これからバイト始めたい人へ】
Q1:条件とかありますか?
A.クリスマス期間(12/23〜25)を全て捧げる覚悟が必要です。
Q2:どんな仕事するの?
A.男は厨房(チキンの調理・清掃)、女は接客やサンド、ポテト類から(店の人員状況によって変わる)。
デリバリー(配達要員)を募集している店舗もあり。
Q3:お店に申込みの電話したいんだけど
A.忙しい時間帯は避けましょう。14時〜16時、または閉店後に(客の相手してないから)。
Q4:交通費は?時給は?
A.店によります。店で聞いてください。
Q5:給料日はいつ?
A.直営は月末〆の翌月15日払い。フランチャイズはオーナー会社による。
※フランチャイズがわからなかったらヤフれ
Q6:余りものは貰えますか?
A.常識で考えて本社は許しません。でも店によっては貰えるかも。期待はしないように。
Q7:休みとか融通ききますか?
A.店によりますが、予め働ける日を社員に伝え、それに合った予定を組んでもらえます。
※急用ができたら頑張って代わりの人員探さないとだめですが
Q8:ここはアルバイトだけですか?
A.最近、契約社員制度ができました。///// 詳細はそのうち /////
Q9:ヤケドが多いと聞きましたが?
A.かなり注意しないと火傷します(してもすることはあります)。
ケンタッキーのバイト募集してるよ。
都内でキッチンが人手不足なお店ありますか?バイトしたいです
企画のバカは頭の中にフラワーでも詰まってるのか?
客を呼ぶのに安売りするしか能がないんならクビにしてしまえ
【社員ランク】
GM:ゼネラルマネージャー お目にかかることは滅多にない
MM:マーケットマネージャー ACを10数名束ねる人、関東に2人関西に1人
AC(旧SV):エリアコーチ 店長を10数名束ねる人
SRGM:Sはシニア 店長だがRGMよりも仕事量が多い
RGM:Rはレストラン 店長
F.ASST:ファーストアシスタント 主に副店長
S.ASST:セカンドアシスタント 主に副店長
STAFF:その店の社員では一番格下
【パートナーランク】
シニアシフトマネージャー(社員代行):オープンもクローズもできる
シフトマネージャー(社員代行):オープン、クローズどちらかができる
オペレーショントレーナー:オールスターに加えてモジュール4項目
オールスター:カウンター、キッチン両方マスター
スター:カウンター or キッチン(デリがある店はデリ)どちらかマスター
チームメンバー:研修終
トレーニー:研修中
【ORチキン】:レギュラー商品、1袋に18pc入ってる
【フィレ】:サンドに入れる薄いチキン、長持ちするようにぬるぬるの液体がついてる
【クリスピー】:ニンニク臭いチキン
【ボンレス】:ハンマーで叩いて薄く引き延ばしたフィレ肉。厨房・フライヤー両方で調理可
【M・E・D】:ミルクアンドエッグディップの略、粉付けの前にチキンにつける液体
【フラワー】:小麦粉と赤い粉、緑の粉をまぜて作る。チキンにつける粉
【シーズニングミックス】:上の緑の粉。くしゃみの素
【ブレッダーミックス】:上の赤い粉。
【バッター】:レッドホットなどのチキンの粉付け前につける液体
【ブレッダー】レッドホットなどのチキンにつける粉
【オールインワンブレッダー】:ボンレス用のブレッダー
【さばき】:袋から出したチキンを調理可能な状態にする(包丁などで切ったりはない)
【ブレディング】:チキンを粉付けする
【ドロップ】:油の入った調理器の中にチキンを入れる行為
【ショートニング】:ケンタのは100%植物油
【ボーンダウン】:あがったチキンをトレーに乗せる作業
(ボーンダウンの意味は「骨を下にして置く」という意味)
【クッカー】:チキンの調理器のこと。4ヘッド用、8ヘッド用があり、電気式とガス式がある
【フィルタリング】:クッカーの油をろ過する作業。同時にそれの清掃も行う
【○ヘッド】:チキンをニワトリ換算したもの。1羽を9ピースに分けているので、
9pc ⇒ 1H、18pc ⇒ 2H、27pc ⇒ 3H、36pc ⇒ 4H
主にH単位で調理を行う
○ チキンについて
【キール】:胸の部分
軟骨があり、平行四辺形。
さばく際には、皮を伸ばす。
【リブ】:上半身の部分
あばら骨があり、ドーム型。さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去する。
【ウイング】:手羽先の部分
羽を折りたたんでおり、三角形。可食部が少ない。サイとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、羽を広げる。
【サイ】:下半身の部分
最も大きく、台形。可食部が多い。ウイングとセットで販売する。
さばく際には、皮を伸ばし、臓物と脂肪を除去し、間接を外す。
【ドラム】:足の部分
細長い。バーストしやすい。 さばく際には皮を伸ばす。
○ 機器について
【4Hフライヤー】:圧力かけてチキンを調理する最も一般的な機器
最大36pcクック可能。ガス式と電気式がある
ガス式:バスケット3段 電気式:バスケット4段
ヘニー、クッカーなどなど店によって呼び方色々
【8Hフライヤー】:上の強化版。電気式で最大72PCクック可能。72pcを14分で調理できるしボーンダウン時間0
【ブレディングマシン・集塵機】:ブレディングを行う場所。店内に粉が舞うのを防ぐために集塵機とセットになってる
【洗浄機】:名前の通りでとてもいい子。店によってはトレー専用のものもある
【オープンフライヤー】:フライヤーと呼ばれる。ポテトやナゲットを揚げる機器
【コンベクションオーブン】:ビスケットを焼いたりするオーブン
【マイクロウェーブ】:バンズを温めたり、冷凍品の緊急解凍を行う機器
【ウォーミングキャビネット(WC)】:ORチキンやクリスピー、フィレパテなどを保管しておく機器
【ディスプレイウォーミングキャビネット(DWC)】:下段にORチキンや期間限定チキン、上段にポテトなどを保管する機器
【パテウォーマー】:主にサンドの中身・トルティーヤなどを保管する機器
創業記念パックとかいう頭おかしいキャンペーンやってるけど平日なのでキッチン1人でもヨシ!
レッド始まってからシフト入ってないんだけど売れ行きどんなもん?
レッドより骨無しのがだるい
レッドはまとめて調理出来るようにしてくんないかな
ディップなんちゃらってなんやねん
そういうのはせめてレッドホットが終わってから始めるのが筋ってもんちゃうんかい
部位指定でごねる野蛮人の相手したくないから全店でマニュアル徹底して欲しい
宣言の時の時短営業みたいに回らないほど忙しいわけではないけど作ってもたまらないのがめんどくさい
こんなに暑くても客はふらふら出歩いて来るんだよなあ…厨房入りたくねえ
始業がコロナで遅くなったせいでピークタイムまで余裕を持って貯めることできないのきちー
普通に関わるだろw
おまえらそんなコミュ障なんかよwww
顔なんて店舗によって違うとしか言えんし聞いて意味があるとは思えん
>>32
暇な時とか普通に喋るよな
>>31
欅坂の上村莉菜がバイトしてたらしいので 自分は基本クローズだからあんまり暇な時ないんだよな
リニューアルなんかすんの?そんなのより空調どうにかして欲しい暑すぎ
厨房のエアコンだけは何故か定期的に壊れるのなんかむかつく
誰だよ30%offパックとかいう頭のおかしい企画通した奴は
頭の中にフラワーが詰まってるアホだろ?
いいかげんコ○○相手の商売はやめればいいのに
今バイト3年目で職場自体に不満は別にないけど流石に仕事が同じことの繰り返しで飽きてきた
レッド無くなってから室温とかだいぶ楽になった
忙しい事にはかわりないけど
マックの月見うまそうなんだけど大丈夫かケンタッキー
頭のおかしいキャンペーンを続けることで業績好調らしい
ただでさえチキン不足なのに九州の方の農場も台風でやられるんじゃね?
だから頭にフラワー詰まってんだってあいつら
あんなのをこういう売り方したらこうなるに決まってる
鯖強化したからそのテストも兼ねてやったらしいけど見事に落ちたって聞いた
みんなの店にもオッサンバイトいる?
ウチにもいるが使えないw
入ったと聞いたけど1回もシフト被ることなく1週間もしないうちにサボり初めて二週間しないうちにあの人辞めたよって伝えられた
厨房一人もきついよ
何故かカウンターだけうじゃうじゃいる
カウンター多いよなー
レジ2台しか動かしてないのに5人いる時とかあるし
ゆずチキンって普通の骨なしの調理工程で最後スプリンクルかけるだけでクッカーの蓋は普通に閉めるよね?
調理工程の動画見るのめんどくさいから誰か教えてくれい
ケンタッキーで答えるアンケートって店員さん褒めたら本人まで内容は届くの?
10年前働いてたけどクリスマスとか朝5時出勤だったけどいまもそんな感じ?
労基とか変わって今は出来ないだろうけど店が狭い汚いで大変だった記憶あるわ
去年のクリスマスは朝4時とかだったよ
今年は中途半端だからどうだろうね
>>72
届いてますよ!
ただ他のお店にも届いてますけど 粗熱だっけか
それ作るために朝5時からやってる子達がいるかな
たぶん今年も朝早くから作らされるんじゃない
>>75
ありがとうございます
愛想の良いお姉さんを褒め倒します 他のお店にもアンケートが届く理由は情報の共用とか?
制服変わる変わると言われてどんどん先伸ばしされていく
うちはまだ変わってない!
結構前にサイズとか聞かれたけどw
ケンタッキーのカウンターって可愛い店員さんが多いですけど連絡先渡されたりしますか?
カウンターの子が隣のうどん屋のおっさんから、ぬいぐるみ頻繁に貢がれて事務所がぬいぐるみだらけになったことはあった
うちの店のクラッシャーズ無くなった
俺的には結構美味しかったけど作るの大変だったしそんなに売れてもなかったしまあいいか
クラッシャーズは全国で廃止になるから有る所は今のうちだぞ
まあ美味くないけど
アンケートで褒めるために名札を確認してます
おっぱい見てるワケじゃないからね
28日はジムの帰りにケンタッキーに寄るからお前ら俺に丁寧な接客頼むぜ
>>103
余計な脂質を除去してタンパク質だけを摂取させてあげたい親切心だぞ ゆず七味長くね?
まぁ終わってもすぐレッドホットだろうが……
ケンタッキーで中途半端な知識ってどんなんよ?
ディーラーで中途半端な車の知識持った客
餃子の王将で専門用語使って注文してくる客
↑こいつ等が嫌がられてるのはわかる
厨房的にはORを予約なしで10ピース以上いきなり持っていかれるとだるい
せめて予約しといてくれると助かる
そうなんだ
独身で友だちいないからバケツで買うなんて有り得へんけどね
買っても鶏の日パックまでやな
消費税10%の時代に据え置き250円を高いって言う奴とか
それが払えないならケンタッキーが求めてる客層じゃねーんだろって思うわ
安売り系パックの時とか客の質下がるから分かりやすい
混んでるときの低アレルゲンセットはキツイかも
あれ出来上がるまでサンドとか作れなくなる
まあそんなこと滅多にないけどね
低アレルゲンと言い実店舗の慌ただしさ理解してない社員達が考えた調理まじやめて欲しい
休日昼時にアレルゲンメニュー出るとイラつくわ
レンチンするだけなんだからもっと楽な仕様にならかいもんかね
うちに低アレルゲンメニューない気がするんだけど店舗ごとに違うのかな
骨なしパック初日
フライヤー的にはナゲットとクリスピーいっぱい出てしんどかったw
あとポットパイはちっちゃくすると同時に値下げもしたから去年より売れそう
>>116
売ってないお店もあるよ
うちもしばらく中止してた 骨無しチキンとかいうお客様めっちゃ煽るネーミングは好きよ
まぁキッチン的にはふざけんなって感じだが
クリーミーリッチサンドセット食べました
これ美味しいですね
ケンタッキーの接客はもはやモスバーガーを軽く超えてるね
めちゃくちゃ丁寧な接客で驚かされる
カウンターの女の子もモスと違って可愛いし
近所のモスは地味な娘かおっさんしかおらん
接客は店舗によりけりだな
うちの店舗は悪くもないけどよくもないと思う
>>123
そうなんだ
>>124
まだ早いよw
でも俺が通ってるケンタッキーは昨日クリスマスソング流れてたわ 閉店間際に混むのホントやめてくれ
ピークの時は逆に暇だったからいらついた
閉店30分前〜閉店間際に来るやつほんとやめてほしい
ストック以上の数を頼まれて30分くらい待ちますとか言われるとまじでだるい
シフトマネージャーも別に余ってるの気にしてなさそうだわ
ウインターパックとレッドホット同時販売開始はタヒんじゃう〜
ふざけんな〜
俺が通ってる店舗のシフトマネージャー、凄く別嬪さんやで
マスクしてても笑顔が伝わってくる
俺もケンタッキーでバイトしたかったわ
余り物とか貰えるんだろ?
>>130
俺が通ってるケンタッキーは21時閉店でラストオーダーが20時30分だわ
閉店間際に来る客がいるってことは店舗によって違うんだね うちの店も21時閉店だけどラストオーダーっていう概念がない
テイクアウトメインだから必要ないっていうのもあるんだろうけど唯一キッチンだけが迷惑被るシステムだから腹立つ
ゆず土日で終わってるかと思ったら今日まで残ってた
他店からの移動とか死ね
レッドしんどいのにオリジナルもほねなしも売れるのきつい
ほねなしキャンペーン終わったんだから売れ行き落ち着けよ
こっからクリスマスまでは加速する一方だし無理じゃろ
朝一からレッド6ピースパックを4つお買い上げの方がいたわ
22しか作ってなくて泣いたw
レッドの肉もフレッシュで送ってきてくれたらいいのにな
解凍が間に合わん
解凍機なんてあるんだね
洗浄機すらない店なので初めて聞いたよ
今日も朝から頑張って緊急解凍するわw
解凍機は最近導入されたけど洗浄機ないのは結構きつくね
緊急なんてお湯でやってるよ間に合う訳が無い
ケンタッキーって聞けば聞くほど作業環境やばいよなあ
クリスマスや年末年始糞忙しい時期近いのにバイト落とされるって相当じゃね?
バイトだからって誰でもいいってわけじゃないからな。服装とか言葉使いとか見るとこ見てるよ、社員は。
>>154
まじで自分を見つめ直した方がいいな
まともじゃないよおまえ うちの店長クリスマス期間に入るの渋る奴は落としてたよ
お店で食べる時の黄色いバスケットあるんじゃないですか。
それゴミ箱に捨てないでください。
本当にお願いします。
それ無くなったらゴミ箱の中からいちいち探らないといけないので本当にきついです。
本当に捨てないでください。お願いします。
つかあのバスケットを捨てる奴ってちょっとアレな人なのかなって思うけどな
まあ面倒くさいから捨てるんだろうけど単価500円だぞあれ
ちなみにOR載せておくハーフネットも4000円とかするらしいぞ
初めてのバイトがここだったけど店長がサイコパスっぽくて本当に嫌だったわ
時給800円だったしクローズは面倒だわで
なんでこんなとこで働いてたのか謎
そりゃバイトの女の子が可愛くてヤレたらラッキーって妄想してたからだろ
今年のクリスマスどうなんだろう
コロナ禍の影響もあるし人手も去年よりは増えたから去年よりはマシだろう
普段キッチンやってるんだけど酉の日フライヤーの数足りんって言われて助っ人入ったんだが、ポテトをあのサイズの紙ペラ袋に規定量詰め込むのダルすぎてもっと余裕もって入れられる袋にしろと
ポテトはまじで揚げたてのカチカチのじゃないと入れづらいわな
日曜日が28日になると疲れるのか
なるほど
ドSの俺が客として来店してやる
楽しみに待ってろ
>>183
うちはしてるよ
10時閉店から9時閉店に変わった >>182
残念ながら一人増えたところで元々クソ忙しいから問題ないよ 時短したのは宣言されたときだけだな
解除以降は通常営業
お前の滑舌が悪いんだよオッサン偉そうにしやがってよ
平謝りして欲しかったんだろうけど誰がするかバーーーーーカ
たかがバイトにしか偉そうに出来ない中年親父シフマネにも相手にされてなかったじゃねーか
ゴミクズ二度と来るな産廃がてめー一人来なくなっても売り上げに何の影響もねーよクズが
>>187
とりあえず落ち着け
そして事の経緯を話せ >>187
気にすんなよ
そんな奴よりお前の方がいくらでも偉いから 最近高校生みんなテスト期間中だから人手マジで足りなくなったな
今日の遅番カウンター枠俺しかいなかったし本当にキツかった
テスト期間中や就活の時でも休ませない店とかあるよなw
こんないくらでも替えがきくゴミみたいな仕事よりそっちのが云万倍重要だわ
今年はクリスマスがっつり稼げると思ったけど急に学校の予定入れられてシフトほとんど入れないから微妙に申し訳ない
学校の予定よりクリスマスシフトの方が大事だろ!!!
学生なら学業優先するのが当たり前やし
気にしなくてええや!
>>193
冗談だろうけど店長がこんなタイプじゃなくて本当によかった 23、24、25(水木金)
26、27(土日)
28(鳥の日)
この辺やばすぎて草
ふと思ったんだけど
竹内まりやさんあの歌でいくら稼いでるかな
>>199
クリスマス金曜日なのは確かにエグいな
倒れないように頑張るしかないなー 試験だから可愛い娘たちがいないのか
久しぶりに来たらカウンターがおばさんでガッカリ
可愛いお姉さんに注文したかったのに
クリスマスが1日だけっていうのが問題
分散させてクリスマス週間にするべきだ
今日は朝から可愛いお姉さんがカウンターにいたわ
ありがてぇ
今週シフト希望全部Fにしたら全部10時〜21時だった週6やしミスったまぁキッチンだからまだ余裕だけど
キッチン>フライヤー>カウンターの順にキツイと思うけど
8クッカーとか解凍機とか設備が整ってない厨房はきついかもなあ
>>214
8Hってよく聞くけど見た事ない
4Hでしか作った事ない まだ新人なんですが
4Hを2分でブレディングしろと怒られます。
自分不器用なので3分はかかりますどうやったら早くできますか?
厨房が一番きついって言ってる人の店はまぁ設備雑魚店だわな
ウチは8H2台と4H3台
ケンタの中では大きい方かな
エイトは1台しかないし解答機なんて存在すら知らんかった
俺のとこはエイト1台で解凍機は今年の4月くらいに来た感じだわ
すまん愚痴吐けるスレが見つからなかったからここで
最近のケンタッキーひどくね?
なんでしれっと食べ比べをオリジナルから骨無しに変更するわけ?
変更したならしたでちゃんと大きく告知しとけやボケナス
にわの日も需要ないナゲットに変わってるし
バイトに「高くないですか?」とか商品の文句言ってくる客いるけど何考えてんだろ
思わず「ですよね〜分かります」って言いそうになる
むしろもっと高くして客が寄り付かなくしてくれれば楽になるね
内容や価格設定に納得できない奴はケンタッキーの客じゃないって自覚するべき
クリスマス予約さっさと締め切ればいいのにな
密避ける為に予約数絞ってるらしいから厨房は例年より楽そうなんだが
個人的にヤバかった客
マスクもせずに来店して何も買わずにお水1杯くれって言ったから商品買わないとイートインスペース利用出来ないって言いながら帰らせたけど
すぐ帰らず出口で1分くらい俺睨んでたババアかな
あとホットコーヒーのことホットって言ってホットだけだと何のことか分かんないからもう一度お願いしますっつったら逆ギレしたババアもおった
カウンターってキッチンからしたらとりあえず客捌けば良さそうだからたまに羨ましく思うけどキチガイくるリスク考えるとやっぱりやりたくない
ツイスター作る時たまにソースとかがはみ出るですけどなんかコツってあります?
24と25は密避けで例年より予約絞ってるみたいだから余裕そうなんだよな人もいるし
むしろ土日がやばそうな気がする
>>239
そらそうよ
なによりも質より量だし
マニュアル通りじゃ足りやしないからバンバン熱湯ぶっかけて解凍してたりな クリスマスが今年もや〜ってくる🎵
あんたらはこの曲のことどう思ってるの?
夕方に買いに行くで出来たての物じゃないと受け付けないからな頼むで
混むし品質悪めなのわかっててわざわざいくとか物好きだな
ブレディングは肩より立ちっぱなしの下半身の方が辛いわ
たまに足踏み運動しなきゃ
ケンタッキーバイト入ってから半年くらいだけどクリスマス期間朝から18時くらいまで入ってたけど全然キツくなかった。パートナーの人がキツいよと言ってたから覚悟してたのにチョロすぎた
まだいきなりステーキや引っ越しのバイトの方が全然キツかっただけど...
自分でブレディングしてて思ってたけど
クリスマスにケンタッキー頼む人って馬鹿だなと思う、チキンを貯めたりフィルタリングを何回か省いたりしてケンタッキーのチキンが1番不味い日なのにわざわざ注文するって
クリスマスってフィリタリング省いて何回まで連チャンしますか?
カウンターのお姉さんが可愛くて童貞の僕は喋っただけで頭クラクラしちゃう
クリスマスにケンタッキー食うならバーベキューチキンとか胸肉ローストとかあの辺だけだなあ
ORは雑に扱いすぎ
今日も地味に混んでわろた
クリスマスはもう終わってるぞ
とりの日パックて強制的に大入りにさせようとするオペレーションなのか?
とりの日だったけど仕事納めだったから平常心で頑張れました
クリスマス終わってもずっと忙しいやん
人手は全然足りへんし
昨日ケンタッキーに行ったらカウンターの後ろは戦場のように忙しそうだったよ
そしてカウンターのお姉さんは可愛くてそれだけで大満足です
お重紙ゴミ増えるだけの糞仕様なんだからもっと売るのに楽な箱用意しろよとは思う
忙しいと積むバランス悪くなるし
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お前らまだチキン揚げてるのかよw
>>241
日商200万位はいくだろうな。いや超えてるか? 8ヘッドのハンドル?の引き方とかの順番教えてください。ドロップの時とあげるときの順番です。
研修中なのでまだ覚えられていないです
(引く→押す→上にあげる的な感じで)
>>301
ここ雑魚店のアルバイトしかおらんからそんな設備ないです。 大した店じゃないけど8あるな
こんなとこで聞くよりマネージャーに聞いて自分で何回かやって覚える方が余程いいと思うけどな
わからないのは恥じゃないからとにかく研修のうちにメモでもとって何度も教えて貰えばいいよ
てか偽懸賞とか出回ってんのな……引っ掛かる奴は馬鹿しかいないだろうけど
店で練習しろよwチキン入れないでも出来るんだからさw
何故ケンタッキーには可愛い女の子が多いのでしょうか?
モスバーガーは地味系の女の子が多いです
うちの店舗は可愛くもないし無愛想な若い女多くてモチベーションあがりません
不細工な男も多いじゃん
可愛いのと格好いいのは一握りだけ
堺市の某店舗は選り取り見取りですわ
バイトの女の子は可愛いし
シフトマネージャーは別嬪やしで最高やで
>>311
その店長って何歳だよ
イケメン? とりの日、厨房一人だったのに鬼のように混んでつらかった
食べ比べるのに4ピースも6ピースも食うなよってめっちゃ思う
1ピースずつで食っとけ
いいとこどりパックとその次のジンジャーのパック、厨房が地獄みそうでわろた
ケンタッキーでバイトしようかなと思ってんだけど従業員割引とかある?
休憩でも半額になんかならないぞ
フランチャイズが独自でやってんの?
ウーバーのナゲット半額キャンペーンガチでエグすぎるけど
厨房の人、ジンジャーのせいでバイトの後手めっちゃ臭くね?
ジンジャーのパック始まって夕方〜クローズ初めて入ったけど一回もそのパック出なくてわろた
もう今日の夢にナゲット出てきそう
半額のヤツめっちゃ出るやんけ
バジルアボカド考えた社員頭悪そう
アボカドの存在感ゼロだしバジルソースに入ってるレモンが安い芳香剤みたいな匂いだし
てか今のツイスターってソースばっかりでレタス多めに入れないとクソマズじゃね?
試食の時不味そうだったからサルサソース入れたら美味しかったぞ
レッドホットウィングどう見てもドラムな件について
なぜ名前にウィングが付いてるだ?
>>345
ドラムじゃなくて手羽元やで
まあ一見似てるけど >>346
ドラム=手羽元
ウィング=手羽先
じゃないの? ドラムに似てるのにウイングの名前そのまま採用する社員の無能っぷりやベーな
客は手羽元だろうがなんだろうが形しか見てねーんだから一々説明する手間かけさせるなよ
ここ数レスなんの話ししてるか分からなかったけど把握した
ウィング……?ウィングかも……
前にレッドホットチキンっての食べたけど、そこまで辛いわけでもなかったのに翌日のトイレやばかったわ
スパイスの量が多いとかなのかな?
お会計終わってからポンタとか会員証出すの本当にやめてくれ
会計する前に持っているか聞いたじゃん
>>354
客商売なんてそんなもんだと割り切るしかない 昨日のテレビ見といてね!って言われたからみてたけど、クリスピーを揚げる時肉に粉ついてた気が
他の所はそんな揚げ方なんだろうか?
>>356
そうだよ
前は生肉だったけど冷凍に変わった 冷凍の方が楽だよな
大きいとか小さいとかのクレーム消えたし小さいのを大きく誤魔化す捌きもしなくてすむ
クリスピーとフィレのフレッシュ懐かしいな笑
もう5年以上前だよね?今ではMED作ってたのも懐かしいけど
今OR作るたび水変えてるの考えるとMED一日中使い続けてたの割と汚いよな
フィレとか第三のチキン系のバッターも油浮いてて汚いぞ
次の鳥の日何となく休み希望にしたらみんなも✖にしててワロタ
どうするやろ
最近うちの店長が仕事中にJKとパコパコして
あんまり仕事しない
早番の時お持ち帰りしてるしみんなにバレてるのに何故かしらを切る
バレてるだから堂々とすればいいのに…
シェアボックスからナゲットなくなって厨房3種なのがきつい
レッドは売れ行きがわかりにくいし
骨無しは売れまくって面倒だし
土日祝日と鶏の日被ったらみんな入んなくなるよな
店長が人手探しに必死になっちゃう
前月の鶏の日キツすぎてワロタ
今月はもう辞めたから関係ないけど
コロナでも黒字だったからってグルメなんとかって商品券一万円分くれるらしいけどまじ?
50周年記念の一環でユニフォーム復刻デー的なのやるってマ?
希望従業員に好きな年代のパートナー(マネージャー)ユニを貸し切って働けるどうたら
ただのスターだけどジェフグルメカード貰えた
店舗によるのか
バイト卒業したばかりやけどもらった
最初は会社からの卒業祝いだと思ったw
ちなスター
フランチャイズによるんじゃねーの?
直営だけとか?
俺のところはケンタッキーの店舗ランキングの上位に入選して1000円分のプリペイドカード貰った
すみません客です。教えてください。
やっとプラチナステージになれたんですが、
店員さんから見てプラチナって珍しいですか?
1日どの位来ます?
また体感ではどのステージの人が一番多いですか。
386です。部外者が失礼しました。
教えていただきありがとうございます。
ビスケットのファンなのでこれからも通います。
プラチナ珍しいって言われて優越感に浸りたかったのでは
今まで毎日うましおのバッターとブレッター間違えて作ってたけど案外バレないもんなんだな
どうやったら間違えられるんだ
バッターの水の量とかぜんぜん違うし
あのブレッターを水と混ぜた時点でわかるだろ
そういうもんなんだと思って作ってたわ
すげえ排水溝に詰まってるし沈殿してるし使いずれーなって
よくよく袋見たら違うから笑ったわ
袋のサイズいつもと違うから間違えてたんだろうなあ
今月で辞めます
1年間お世話になりました
ゴールデンウィーク?しらね
ヘルプの癖に粋がってる奴はなんなんだ
大人しくしてろ入りたくないなら入らなくていいんだぞ
GWなのに店員さんが減ってる
もっと可愛い女の子入れた方がお客さんも喜ぶよ
客としてファーストフード店員の顔とか気にした事一度もないけどな
>>403
鼻毛いっぱい出てたり気持ち悪い顔でもでも? こっちは流れ作業なのに客ってなんで認知されてると勘違いするんだろうな
毎日同じ時間に同じメニュー頼むぐらいしないと覚えねーよ
男はカウンターのアルバイトはやめとけ。メスガキしかいないから孤立する。自分以外の人たちだけは日に日に仲良くなっていってワイワイしだすのにその輪に入れないのがほんとにつらい。
GW厨房一人で回ると思ってる社員お前が一人で厨房回せよゴミカス
ヘルプで来る社員の態度すげえ悪いんだけどあれはどこに苦情入れたらいいんだ?
うちの店何故か店長いないんだよな
うちもGW厨房ひとり
こどもの日バーレルとかほんとやめて無理
土日祝日で忙しくても厨房一人で平気だと思ってるの何なんだろうな
カウンターやフライヤーは人増やすのに何で厨房は平日と同じで大丈夫だと思うんだ
休日人増やしてくれる社員の時は良かったわ
厨房入った事ねぇ女の社員は特にクソ
モラハラで電話してやるか
とにかく人件費を削りたい
利益出す為には手っ取り早いから
でもそうすると不満が出て商品の品質やサービスが悪化する
適正の人員じゃないなら通報もあり
もう辞めた人間なんだが悪戯でラストクックの時に100pぐらい頼んでみようかな
社員心折れて消えてくれねーかな
4月に社員変わってから高校生とかテスト理由に来なくなっちゃったんだよなあ
辞めるのって1ヶ月前に言うんだっけ?
今月言えば7月には辞められる?
店頭に並んでるビスケット用のメイプルシロップ500円って得なの?
ヘルプが来るようになってクレーム増えたの草なんだよなあ
パワハラとかの電話番号わかる人いない?腹が立ちすぎて写真撮ってくるの忘れちゃった
パワハラに限らず社員について行けなくなったらどんどん通報するか辞めてやれ
ヘルプがだらだら居残ってて邪魔なんだが
社員が知ってる奴だからって自由過ぎるだろ
レッドとかないからましだけど
ダブルのせいで骨無しがマジ面倒くせえ
ORクソほど持っていかれるのにWのせいで骨なしもいつの間にか亡くなってるのマジでうざいよな
こういう時ピークに向けて厨房は必死こいてOR作ってるのにカウンターはお喋りしてるの見るとほんと腹立つわ
クローズやらないガキが休ませてるクッカーまでわざわざ使うから無駄に作業増えてうぜえ
就職先がブラックすぎるからケンタッキーのバイトに戻りたい...
レッドホットの時期だ!!これの検食したいがために明日から毎日オープンでシフト入ってるわ
ツイッターにグランドメニューにしろとかリプついてるの見たけどてめえらで作ってから言ってくれ
第3のチキンほんとだりい
創業記念終わったから暇になると思ったらレッド売れまくりでクソ忙しかった
なんでわざわざウイングとドラムが残りそうなクーポン配ってんだ
指定出来ませんって大文字で書けよ糞
ケンタッキーは小さい包みや入れ物にギチギチに詰めていっぱい入ってますよ演出好きだよな
ポテト詰めてて恥ずかしくなってくるわ
クーポンからLポとナゲットの入ったセットを廃止してほしい
できればクーポンそのものを全廃しろと言いたいが
予約もせずOR15レッド15買ってしかも入れ方まで指定してくる客きてキレそうだった
didi半額キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
ガンガン注文するぜ!!
政府もお盆は親戚の集まりしないで!っていってるしお盆バーレル中止でいいよ
一人で回すの無理
捌いてる間に短時間で大量に持っていかれるのめんどくせえ
緊急事態宣言を全国に広げてほしい
そしてトリの日をつぶせ
頭の中にフラワーの詰まってる本部のアホ共はそうでもなきゃ意地でも中止せんだろうからな
時短営業しながら鳥の日開催するのめちゃくちゃで好き
揚げたて寄越せって持って帰るのはいいけど揚げたて程皮とか柔らかくてめちゃめちゃになるのにな
30分ぐらいたったやつが一番味も落ち着いてうまいわ
新人に「俺が入りたい日のシフトを譲れ」って遠巻きに言われたんだが誰が譲るかアホ
そんなに都合良く働きたいならウーバーイーツでもやってろ
月見意外としんどいな 卵だけでもピークキツかったのにチーズ来たらもう追いつけん
今週平日なのにエイトずっと使ってるんだけど忙しすぎ
コジキばっかやで
それも普段スマホを使い慣れてないんだろうな、っていうジジイババアがモタモタモタモタやってるからぶっ飛ばしたくなる
バイトやめてめっちゃ久しぶりに行ったんだけど
月見チーズサンドとかふざけてるよな
バイトさんたちかわいそう
全部にチーズを入れてくれるならまだいいのに、月見フィレサンド月見チーズフィレサンド月見カツサンド月見チーズカツサンドと4種類も増えたからややこし過ぎンだよ
1000円終わったから多少忙しさが減ると思ったら変わってねえんだけど
今年も24日にチキンをわざわざ食べる貧乏人が大挙してやってくる
>>471
バイトのおっさんがなんか言っててワロタ ついでに頭の中にフラワーが詰まってて脳みそがバッターみたいにドロドロに溶けてる上の連中もヨロシクな
こんなクソみたいな掲示板の事を送ってくるクソ客とかセンターも迷惑でしかないな
そんなくそどもに頭さげて金もらってる
ゴミカスバイトは悔しいな
スレのタイトルすら読めないバカの相手をしなくて良いぞ
みられてることも自覚しろよ
だからクソ以外の仕事してるんだろ
時給上げなかったらバイト辞めるって言ったら即行上げてくれたわ
まだまだ吊り上げられるな
オープン社員だと五分前か遅刻して来るんだが……今までこんな事なかったからビビるわ
おまいらの店は、部位指定してくるお客に対してどんな対応してる?
うちの店じゃ指定の1個だけってルールになっていて、昨日も女の子がその対応したら2個欲しいってお客がブチ切れてたぜ!
うちの店舗土日祝、クリスマスは面接で言ったようにちゃんと出ろって釘刺されてワロタ
うちの店は部位指定サイ除く3つまでとかその時に応じて対応変わるから全国で統一しろと思う
つかコロナ出ても店の隅にこっそり感染者出ましたって掲示しかしないから客のババア共ノーマスクで大声で喋ってて嫌なんだけど
店内消毒とかも数日後にやるから無意味過ぎてわろてる
最近まで直前に電話で予約しようとするバカは全部断るかクッソ忙しい時間の電話は全部シカトしてたのに
新しい店長が全部通してしまうようになってしまった
本当にわかってねぇな
あいつらバカだから一度でも融通を利かすと何度も何度も何度もクッソ忙しい時間にしつこく電話で予約しようとするようになるんだよ
なんでわかんねぇのかな
またクッソ忙しい時間に自分だけ並びたくないからって電話かけてくるんだよあのバカは
そういえば2個頼んで全部サイにしろって要求して断われたらブチギレた老害おったよな
カルトンで頭ぶん殴りたかったわ
三個のセット頼んでドラム、キール、ウイング。
ひんしゃくやなぁー。サイを入れろ!!
希少部位のキールを一番高くしなきゃいけないのに、一番人気ないからめちゃくちゃ売れ残りそう
サイは1.5個分
ドラム、キール、リブは1個分
ウィングは0.5個分の金額でええやろ
まあこんなところで文句言ったところで変わるはずもないんですけれども
サイ1.5Pウィング0.5Pはあくまで組み合わせのための数字だからな
サイ1.2ウィング0.8どもいいけど馬鹿なバイトでもわかるように0.5刻みにしてるんだよ
実際ウィング4Pで500円なら安すぎるしサイ1P375円なら高すぎるだろ
実際はウィング1.0
キールリブドラム1.1
サイ1.2
0.8にはならない
サイ!サイ、サイ!
サイしかいらん🐔
すげえ働くパートのババアとかバイト追い出して自分も移動させられた無責任女社員まじ恨むわ移動先晒してえ
能無し社員ってなんで使えるバイトとかパート追い出すんだろ
作る側からするとめちゃくちゃ揚げやすい
でも美味しくなさそう
社員とか結婚してる方は月1回の飲み会
独身とかフリーターは参加なし
社員側は浮気や不倫しますよね?
なんか社割の制度若干変わったんだけどミスドも割引使える?
お客さんのアンケートで書いてくれたら嬉しいこととかありますか?
ケンタッキーでバイトしてるお姉さんたちってどうしてあんなに可愛いんだろう
近くの店舗でバイトしてる女の子がフリーターなのか大学生なのかめちゃくちゃ気になるお
「骨なしチキンの中にゼリーみたいなのが入ってた!中国みたいに何か注射器で注入してるんでしょ!?気持ち悪い!厨房見せなさいよ!」
ってイチャモンつけたBBAいたけど、「コラーゲン含む肉汁が温度差で固まっただけです。圧窯調理なので。当たり前です」と説明するとBBAの無知さを煽る事になるから、謝るしかなかったよ…
>>503
んなもん流してた記憶ないがな
クリスマスソングだったぞ場所にもよるんだろうが >>515
今年もガンガン流れてるよ?
あんたのところテナント店舗か衛星放送入れてないかのどっちかだろ? 朝4時から夜12時の予定だけど絶対12時じゃ終わらん
23が祝日じゃ無くなっただけで大分売上落ちてそうだよな
クリスマスが今年もやってくる♩
この曲、ケンタ民はどう思ってるの?
正直クリスマスのケンタッキーは品質としてはクソすぎてバイトながら人にオススメできない
あーそれはわかる
朝4時とかに作ったチキンを平気で9時のオープンに出してるしな
MEDあった頃は忙し過ぎてMED真っ赤になってたなぁ
パロマのクッカークソ使いにくいな
363Fでドロップしてもタイマー押せないの無理
テンダーとナゲットが入ったバスケットをひっくり返してトレーに入れる作業やりすぎて腕がメチャ痛い
お客様セン長谷川 :アプリの不具合を伝えても謝罪無し
イオン大阪ドーム店長:アプリ不具合でもクーポン価格にしてくれない
関西支社営業松井 :「店長にはきちっと指導します」→実際は指導していない
お客様セン課長堀越 :上記の苦情を伝えても反省の気配無し
ケンタッキーはお客様を舐めてるから、やめた方がいいよ。
クリスマス期間明けにアプリ不具合でクーポンが一部消えてて、
それをお客様センターに問い合わせたら、いつ直るかわからんしどうしようもないと言われた
お店で店長に上記を説明してクーポン無しで対応できないか聞いてもNOの一点張り
この対応を受けて関西支社に意見を聞き、謝罪を指導を約束されたが、
翌日店舗に行くと「そんな話は知らん」
関西支社に至っては「問い合わせ前からクーポンエラー時もクーポン価格で対応している」
これを受けて再度お客様センターに問い合わせるも、
「こちら間違ってませんし、それ以上のお話はお断りします」とのこと
善意でクーポンエラーを報告してあげたのに散々だった
もう二度とケンタッキーには行かない
ドライブスルーでポンタポイントで支払いって可能でしょうか?
とりの日パックのとき
・チキンのクオリティが下がっている?
・とりの日パック以外のオーダーが遅延
してないかな?
面接してきたんだけど油で滑るから靴買えって言われたんだがどんな靴?
>>540
自分はAmazonでコックシューズなるものを買ったな ケンタッキーで働いてる女の子って韓国風メイクが多いよね
今のところやめて別のFC店舗で働きたいんですがオールスターでやってたのをカウンターやりたくないので隠したらダメですか?
スーパーで幼児連れた夫婦
奥さんは幼児ほったらかし
だから、
旦那が慌てて幼児をずっと連れてるだろ?
あれは奥さんがほったらかしだから、慌ててだぞ
ポテトの断り入れるのめんどくせーんだけど広報は評判いいみたいなこと言ってるけどポテトが欲しいに決まってんだろ
オッサンだけど勤まるかな?
オープニングスタッフ募集中の店舗に応募考えてる
コミュ症だから接客はしたくないが、それはアリ?
旦那、子供が居る主婦の方が浮気したいんだよ
主婦「お母さん、仕事頑張ってくるからね、って子供に行って今日も家を出たんですよ~」
良い、お母さんアピールから
職場の男に「おっ、良いお母さんだねぇ」って言われながらイチャイチャしてんだよ
良い、お母さんアピール
↓
浮気しない
ではなくて、浮気したい方なのよ
良い、お母さんアピールする方が男にモテたい方
もう、この国は終わりだね
>>549
キッチンなら接客ないしおっさんも全然大丈夫だと思う >>549
まあぶっちゃけ年齢はあんま関係ないと思う
当たり前だけど社員にはおっさんが混じってるし裏方なら表に出てくることもない
あとは生肉使ってる関係上から分担作業がはっきりしてるからそれぞれみんな自分の仕事があるので
他のスタッフの年齢とか性別を気にする環境ではないかな
レジなんかは客の途絶えた時間に暇そうにしてる姿は見るけど裏は調理と準備と交互にやってるから客が途絶えたら次の準備に取りかかったりしてて無理に雑談とかしなくても時間が潰せる 最近バイト始めたんだけどドラムが破裂しまくる
どうしたらいいの?
気持ちフラワー多めにつけたり、水に長くつけたりするとか
セルフレジのとこが出てきたみたいだけどやっぱカウンターの人員減らされる?
ケンタッキー大好きです。
チキン4つでドラムも入ってなく全部小さかったです。ショックでした。
イケメンだったらドラムをいれてデカイのにしますか?
イケメンなら可愛い店員が下半身のドラム舐めてくれます!
下半身のドラムは舐めなくてもいいから4つの場合ドラム一つと全部小さいのじゃなく大きいのを一つは入れてほしいな。
マニュアル化してないんだね。
ブサメンにも優しくしてほしい
ケンタで働いてる女なんか
可愛い子も稀な上
いても頭弱い子しかおらんやろ
友人にケンタのバイト一緒にやろうって誘われてるけど
クリスマスは大丈夫なのだが12/18にいとこの結婚式がある
1日だけ休んでも大丈夫?
あと今まで飲食関係の経験なし
クリスマス前に慣れといた方がいいって今のうち誘われてるんだけど
チキンはオリジナルが好き
>>567
店舗によるけどバイトだと毎日入るわけじゃないし1日どころか週に2~3日休んでも平気というかだいたい週3~4日にされる ケンタッキーフライドチキン、“閉店後”に「店員たちがしていたこと」に批判続出(豪)
オーストラリアのクイーンズランド州にある店舗で閉店後に撮影されたと見られる動画がTikTokで拡散され、
問題となっている。この動画には最低4名の従業員の姿が登場し、なんと、トレイにあるフライドチキンを舐めたり、
チキンやレタスの千切りを手づかみで掴んで食べたり、フライドポテトをばらまいたりしていた。動画ではかなり多くの
食事が映し出されたため、その量が廃棄されているというフードロスに心を痛める視聴者も多く、従業員に荒らされ、
捨てられるより、ホームレスの人々へあげてほしいという声もあった。オーストラリアのケンタッキーは、この動画に
ついてコメントを発表していない。
https://trilltrill.jp/articles/2853775 クリスマスのクローズって大変?
いつもと違う作業とかある?
基本全台(フライヤー含む)チェンジ
フィルターが目詰まりして油が中々上がらなくなるから途中で交換してないとエイトは地獄
テンダーのコショウも直ぐ目詰まりするんだよな…
クローズ作業で全台交換か
何時まで稼働させてるのかわからんけどなんか火傷しそうだから木をつけないとな
残業とかもあるん?
一番忙しかった年で朝の4時からシフトインして終わったのが夜中の2時だったけど残業は全部出たよ
朝一はMED4つ作って血抜きしつつチキンの解凍計画立てながらクッカーのヒートアップやろ
特にクリスマスの時期は朝一寒くて中々温度上がらんよな
うちもエイト2台あるけど朝一は何回撹拌しても温度サガルワ
質問よろしいですか?
レシートアンケートの認証番号って
レジでオーダーの時に打ち込んでますか?
年末年始も営業してる?
やっぱ早く閉まるとかある?
クリスマス序章。今日はまだまだ回ってた。
ところでシフトのREってどこのポジション?
>>584
ごめん違うわ
REは予約パックや
受け渡しはCTや >>577
MED4つって牛乳と卵の粉を水に溶かしてんの?
自分の店舗だとその粉フラワーに混ぜてるんだけど うおー、今某飲食店での昔のバイト時代のこと思い出した。
今思えばかなりこき使われてた。当時は何も疑いなくやってたけど、
考えてみればいつも遅番やらされて閉店後30分でタイムカード切られてたなあ。
一人で厨房の残った調理器具全てとカウンターの調理器具の清掃、
大量の洗い物、床掃除、どれも油まみれで頑固なこびりつき系、めっちゃ熱い。
早めにやろうとすればカウンターのおばちゃんが「気が利かないねえ」とか言い出し、
そのおばちゃんは2人で何してたのか見る余裕もなかったけど
多分ダベりながらちょろっとした作業と掃除くらいだったと思う。
手抜きなどできない従順な俺はすべてを真面目にやり切った(たぶん)
そんだけやってても月2、3万にしかならないのに早く終われないのは俺の要領が悪いせいだと
なぜか給料もらうことに罪悪感すら感じていた。
ベトベトになって日が変わってから帰り、風呂は絶対入らないといけない。
朝は起きられず眠くて大学の授業は寝て留年したし、いい思い出だよ。まったく。
もちろん彼女は出来なかった。
>>586
昔MEDは水に溶かしてディップしてからフラワーに入れてたからその時代の人でしょ 昨日ケンタッキーにしたけどクリスピーはともかく、いや、
クリスピーしかり、あれ考えた人って天才だろ。後で回想してしまうんだが。
そんな食べ物はカップヌードルかマックのポテトかポテチくらい。って…ん?
いやいや、この前食べたフレンチも回想したけど。