九州人とそれ以外では、「ラーメンへの認識」に大きな違いがあるらしい🍜 [227779196]->画像>31枚

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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW aec7-8pfu)2019/09/22(日) 21:08:32.22ID:YsgmdmAq0?2BP(1000)

九州人とそうでない人のラーメンに対する認識には違いがある――。そんなツイートが2019年9月18日に投稿され、話題を呼んでいる。

　「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」

こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。

一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。

■九州人に話を聞くと...

九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。

　「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
　「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
　「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」

北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。

しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。

編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、

　「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」

としていた。

さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。

長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。

2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/

画像

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 戦争反対！ (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM52-Dpk/)2019/09/22(日) 21:09:28.04ID:zLJeJjHEM

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 42c2-tLJG)2019/09/22(日) 21:10:13.69ID:TvIn53/G0

九州でラーメンって言ったら豚骨出てくるのは当たり前
豚骨以外が食べたかったらサッポロ1番でも買うしかない

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c9e2-4+1y)2019/09/22(日) 21:10:24.09ID:IlNEqDbv0

讃岐人のうどんそのままみたいな感覚かのぉ？

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-wC8D)2019/09/22(日) 21:11:32.13ID:RWKho3Y1d

東京でラーメンって言われたら醤油が思い浮かぶ程度やで

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-nxf4)2019/09/22(日) 21:14:43.34ID:8LF0aDU5p

インスタントがあるからそこまででもないぞ

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-ffvY)2019/09/22(日) 21:15:42.65ID:B0pqWvsha

チャンポンの派生がやたらとあるのが九州

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM22-nyN5)2019/09/22(日) 21:15:48.57ID:geaRC1GiM

インスタントラーメンも全部豚骨なんだ
へえー

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 3dc5-m70u)2019/09/22(日) 21:16:07.98ID:VoliFiT80

ずっと地元に住んでる年寄りならそうだろうけどな

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd82-TZXm)2019/09/22(日) 21:19:44.46ID:itQgYZj7d

土人アワレ

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c613-sj8i)2019/09/22(日) 21:19:48.95ID:ACGfpOEa0

筑紫野市住んでたけど本当に豚骨ラーメン屋以外ないからびっくりした

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 1140-YKlh)2019/09/22(日) 21:21:35.29ID:9l5wJvrB0

豚骨臭いしマズイよ

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c9e2-ACnl)2019/09/22(日) 21:23:49.57ID:/DVYXJgE0

豚骨以外絶対認めないマン

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 45c7-gpdW)2019/09/22(日) 21:25:21.94ID:VFYu7Oc50

味噌頭骨のうまさは異常

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 92ff-ACnl)2019/09/22(日) 21:25:48.95ID:OeP1AuMy0

とんこつ土人

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx51-aGQ8)2019/09/22(日) 21:26:17.70ID:CKtimzFpx

うちは親が福岡から東京に出てきたんだが
ラーメンはあまり食べずチャンポンばかり食べてたな

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0d97-iXlo)2019/09/22(日) 21:26:18.15ID:nTKaOag+0

>>3
と思うじゃん？
最近中華そばや博多醤油ラーメン？みたいな店が増えつつある
需要あるかは知らん

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-RUKt)2019/09/22(日) 21:26:25.79ID:CccC1B9tr

大阪に美味しいラーメンないから帰りたいって…
帰れよ

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 79de-gpNC)2019/09/22(日) 21:27:41.49ID:E8KGRIiJ0

醤油ラーメンってないかもな
醤油とんこつはたまに見る

味噌はそれなりに見る

塩はここ数年じゃなかろうか
でもサッポロ一番塩ラーメンはかなり人気あると思う

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾌﾞｰｲﾓ MM22-Bs5y)2019/09/22(日) 21:30:05.52ID:9rb+mGZuM

ちゃんぽんはラーメンじゃないもんな

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW aec7-2CEh)2019/09/22(日) 21:30:23.25ID:zqIGgpyo0

嘘だろ
熊本行ったけど天一も来来亭もあったぞ

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-XEoH)2019/09/22(日) 21:31:25.73ID:iRJS9nt50

>>8
九州を代表するインスタントラーメン

https://president.jp/articles/-/23925

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 42ae-ACnl)2019/09/22(日) 21:32:05.88ID:Xmm6Suls0

別にそうでもないがどこの誰がそんなこと言ってんだ

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c90c-jgJV)2019/09/22(日) 21:33:16.33ID:Us2ywIPW0

25I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 21:33:30.14ID:iaxu/lXE0

言うて、かいりゅううまかった、と言うと叩くくせに

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 9d3d-ACnl)2019/09/22(日) 21:34:48.39ID:WV//rZfn0

「恥骨」に見えた奴？　(´･ω･｀)ﾉｼ

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 696d-c/gZ)2019/09/22(日) 21:35:47.32ID:A/RwXPyE0

福岡にも豚骨以外の店あるけど確かに少数派
生き残ってるお店は大体ハズレがない

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 61de-PmII)2019/09/22(日) 21:36:46.74ID:35ISRQUM0

味噌か。まぁいいや
え、醤油・・・（不安）
とんこつ？　うんうん

九州はこんな感じだよ

29I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 21:37:44.06ID:iaxu/lXE0

>>21
ロードサイドではむしろそういう外来のチェーン結構あったな

まあそれは日本全国どこでもそうだけど

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4597-tKbs)2019/09/22(日) 21:37:51.24ID:pWcsJtn10

インスタント以外じゃ大学の学食で初めて豚骨以外のラーメン食べた記憶

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e97-jLMG)2019/09/22(日) 21:38:15.09ID:mMUqFjXV0

>>11
原田の一成ってラーメン屋さん美味しいよな

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 8645-bLX+)2019/09/22(日) 21:39:10.37ID:eL/nr9+z0

ラーメン食べに行く=豚骨だからな

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 5921-NsWV)2019/09/22(日) 21:39:47.44ID:MpEJAxBj0

武田鉄矢みたいな爺世代はほんとこんな感じ

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e97-jLMG)2019/09/22(日) 21:40:05.63ID:mMUqFjXV0

>>25
魁龍だっけ？
あそこはさすがに九州人でも好き嫌いが分かれる
濃いすぎる

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 82ac-jLMG)2019/09/22(日) 21:41:06.50ID:HtgnAfK70

あっさり系の豚骨すき
煮すぎて臭い奴はなんとかならんのか

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c9e2-sKmJ)2019/09/22(日) 21:42:58.49ID:XGf04kkD0

豚骨食いたきゃ久留米にいけ

37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW adc7-7vQn)2019/09/22(日) 21:43:42.60ID:e8qTeQhL0

熊本市だけど確かに基本は豚骨ラーメンで、一応メニューには醤油や味噌もたまにある感じ
豚骨ラーメンの中から赤だの白だのこってりだのバリエーションを選んでいく感じだな

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 696d-c/gZ)2019/09/22(日) 21:43:57.01ID:A/RwXPyE0

魁龍はスープが臭い上に砕いた骨髄を濾し切れてなくてスープがジャリジャリしてたから二度と行かない

39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM6d-j6aI)2019/09/22(日) 21:44:28.71ID:uIQv4QtyM

これは本当
小さい頃はテレビに出てくる醤油ラーメンに憧れてたもん
修学旅行の京都で初めて食ってまあこんなもんかとガッカリした

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-YBCX)2019/09/22(日) 21:46:24.58ID:G8lGeyBO0

スープはJタウンネット

41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-lcSB)2019/09/22(日) 21:46:50.08ID:6w9EwnOHa

麺が細くて固いのは味覚障害やら
とんこつは太麺が合うんだよ

42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 79de-2D2T)2019/09/22(日) 21:47:25.57ID:5Ln7kYuh0

ツイッター遅報

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-0UQM)2019/09/22(日) 21:47:49.16ID:/7wKt2Zsa

とんこつクセーかい醤油が良か

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 8696-4zsS)2019/09/22(日) 21:47:49.50ID:b6+6k9Mf0

豚骨ってダシで、醤油や塩や味噌はタレだろ
豚骨にも醤油とか味噌はある

45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fdae-/3Y1)2019/09/22(日) 21:48:47.93ID:1n+sfjgM0

豚骨以外って損した気分になる
実際には手間かかってるのはわかるけど
豚骨はかなり手間かかるけど
他のは醤油、味噌、塩入れただけじゃんってなる

46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ a23b-sg2W)2019/09/22(日) 21:49:07.76ID:8gVVow3Y0

豚骨以外の店でも確実に替え玉があると思ってるからな

47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-XEoH)2019/09/22(日) 21:49:49.76ID:iRJS9nt50

>>46
ないの？

48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM52-0dB2)2019/09/22(日) 21:50:05.65ID:WlBz4vhiM

ブッダガヤ

49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 61de-Ms+D)2019/09/22(日) 21:50:55.95ID:pAlWCu8B0

実際ラーメンで一番人気あるのとんこつなんだろ？
だったら九州以外の人がおかしいのでは？

50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 79de-2D2T)2019/09/22(日) 21:50:56.67ID:5Ln7kYuh0

ガイドブックにのってるくらいの天神の店に行ったらくさくてあまりうまいと思えなかった

51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-ogD4)2019/09/22(日) 21:51:24.28ID:wqvjmecY0

>>45
むしろ今や一番手間かからないのが福岡風豚骨

52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 86c5-jgJV)2019/09/22(日) 21:51:47.75ID:A8oFF80a0

味噌はもっと小さいだろ

53I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 21:52:19.15ID:iaxu/lXE0

苦くて臭い位のやつの方が俺としては「豚骨ラーメン食った！」という気分になるんだがなあ

洗練系の豚骨、というのは今回は行きそびれて食えなかったが・・・

54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 9205-0DRo)2019/09/22(日) 21:52:35.26ID:o3KYqT6H0

大阪で美味しいラーメンがないなら博多に戻ってもないでしょ

55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4597-tKbs)2019/09/22(日) 21:53:38.95ID:pWcsJtn10

>>47
豚骨でも久留米系ラーメンには昔は替え玉無かったよ

56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 61c7-2mlo)2019/09/22(日) 21:53:52.45ID:b/p9nXBe0

福岡だとラーメンよりうどんなんだけどな

57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-ogD4)2019/09/22(日) 21:53:59.70ID:wqvjmecY0

>>49
豚骨は出汁
昔から全国で普通に使われてた
人気なのはベースとしての豚骨スープであり
福岡風や九州風のラーメンではない

58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c957-jgJV)2019/09/22(日) 21:54:30.40ID:3GfWaJNz0

>>46
最近のラーメン屋では「和え玉」ってのが流行ってきてる

59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 456d-jLMG)2019/09/22(日) 21:55:22.85ID:/dq/nA6Q0

塩とか本当意味不明だわ
塩水に漬けて食ってろよ

60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6e97-ogD4)2019/09/22(日) 21:55:25.76ID:0BLG9gZE0

>>56
これな

61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-PY7j)2019/09/22(日) 21:56:08.74ID:RUZNtrjJ0

福岡人だけど味仙の台湾ラーメンも非常に上手いぞ

62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 86c5-jgJV)2019/09/22(日) 21:56:51.48ID:A8oFF80a0

>>49
ごめん、あんな動物園の檻みたいな匂いするラーメン食えねーわ
ほんと、ごめん

63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-PY7j)2019/09/22(日) 21:57:13.28ID:RUZNtrjJ0

>>56
それは福岡市や北九州の方な
半分から下はラーメン

64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 9205-0DRo)2019/09/22(日) 21:57:38.59ID:o3KYqT6H0

こういう自分の地域の特性をさも自分のキャラクターそのものかのように錯覚して自己投影してその差異を誇張してホルホルしてる奴って自己顕示欲の発達途上って感じでマジきもいよな

65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4576-Ms+D)2019/09/22(日) 21:58:10.16ID:7DS54ZmB0

まず豚骨ありきで、ちょっと豚骨に飽きたら他のを食べて、また豚骨に戻る感覚

66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-PY7j)2019/09/22(日) 21:59:02.49ID:RUZNtrjJ0

ちなみに福岡人はラーメンは何でも食べるぞ
豚骨しか食べないというわけじゃない むしろ麺類は何でも食べる
ただパックのインスタント麺だと「うまかっちゃん」と「棒ラーメン」の消費量が多いってのは間違いないな

67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-MVyG)2019/09/22(日) 21:59:58.89ID:FscpvhQna

福岡にも天下一品とか後楽園とかあるだろ、こういうの全く信じられんわ

68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6197-jLMG)2019/09/22(日) 22:00:05.36ID:7v9RMR0W0

>>62
いいよ謝らなくて
だからもうラーメンスレで語らないで

69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-PY7j)2019/09/22(日) 22:01:06.18ID:RUZNtrjJ0

>>67
とんこつ多いのは家庭と屋台だな

70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 3dc5-m70u)2019/09/22(日) 22:01:08.99ID:VoliFiT80

豚骨出汁も混ぜて使うラーメンは多いけど出汁は豚骨のみで丼の底には
溶けた豚骨の粒子がザラザラと残るくらい徹底して長時間煮込む
どうせ豚骨ラーメンを食うんだったらそれくらいのくっさい奴を食いたい

71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 114a-Ou4e)2019/09/22(日) 22:01:42.78ID:RBErkvoA0

神奈川は家系、ラオシャン、それ以外

72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-olf3)2019/09/22(日) 22:02:06.23ID:3hhRjFGqa

今はどこでもポンコツラーメンあるから

73I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 22:07:37.41ID:iaxu/lXE0

>>71
神奈川淡麗塩系、と一時期はやらせようとしてたな

まあ本当実力店もある程度あるんだが・・・

74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-pXl+)2019/09/22(日) 22:08:58.32ID:xNXg8IhSa

俺福岡出身やけど味噌も塩も醤油もある店あるぞ
まぁ豚骨は多い

75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-UKOd)2019/09/22(日) 22:11:48.89ID:KqzdVIjop

世界的にも人気はトンコツだろ。


まぁ食文化が貧弱な東日本人は醤油（笑）、味噌（笑）、塩（笑）でも食ってろってこった。

76I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 22:32:06.14ID:iaxu/lXE0

世界進出は豚骨一択だわな

魚介系（）

77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6ee0-lukg)2019/09/22(日) 22:33:41.60ID:oQ40UWmJ0

福岡市内だと醤油系の有名店が最近は何店かある

探さないと見つからないレベルではある

78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 0d6d-l/LU)2019/09/22(日) 22:34:08.79ID:0SThcg/60

豚骨ネイティブはスープからアンモニア臭がするレベルの豚骨ラーメンも平気で食うからな
食い慣れないやつからしたら二郎とかよりキツいだろう
しかし言われてみれば醤油ラーメンなんか耕治でしか食ったことないわ
店のラーメンは豚骨以外全然食わん

79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2157-UQ2A)2019/09/22(日) 22:36:35.84ID:+6PWp+9Q0

九州から来た奴が職場にいるが普通にこっちでラオタしてるぞ。
九州人に九州のラーメンはトンコツしかないとか言ったらそれこそぶん殴られますよと言ってたが・・・・

80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-qCKv)2019/09/22(日) 22:36:43.64ID:5xXYG+T50

九産大の一楽が無くなったのが痛かったなぁ
あそこのラーメンと豚骨味噌ちゃんぽんマジでお世話になってたわ

81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 823d-4wiO)2019/09/22(日) 22:37:50.04ID:WMWYw/6b0

豚骨醤油と醤油豚骨がラーメンの頂点だと思う

82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 4d97-jLMG)2019/09/22(日) 22:38:08.73ID:iW5bi7DP0

つまんなすぎて呆れた

83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5955-Ms+D)2019/09/22(日) 22:38:20.98ID:et+sduJs0

福岡人だって普通に一蘭も食べたりするし、塩ラーメンの有名店もある
九州人だとラーメンよりうどんかそばかで激論になるぞ

84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-wC8D)2019/09/22(日) 22:39:20.02ID:RWKho3Y1d

ラーメンよりアイスとか菓子パンの方が拘りある

85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 2910-jLMG)2019/09/22(日) 22:39:31.97ID:ThHUhocf0

天神期休みすぎやろ

86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 028c-3+Px)2019/09/22(日) 22:42:47.30ID:3OQpk+ex0

大阪で探してもしょうがない
京都や奈良なら1年くらいで発見できただろう

87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4285-Ms+D)2019/09/22(日) 22:47:54.87ID:HFAQX+Po0

>>67
幸楽苑はないみたい
https://www.kourakuen.co.jp/store

88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 216d-jgJV)2019/09/22(日) 22:52:10.44ID:8Pn368DG0

とんこつ醤油
とんこつ塩
とんこつ味噌

のラインナップだぞ

89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 2997-nxf4)2019/09/22(日) 22:55:10.81ID:8u0ugsL60

色んな店のとんこつ食ったけど、それでも一番美味いと感じるのはサンポーの焼豚ラーメン

90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-/N/j)2019/09/22(日) 22:58:17.86ID:1Y16gHF+d

とんこつって言うと福岡か熊本ってイメージだけど
他の九州県もとんこつ一択なの？

91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 51c0-v9iB)2019/09/22(日) 23:00:39.20ID:JzKRxKgK0

まあこれはマジ
豚骨の美味いとこが関東関西で中々見つからずに悲しむとこもマジ

92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 02e5-Ms+D)2019/09/22(日) 23:00:46.26ID:aSnCYvB30

九州で醤油ラーメン作ると甘くなりそうだもんな

93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW adcf-EO4c)2019/09/22(日) 23:06:29.26ID:ED8s/ZR10

最近はそうでもないってラーメンハゲの漫画で読んだ

94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 45c7-kGtX)2019/09/22(日) 23:06:32.21ID:IHKpU7qK0

九州人ってラーメンに限らずゲテモノで生ゴミみたいなものしか食ってないよな
何でも美味しそうな北海道と全てが逆なのは興味深い

95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8285-MVyZ)2019/09/22(日) 23:06:34.91ID:QSFoLeMa0

ラーメンは軽食であってメインにはならない（５００円以上は死んでも出さない）
ラーメンのオリジナルは久留米であって福岡じゃない
博多ラーメンは本来東京風の醤油ラーメンであり、福岡のラーメンである長浜ラーメンは久留米ラーメンのコピー
ここらへんが東京人に何度説明しても理解されない点

96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-jgJV)2019/09/22(日) 23:07:57.08ID:9dMmY+I3a

>>89
サンポーの焼豚ラーメンは特別美味いもんでもなかったけどソウルフードってそういうことじゃないのは分かる
おれが金ちゃんヌードルで育ったようなもんだろうな

97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 42f7-n1x7)2019/09/22(日) 23:08:18.25ID:CVv43Zyg0

九州人と遊んでるけど、
豚骨以外も普通に食うけど

98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW ee01-nIcR)2019/09/22(日) 23:08:55.70ID:/R0p6ksH0

都会はラーメン高くてビビった

99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 82c5-+xxB)2019/09/22(日) 23:12:07.03ID:Fya6mKdp0

九州系の豚骨ラーメン屋の近く通ると臭すぎて吐きそうになるよな

100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2197-2mlo)2019/09/22(日) 23:15:02.75ID:sQDimrV70

基本がとんこつってだけで味噌も醤油も塩もあるぞ

101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd22-eKkz)2019/09/22(日) 23:15:31.19ID:e/tAhYxtd

>>97
九州出身でも九州から出りゃそりゃ豚骨以外も食うようになるわな。
九州いるときは殆どあり得んけどな。
たまーに味噌ラーメン食うくらいかな。

102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4d63-vRS2)2019/09/22(日) 23:18:33.48ID:oVFgfICY0

東京のラーメンって醤油とか原価安いのに
800円とかボッタクリやってるよな

103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 8613-Dw3z)2019/09/22(日) 23:18:49.33ID:H8SoyziY0

東京の豚骨がまずいってわけじゃないけど、いかんせん店が少なすぎ
豚骨がある店なんてラーメン屋100店舗に1つもないだろ

104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-wC8D)2019/09/22(日) 23:18:57.05ID:RWKho3Y1d

>>94
北海道の美味そうなもんってなんだ？🤔
オハウか？

105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 61de-z/W6)2019/09/22(日) 23:18:59.57ID:lQhUFR3l0

>>3
同感
チン毛みたいに縮れた麺は
店で喰うラーメンではない

106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯﾌﾟ Sd22-eKkz)2019/09/22(日) 23:19:01.62ID:e/tAhYxtd

>>99
東京の臭い豚骨はあれは東京お得意のデフォルメ。
あんな臭いのは九州でも無いって。
讃岐うどんも東京のはアホみたいに硬いことがよくある。
香川行って食ったらそんな硬いの無かった。

107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 06c7-Jkp9)2019/09/22(日) 23:20:30.56ID:pprSo0ZQ0

俺が子どもの頃は棒ラーメンの味のラーメン屋ばかりだったよ
久留米ラーメンなんて知らなかったし
母親も「とんこつラーメンよ食べ慣れてるちゃんぽんのほうがいい」と言ってる

108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-ogD4)2019/09/22(日) 23:20:34.18ID:jrA49dYda

さすがに久留米の店以上に臭い店は他県や東京には無い

109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ adca-25Vu)2019/09/22(日) 23:26:28.36ID:LVv7YTbK0

近所に来て欲しくないもの
火葬場、キチガイ、ネコキチ、ゴミ屋敷、やくざ、精神異常者、とんこつラーメン屋

110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW fec2-JoeU)2019/09/22(日) 23:27:01.54ID:njffWsVY0

美味いっちゃー美味いけど豚骨ばっか食いたくねぇよ
10回に1回くらいでええわ

111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 3dc5-FKkW)2019/09/22(日) 23:28:06.75ID:95ByXKUk0

関東から九州越したとき初めは絶望した
今は関東戻ってきたけどうまい豚骨が見つからなくて悲しい

112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e43-ina/)2019/09/22(日) 23:30:03.22ID:myo3y3740

>>37
つーかローカルのテレビタかなかんかでアンケートとったら1番人気の店は豚骨の老舗じゃなくてにぼしラーメンの店だったな、純粋な熊本豚骨の店は地元民は飽きてるし

113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW adc7-jTVp)2019/09/22(日) 23:30:51.22ID:aK0/uSwC0

スガキヤと天下一品をクソほどまずいと思う
長崎県民はリンガーハットが一番うまいという
だから九州人もちゃんぽんはリンガーハット

114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 4d63-vRS2)2019/09/22(日) 23:32:04.47ID:oVFgfICY0

>>105
サッポロ一番を馬鹿にすんなよ
うまいだろ

115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 3dc5-FKkW)2019/09/22(日) 23:32:08.26ID:95ByXKUk0

久留米の豚骨ラーメンが食べたい
石田一竜とか折尾の名前忘れたとことか戸畑のパチンコ屋のとことか

116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW adc7-jTVp)2019/09/22(日) 23:33:08.60ID:aK0/uSwC0

あああと福岡県民はうどんのこと言わせたら長くなるしめんどくせえな
なんであいつらうどん好きなんだよ
香川以上だよ実際

117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾗｸﾍﾟｯ MM19-agCH)2019/09/22(日) 23:34:39.21ID:kz0+2sNVM

すまん、九州人だけど、こういう誇張嫌い
サッポロ一番から味噌と塩でてるし
俺は味噌で育った
豚骨は臭すぎて無理

118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 61de-z/W6)2019/09/22(日) 23:39:27.00ID:lQhUFR3l0

>>114
東京で初めてラーメン食べたとき
インスタントでもないのに
麺がチン毛みたいでワロタ

まずいとか一言も言ってないよ

119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e3f-KEfH)2019/09/22(日) 23:44:28.82ID:BYNaRZCf0

九州ならちゃんぽんもあるけど

120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW a988-EMdG)2019/09/22(日) 23:45:38.67ID:xZ+GPvyt0

「塩」「味噌」「醤油」→タレ
「豚骨」→スープ

121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 86c5-1ibn)2019/09/22(日) 23:50:23.10ID:ep+gXOtx0

だから豚骨は出汁で醤油塩味噌のタレは別だって言ってんだろ
九州土人は豚骨スープで味付けなしのラーメン食ってんのかよ

122I AM NOT Abe (ﾜｯﾁｮｲ 82c5-JE5y)2019/09/22(日) 23:55:52.85ID:iaxu/lXE0

>>115
呼び戻しだっけ

123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-2BIS)2019/09/22(日) 23:59:21.77ID:1zo+J7Vup

家系が福岡より好きだ 福岡以上ににんにくが合うラーメンがあるとは思わなかった
ただ、クラッシャーを導入してほしい あれで砕くとおろしにんにくよりうまい

124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 3dc5-FKkW)2019/09/23(月) 00:03:14.31ID:UxYlY7lb0

>>122
調べたら
戸畑はまこと屋
折尾はエルボーだったわ

125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 866d-17Ic)2019/09/23(月) 00:13:24.69ID:hC0dX5op0

>>1
長崎人の「豚骨以外の選択肢がない」というのは、別に豚骨に拘っている訳ではないだろ。
単に、選択肢がないから仕方無く豚骨食ってるってだけで。

126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd22-7LmZ)2019/09/23(月) 00:20:55.28ID:+8dfjwkLd

しかも、九州の豚骨と、それ以外の豚骨は似て非なる物

127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽｯｯﾌﾟ Sd22-eikW)2019/09/23(月) 00:27:55.07ID:LxzQiK+/d

かえし（味つけ）と元のスープを同じにしてるのが馬鹿丸出しなんだよ

128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 290c-IWGs)2019/09/23(月) 00:36:42.55ID:Jl4+GnIh0

九州の人可哀想

129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW fd94-TrQC)2019/09/23(月) 01:09:01.45ID:nXrVXs0q0

鶏ガラ

130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 0208-aYk9)2019/09/23(月) 01:18:25.69ID:yE2Ya+V20

九州の南の方に住んでるがラーメンはろくなもんじゃないぞ
そこら中の店で伸びたようなだるだるの麺が出てきて食えたもんじゃない
県民性が出てると思うわ

131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e3f-KEfH)2019/09/23(月) 01:59:55.45ID:3m5eDJYY0

九州人って狭い世界で生きてるよな
視野が狭いというか

132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 696d-YBCX)2019/09/23(月) 02:16:50.98ID:5AbJNR6x0

無職のおっさんがガキ絞め殺したけど、おっさんなりに可愛がってたんだろうな

http://xocik.monobasin.net/bghcay/xew4tfplsnt4t2.html

133きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-ogD4)2019/09/23(月) 02:28:51.63ID:9o5cyp2V0

>>123
にんにく入れるのは熊本、つーか玉名からだよ。博多、久留米はにんにく入れない

134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 8671-sDUi)2019/09/23(月) 02:42:03.07ID:8uFI21BT0

>>130
俺の田舎も九州の南の下の方だがラーメンは不味いわ
麺は伸びてるしスープは良く分からん味だしでもラーメン屋は繁盛してて謎すぎる
豚骨に感染してる北九州が羨ましい

135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4688-zw7Z)2019/09/23(月) 02:42:57.07ID:lkr7wxLn0

ラーメン業界ってここ20年ぐらいで豚骨が一気に台頭して逆に味噌が凋落したって感じ

136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-QgSx)2019/09/23(月) 02:47:27.99ID:CiLqQ9C2a

>>133
一双ニンニク置いてるぞ

137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｰｸｾｰ Sx51-sj8i)2019/09/23(月) 03:01:18.46ID:crUWP+D9x

近所の豚骨ラーメンはバイトの中国のおねーさんがやってて意味わからんかった

138きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-ogD4)2019/09/23(月) 04:34:39.22ID:9o5cyp2V0

>>133
赤のれん 節ちゃんは？元祖は？もっと言えば南京千両はってなるよ。清陽軒でもいいけど

139きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-ogD4)2019/09/23(月) 04:35:30.26ID:9o5cyp2V0

>>136さんへね。ゴメン

140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｲｰ Sa11-ckj0)2019/09/23(月) 04:38:58.38ID:iZPY9o/La

これはマジでガチ。しかも細麺が八割から九割。
ラーメンだけは関東圏のが恋しいわ

141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2019/09/23(月) 05:04:24.19

そうくさとんこつしかくわんとたい
はかたやうまかもんな

142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ adca-ZotM)2019/09/23(月) 05:27:41.53ID:6Xbm8TOO0

ラーメンブーム　＝　ジャップの味の素中毒

あほらしい

ぺっ

143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 42b1-ogD4)2019/09/23(月) 06:35:12.00ID:EgHQY6N80

>>3
最近は福岡にも豚骨ラーメン以外の店チラホラあるぞ
繁盛はしてなさそうだけど
そもそも福岡はうどん屋もラーメ屋と同じくらいあるのになんで醤油ラーメン屋は全然ないのか不思議だった
東京出るまでは醤油ラーメン＝カップヌードル醤油しか知らなかったわ

144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-3l6r)2019/09/23(月) 07:30:13.42ID:EN+1R1qL0

熊本の人間は排他的だからこうなるだろうね
別に豚骨スープのルーツってわけでもないのに

145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ad54-Ms+D)2019/09/23(月) 07:42:52.20ID:0lLa+Mvd0

>>144
熊本なんて豚骨ラーメンの歴史に何の関与もしてないわけだが
何言ってんの？

146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-Qb50)2019/09/23(月) 08:03:56.81ID:7IFQwhEIa

最近は豚骨以外も増えてるぞ
あと豚骨自体のバリエーションが増えてる

147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-ChPe)2019/09/23(月) 08:13:00.27ID:jd5M7f9Pa

>>135
いまは魚介系濃厚豚骨スープも新興勢力として台頭してきている

148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e43-ina/)2019/09/23(月) 08:27:18.72ID:/6zN7uPn0

>>144
熊本土人はわさもんつって新しもの好きだから豚骨以外も人気あるぞ、県民に人気の北熊ラーメンはパッと見豚骨に見える鶏ガラスープだし、二郎インスパイアやつけ麺とかの店の方が豚骨だけの店より繁盛してるが

149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e97-tKbs)2019/09/23(月) 08:41:18.95ID:bUxihHEk0

>>143
天神のショッパーズに京都風ラーメンとかの醤油ラーメン屋さんあった様な

150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM55-4pCy)2019/09/23(月) 08:45:11.06ID:pK5KFQs0M

値段的にもなんとなく立ち位置が、関東の立ち食いそばの感覚に近い気がしてる

151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 02ae-jgJV)2019/09/23(月) 08:46:10.04ID:3vQ3U4Nz0

んとねぇ

トンコツ以外のラーメンはスープに手を抜いているやすっぽいラーメンなんだ
と、九州の人たちは考えている
マジで

152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 92e9-NS3A)2019/09/23(月) 08:51:42.21ID:54iJvTTI0

小川のブリジストン東京工場の前にあったラーメン屋まだあるかな
あれは本場のとんこつだった

153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｴｰ Sa0a-nyN5)2019/09/23(月) 08:52:50.26ID:dXqbcfa1a

私も九州ですが札幌味噌ラーメンの方が好きっていうとなんかこう距離を置かれる
うどんみたいな麺のほうがいいだろっていうかうどんでいいだろ
ラーメンはクソ

154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e97-BJv5)2019/09/23(月) 08:57:05.35ID:owdZKIOL0

>>95
うむ

155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 79de-nyN5)2019/09/23(月) 09:09:28.45ID:RiBpqGlb0

豚骨は店周辺も食べた後も臭すぎだろ
美味しくても匂いがダメだわ

156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 79de-2D2T)2019/09/23(月) 09:11:57.30ID:IALtOdN00

福岡で食ったら山岡家みたいに店が臭いんじゃなくて味が臭かった

157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd22-hxPi)2019/09/23(月) 09:17:14.65ID:Yz/Dr/vrd

福岡や熊本のラーメンは神レベルで美味しいのに
なんで鹿児島のラーメンはあんなに不味いんだろうな
うんこ食ってる方がマシなんじゃないかと思うレベル

158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c9e2-kXIK)2019/09/23(月) 09:32:32.77ID:7joTH9v20

焼きラーメンのうまいところ教えてくれよ

159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-/ab7)2019/09/23(月) 10:02:37.22ID:Fi/An1P4a

クマモメンだが普通に醤油(紅丸)も味噌(味噌天神の手前味噌)も煮干ラーメン(にぼらや)も豚骨(ヒライの山ちゃんラーメン)も食べてる

160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMca-tNkN)2019/09/23(月) 10:13:45.55ID:TJZrhTzdM

福岡県民はラーメンよりうどんなんでしょ

161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e97-BJv5)2019/09/23(月) 10:17:36.16ID:owdZKIOL0

うむ、香川うどんとは全く別のものを食べてる
そしてうどんの付け合わせは
かしわおにぎりかいなりね
うどんに関しては佐賀も文化ある

162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 5955-Ms+D)2019/09/23(月) 10:20:57.39ID:jiowo+2W0

>>161
筑紫平野は小麦の山地だからね
でも福岡も佐賀も山地になるとそば文化圏になるのは面白い

163きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-ogD4)2019/09/23(月) 10:33:44.80ID:09ykU4Jop

>>157
最近だけど柿の木美味しいじゃん。トロ肉ラーメン

164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 21c2-J8mo)2019/09/23(月) 10:49:51.10ID:rII/Z1a70

井の中の蛙的な狭い価値観を至上と思い込んでしまう土人

165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 4d44-1AXT)2019/09/23(月) 10:50:01.94ID:34tfH8Cz0

福岡県民なら牧のうどんだろーが！

166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 11ae-jgJV)2019/09/23(月) 10:51:36.52ID:PduMyBqx0

風靡でたまにしょうゆラーメン食ってたな

167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 5911-S+78)2019/09/23(月) 10:52:46.19ID:2b21b2w60

豚骨スープが母乳の代わりってマジ？

168きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp51-ogD4)2019/09/23(月) 10:54:15.03ID:09ykU4Jop

まぁ、かろか牧だろね、うどんなら。ウエストとか丸亀でもいーけど

169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e97-tKbs)2019/09/23(月) 10:56:42.55ID:zLOYB0510

>>165
と…唐人町の天ぷらうどん…（小声

170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-9kEG)2019/09/23(月) 10:58:30.73ID:ivE2csfDM

こんなステレオタイプな奴ほとんどいねえよアホか

171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd22-hxPi)2019/09/23(月) 11:01:02.36ID:Yz/Dr/vrd

>>157
食べたことないけど燃やされた前の店の頃と比較して
新店舗はお客さんがほとんどいないように見える

172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｽﾌｯ Sd22-hxPi)2019/09/23(月) 11:02:28.23ID:Yz/Dr/vrd

>>163だった

173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 11ae-jgJV)2019/09/23(月) 11:02:48.68ID:PduMyBqx0

https://todo-ran.com/t/categ/10029
このサイトで見ると福岡県はうどんよりラーメンより焼き鳥屋に見える

174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ ae77-l7GL)2019/09/23(月) 11:16:12.32ID:ml1uEtEb0

鶏ガラのほうが圧倒的に旨いのに、博多の豚骨至上主義は何なんだ

175きなここそ至高 ◆/Pbzx9FKd2 (ﾜｯﾁｮｲW 82ae-ogD4)2019/09/23(月) 11:18:15.72ID:9o5cyp2V0

焼き鳥はかわ屋だな。昔は家康派だったが

176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-MH45)2019/09/23(月) 11:56:13.73ID:OpQhhmgCa

北熊食べて〜

177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-BPDH)2019/09/23(月) 12:41:00.81ID:/6r7qRzsM

いや九州に限らずラーメン＝豚骨だろ
ケチな関東人が原価が1番高い豚骨やらずにケチった名残だから
店で食うなら原価の高い豚骨ラーメンしか食べないってラーメン店主が大量に発言してる記事あったろ

原価安い醤油味噌なんて食う価値ねーよ

178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6ec7-WZCI)2019/09/23(月) 12:43:59.00ID:55fiGFqy0

>>1
豚骨はベースであって
豚骨の中にも醤油とか 味噌とかあるんだが������

鶏がらスープで醤油とか味噌とか言っちゃってる?

ちなみに二郎は 豚骨ベースの 背脂 醤油 な

179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 79de-ogD4)2019/09/23(月) 12:44:03.35ID:rrT3dUkh0

素材の原価で言えば魚介や鶏の方が高い
なぜ鶏を使った中華そばから福岡で豚骨を使うようになったかといえば安いから
そして今の流行のラーメン基準にするともはやいわゆる豚骨ラーメンなんて一番原価かからない

180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 6ec7-WZCI)2019/09/23(月) 12:48:06.13ID:55fiGFqy0

>>179
鶏が高いは無いわ

鶏白湯なら別だが、鶏の澄んだスープいわゆる清湯で高いは無い。

181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e26-tKbs)2019/09/23(月) 12:48:49.74ID:IHrseXmB0

たまに九州ぷらぷらして思ったのは
関東にある豚骨はバリエーションが少ないってことだ

182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 8211-jgJV)2019/09/23(月) 12:49:54.26ID:GhecBeKV0

>>38
＞砕いた骨髄を濾し切れてなくてスープがジャリジャリ

あれ、わざとそうしてるラーメンなんだけど…

183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 61de-QkBP)2019/09/23(月) 12:50:33.90ID:fZh6pYCO0

ラーメンに紅生姜入ってるなんて味覚障害しか食わねーだろ

184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-ogD4)2019/09/23(月) 12:51:29.98ID:qSda0Aiaa

>>180
前半素材の話
後半は光熱費含めたラーメンの話

185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 02ac-dMyl)2019/09/23(月) 12:55:10.36ID:6P/FzDrE0

>>159
豚骨もいいけどにぼらやがいちばん好き

186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｶｰ Sac9-KEfH)2019/09/23(月) 14:15:38.62ID:te9qibsMa

豚骨ってなんだっけ？
きなこをすりつぶして作るんだっけ？

187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｯﾍﾟｹ Sr51-17B9)2019/09/23(月) 14:19:47.02ID:1c55UEePr

大分と言うラーメン不毛の地で育ったので
ラーメンはとんこつとか言うこだわりがない
と言うかラーメンがそもそもそんなに好きじゃない

188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-EbW7)2019/09/23(月) 14:49:02.22ID:08qhuDwaM

九州って大陸近いし長崎とかの貿易港あったりするのに妙に閉鎖的よな。なんなんだろう

189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW ce0f-DyZZ)2019/09/23(月) 15:04:14.15ID:pPVZc7rP0

(*´艸｀*)

190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 823d-4wiO)2019/09/23(月) 16:57:42.39ID:+3Ek/mXH0

博多　長浜　久留米　の違いがよく分からん

191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 0dc7-4UeS)2019/09/23(月) 17:04:32.80ID:C7WbIgQh0

熊本は豚骨以外も食べるな
福岡は色々分かれるが博多モンはうどん好き
北九州とかも
太宰府から大牟田辺りの古い福岡県民がこんな感じの豚骨好きの頑固者だな

192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 6e97-BJv5)2019/09/23(月) 17:05:56.59ID:owdZKIOL0

>>188
うどん文化は認知されてないせいか丸亀製麺が勢力伸ばしまくったし
保守思想が強いのかもしれんね
福岡県民は90年代のある頃まではうどんは福岡系ばかり食べてたはずなのにな

193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 9d1d-J/Kv)2019/09/23(月) 17:51:28.98ID:SkgYJmuE0

ラーメン屋探して九州系だったときのガッカリ感

194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 46ee-bqiX)2019/09/23(月) 17:57:41.35ID:zAype0cB0

外国では豚骨が圧倒的に人気で醤油なんて見向きもされてないこれが現実

195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c239-4t2s)2019/09/23(月) 17:58:33.27ID:X6i0qdS70

九州のラーメンマズイだろ。
ソーメン食いに行ってるんじゃねーんだよ。

196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 86c5-ogD4)2019/09/23(月) 18:09:19.93ID:EZ4osL1M0

>>194
なお外人が好きなのは東京ナイズドされた豚骨であり
九州地元民が好む様なラーメンは全く人気が無く
ミシュランビブグルマンは醤油ラーメンばかりな現実

197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW c231-2YqO)2019/09/23(月) 18:18:47.74ID:C2XlbzKL0

400kカロリーで満足できるラーメンを開発してくれ

198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 61de-PmII)2019/09/23(月) 18:25:17.95ID:IsmjJcPH0

>>190
久留米はマー油やガーリックが入ってる
さつまラーメンや筑豊ラーメンもあるよ

199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMca-tNkN)2019/09/23(月) 19:31:13.91ID:hA5uKR+8M

>>165
ごぼ天だっけ？

200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-Ms+D)2019/09/23(月) 20:30:10.88ID:tu4YFjp+a

>>198
マー油とガーリック入りは熊本だよ
久留米は何も入ってない

久留米はこってり系アブラ無しで中太麺
長浜はあっさり系アブラ有りで極細〜細麺
博多はさらにあっさり系アブラ有りで極細〜細麺

201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰT Sa85-Ms+D)2019/09/23(月) 20:35:07.46ID:tu4YFjp+a

あとアブラは家系みたいな背油じゃなくてただの油

202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 823d-4wiO)2019/09/23(月) 23:00:58.15ID:+3Ek/mXH0

よしこれからは久留米　熊本を食べてみるわ
博多　長浜は結構食ってきたからな

203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMa9-kXIK)2019/09/24(火) 00:08:08.49ID:TzvgXnBXM

福岡というか九州の人って本州に馴染みがないよな
地元から出たがらないというか
北海道の人は機会があれば東京に出てくるのに

204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲWW 6e12-KEfH)2019/09/24(火) 00:57:00.24ID:t43Di1bi0

外の世界を知らない人達ってイメージ
九州人は視野広げないと馬鹿にされてんぞw

205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-FA6r)2019/09/24(火) 01:02:28.12ID:kOQLTk2La

>>183
豚骨スープでも透明なスープなら胡椒にゴマくらいでいいだろうけど
わざと濁った出汁の取り方する豚骨ラーメンは色んな薬味をたっぷり入れないと獣臭さがごまかせない
薬味は風味をつける意味もあるけど食材のクセをおさえる目的もあるしな

206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ c2c4-4ef2)2019/09/24(火) 01:05:03.40ID:DM8u2bra0

豚骨は難易度が低いからな
九州人には塩ラーメンとか難しくて作れないだろ

207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 21f4-ntu4)2019/09/24(火) 01:13:16.13ID:gMzRcroT0

金もらっても食べたくないむらた亭

208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-ZwcX)2019/09/24(火) 01:17:41.27ID:Cz2bbXVK0

九州のラーメン屋ってこんな店内



こんなテーブル


メニューはこれだけ



ラーメン

209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 2110-jgJV)2019/09/24(火) 01:17:55.75ID:7QYJwgOK0

薄味で細い麺な
一年に2回も食えば十分
東京醤油とんこつなら毎週食べても飽きないけど

210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ 79de-jgJV)2019/09/24(火) 01:23:09.34ID:TP/rqfPC0

>>208
メニュー男前だわ

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