味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 [956093179]YouTube動画>3本 ->画像>11枚

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日本の農産物や食品の人気が海外で高まっている。
https://news.nifty.com/article/item/neta/12111-40861/

クソまみれになろうや

食品のブームは隣国じゃないと、現地化するだけ

4 【中部電 93.4 %】 (ｽｯﾌﾟ Sd7a-YX8V)2018/01/25(木) 09:29:28.24ID:DYD57kFhd

味噌はやっぱりフンドーキン

名古屋「！」ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ

ただし白味噌に限る

愛知の時代がきたな

EU圏って味噌の輸入OKになの？
醤油すらアウトだったはずだが・・・

隙あらばホルホル

ホル！

オソマおいしい

味噌は中国生まれだろ
なに日本起源に捏造してんだよ
お前は韓国とおんなじだな
ジャップ

帰れおはD

ﾐｯｿｩ

そういや近所のスーパーでなぜかフランス産の冷凍豚バラ肉が100円/gだったんだが
しかも肉厚が1cm幅くらいあるんだがどうやって食えばいいんだこれ

海外の日本食レストランが増えてるからそれに伴ってか
愛知全然関係ねーのな

味噌の消費1位って愛知じゃないんだよ知ってた？

以下塩分ガージャップがー

慣れないと臭えと思うけど

>>15
ドルチェポルコだっけ
カットするか煮豚か角煮かな

ちょっとは控えてくれよニッポン！

>>17
愛知の味噌消費量は全国平均下回ってるな

日本には味噌と納豆がある　←New!

でも所詮黄色猿だしなぁ

コチュジャンだろ？

中韓からパクった文化でホルホルしてキモティカ？

「味噌もクソも一緒だがや」

経済効果どれくらいやろか

赤味噌（笑）

商店街の味噌屋ってなくなったな
店前通るとクッサい悪臭撒き散らしてたのに

>>17
ケンモメンにそんな知識はない

>>20
あー切って煮ればいいのかぁ、ありがと
なんか海外産の肉ふえたねぇ

ｺﾚｶﾞｸｿｽｰﾌﾟﾃﾞｽｶー?

味噌ってアルコール入ってないの？カタールなんかに輸出して大丈夫なの？戦争にならない？

オソマ！

>>15
1g100円の肉か
どんだけ贅沢だよ

醤油や豆腐みたいに現地製造になるやろ

チーズよりもうまいしな

味噌すごい→俺すごい

菌まみれのウンコみたいな粘土みたいなものをよく輸入する気になったな

>>36
料理の話で肉はグラム＝100グラムのことだから
その揚げ足取りはただのガイジ

名古屋の時代がきたか

>>42
名古屋風味は無理
美味しくない

（ヽ´ん`)たべてみそ！

自分ホルホルいいすか？

味噌はあんま美味しくない
食い過ぎるとアレルギーになるし

>>41
中学くらいまで勘違いしてた

白が最強

>>17
だってつけてみそかけてみそみたいなのは
数字に入ってないんだろ？

オソマ美味しい！

また朝鮮人が起源を主張し始めるぞ
パクられたとか言って

ウォッシュ系チーズの臭いに比べたら、味噌の臭いなんて雑魚よ

味噌のうまさがわかるのか

うんこに似てる問題は克服できたのか？

例えばチーズとかってプロセスチーズとかパルメザンを名乗るアメリカ企業製品みたいなまがい物まで含めてめっちゃ浸透してるよな
そのレベルと較べたら全然じゃん

また中国の食品か。中国って国は凄いなぁ。日本も見習えよ！

はよ現地仕様に改造された味噌逆輸入してくれ

>>17
長野県だよな

関西人の知り合いが名古屋の味噌はうまいと言ってた

また中国文明をパクっただけのサルが起源捏造しててワロタ
http://www.soyinfocenter.com/HSS/miso1.php

>>8
別にアウトじゃねえよ？
2015年は3.0億分ほど醤油輸出しとるし

>>8
キッコーマンみたく、現地工場生産になるんだろ。
大豆とオリゼー菌さえ用意すればどこでも作れる。

>>8
鰹節は最近まで駄目だったな
カビが生えてるから

食べてます食べてます！

ホルホルホルホルｗｗｗｗｗｗ

>>61
ドイツだけで3.0億、の間違い

え？味噌は中国伝来だろ？
数千年どんぐり食ってた日本人が自力で豆を発酵とか思いつけないだろ

村上龍が具体的な数字出さないで世界的ブームって誇大広告やることに
怒ってたな

発酵食品は欧米人は苦手ってイメージどこから来たんだろう。
ウォッシュ系チーズ食べたらそんな印象見事にふっとぶぜ。
北欧の世界一臭いニシンの腐ったやつは有名だけど。

嫌儲民なら味噌自作するよな
大豆茹でて潰して麹と塩混ぜるだけだから簡単だぞ

>>65
頭悪そう・・・

>>32
いや薄切りにして焼くか
そのままで煮豚とか角煮、ポークソテーやカツ
味は悪くないよ

同じ肉でもっと安い時はグラム88円とかになってる

>>68
大体アメリカの食品医薬品局の所為

>>69
ウチは麦味噌

ヒンナか？

撮影用の血糊的なウンコ説

現地で作ればいいんやろ

　　　　　／＼
　　　　／::::::＼
　　／:::＜◎＞:::＼
　／::::::::::::::::::::＼

好景気を偽装し、愚民を騙して、

安倍に憲法を改正させて、日本を中国と核戦争出来る国にさせるユダー

★9月の実質賃金0.1％減、4カ月連続マイナス★
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23178360X01C17A1EAF000/
★実質賃金過去１０年で最低★
http://kyujokowasuna.com/?p=2838
★生活保護費、低所得者にあわせて見直し★
http://www.huffingtonpost.jp/2017/12/22/welfare_a_23315559/
★憲法第９条の趣旨についての政府見解★
現憲法下では攻撃的兵器(巡航ミサイル含む)が保有できないことが明記されている。
http://www.mod.go.jp/j/approach/agenda/seisaku/kihon02.html

味噌の輸出…数十億円
牛肉の輸入…数兆円

味噌ってメイラード反応だからって言って料理人がフランスで味噌味を果物使って再現してたの見たで

味噌株かえばええんか？

円安だしな
どんどん新ジャンルの輸出増やせ

あれ、どうしたのチョンモメン？
歯ぎしりしてw

ぶっちゃけ味噌は誰でも作れる
チーズみたいな歴史や多様性もないしな
原料変えるだけでそれ以外同じだし

日本人だと当たり前の味だけどフランス人の口に合うとは思えないな

>>69
親父の実家が酒蔵から醤油蔵や味噌蔵までやってたけど
蔵を辞めた今でも本業が市会議員な従兄が
毎年味噌を仕込んで親戚全員に送ってくるわ

爺ちゃんがヤリチンで妾に子供を産ませまくったから
叔父叔母の数と半従兄弟の数がハンパなくて
宅配便の送料だけでも毎回数十万掛かるって笑ってた

んで今では本家より金がある筆頭分家のうちには
送料着払いで送りたいと言ってたわw

名古屋人としては赤味噌を推したいところだけど
自分は合わせ味噌の方が好きだな

>>79
日本はオムツの生産量世界一だからホルホルしていいぞ

味噌に起源も何もないだろ
味噌なんか何もしなくても勝手に生まれてたわ

マスコミ・メディアが率先して嘘松ラルキトシヲになってるからな

>>29
アメリカの自然食愛好者の中には
八丁味噌を食ってる取材番組をみたことあるぞ
アレルギーに苦しんでいたのが
和食系に切り替えたら改善したんだとか

そういえばNHKがフィギュアスケートをロシアの国技とか言ってて草生えるわ
NHKが宣伝して人気スポーツに仕立て上げただけの超マイナースポーツだぞ

>>82
長いわりには中身が全くねえな
これが自分語りってやつか

>>65
単位かけよ

>69
麹菌ふりかけるところから赤味噌作ってるけどようやく2年経過
あと1年で食える
一番でかい久松のカメ買ったんだぜ

醤油と味噌の発狂してるだろは中国だろ

こういう嘘のブームを毎回作るのが電通らしいよな

>>90
円
詳しくは自分で見て
https://www.kantei.go.jp/jp/singi/nousui/pdf/country20.pdf

味噌といえば脳味噌

エネルギー食品としては優秀だと思う
朝、マグカップにお湯を入れて、味噌を溶かしただけの味噌汁作って飲むと、
取りあえずの元気が湧いてくるのがわかるよ

さすが中国だな

>>96
不味そう

>>17
愛知県民ってこういうところがあるから嫌われるんだろうな

一言で言ってツマラナイ

白味噌とかいう味覚障害向けの下痢

味噌は中国発祥だけど味噌汁って中国では
飲まれてないんだよな。不思議

俺は在日韓国人４世だけど、韓国起源の味噌が大人気で本当に誇らしい

>>96
ダシ抜きの味噌汁ってマズイだけだろ

>>103
ちゃんとした作り方も知らずに賛美するのが
ジャップらしいだろ？

>>96
塩分取り過ぎ
ジャップ食品は健康に悪いが定説なんだが

味噌土人がはしゃいでてワロタ

赤みそ+野菜+牡蠣+唐辛子+鍋=冬最強

>>101
中国の味噌って醤だしね

>>103
エネルギーとか言ってるから味は二の次なんだろ

>>103
ダシ入りみそ派なんじゃね？

こういうバカが和食は健康食とか思ってるんだろうな
醤油ドバー砂糖ドバーの糞料理なのに

>>103
出汁入り真空チューブ入りもあるがな

韓食が世界で本当にブームなんだっけ？

>>111
醤油に関してはどういう塩が使われてるかによるし
砂糖はメリケンやブリテンの方が凄いぞ、というか塩も

>>114
DD論はいいんだよ
ジャップ

>>112
お湯を注ぐ前に
ほんだしを小さじ1杯加えてもええからなw

>>110
そういや今売ってる味噌の半分ぐらいダシ入りだったね

オソマおいしい

>>116
削り節を入れる事でダシと具の両立を図る可能性

>>116
無添加鶏ガラ粉を少量入れるとエレガンスな味わいになる

世界中の国を味噌と醤油だらけにしてやろうず

ジャップ、味噌の起源を主張w

>>119
とろろ昆布とカツオ節だと
出汁不要になるよなw

ホワイトソース系の隠し味に醤油少しもありだ

フレンチ中華は食材から出汁を取るんだけど
ジャップ和食はアホだから出汁から出汁を取るんだよなｗｗｗ
ここ笑うとこ

>>123
うまそうだな…

ウルルン滞在記で味噌汁を作ろうとして味噌をひねり出したら
白人の奥さんがものすごいイヤな顔をして離れていったな
どう見てもうんこだろ

>>120
今は貝出汁調味料もあるから
貝出汁調味料も入れて
コハク酸も加えると
味に深みが出るで

>>126
とろろ昆布を入れすぎると
酸っぱくなっちゃうけどなw

>>128
随分前に何かのテレビでやってた理屈鍋思い出した

>103
1か月しか熟成させない安い白みそならそうだろうね
1年以上かける赤みそならうまみの塊

>>96
ダイエットで食事制限辛くなった時によく飲んでた

味噌汁本当に美味い

>>131
うーまーあーじー！

関東人だけど赤味噌が好き。
聖地名古屋ｗ

「味噌の塩分は問題ない！多少塩分高くても大丈夫！」というのは本当なんだろうか

チーズと味噌って相性良いし似てるよね

トンスルではこうはいかんもんなwww

畑のお肉ダシな

八丁味噌の汁好かん

>>119,123
そこまでやるなら普通に味噌汁作れよ……

カップみそ汁いいねえ

こういうのってどこまで本当かわからないよね
話半分で見てる

>>115
サルみたいに吠えてないで論理的に反論してみろよ
例えば日本の塩分摂取量だけ海外と比較して際立って高いデータを示すとかさ
それができないなら低能ネトウヨと何も変わらんぞ？

>>82
突然身内の恥晒しだしてどうしたんだ？こいつ

>>130
今はあちこちのメーカーが
いろんな出汁調味料を売ってるから
あれを駆使するとガチで出汁取らなくても
なんとでもなる様になったからな

ちなみに今のマイフェイバリッドは
ユウキ食品の無添加海老だし調味料

これを入れるだけで濃厚な海老味噌感が出まくり

味噌汁のクオリティが3ランク上がるw

>>141
単純にかつおぶし具の味噌汁好きやねん(´・ω・｀)

>>144
うるせえなジャップは不健康ジャップは能なしこれでいいだろ
なにが不都合なんだよ？
あ、お前ネトウヨジャップかあ？

愛知県って偉そうに味噌について語るくせに
下から数えた方が早いくらい消費量少なかったんだな

>>148
無能

マルコメの液みそ旨すぎて癖になる

>>143
こういう自画自賛は日本だけじゃない
今は結構いろんな国でやってる

歯ぎしりならぬエラぎしりしてるチョンモメンの負け惜しみが心地よいｗｗｗ

味噌の起源はバ韓国ニダ！とほざくならヘル祖国バ韓国に帰って起源のバ韓国味噌を味わってればいいのに、どうして日本にこびり付いて日本が世界に誇るMISOを味わっているんだい？世界遺産登録された日本食、日本食を支えるMISOは世界中で高級料理扱いで爆発的大人気！

…あれ？チョンモメンが日本食の起源だと捏造するバ韓食は？バ韓国が国を上げてグローバル化するとか言って失敗しちゃったんだっけ？低所得者層にさえ広がらない、犬も食わなきゃチョンモメンも食わないってかｗｗｗ

意外にも味噌の消費量は長野県が１位である
愛知はまさかの23位
https://region-case.com/rank-h27-miso/

塩分控えないといけないから玉ねぎ入れまくって味噌の量減らしてるわ
甘くてめっちゃおいしい

>>135
仙台味噌も忘れないでくれ

>>30
ちょっと虚しい
漬物屋とか

自分いいっすか？😊

>>146
そこの鶏ガラだ
まいふぇいばりっとチキン

>>159
無添加シリーズは
あご出汁貝出汁海老出汁も揃えるとええでw

味噌って塩分塊じゃん
本当にいいのか？

世界が糞喰い民族に

>フランスからカタールまで

世界中じゃなくて、単にフランコフォニー世界なだけじゃん

>>161
いいわけないだろ
塩食い馬鹿ジャップのジャップ食が健康にいいとかおもってんなら
おまえもジャップな

日本の味噌が美味えんだよ

こういう絶滅の心配ないものだけ広めろよ
寿司や刺身を広げたやつは死ね

海外じゃ、和食はヘルシー　とか言いながらコメに醤油かけて食ってんだろ
油さえ取らなきゃヘルシーだと思ってないか？
和食の塩分問題知らないのか？あっちは
味噌もいろんなものにつけてバクバク食いそう

西洋の発酵食品ってワインとチーズと生ハム位しか思い浮かばないな

焼きたてジャパンだか鉄鍋のジャンだか信長のシェフかなんかで味噌の上澄みの汁が醤油の代替的な何か言ってたけどガチなの？

+ アンチョビ

>>169
たまり醤油で調べると幸せになれる

はいはい、ブームブーム

【仮想通貨バブルへの最も簡単な参入方法】
コインチェックなら認証がすぐに済んで今日から取引できるから登録しておくと便利やで
仮想通貨全体が下がってる今こそ仕込みどきやで
味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 [956093179]YouTube動画>3本 ->画像>11枚

味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 [956093179]YouTube動画>3本 ->画像>11枚

https://goo.gl/2gTZQE

味噌煮込みうどんとかあんなもん家で作れるからなんのありがたみもないわ
ただのかぼちゃ抜きほうとうだし

味噌と醤油さえあれば味付けはだいたいなんとかなるんだよ

一時的なブームだろうな
広く受け入れられてるなら昔のオランダ貿易辺りで広まってる

見た目はどう考えてもウンコだよな

>>172
待ちガイルやめろよ

味噌は八丁味噌が最強！

味噌に訓読みがない事実

うむ
ミソクソだな

国内の需要下がりまくっててワロタ・・・
味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 [956093179]YouTube動画>3本 ->画像>11枚

【海外の反応】外国で大人気！「日本の味噌汁」なぜこんなに流行っているのか？
ダウンロード＆関連動画＞＞

>>101
大豆が主要食材だった国と、数ある食材の一つだった国との違い。
醤の原料は大豆に限らんし。

やべー俺すげー

>>115
どこがDD論なんだ？

海外の反応海外「めっちゃ美味しい！」日本の味噌で自国の伝統料理を魔改造する外国人が続出中
ダウンロード＆関連動画＞＞

味噌なんかどこの国にでもありそうなのにな

>>175
ならねえよ馬鹿じゃねえの
ネトウヨ無職は一人暮らしはおろか料理すらしたことないからな

昨日ためしてガッテンで赤味噌(豆味噌)やってたな

>>63
カマンベールチーズは？

日本人も食わなくなったから外国で人気と称する

海外の反応「日本のマヨは人生に不可欠」なぜ世界のシェフ達はキューピーマヨの虜なのかオモロテレビ
ダウンロード＆関連動画＞＞

>>168
ヨーグルト、サワークラフト、ピクルス、アンチョビ

味噌汁は赤だしが好きです
白味噌にはない酸味が良い

>>188
味噌の菌だったか醤油の菌だったか納豆菌だったか忘れたが
日本には普通に居る菌がヨーロッパで見つかって新種かも！？ってなった事があってな
味噌に関わらず発酵系は材料になる食材がいっぱい取れて土着菌に都合が良いのが居るって割と色々条件が

>>82
久しぶりに書くは隙あらば自分語り

>>197
実家の自慢とかまだ子供だろきっと
教育的観点からも無視しといてやれよ

>>192
消費量が漸減してるのは確かだが
味噌汁を一滴も飲まない日本人は流石にいないと思うぞ

塩分さえ気を付ければ味噌ほど都合のいいスーパーフードもそうそうない

>>188
大豆が欧州に入ったのが18世紀、アメリカは19世紀。
大量生産は20世紀に入ってから

>>197
えへへw

オソマ

>>114
クソ小便まき散らすサルはウソも平気で吐きまくりw

国別食塩摂取量（成人平均）

イギリス　8.1g
https://www.gov.uk/government/news/report-on-dietary-sodium-intakes
フランス　8.4g
http://www.connexionfrance.com/salt-intake-france-diet-baguettes-cheese-exceeded-european-levels-nutrition-12275-view-article.html
アメリカ　8.8g （ナトリウム 3,466mg →食塩換算）
http://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20100624/90-percent-in-us-get-too-much-salt-5-foods-blamed
↓↓↓↓↓↓↓
日本　11 - 12g
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/kenkou/seikatu/kouketuatu/meal.html

イギリス人の1.5倍の塩を使わないと味が解らないくせに
根拠のないオナニー妄想だけで味覚世界一を自称する亜人間猿
味噌、空前の世界的ブーム…フランスからカタールまで世界中に輸出激増 [956093179]YouTube動画>3本 ->画像>11枚

アジアならわかるけど
ヨーロッパの料理で使い道あるかい？
それともシンプルに日本風にいただいてるのかしら
味噌汁にしたりキュウリにディップしたり？
想像できねえｗ

<丶｀∀´>倭食の味噌は韓食が起源ﾆﾀﾞ
秀吉が料理人を強制連行して、味噌が広まったﾆﾀﾞ

で・・・出汁ブームも来るぞ

>>3
コストと利益が割に合わないから、そういった動きになるのは当然だけど、一概には言えないでしょ
キムチは国産の物だらけになったけど、ワインは相変わらず輸入品だらけじゃん

フランスの食材のように付加価値を付けられるか、が問題じゃないかな

>>188
大豆を発酵させたものでなく、魚やエビを発酵させた味噌は東南アジアで広く使われてるな

>>15
欲しいな

>>204
フランスで醤油や味噌は甘くしてソースとかに使うとかなんとか　フランスは九州だった！？
あと子供でも出来る手巻き寿司キットみたいなの今海外でも売ってるらしいからそういうのやる時とかじゃね

やっぱり赤みそだな
うま味が半端ない

>>196
>>200
>>208
そうなんだ。どこにでもあると思ってた。

>>188
糸引き納豆は東南アジアから満州地方まで
アジア各地で自然発生的に食べられてる
これもどっかのサルがウリジナル主張してるけど

なぜ起源である韓国の味噌を買わないニダか？

豚味噌焼きが大好きなんだけど
美味いレシピ頼む

味噌はご当地色が強い
大差ないだろうと思って買った味噌がまずくてびびる

>>215
ダイマだが豚の味噌焼きならこれがマジでうまい
https://www.sekaishoji.com/
レシピも載ってるよ

>>17
そりゃ一応三大都市圏だし伝統的な田舎料理ばっか食ってねえよ
長野みたいなクソ田舎じゃないんだから

219 【東電 84.8 %】 (ｱｳｱｳｶｰ Sa33-9llD)2018/01/25(木) 12:05:29.15ID:vDb2uOYaa

茄子とかいう大して旨くない食材を美味に変えるんだから味噌は偉大

>>207
ワインの場合は日本の気候にそもそも有ってない
だろ
国産だって量産品は輸入果汁使うレベルだし国産の意味有るのか

オソマ

味噌の起源は韓国だ。よく覚えておけゴミカスども。

>>207
激安物は紙パックでサントリーの国産やでワイン。

>>191
土人が作ったカビと、覇権国が作ったチーズのカビを一緒に考えるなよ

>>96
コーンスープみたいだな

チョンモメン怒りの肛門から味噌ｗｗｗｗ

オソマヒンナヒンナ😄

僕の肛門も醸造されそうです＞＜！

味噌の起源はどこなの？

無職ニートの嫌儲ちゃんが見下す「無能な愚民ジャップども(味噌業者)」が
頑張っているからだろう

数年前の嫌儲ちゃん
「ピカ毒のジャップ食品なんか世界は誰も買わない(ｷﾘｯ」

>>225
北フランスのゲルマン地域だから、土人度は大して変わらんよ。

>>230
醤自体は中国から東南アジアにかけて手を変え品を変え広く食われてる。
大豆を使った醤油・味噌は日本人のソウルフード

>>136
これ読んだらそういう結果が出てたみたいだけど
真面目な研究報告の最後に研究員の結婚報告でいらっとした
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jbrewsocjapan/105/11/105_714/_pdf

日本人だと味噌汁や味噌和えがあるけど外国だとどんな風に使うんだ？

世界が名古屋になる

香り付けに入れる程度だろ

>>230
昔は中国からって言ってたけど今は起源をどこに持ってくるかでかわるとかどうとか
大昔の未蘇（豆の形が残ってるそのまま食べる発酵食品らしい？）と中国から来た色々のミックスじゃねえかとかなんとか

赤身肉を味噌で煮込んだりすると美味いけど固くなるよな😃

>>191
まあご都合主義的なとこあるからな

>>7
八丁味噌はいらないです

フランスにボジョレーヌーヴォーみたいなクソ味噌を売り付けろよ

八丁味噌買ってきた

　
　
　　　　∧∧　
　　　＜｀∀´＞　・・・
　

おまえらで名古屋に蔑称つけといて
消費量があわないからって
いいがかりつけてバカにするって
ノータリンもいいとこだろw

岡崎「名古屋ｗ」シュババハ

味噌も食えない時代が来るのか悲しい

アルコールが発酵時に出る問題は解決したの？

お

そ

味噌は自作してるわ
市販品とは桁違いのうまさと香りの良さ
貴様らも作ってみるがよい

はよう糞まみれになろうぜ

どう見てもウンコのビジュアルが受け入れられるのだろうか？
まあカレーもそうか

ジャポネ..... この鍋にまた..... 　merde入れなきゃいいけど.....(チラ　チラッ

美味しんぼで八丁味噌美味いって言ってたから買ってきて食ったら不味すぎてワロタ

自分、ホルホルマルコメいいすか？

※なお「海外で日本酒が空前のブーム」とかジャップガバナーがいってたときの総出荷規模が35億円でした。ちなみに酒類は日本国内だけで3兆6000億円規模です。

>>207
甲州とかはおいしいけど、日本は基本的にはワイン作りには向いてない。
がんばってはいるけど。

>>207
食生活は気候に依存するんだ
内陸国で魚を食べないように、地中海性気候がないところでワインは作れない

米と味噌汁と野菜ジュースで　栄養ほとんどとれる

味噌１グラムの中に１千万の微生物がいるみたいだけどベジやヴィーガンはどうやって折合いつけんてんの

愛知県は糖尿病が全国一少ない
その要因の一つは赤味噌に含まれる成分だと林修の番組で言っていた

大豆は栄養バランス完璧なんだが、そのまま食うと消化阻害の成分が含まれてるらしい、加熱調理しても僅かに残るんだが、
発酵させるとソレがなくなる。はるか大昔なんてそんな知識なかったのに本能で最善を選択してたんだな。

>>263
それは知らんかった
物質名分かるか？

トリプシンインヒビター

>>265
ありがとう

>>264
トリプシンインヒビター
https://www.kikkoman.co.jp/kiifc/info/rp20121218.html
まあ加熱でほとんど無くなりはする。

>>22
存在を否定するようなこと言うなよ

aha

オソマ

アイヌは味噌ないけど交流
なかったのか
普通味噌ぐらいくるだろ

彼女に味噌汁を作らせたら赤味噌だった時のなんとも言えない感　育ちが悪いというか下品というか

テンジャンやろ

>>272
言ってる意味が全く分からない

>>272
お前んち貧乏だったろwww

オソマとヒンナ見に来たけど
ちゃんとレスあって安心した

>>96
ケンモ汁

英語でなんてーの？(´･ω･｀)
ｿｲﾍﾟｰｽﾄとか？

オソマ言いに来たらオソマばっかだった

>>273
韓国って味噌にバリエーションないの？

ちなみに味噌の起源は韓国ね
尻から出した味噌を食べる瞬間を模写した例の壁画が有るからな

腐ってるとクレーム来るな

ヨーロッパ周った時やたら味噌煮って見かけたわ

赤味噌は独特の香りと酸味があるからね
出汁入りであっても出汁の素を少量入れて
上澄みが即透明になるくらいな
やや薄味で仕上げるのがコツ