関東民だが九州に越して10年
未だに西日本の蒸さないゴムみたいな蒲焼きだけは許せない
>>3
許せないってなんだね?
単に食べなきゃいいだけじゃん 「白焼きも美味いぞ」とガキに分け与えて教え導くことすらできない器の小ささ
実際タレがないと食えたもんじゃないと感じるけど俺だけ?
蒸さないやり方は難しくて習得に時間かかるから
誰でも簡単にできる蒸すやり方が主流になったんだよ
白焼きで一杯ってのが通っぽくて憧れるけど食べたことない
>>9
蒸して中まで火を入れて、表面だけ焼いて香ばしくするというのが調理では合理的だな 白焼き美味いというか不味くないって程度でタレの方が100倍美味い
なんでわざわざ不味い食べ方してるんだろと虚しくなる食べ方だな
俺も鰻は関東風が好き
大阪でうまい関東風の鰻の蒲焼食えるとこないんか?
続き
キッズ「まっず…やっぱりタレが美味かったんだ」
や ウナギって相当下品な味してるからね
俺は好きだけど
カントン流でタレ落としたらただの味の無い
ボサボサした何かにしかならんぞ
今週のモーニングでトンキン飯は鰻以外全部不味いって
漫画あって、世界は順調に嫌儲化してると思った
サンマだと微妙だからやっぱりうなぎが美味いんじゃね
>>26
白焼きを食感で表現するなら
「カリッホロッパリクニュ」が正しいと思う
ボソボソは流石にない くだらねーなぁ
タレと合わさることによってさらに美味くなんだよバーカ
タレが美味い前提で話してるけど
タレもまじいだろ
ジャップ得意の砂糖を入れてるだろ
いい加減にしろ!
絶滅しちゃったら悲しいのでタレが美味いだけという奴は本当にタレだけ食べてて欲しい
>>21
僕は行ったことないけど蒸すやつなら北浜の志津可ってところが美味いらしいで😋
今日は人いっぱいやろけどね😩 うなぎとあなごって蒲焼きにしたら言わなきゃ見分けつかないよね
肉も塩コショウすらつけずに完全に味付けないと不味いぞ
ローソン「貧乏人のためにうなぎ未使用のうなぎのタレおにぎり売ってやるよ」
白焼きと肝焼きう巻で飲んでるうちに
うな重食えなくなる
スーパーのはタレが酸化しちゃってるから洗い流してから焼き直すと良いってギャル曽根がやってた
ぶっちゃけ寿司や刺身も醤油が美味いだけだしな
ポテチなんかも塩が美味いだけ
>>3
ゴムって何食ったんだこいつ外側サクサクだぞ?関西風エアプだろ >>3
安もんしか食ったことないって言ってるようなもんだな スーパーのはタレの塩分が染みててその分汁や脂が抜けてる
どうせなら白焼きとタレを別々に買った方がいい
美味いと評判のとこ行っても炭火の焦げみたいな味するだけやんやっぱタレだわ
白焼きの為にうなぎ屋に行くことは無いけどうな重の為になら行く
白焼きもその時のオプション程度な存在だわ
タレだけだとまずい
タレと鰻の油が合わさるからうまいんだよ
つーかさ
タレなんてもんを使ってる時点でワケありなんだよ 気づけよw
タレを使う理由として 臭い 素材が古いまたはすぐ古くなる 作り置きする
焼き鳥に例えればわかりやすいだろ?
だから焼き鳥やで作り立ての焼き鳥を食えるのにタレなんて頼んでる奴は馬鹿
川魚専門店の鰻の白焼きが美味かったので通販でそこそこの値段の奴を頼んでみたが臭みが強くてまずかったな
タレをウナギに付けて焼くから、タレが美味しくなるんだよ
味がわかるのも地頭なんよ
その上で訓練や教養が活きてくる
わからない馬鹿を諭す意味もなし
うなぎの味を知りたきゃ白焼き食えばいい
たいして美味くねえから
タレが美味いだけなのはそうなんだけど、
あのタレをそのままご飯につけてもたいして美味くない
タレもちゃんと焼くことが重要
近所のスーパーは馬鹿みてえにうなぎコーナーを増強してんの、普段冷凍の魚とかを置いてある場所を乗っ取ってまで。
で、買ってる人は誰もいない、普段の魚を買えなくなる分腹立つほど不便、正月のカニみたいにな。
ばっかおめータレがメインなんだよ
あのタレを最も美味しく食べる手段としてウナギが存在している
まあキッズならいいじゃんキッズなら
けんもじが逆張りゲェジやってるから終わってる
>>38
毎年ここで買って帰って両親に食べさせてる 山岡ならうまい店に連れて行ってくれるからな。優しい
異世界居酒屋のぶのウナギ回すき
あれは現代にも通じる話、お荷物も工夫一つで金脈になる
ソースが9割な粉もんに比べたらまだ鰻なんて可愛いもんだろ
関東と関西のうなぎの調理法は全くの別物
名前を変えないと紛らわしいだろ
漏れがうなぎを食べたい時にたまたまうなぎ1本が半額になっている時に邂逅した時にだけウナギを食べる。
今買ってきたうなぎが骨だらけで家族にえらい不評なんだが
これどうやったら食べられるんだ?
口の中でチクチク止まらないレベルなんだが?
>>21
あります。
京都のうなぎ徳
それと、五条に江戸前のうなぎ屋があったが、今は無くなったみたいだなあ。残念 炭火のうなぎでそれやったら店主にぶん殴られるだろう
頭悪いと大変やなあ
タレついてる前提の時点でスーパーの蒲焼きだろうに
馬鹿舌底辺向けに蹂躙された鰻様にお救いする方法論の話だとわからんのだろうな