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ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね? [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚


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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc7-xssE)2020/08/23(日) 20:46:35.47ID:ASeLOO/50?2BP(1000)

https://eh.net/
これだけは買っちゃた方が良い

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-8+FT)2020/08/23(日) 20:47:02.41ID:WfMtpGVD0
ソースは?

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-FY58)2020/08/23(日) 20:47:21.65ID:y3aba8aNM
吉田だろ最強は

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fbf-v3QZ)2020/08/23(日) 20:47:28.98ID:mY8L8+hT0
ポン酢最強伝説

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f74-g4N4)2020/08/23(日) 20:47:42.39ID:BWZuU73c0
ケチらずに多目にバター使え

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-gb3C)2020/08/23(日) 20:47:48.48ID:Wa5vFKbfa
おろしポン酢でええやん

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7ffc-WnQB)2020/08/23(日) 20:48:18.28ID:Ud1IqayF0
肉焼いたフライパンでレモンとバターと醤油とパセリ
これよ!

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-8+FT)2020/08/23(日) 20:48:32.22ID:Nlh3oR8D0
ニンニクソースは外れが少ない
できないならkcマスターピースでも輸入しろ

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fe2-F6C+)2020/08/23(日) 20:48:50.97ID:mw6qVWcA0
宮のたれを買ったほうがいい

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f8f-iRxZ)2020/08/23(日) 20:48:58.62ID:ZyYfl41T0
宮のたれさいきょー

11クリックお願いします (オイコラミネオ MM8f-D+JO)2020/08/23(日) 20:49:18.18ID:syOSCqL+M
ステーキを焼くのも難しい
焼いて休憩させたら血がどくどく出ててヒエってなってまたウェルダンで焼いた

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff05-NoNb)2020/08/23(日) 20:49:25.92ID:/CJmRSDS0
焼いた後のフライパンで焼き肉のタレちょっと回すだけだろ

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffef-mRes)2020/08/23(日) 20:49:38.01ID:0OlEbcOW0
創味

はい論破

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff05-K5Xj)2020/08/23(日) 20:50:03.37ID:hAw+llSW0
味ぽん

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc0-MjIJ)2020/08/23(日) 20:50:13.53ID:0E0LsgAX0
わさび醤油とかなんのありがたみもなくなるよな
米ともあんま合わなくなる

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fd6-LQqW)2020/08/23(日) 20:50:25.74ID:xpxS0CPl0
A Oneソース最強

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9f-xQro)2020/08/23(日) 20:50:45.29ID:+xKhz2bPd
ケチャップとソース、フライパンの脂肉汁だったな

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffc5-3qHE)2020/08/23(日) 20:50:52.69ID:8TlV5OMN0
わさび醤油が最強

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff7d-H5P8)2020/08/23(日) 20:50:52.86ID:vMNCIIpY0
塩と胡椒でいいわ

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-P1za)2020/08/23(日) 20:50:55.47ID:appE+dfl0
宮のたれがあればええやん

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f12-8+FT)2020/08/23(日) 20:51:32.79ID:XlW4uONQ0
山葵醤油で食え

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fff-uFUV)2020/08/23(日) 20:52:20.83ID:q6bATuTA0
買え

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f40-URWr)2020/08/23(日) 20:52:28.60ID:kCZQB4nE0
結局焼き肉のタレでええかってなる

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM0f-XTnL)2020/08/23(日) 20:52:41.67ID:yPgHbUjQM
トンカツのソースも無理やぞ

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr73-HUoa)2020/08/23(日) 20:53:05.10ID:szH5Oit9r
わかる

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f12-SG6M)2020/08/23(日) 20:53:06.65ID:2l3/HbpD0
普通にバターと旭ポン酢だわ

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f1e-U++e)2020/08/23(日) 20:53:12.29ID:VrApKXwS0
塩とわさびをだけでいい

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-P3ox)2020/08/23(日) 20:53:24.25ID:00fOf0Lk0
塩コショウとバター

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケT Sr73-RTUg)2020/08/23(日) 20:53:38.13ID:7wDMKsb/r
ポン酢でいいです

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9f-v4UK)2020/08/23(日) 20:53:39.67ID:LzFkLTR/d
塩コショーとワサビと醤油で良い🥺

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffec-bwHA)2020/08/23(日) 20:53:39.69ID:PVWyiUxD0
そもそもステーキがうまくない

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-6akd)2020/08/23(日) 20:53:48.67ID:QFDWOSmJM
わさび醤油で十分

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fb5-rVDk)2020/08/23(日) 20:53:51.35ID:whZ7R9MO0
いきなりステーキで出てくるニンニクのマヨネーズみたいなのどこに売ってるの?

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f58-3MaI)2020/08/23(日) 20:53:53.01ID:jtnYyJ940
赤ワインばっかだわ

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-lCaY)2020/08/23(日) 20:53:54.70ID:6zOuIykDa
ヨシダソースって美味しいのか?

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fe1-iq59)2020/08/23(日) 20:54:07.02ID:fbRDRiKT0
塩胡椒に西洋ワサビがさいつよ

37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fae-cnIE)2020/08/23(日) 20:54:17.07ID:fotGWMTY0
>>13
困った時は塩とコショウ

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f60-DL+7)2020/08/23(日) 20:54:35.41ID:50sxxXrE0
にんにく醤油でいいだろ

39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fcd-tbrI)2020/08/23(日) 20:54:38.50ID:ek3wFqI50
お前らソースもわざわざ作ってるのか

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr73-HUoa)2020/08/23(日) 20:54:50.95ID:szH5Oit9r
もってことはなに?

41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc7-mZ8P)2020/08/23(日) 20:55:00.38ID:ASeLOO/50
宮のタレてググったら簡単そうだな

https://cookpad.com/recipe/3510960

42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイー Sa73-Rquv)2020/08/23(日) 20:55:09.81ID:VcZ2QQ0aa
ステーキ醤油最強

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-X4cW)2020/08/23(日) 20:55:31.68ID:aTYdHeXG0
多分フライパンが良くないんだろう
肉の質が良くてしっかりと焼けてたらフライパンの面に付いた焦げが最高に美味しくなってるはずだから
デグラッセしたらソースなんか半分完成だわ
あとはお好みで醤油ケチャップウスターかみりん砂糖なんか加えたら完成

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp73-zBG3)2020/08/23(日) 20:55:32.42ID:jsU7Q6wop
おろした玉ねぎと赤ワインとバルサミコ酢と醤油を肉焼いた後のフライパンで煮立たせる

一回フライパン冷まさないとワインが爆ぜるから注意

45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff9c-bGIs)2020/08/23(日) 20:55:37.84ID:8FTdxNU20
昔のバイト先のステーキソースがどちゃくそ美味かった
レシピ教えてもらえばよかった

46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fb1-Dag0)2020/08/23(日) 20:55:39.16ID:fs/166mt0
塩コショウが一番安パイ

47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウーT Sa63-YpYZ)2020/08/23(日) 20:55:46.70ID:oUSt6cEOa
>>1
ちゃんとした肉と塩そしてこしょう
これが一番うまい
ちゃんとした肉の旨味を知らないのは不幸
ソースは安い肉をごまかすためでしかない
だから総じて濃いだろ

48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f4a-YpYZ)2020/08/23(日) 20:55:47.30ID:a3T2exce0
バランス崩さないように濃く作るのが意外に難しい
相当しっかり煮詰めないと

49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f0a-GeEB)2020/08/23(日) 20:55:48.82ID:qLYASsVL0
ニンニクチップ多めに
からしかわさびと醤油が1番美味い
間違ってもチューブは使っちゃだめだよ

50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hc3-wNpB)2020/08/23(日) 20:55:59.64ID:JTGJaphgH
バルサミコソース作るけどよく失敗する

51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-NbTy)2020/08/23(日) 20:56:06.11ID:j5DTNOe4d
和風オニオン最強

ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね?  [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚

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52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f3d-eT1A)2020/08/23(日) 20:56:10.84ID:7xJ1q0E60
焼肉のたれでいいじゃん

53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f05-u2+K)2020/08/23(日) 20:57:01.31ID:7Xu55JGw0
なんでしょうゆ使った和風のやつしか売ってないの?

54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1fe8-RTUg)2020/08/23(日) 20:57:05.69ID:IdiNMmG60
昔のイギリスではウスターソースをかけてたが
日本の醤油をベースにしたソースだったという

つまり醤油ベースの焼肉のタレでええ

55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe5-Rk/e)2020/08/23(日) 20:58:43.79ID:ctd2HPCr0
大根おろしとポン酢でええやろ

561@clie ◆GodOnnFcO. (ワッチョイW 1f39-eeKS)2020/08/23(日) 20:58:52.42ID:AHmRxR/80
買ったやつ美味しくないからいつも作るんだが
逆に不味く作れないだろ

基本はまずワインを1/10まで煮詰める
ニンニクと玉ねぎをおろして飴色に炒めていれて
そこに果物系のビネガーかバルミコス、砂糖、醤油とか固形ブイヨンとか好きな味で味付け
砂糖の代わりにみりんもいい
みりんはワインと一緒に煮詰める
ビネガーの代わりにジャムとか生の果実を使うのもいい
最後におろした大根の水分を絞ってから混ぜれば和風にもなる
ワインをマディラワインに変えて糖分をへらすのもいい
とにかく煮詰めて濃縮させるのがポイント

57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc7-38ZB)2020/08/23(日) 21:00:22.80ID:SKEeUFBL0
シャリアピンが1番美味いよね

58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fde-PTU2)2020/08/23(日) 21:00:49.45ID:nRCzJKnu0
マキシマム振って焼く
食う時に少し追いマキシマム

59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-2Gq/)2020/08/23(日) 21:00:50.88ID:QH80+st60
おろポンでいいじゃん

60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f55-d/21)2020/08/23(日) 21:01:00.57ID:7//2tApw0
いい肉は塩胡椒
安い肉は肉を焼いたフライパンを調理酒で流して醤油みりん酢砂糖で煮立てる
終わり

61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe3-YpYZ)2020/08/23(日) 21:01:07.11ID:jn4dk6USM
ワサビ醤油最強

62あに ◆cWnPgI0weY 2020/08/23(日) 21:01:16.81ID:prJ5w69w
本当に作るとなると野菜や果物すりおろしたものが必要になる
買ったほうが早い

63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f85-AZJ6)2020/08/23(日) 21:01:31.66ID:I2eT6Jqc0
宮のタレこうとけ
悪いことは言わん

64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f27-4H9a)2020/08/23(日) 21:02:00.17ID:G2tGTXOu0
ベースは塩コショウでバルサミコ酢+ハチミツ

65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr73-opce)2020/08/23(日) 21:02:27.39ID:jgvuqLmzr
最近サシの入った牛肉食べられなくなってきた

66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f3b-K4/+)2020/08/23(日) 21:02:55.97ID:Hh3WK/G20
自分で料理出来る言う奴、特に男でロクなの見たことないわ

67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-m+g/)2020/08/23(日) 21:03:44.65ID:XMthGetEa
お酢が大事ってことは最近分かった

68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-lVSE)2020/08/23(日) 21:04:09.35ID:ssiqFd130
レトルトカレーかけてる

69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f3b-azel)2020/08/23(日) 21:04:45.94ID:PtUGrGzm0
>>63
焼き肉でも食ってろ

70I AM NOT Abe &維新 竹中維新絶対ダメ警報 (ワッチョイ 7fc5-Dag0)2020/08/23(日) 21:04:46.74ID:ybGiqxF00
>>62
逆に言えば、玉ねぎとか生姜とか果物をすりおろすだけで家料理はかなり簡単に変わるんですよ

71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fde-UxIN)2020/08/23(日) 21:04:57.46ID:AzqytIEU0
ウスターが一番ってことがわかるようになる

72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe0-tOW9)2020/08/23(日) 21:05:13.73ID:43m8S4fs0
醤油味醂にんにくで十分

73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Sp73-4H9a)2020/08/23(日) 21:05:16.76ID:GkIINXTOp
バター醤油で十分

74I AM NOT Abe &維新 竹中維新絶対ダメ警報 (ワッチョイ 7fc5-Dag0)2020/08/23(日) 21:05:26.91ID:ybGiqxF00
>>57
簡単うまい間違いない、だね

75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-X4cW)2020/08/23(日) 21:05:50.04ID:aTYdHeXG0
テフロンのフライパンだと逆に滑りが良すぎて焦げの部分が全部肉側に付いちゃうから美味しいソグレイビーソースが作れないんだわ

76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fe8-qjQY)2020/08/23(日) 21:06:15.98ID:GC8E/D2P0
青じそドレッシング

77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fe8-qjQY)2020/08/23(日) 21:06:16.03ID:GC8E/D2P0
青じそドレッシング

78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f9a-MIBj)2020/08/23(日) 21:06:30.16ID:t5iV6T1k0
塩梅が完璧に決まれば肉の旨味だけで十分なんだよな
ただその塩加減が相当シビア

79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe2-7Riq)2020/08/23(日) 21:06:33.33ID:zl7glOwn0
東海圏の人間じゃないと知らん思うがあさくまのステーキソースがうまい

80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-HFkf)2020/08/23(日) 21:07:10.92ID:9U6lnEOD0
宮のタレはガチ

81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fb9-uYf3)2020/08/23(日) 21:07:12.48ID:iHo/Fzro0
醤油つけて食うだけで普通にうまい

82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f12-u2+K)2020/08/23(日) 21:07:33.39ID:H8RUUFq60
玉ねぎのすりおろしとケチャップ

83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-Qsad)2020/08/23(日) 21:07:43.17ID:macncMp40
オロシ系はハズレがないだろ。
大根より玉ねぎのほうが美味い。

84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイエディ MM8f-ad5h)2020/08/23(日) 21:08:10.81ID:o/WhD33QM
何もせず焼いた肉にハーブソルト少しつけて食べるのが一番だよ
ゴミ肉でなければ

85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe0-ykzI)2020/08/23(日) 21:08:55.14ID:Q/i+zqrV0
ココスのステーキソースおいしい
玉ねぎの甘さとバルサミコソース

86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f16-YpYZ)2020/08/23(日) 21:09:17.04ID:dePcGP2h0
いい肉と岩塩だけ
あとは美味い赤ワインだけでええのよ

87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-jNQI)2020/08/23(日) 21:09:37.99ID:3gQQ3Xraa
良いバルサミコ酢買って蜂蜜と一緒に煮詰めれば何とかなる

88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc4-ZjdK)2020/08/23(日) 21:10:15.93ID:QKmsrCFH0
ステーキを食べたくなったのでステーキの話を書きますが、
とある日僕が気づいた革命的な事実とは、僕はステーキにステーキソースをかけて食べるのではなく、
ステーキソースでステーキを食べているという点です。
それ以来、ステーキより高いステーキソースを買ってきて、
いやそれはさすがに嘘ですけど安いステーキをおいしく食べておりました。
しかし!ようやく今日気づいたのです!

もしかしてステーキは牛じゃなくてもいいのでは!?

ということで、豚肉でステーキ。
結果から言えば牛となんら変わりませんでしたYO!
万歳!やっぱ僕ソースの味しかわかってない!!

と、盛り上がったところで本題に行きます。
もしかしてステーキソースさえあれば、そもそも本体は肉である必要すらないんじゃ…?

ってことで、次に豚肉ではなく鮭肉でステーキ。ちょっと新ワードですが。
で、食べる!うわーこれもうまい!!
やっぱりそうだ、確信した!僕の好きな食べ物は、ステーキソースだ!!

89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f12-u2+K)2020/08/23(日) 21:10:28.22ID:H8RUUFq60
ケチャップをどこかで使わないと
トランプ閣下に悪いだろ

90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1fc7-Dag0)2020/08/23(日) 21:10:40.75ID:y+92x17Z0
いきなりステーキのソースは好き
あれどうやって作るか教えてほしい
フライドガーリックと牛肉の絶妙のコンビネーション

91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f3d-eT1A)2020/08/23(日) 21:10:58.58ID:7xJ1q0E60
甘くてフルーティーなオニオンソースで頂きたい

92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKd3-9X3q)2020/08/23(日) 21:11:06.36ID:P4NM/x7UK
ワインでも味醂でも甘すぎるので安い林檎すってるな


ソースに凝るよりは塩や胡椒に凝った方が手間がなくていいがな

93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fe0-n+O8)2020/08/23(日) 21:11:22.47ID:TfNL6Xk80
営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・
ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの
牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンの
まわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、
ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f98-hjX1)2020/08/23(日) 21:11:39.01ID:Y55jjD2E0
品揃え悪いスーパーで買おうとすると定価で高いソースしか売ってなくてすげーガッカリするわ

95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM93-D+JO)2020/08/23(日) 21:11:50.25ID:8YE86n1lM
すりおろし玉ねぎ、醤油1酒1みりん1
これを10秒煮詰めるだけ

96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f88-u2+K)2020/08/23(日) 21:12:03.15ID:WGRItGC60
シャリビアンとグレービーの間くらいのやつが旨いけど
自分で作ろうと思うとステーキが冷めるっていうね

97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f05-RTUg)2020/08/23(日) 21:12:15.93ID:gO3IQuAh0
モランボンでいいだろ

98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウーT Sa63-qjQY)2020/08/23(日) 21:12:59.74ID:PHjMmmmqa
>>88
味障

99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff88-YibE)2020/08/23(日) 21:13:31.06ID:/ohegxWp0
適当にワインと醤油とバターと果物系の甘みを入れて煮詰めればいいだけやで

100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9ff6-xQro)2020/08/23(日) 21:14:14.57ID:DsosPy8L0
バターと醤油と酒とみりん全部1で和風ソースだぞ

101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff0a-tbrI)2020/08/23(日) 21:14:16.40ID:gnoaFiE80
普通にマキシマムだろ
なぜ変化球に頼ろうとするのか

102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe2-XTnL)2020/08/23(日) 21:14:33.06ID:O/rZvm0g0
ヨシダソース

103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-9lkT)2020/08/23(日) 21:14:44.86ID:cZwq4VG00
ケチャップ炒めて酸味飛ばして焼肉のタレと混ぜ混ぜすれば良いんやで

104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8e-wF1t)2020/08/23(日) 21:15:18.52ID:3XVRtyFB0
>>95
これ

105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-6wnQ)2020/08/23(日) 21:15:46.07ID:SaMCDAG40
>>15
わかる
ステーキを食う意味が無い

106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc2-rF18)2020/08/23(日) 21:16:36.40ID:KiWZKcYz0
塩胡椒だけで十分うまいだろ
噛めば肉汁出てくるんだし

107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc7-mZ8P)2020/08/23(日) 21:16:53.87ID:ASeLOO/50
>>41
https://www.miya.com/lite/miyanotare/detail.php
原材料公開されてたわ
100%外れしかないクックパッドで初の当たりか?

108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f47-tGq1)2020/08/23(日) 21:17:01.37ID:U8ca7HHD0
スーパーに売ってるようなソースって全部醤油入ってるよな
アメリカンな料理なのに謎だわ

109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fe5-aUp+)2020/08/23(日) 21:17:11.12ID:aMqHmTMI0
だから塩かけとけってw

110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd9f-cDXz)2020/08/23(日) 21:17:16.77ID:Ayjz24uyd
ちゃんとした感じにしようと思うと何味であれみじん切りかすりおろしたタマネギが必須になって面倒なんだよな

111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f12-u2+K)2020/08/23(日) 21:18:17.97ID:H8RUUFq60
醤油系はインチキ
塩言ってるのは味障
ケチャップの赤さを消す工夫が欲しい

112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hcf-Mlt8)2020/08/23(日) 21:18:33.92ID:IIL54TXSH
肉自体の質がよければ塩とかわさび醤油で十分だしな

113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd9f-cDXz)2020/08/23(日) 21:18:45.58ID:Ayjz24uyd
こういうスレで可哀想な家の子みたいなレシピ書いてる奴いると悲しくなるよな

114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-U561)2020/08/23(日) 21:18:50.00ID:5m/o2kRed
グレービー適当に作って終わり
基本は塩コショウだけでいい

115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc7-7iA+)2020/08/23(日) 21:18:52.18ID:IZ2NjKow0
バター
生クリーム
みじん切りにした玉ねぎ
ここがスタート
ここから好きに味付けしろ

116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウクー MM73-PfW1)2020/08/23(日) 21:18:52.65ID:s82CzTa3M
デミグラスソースでええやん

117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffd3-tw2Z)2020/08/23(日) 21:19:07.51ID:8lwhwpqK0
ニンニク効いた肉汁にケチャでも混ぜとけ

118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f8e-r4ok)2020/08/23(日) 21:19:46.75ID:FNKQ1axR0
速見はうんたらポテトサラダ

119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fb0-cCNE)2020/08/23(日) 21:20:01.28ID:AFyLj8oV0
塩コショウと気分でわさび醤油

120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff88-YibE)2020/08/23(日) 21:20:16.31ID:/ohegxWp0
たまねぎすり下ろし
ニンニクすり下ろし
赤ワイン
醤油
砂糖
リンゴすり下ろし(チャツネでもOK)
黒こしょう
肉焼いた油
バター

これで市販されてるレベルのものはできるぞ

121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd9f-OAtA)2020/08/23(日) 21:20:38.17ID:bjJS8f7bd
これはマジだわ
結局こういうステーキスパイスを使うのが一番無難でうまい
ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね?  [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚

122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-U561)2020/08/23(日) 21:21:25.25ID:5m/o2kRed
思いつきでグレービー作んだよ

123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-D3wS)2020/08/23(日) 21:22:23.73ID:EKsWyQbi0
ソース出せよ

124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-M106)2020/08/23(日) 21:22:42.08ID:vsG1H5hea
酢の割合が分からん

125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-6wnQ)2020/08/23(日) 21:24:05.63ID:SaMCDAG40
リベラのソースの味がアメリカンステーキに最も合う最高のソースだと思う
あれを家庭で再現できないものか

126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc5-P1za)2020/08/23(日) 21:24:26.31ID:appE+dfl0
>>107
熟成はなかなか難しそう

127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-7jRt)2020/08/23(日) 21:25:29.48ID:ZGnHfVhN0
酢みりん大匙1に醤油大匙2ニンニク1片と玉ねぎ1/4の摺り下ろし
甘めが好きならそこに砂糖小匙1〜2
焼いた後の肉汁に入れてひと煮立ち
コクが欲しいならそこにバター5g

128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-g70t)2020/08/23(日) 21:26:27.27ID:oJ5JEgpB0
薄く切って油に香りつけて焼いたニンニク載せてポン酢で喰う

129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f97-bkt8)2020/08/23(日) 21:26:31.88ID:wj3XX5U80
焼いたあとの肉汁にバターと酢と少量の醤油

130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-MINa)2020/08/23(日) 21:26:43.56ID:hHVJISq+0
塩胡椒ニンニクで充分

131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f8e-FgXP)2020/08/23(日) 21:26:50.65ID:wSu3DKaU0
塩胡椒で妥協しちゃう

132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fca-Dag0)2020/08/23(日) 21:27:09.04ID:4sYwSkAh0
にんにく醤油に逃げればいいだろ

133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fe9-U561)2020/08/23(日) 21:27:41.58ID:YTYnJQft0
ヨシダソースは臭くてまずい

134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff69-tbrI)2020/08/23(日) 21:27:59.58ID:V+iJ8i+70
焼いたあとのフライパンに醤油、ニンニク、胡椒入れて混ぜるだけ

135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-c6p4)2020/08/23(日) 21:27:59.66ID:jVt6jY020
市販ので十分美味いと思うが

136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-d/21)2020/08/23(日) 21:28:33.21ID:JNbhvNEmd
塩か醤油でいいだろ

137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fd0-LzO1)2020/08/23(日) 21:29:11.98ID:kIDAYfkB0
バルサミコ酢使ってみろ
びっくりするほど上手く出来る

138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ベーイモ MM8f-bw5e)2020/08/23(日) 21:29:51.28ID:ZP1/lbL1M
だから焼き肉にして黄金のタレをかける方がいい

139◆S59N1EKs11xT (ワッチョイW 9fde-4GLa)2020/08/23(日) 21:30:04.13ID:TygePJIZ0
ステーキ焼いて出た油に、ステーキソース入れてフライパンで熱して食うとうまい

今考えた

140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f3a-Gthm)2020/08/23(日) 21:30:15.29ID:UWSXH6Pu0
赤身ステーキ×宮のタレの組み合わせが一番好き

141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-M5jW)2020/08/23(日) 21:32:23.02ID:K7UiZXNTa
塩胡椒+おろしニンニクでいい

142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fae-646i)2020/08/23(日) 21:32:49.51ID:e70IrUaH0
わかる、ハンバーグソースもむずい
ついでに焼くのも難しい

143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd9f-g2w7)2020/08/23(日) 21:33:33.10ID:fUMCcpPyd
一種類にこだわらず 何種類か用意すればいいんじゃね

144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe5-opce)2020/08/23(日) 21:33:46.63ID:lX0SbmIl0
ごめん

ステーキ家で食うって考えが理解出来ない
どんな底辺貧乏家庭で育ったらそんな発想が生まれるのか不思議でならないわ

145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-HUoa)2020/08/23(日) 21:34:01.22ID:I2ZSjxA+0
岩塩レモン漬けでいいんじゃね

146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f23-YpYZ)2020/08/23(日) 21:34:26.33ID:+795A1Kr0
ステーキソースの必要性を感じないわ、焼肉のタレもいらん

147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-DQw2)2020/08/23(日) 21:34:35.76ID:eW3VkjjDM
ケチャップとソース半分づつでええんやで

148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-KJR1)2020/08/23(日) 21:35:40.60ID:s74EBozq0
汁はなんか好きになれない
塩コショウで6割は食べたい

149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f35-Dag0)2020/08/23(日) 21:37:19.64ID:EiMi271t0
日本人は特に甘みに関してソースに使う材料に先入観が強すぎるんだよな
コーラや果物のジュースを使いまくる感覚がない
偏差値が低そうなメリケンのステーキはアホかって思うくらい多い種類の材料でソース作ってる
スモークリキッドなんかもガンガン使うしな

150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f1a-bzhc)2020/08/23(日) 21:38:32.21ID:yCreocra0
肉の残り脂と赤ワインと醤油とレモンとパセリとかで大体うまい

151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7ff4-AZJ6)2020/08/23(日) 21:39:02.36ID:DVkxUvZ60
>>88
こういうバカいるよな

うなぎはタレの味しかしないというやつ

152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-6akd)2020/08/23(日) 21:40:22.06ID:LsQTB7wwM
塩だけでいいとか言ってるのは自分が日にどれくらいの塩分取ってるか把握してる?
塩で味の輪郭つけるような味付けばかりしてると塩分過多になりがちだから気をつけろよ

153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-gtaT)2020/08/23(日) 21:40:39.21ID:h5xu+hwm0
塩胡椒で終りにするか、焼いた後の肉汁にケチャップと中濃ソースを1:1

154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-DQw2)2020/08/23(日) 21:40:49.08ID:A33+Pi190
和牛はわさび醤油が至高
脂が多いのでわさびがよく合う
赤身はステーキソースに頼らなくても塩コショウだけで美味しくいけるように調理すると良い
そのための今の最新トレンドは、ドライブライン
肉の重さの1%の塩をまぶし、冷蔵庫にむき出しで一晩、最長二晩乾燥させる

中まで染み込んだ塩は肉の繊維を崩し、驚くほど柔らかくなるし、塩がなかまで均等に味付けされるのでソースなど邪魔になる
なにより水分が表面から消えるので、熱エネルギー全てを肉の加熱に伝えれるので、クラストが見事な仕上がりになり、肉汁の漏れ出しが起きないのが素晴らしい

155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fae-VqLe)2020/08/23(日) 21:41:33.82ID:mQINDbOx0
メイラード反応の焦げを多く出して乳化させるのが重要だからレシピはあまり関係ない

156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fc5-ErKZ)2020/08/23(日) 21:42:21.34ID:4yu0AmK60
赤ワインと醤油、塩、コショウでええやん

157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f21-YpYZ)2020/08/23(日) 21:43:30.41ID:T6Ks09Ur0
ステーキにソースなど無用

158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa13-M106)2020/08/23(日) 21:43:30.79ID:5lqo7bl9a
個人的にはニンニク入が好きだ

159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-NuY1)2020/08/23(日) 21:43:47.48ID:0eaCHXXa0
>>154
なにそれやりたい
火力はどうしてる?
弱火?

160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffa0-KCZZ)2020/08/23(日) 21:43:52.71ID:omqqo25Y0
宮のたれかければたいがいうまい

161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fc7-KCZZ)2020/08/23(日) 21:44:40.91ID:/mli48li0
ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね?  [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚

162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0H1f-zNa9)2020/08/23(日) 21:52:34.34ID:SEFAuDkvH
焼肉のタレでよくね?

163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f37-DS0F)2020/08/23(日) 21:53:33.38ID:2b4d430q0
A1

164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f6f-JDcC)2020/08/23(日) 21:54:39.31ID:BHXUxkSu0
アルミホイルで包んで肉を休ませてたら固くなったわ
休み過ぎだろ

165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-Ql/e)2020/08/23(日) 21:55:50.04ID:8uQTjDOod
肉やいた後のフライパンでニンニクに醤油と酒一対一が最強

166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc5-xXmt)2020/08/23(日) 21:56:50.82ID:30NmasBQ0
>>43で終わってるスレ

167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffd3-tw2Z)2020/08/23(日) 22:02:02.70ID:8lwhwpqK0
>>144
家でステーキ食うってむしろ普通だろ
特別な料理と思ってるお前のほうがなんか憐れなんだが…

168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff8e-cDXz)2020/08/23(日) 22:02:07.05ID:F0pIn6ZT0
塩胡椒振っておけばいいだろ
楽で一番うまい

169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe2-RVpE)2020/08/23(日) 22:02:40.37ID:cWrzSy5b0
フォルクスのオニオンソースのレシピ教えて

170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-clo8)2020/08/23(日) 22:03:38.68ID:FPPS1DYk0
醤油かけて食えばハズレ無し

171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-DQw2)2020/08/23(日) 22:03:51.61ID:A33+Pi190
>>159
理想は厚手のスキレット
これを180度〜200度くらいまで熱々にする
どれだけ蓄熱できるかが極めて重要だから、220度のオーブンで10分程度予熱する人もいる
油は発煙点をこえない油なら何でもいい
理想はアボカド油、これは270まで煙が出ない
ここに肉を置く
水分が少ないので拍子抜けするほど静かでジュワーと言わない
火力は中火でいいが、焦げないように適宜調整してくれ
裏返しは1分ごとにくるくるやってよい
一度しか裏返さないというのはすでに否定されてきてる
途中でバターとローズマリー、ガーリックを入れて、スプーンでオイルをかけてアロゼするとなお良い
あとは温度計を使って内部を、例えばミディアムレアなら54度までまでになったらおろして、5分寝かせれば良い

肉は部暑ければ分厚いほど美味しい
あと冷蔵庫で干すときは、ちゃんとあみとかに載せるんだよ

ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね?  [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚

172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9f21-YieA)2020/08/23(日) 22:04:40.60ID:LykXCrEa0
料理酒と醤油とおろし玉ねぎ入れて酒飛ばして煮詰める=和風ソース
簡単でゲロうま

173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff23-4GLa)2020/08/23(日) 22:05:14.01ID:SKugvdTv0
すりおろし玉ねぎを加熱しても苦味が強くていつも失敗する
どうしたら上手くいくの?

174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-MINa)2020/08/23(日) 22:05:50.14ID:hHVJISq+0
ステーキを強火で焼くのは難しい

175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd1f-BkaV)2020/08/23(日) 22:07:09.03ID:vf2LchCQd
>>93
これを見に来た

176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f12-s5Ld)2020/08/23(日) 22:08:03.31ID:J1sVzVzu0
塩コショウが一番うまいんだよね

177春木節子 ながいみさと (ワッチョイ 9fdd-AI8d)2020/08/23(日) 22:08:20.71ID:FYKEHXE10
あなたたち 若いの?

どうして 自殺しないんだ?

178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sd9f-+wr7)2020/08/23(日) 22:08:39.29ID:JdfTw0QOd
エーワンでええがな

179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fc7-u2+K)2020/08/23(日) 22:09:04.81ID:bfuCzZD50
不味い肉をごまかす為の調理法だからな
いい肉買って塩
これが極上なの知ってるからこんな不毛な話題には参加しない

180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-DQw2)2020/08/23(日) 22:09:21.24ID:A33+Pi190
>>171
あと念の為ケムコで冷蔵庫の匂いを消しとくと良いと思う

181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fc2-Dag0)2020/08/23(日) 22:12:41.42ID:KVt/WaD90
ガーリックチップ作って残った油で焼いて仕上げに醤油でいいだろ
不味いステーキなら裏返した後の仕上げにビールドバドバ入れて煮込むと美味いぞ

182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fae-q9AQ)2020/08/23(日) 22:14:13.32ID:TNCDMZdp0
>>154
ステーキ、ドライブラインでぐぐっても何も出てこないぞ
また口から出まかせ言ってんのかたかし

183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-Dag0)2020/08/23(日) 22:14:28.75ID:SsYQt6tK0
低温調理器使いだしてからスーパーの硬い肉がクソうまい

184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-syQQ)2020/08/23(日) 22:17:43.29ID:yWN0H3S7a
バター、醤油、ニンニクだけで十分

185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f1c-ZJnv)2020/08/23(日) 22:19:12.17ID:nsY4XleH0
焼いたときに出た油と醤油を混ぜてカラシ
これで十分

186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f8f-yZ8z)2020/08/23(日) 22:20:22.69ID:nNC5Cial0
ダイショーの焼肉のタレにたどりついたわ
あれが一番だ
エバラ黄金の味みたいなのは違うんだよな

187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1fc7-Dag0)2020/08/23(日) 22:21:02.28ID:y+92x17Z0
>>121
肉を食うときに、マキシマムと極上スパイス喜は必須だな
どんな肉でもおいしく食べれる

188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f5a-fC8I)2020/08/23(日) 22:21:56.36ID:8nSCHSyT0
大根おろしソースにおろしにんにくドバドバだな
口がすごい臭くなる

189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffc5-DQw2)2020/08/23(日) 22:22:55.37ID:A33+Pi190
>>182
日本にはまだ伝わってないんかもね
日本にはステーキに情熱を注ぐ人はあまりいないし、和牛は脂が多すぎて、焼き方が特殊にならざるを得ないから、海外のトレドとはかなり様相が違う

dry brineでググるといい
全部英語だけど

190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe9-zTAe)2020/08/23(日) 22:23:31.43ID:U7bOIToz0
ハンバーグ焼いて出来た油にケチャップとウスターソース絡めて終わりやないの?

191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fe8-08ML)2020/08/23(日) 22:24:12.75ID:5rZ5VKnm0
肉汁と赤玉ポートワインと醤油
これにレンチンした玉ねぎのみじん切り加えてさっと沸騰させてフランベ
プロの味になるべ

192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fde-ogqu)2020/08/23(日) 22:25:06.80ID:644k1Ice0
大根おろし水気をこれでもかってくらい切ってポン酢かけてくう
無限に(300グラム)食べれる気がする

193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-QxxZ)2020/08/23(日) 22:29:07.36ID:AJHjbH/C0
焼いたフライパンにバターと醤油と玉ねぎすり下ろしだけど結構うまいぞ

194豚肉オルタナティヴ ◆4GYcgFAxchPZ (ワッチョイ ffca-3Lde)2020/08/23(日) 22:29:20.24ID:64rjpVVj0
アメちゃん連中の見てるとコクを出すためにパインジュースとかオレンジジュースとかの果実系とかヨーグルトなんかもふんだんに入れてたりするよね
ステーキハウスなんかでも似たような感じなんじゃね_φ(・_・

195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fb5-29Vc)2020/08/23(日) 22:30:01.72ID:29P4OLxy0
  /⌒ヽ
 く/・゜ ⌒ヽ
  | 3 (∪ ̄]
 く、・。 (∩ ̄]
焼き方はミディアムウェル?

196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fe2-DjWe)2020/08/23(日) 22:38:39.75ID:2iaHJ8mW0
からし醤油かおろしポン酢でええやん
こんな簡単な事もわからんの?

197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffcd-XaEG)2020/08/23(日) 22:38:45.76ID:LSanz5Au0
赤ワイン(安物可)を肉を焼いたフライパンに入れアルコールを飛ばす
醤油とミリンを入れる
とろみが出るまで煮詰める
最後にバターをひと欠片入れる
これだけで最高にうまい

198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fe9-XTnL)2020/08/23(日) 22:38:59.01ID:e95f3Wq40
わさび醤油で良いよ

199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-ELak)2020/08/23(日) 22:39:18.76ID:u1LvhDZz0
バター醤油で

200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fc5-6CR8)2020/08/23(日) 22:39:56.03ID:w5Y9dVu50
ケチャップ、とんかつソース、醤油、酒てきとーに入れて牛乳
醤油とか酒はどうでもいいが牛乳は絶対入れろ
うまい

201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fde-nNOg)2020/08/23(日) 22:41:04.14ID:Qhmt7OlD0
ポテト・サラダで口の脂を拭えれば何でもいいよ

202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fde-tbrI)2020/08/23(日) 22:41:25.85ID:sz9KQIBf0
テドロス「てりやきそーすでよくない?」

203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f2b-Rjdo)2020/08/23(日) 22:42:03.14ID:RB65+U4s0
醤油使ってソース作るのは甘え。そもそもそれはタレだ

204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fe2-YpYZ)2020/08/23(日) 22:44:53.80ID:5xxGMN7T0
塩コショウだけで十分だからな

205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f50-xQro)2020/08/23(日) 22:48:05.24ID:Ha8gKQhB0
岩塩と黒胡椒でいいわ

206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe2-s5Ld)2020/08/23(日) 22:51:36.02ID:uom5Xuuk0
にんにく醤油を作っておけばいい

207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff30-eeKS)2020/08/23(日) 22:52:13.38ID:cjg0O7/P0
肉を焼いたあとのフライパンに赤ワインと醤油を入れて、半分くらいまで煮詰める

208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f83-WKrp)2020/08/23(日) 22:52:49.11ID:ZvmQvQR40
ここまでオジカなし

209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff45-YpYZ)2020/08/23(日) 22:54:35.54ID:mPhhMh1L0
みりん入れてる奴はアホ

210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペペ MM4f-4GLa)2020/08/23(日) 22:54:37.44ID:tgeC+yqBM
ケチャップとか醤油を使ったのはイラン。
ケチャップは甘くなってしまうし、
醤油を使うとありきたりの退屈な味になってしまう。

211番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-zezv)2020/08/23(日) 22:55:02.14ID:VBH4ZYg60

甘醤油
ワサビ的な物
ニンニクチップ

212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fe2-HBeR)2020/08/23(日) 23:00:10.36ID:kHM0Ctfp0
ステーキは赤身肉を塩コショウ
タレで食うなら焼肉のほうがいい

213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fee-5c7A)2020/08/23(日) 23:01:32.77ID:qf/BxHjZ0
買えよ

214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffc0-YpYZ)2020/08/23(日) 23:04:12.00ID:Z/JcPTik0
ダイショー味塩こしょうで十分
と言うか肉に付属で付いてるしガーリック塩コショウの小袋でok
ステーキソースは付け合わせの為にあるのではないか

215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ff5b-cy3l)2020/08/23(日) 23:06:52.78ID:pUsJwS5H0
玉ねぎとニンニクすりおろして醤油と酢を肉焼いたフライパンに入れて絡めれば宮のタレができる

216番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffc0-YpYZ)2020/08/23(日) 23:16:39.37ID:Z/JcPTik0
A-1ステーキソースがマンセーされてるのは謎

217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fae-qFYr)2020/08/23(日) 23:21:08.55ID:xPI3Jjbj0
すりおろし玉ねぎとニンニクをバターとかで火を通すんだよなそして酒と醤油等で味付け
火を通すと甘味と旨味がでて美味しく出きるよ

218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f10-X6B7)2020/08/23(日) 23:41:42.27ID:XlIp2WWL0
醤油とニンニクで終わり

219番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f0e-MgAU)2020/08/23(日) 23:43:18.05ID:hmmEtDj30
焼肉のタレ 醤油 ニンニク

220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fc9-YieA)2020/08/23(日) 23:44:14.71ID:g37Pb8Pw0
市販のたれもおろし玉ねぎ入りの砂糖酢醤油みたいなのだろ

221番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f1c-0O2J)2020/08/23(日) 23:45:40.93ID:mJSj1Stk0
塩だけでいい

222番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f1b-bGIs)2020/08/23(日) 23:45:46.79ID:j7kH5HeU0
>>41
俺もこのレシピだけど、たまねぎ生だと辛いから煮詰めて辛味飛ばしてる

223番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f88-Rnqg)2020/08/23(日) 23:46:00.23ID:saXYWaU60
タレじゃねえけどマキシマムってやつ美味いの?

224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fc4-u2+K)2020/08/23(日) 23:46:16.01ID:qY+inszP0
宮のたれを買え
甘めがいいならヨシダソース

225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-Dag0)2020/08/23(日) 23:46:41.83ID:t+bWMWWn0
赤ワイン、バルサミコ酢、醤油を1:1:1

226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fae-KCZZ)2020/08/23(日) 23:50:15.52ID:OnkvFxdJ0
いきなりの敗北の原因てステーキソースにあるよな
あれどう考えてもメインのステーキソースより
ひっそり棚におかれてる甘口ソースのほうがうまいんだもん

227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fde-YpYZ)2020/08/23(日) 23:55:16.38ID:/CVdhQEA0
残った肉汁にウスターとケチャップ少々
凝り過ぎないほうがオイラ的にはいい気がする?市販のよく分からん

ついでにそうめんとかそばに市販のめんつゆってのも理解出来ん
だいたい自家製

228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1fbc-YmXN)2020/08/23(日) 23:56:06.00ID:mbo7GajK0
>>12
味音痴はこれ

229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7f96-zCmG)2020/08/23(日) 23:58:00.98ID:OQqKXstG0
ユニクロが服くれるからな

230番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-bzDw)2020/08/24(月) 00:17:28.97ID:GZHwZZbG0
醤油、酒、ハチミツ
塩で整えて完成

231番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f1e-F6C+)2020/08/24(月) 00:18:45.33ID:Rw+cONGm0
酢か塩

232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fde-rlWB)2020/08/24(月) 00:48:19.31ID:y7RSCILa0
スタミナ源たれ

233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f05-klzu)2020/08/24(月) 00:50:50.83ID:6i/EZ+KT0
肉が悪いからソースが要る

きちんとお高い和牛サーロインだと
サラダ油でガーリックチップス作るだけで良い

234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f88-u2+K)2020/08/24(月) 00:51:58.26ID:WGgQ4nfp0
塩ブラックペッパーにんにくで十分やろ

235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fc4-030Z)2020/08/24(月) 00:52:09.82ID:FkjcMPVM0
玉ねぎみじん切りとバターと醤油に酒か白ワインで風味つけて軽く火通すだけで美味いよ
玉ねぎは火通しすぎないほうがいい

236番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f91-Wzxy)2020/08/24(月) 00:52:54.63ID:7mmS3DUJ0
もうめんどくさいからわさび醤油で食べちゃう

237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f05-klzu)2020/08/24(月) 00:54:44.27ID:6i/EZ+KT0
もちろん肉の下処理は塩コショウだな

室温くらいまで塩がなじんだらガーリックチップスを揚げた油でただ焼く
肉さえよければこれだけで最高に美味いガーリックステーキになる
余計な味付けするのがかえってもったいない

238番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f12-KILr)2020/08/24(月) 00:56:03.21ID:52GtLTEn0
あさくまのステーキソースに勝てるソースに出会った事ない
スタミナ源のタレはいいせん行ってるが焼き肉のタレだしね

239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7f94-YpYZ)2020/08/24(月) 00:58:09.83ID:eT1vfFCs0
にんにく漬け込んだ醤油が一番失敗しにくい気がする
あと柚子胡椒もごまかせる

240番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1f05-klzu)2020/08/24(月) 01:01:03.34ID:6i/EZ+KT0
ニンニク醤油は最強の万能調味料だな
でも高い肉にはそこまで味付けるのがかえってもったいない

241番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1f05-PDHm)2020/08/24(月) 01:03:32.69ID:7Q1PTCNt0
>>11
強火で焦げるまで焼け。
返したら火を止めてそのまま。

これで十分。

242番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f28-t1Sc)2020/08/24(月) 01:04:28.13ID:2Bk8zLgx0
>>93
速見は速見は速見は速見は

コピペに言うのもアレだが、もうちょい推敲せぇや

243番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1fc7-CvJ5)2020/08/24(月) 01:04:56.92ID:szztE4zG0
素直に市販ソース買っとけばええねん

244番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-DQw2)2020/08/24(月) 01:06:05.15ID:uCOowO5qM
豚や鶏は玉ねぎケチャップとか色々美味しいけど
牛肉のステーキは塩コショウ以外無いな

245番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fc5-WzHs)2020/08/24(月) 01:41:11.53ID:vlgWkAo10
宮のたれ

2461@clie ◆GodOnnFcO. (ワッチョイW 1f39-eeKS)2020/08/24(月) 01:57:36.99ID:1E/HTigP0
>>225
醤油もバルサミコも醤油も物によって濃さや塩分やら違うから
分量は使うものによって変わる
単純に割合で料理する人って料理下手だよね

247番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (テテンテンテン MM4f-RVpE)2020/08/24(月) 01:58:21.41ID:82KLQUovM
醤油と酢1:1が1番シンプルで美味い

248番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9fe2-NwtD)2020/08/24(月) 01:59:17.02ID:UC4QeQQz0
あさくま一択だろ

249番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa63-hjX1)2020/08/24(月) 01:59:29.35ID:byg+Sngza
ステーキソースの難易度は異常 どんなレシピサイト見ても美味く出来ないよね?  [994034653]YouTube動画>1本 ->画像>9枚
これマジでオススメ

250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-Dag0)2020/08/24(月) 02:37:31.56ID:UN6f5E7e0
>>246
だいたいこのくらいって意味で書いたのに糞みたいなマウントレスしてきて草

251番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fe9-7sM9)2020/08/24(月) 02:38:50.02ID:3AYY11QB0
こういうのはだいたい寝かせればいいだけ
30分〜1晩

252番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ffe9-A5p2)2020/08/24(月) 02:51:26.35ID:wwNOAD1Z0
ステーキソースで検索してもシャリアピンとか全く出てこなくてびっくりした

253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f84-4Wny)2020/08/24(月) 03:31:20.71ID:ac+UMzpM0
ニンニクたっぷり使って焼いて醤油

254番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-jNQI)2020/08/24(月) 03:44:57.44ID:u19NCCcJd
たまねぎおろせばどうやってもうまくなる

255番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9f21-aY8s)2020/08/24(月) 04:20:23.83ID:AhSNRYg30

256番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9fde-U2aD)2020/08/24(月) 04:23:20.51ID:JL5K3dQu0
いい肉なら_

257番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa7f-idME)2020/08/24(月) 06:46:38.14ID:YRytqhgva
良いお肉なら胡椒と塩と山葵と

258番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7fca-G8x1)2020/08/24(月) 08:46:19.76ID:PpKrGrvo0
ポン酢が最強すぎる。それか塩

259番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr73-wSGD)2020/08/24(月) 09:15:06.93ID:+ZQ2enUlr
ステーキガストのハンバーグ弁当買ったがソース味薄すぎ
コロナったかと思ったよ

260番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr73-Wzxy)2020/08/24(月) 12:54:51.68ID:CHJaPnrqr
ダウンロード&関連動画>>


このステーキソース美味しかった

261番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa7f-idME)2020/08/24(月) 15:57:25.38ID:k+wZfC57a
>>260
視聴回数はともかくとして、HOW TOを付けておきながら、動画はすべて日本語で構成する手抜き
冒頭にぼやーっとした声による動画説明をいれる暇があるなら、材料一覧をいれろ
肝心のレシピは、日本酒40cc、本みりん40cc、赤ワイン20cc 、醤油100cc、玉葱半個、ニンニク1粒、ニンニクと同量の生姜
レシピのポイントは24時間寝かせるところだろうか
醤油の量が多く、バターも入れないので、さっぱりした醤油感の強いドレッシング的なものができあがると思われる

262番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd9f-t8xw)2020/08/24(月) 16:23:02.63ID:noDPPc6sd
>>242
本当、悪文だよな
いくら通俗小説だとしても

263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Sp73-hjX1)2020/08/24(月) 16:24:46.01ID:F5w64dPAp
ニンニク醤油バター

264番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM93-T0qw)2020/08/24(月) 18:32:02.00ID:kK4oUEOmM
>>88
さけにくって官能小説かよ

265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7fae-5ZjZ)2020/08/24(月) 19:07:27.90ID:1rK3VvmA0
>>261
つか料理動画って存在価値あんのかよ
レシピサイト見れば瞬時に分かるものを動画で延々と、
しかも報酬乞食ボーダーラインの10分超ばっか

266番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPW 0Hc3-idME)2020/08/24(月) 20:59:31.11ID:djXyFHvgH
>>265
おっぱい眺めるとか


lud20200830125822
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朝飯にカレー作ろうと思うんだが、いっつも美味く出来ないんよ やっぱコツみたいのがあんの?
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夕飯にカレー作ろうと思うんだがいっつも美味く出来ないのよ あれってやっぱ何かコツみたいなのあるの?
夕飯にカレーを作ろうと思うんやけど、いっつも美味く出来ないんよ 何かコツみたいなのあんの? 🍛
年末だからカレーみたいなの作ろうと思うんやが、いっつも美味く出来ないんよ やっぱ何かコツみたいなのがあんの?
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お化けの怖さは異常 怖すぎて今日も帰宅出来ず、職場に寝泊まりするんよ…(/_;) [994034653]
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