味噌煮込みうどんって固くて不味くて嫌いというケンモメンは少なくないと聞く
味噌煮込みってなんかやたら高い店多いんだよな
大した具入って無いのに
>>3
このボリュームで930円はめちゃめちゃ安いだろ
780円にしろよ
今のクオリティと値段が釣り合ってないから客来んのやぞ
>>10
一瞬騙されそうになったわ
片方だろ
高いわ 名古屋名物の味噌煮込みうどん嫌いだわ
普通に合わせ味噌で作った方が何倍も旨い
豚汁うどん最強伝説
ここは遅いのが致命的なんだよ
あんなの待てるの暇なジジババくらい
大戸屋自体が高い上に別に美味くないって聞くけど
しかも提供めちゃ遅いんだろ?
愛知、三重、岐阜は広すぎ
三重、岐阜に大戸屋あるのか
3ヶ月くらいバイトしたけどクソブラックだったわ
店長2人ともきめえし
たまに目にする求人も殆ど最賃ばかりだし、さもありなんってかんじ
なんで専門店がある中京圏で出すのよ
他地域でやったほうが物珍しさあっただろうに
魚料理メニューどんどん改悪、廃止、値上げして行かなくなったわ
外食で原価厨なことを言うのはヤボだと解っちゃいるが
チルドや冷凍のうどんのコスパを考えるとな
高い
出てくるの遅い
テーブル席ばかり
嫌儲民の行くところじゃねえな俺は行くけど
八丁味噌って地域ブランドの定義をどうするかで揉めてたな
>>33
スタンダードはスガキヤのインスタントだよマジで >>38
ほんまにさ
山本屋なんて地元民はまず行かないからなぁ
寿がきやの5食入り袋麺が東海民本来の味噌煮込み 大戸屋は常に割高感が否めないんだよ
高くても足を運んでくれるおまんこ向けにもうちょっと戦略練り直すか
課題の回転率の低さを改善したりして安く提供できるようにするとか
やるべき方向性を考え直せ
>>24
ランチタイムに行ったら店の前で20分待たされて注文してから更に30分かかるぞ 5年ぶり位に食べたけど来るのおせーし大して美味かない割に高いしもう行かね
ご飯のおかわりをセルフ方式にしろ!!
料理出るのが遅いのは待ってやるから!!!
>>42
あれ美味いよな
麺も太くて煮込みによろしい 食えば旨そうだけど、
よし今日は「味噌煮込みうどん定食」と洒落込むか〜
とはならんだろ
15年前学生の時安くて旨くて好きだったけど
最近久々にいったらありふれたファミレスみたいになってて終わってた
昔はちょっと汚い感じもあってまたそれもよかったのに
うどんは実は麺が命だからな
素人の付け焼き刃には無理
こんだけのメニューでも30分待たなきゃ出てこないんだろ?
コロナで自炊はじめた奴ら「自分で作ったほうが安くてうまいやん…」
大戸屋の味噌カツ煮みたいなやつ
全然美味しくないよな
普通に名古屋の味噌カツの方がうまい
愛知・岐阜・三重ならそれぞれにお気に入りの味噌煮込みうどん屋あるんじゃねえの?
知らんけど
味噌煮込みうどんは観光客向け
観光客が大戸屋なんか行くか
なんで嘔吐屋なんて屋号を付けてしまったのか
宮本虚しにも言えるが
大戸屋の今の経営者は創業者の息子追い出して会社乗っ取ったんだろ
絶対いかねえ