>901
ありがとう。岡山での定番なんですね。
ほのぼのと美味しそう！
近くには無いから、とりあえず北野エースにリクエストしてみます！

チルド麺の焼きそばはいつもレンジで作ってるから
焼きそばではないと気づいた

だから？

アマゾンのレビューとかに書かれている評価は参考にはならないの？旨いとかマズイとか、ここのレスも本当にあてになるの？

なるかそんなもんテメエで食ってうまいと思ったもん食ってりゃいいんだよ

行列が出来るラーメンの担々麺が半額だったから3つ買ってきた
肉味噌作って乗せるぞ

>>911
スープは物凄く溶けづらいから、徹底的にかき混ぜておくことを勧める

>>644の醤油買ったから食ったらレビューするよ

>>911
>>912
自分はかき混ぜに小さい泡立てを使ってる

まるちゃんの和風うましおラーメンだってば

まるちゃんの生ラーメン醤油旨かった。これいいね。
俺チャーハンだけはラーメン屋並みにだしつかって美味しく
作れるからこの丸ちゃんの生ラーメン出して店やろうかな？
原価からかなりぼったくって。

新情報。
日清、ぶぶかの油そば。
アイランド、来来亭が来てるな。

マルちゃんの社員が居るのかｗ

いや、まじで裏の厨房でマルちゃんの生ラーメン出したら
ああこれここの店でつくってんだな。と分からんかも。
まあそこら辺のコンプライアンスがどーなってんのかしらべな
あかんけど。

ホンマチンピラの発想や。へへ。

原価考えたら儲からんだろ

日清のチルドの台湾まぜそばと油そば食べてみたい

>>922
日清の台湾まぜそば食べたけど美味しかったよ
前売ってたのとどう変わったのかはわからん

これにかぎらず個人的にはタレだけで１００円とかでバラ売りしてほしい

東京駅のタンメンの店となり
美味い

>>924
店で食って旨かったけど買おうと思わないな

担々麺はgootaのが旨すぎて行列は買う気がしないわ

よく行くスーパーの品揃えに、えどやフーズの和風煮干し醤油が復活してた
気分は最高です！

>>886
だるま十分細いと思うが
色々食ってて思ったが太さはそう重要でない
>>891
一幸舎存続してる？・・・だと？

つけ麺系は、だいたい外れなく旨いな
山口食品の３食入りはコスパも使い勝手も良くて、夏の定番

>>928
だるまは充分細いよね。
パツパツしたコシが足りないだけで。

山頭火の生いろいろなメーカーから出ていますが、どれが濃厚？

九州豚骨で一番こってりしているのは？

自分で片っ端から全部食って判断すればいいんでは？

>>933それならこんな掲示板いらないだろクソが

トップバリュのはどこが製造しているの？

だるまはカップ麺がとんこつ最高と評判らしいが
麺がパサパサで紙を食ってるみたいだったわ
森田屋はまるでうどんだった。　

>>930
茹で時間20秒ぐらいにしてみたら？

>>937
個人的に好きで、お店やお取り寄せのバリカタ食べてるから、比較しちゃうんだけど。
湯で時間短くしても、やはりどうしても違うんだよね。
まあ、安いから仕方ないんだけど。

細麺なんかラーメンじゃないよな
駄菓子みたい

高山の細ちぢれ麺は結構好き
魚介系スープは嫌いだが

野菜タンメンには太麺が合うな

太麺育ちだとやっぱ九州の細麺とか受け入れられない。あととんこつスープがどうしても臭く感じてしまう。言い方悪いけど九州のとんこつラーメンはクソ！

マルちゃんの生ラーメン醤油を２〜３年ぶりに食ったが
うまくなっていた
おととしリニューアルしたんだな

俺は太麺も細麺もスープに合ってれば構わないな

>>942
ラーメンかたれない器って事だよ
>>944
大体は慣れの問題だと解ってきた

>>922
両方食べたよ
台湾まぜそばは挽肉で台湾ミンチを作るためのタレが入ってた。麺を茹でて台湾ミンチ、ネギ、海苔、魚粉、刻み大蒜、卵黄を乗せて混ぜて食べる。初めて台湾まぜそば食べたけど美味しかった。追い飯も美味しい。
おすすめ。

油そばはこってりしてて微妙、リピなし。

台湾まぜそば美味しいよな

おれ長浜出身だけど神奈川の奴って九州系のラーメンの食い方も知らないバカが多いので驚いたわ
汁を全部飲んで「塩辛い！」とか言ってるバカ
九州系の豚骨ラーメン共通だけど汁は麺を絡めて食うためにあるんだよ
けっしてゴクゴク飲み干す物じゃない
替え玉文化だからな
元々の麺は少なめで替え玉して食うために汁はある
飲み干す奴なんて地元民では殆ど見ないし常識なんだけどね
神奈川はウドンもラーメンも同じ食い方してるから低レベルなんだよね

なにこれ新しいコピペ？

九州www臭いソーメンをラーメンとか言い張ってるとこですねwww

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【テロ】　　三菱重工を解体せよ！　　【投獄】

　　　　　　　三菱商事の核ミサイル担当重役は安倍晋三の実兄、安倍寛信 三菱重工の重役でもあるらしい
　　　　　これがフクイチで核弾頭ミサイルを製造していた疑惑がある　書けばツイッターで速攻削除されている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネットにおける言論統制は、非公然で陰湿に進んでいるようです
2014年1月に急死した御堂岡啓昭のアカウントが何者かに乗っ取られ、私などへの嫌がらせに利用されている。死者のアカウントを乗っ取った人物
　嫌がらせアカウント対策で最大の効果は身元の曝露です。身元開示要求も行いました。誰が出てくるのか楽しみです
　　　　　　　　とうとう彼らは私へのブロックや、これまでのツイート削除などを始めて大混乱になっています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://twitter.com/toka iamada/status/664017453324726272

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山本太郎議員

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ず真のテロリズムと戦うべき！
汚染物質をバラ撒き、国民を無理心中へと巻き込む政治家、経済団体等をテロ指定、資産凍結するのが筋ではないか！



【報道ステーション】　数日後に連絡が来て、「実は東京が危ないということは報道できない」と、全面カットになった.

　　　　　　　　　　　　暴走事故運転者、大動脈瘤破裂？　大動脈解離、震災後２倍に…岩手の病院調査　（読売新聞）

2016年被爆者　　　笑福亭笑瓶テレビで初告白、ゴルフ中に倒れたのは急性大動脈解離だった
　　　　　　　　　　　　【訃報】「機動戦士ガンダムSEED」脚本家の両澤千晶さん死去　大動脈解離のため亡くなった。56歳。
　　　　　　　　　　　　プロレスラーのハヤブサさん死去 くも膜下出血で４７歳
　　　　　　　　　　　　亜利弥さん、昨年北斗晶さんと同じ乳癌発症。長与千種さん胆嚢全摘手術。AYさん悪性脳腫瘍。女子プロレスは福島でボランティア興行。

今の九州ラーメンが特段に塩辛いとは思わないなあ。
90年代くらいまでは、どこのラーメンも塩辛かったと思うけどなあ。
神奈川だけをけなしているのはなんでだろう？

神奈川には横浜家系というのがあってだな（ｒｙ
県民の俺は自信あるから他県をけなすつもりはない

>>948
へー、豚骨ラーメンってそういうものだったのか
東京民だから大人になるまで豚骨ラーメンなんて食べたことなかったからなあ
替え玉なんて文化もなかった
ラーメンお代わりする発想なんて無かったわ

豚骨ラーメンとは名ばかりでちょっとした間食だよ
おやつみたいなもん
麺が細く量も少なく具もすくない
足りなければ替え玉を頼む

>>948
ゴクゴク飲み干すもんだぞ

＞長浜出身
新しいワードだな

>>955
知ったか野郎は
長浜屋行って
替え玉ギブアップしてこい

>>957
博多行ってラーメン屋めぐりしてこい

>>955
替え玉したら結構なボリュームだよね？それでも「おやつ」なの？
１玉で終わる人が多いの？替え玉しないなら、どうして汁を少なくしないの？
足りないときにはギョーザやライスを食べないの？
九州には行った事ないから知らんけど。

>>959
替え玉して本州のラーメンと同量なんだよ
なにせ細麺だからね

>>960
へえーそうなのか。
てことは、日清や東洋水産のは麺も汁も多すぎるの？

ラーメンは自由に食えばいい