陳建民「回鍋肉を作るのでまずは葉ニンニクを用意します」 日本人「葉ニンニクなんか売ってない！」 [834922174]YouTube動画>1本 ->画像>1枚

陳建民「じゃあキャベツでいいです」

陳建民の弟子・中川優さんの「ホイコーロー（回鍋肉）」レシピ

https://www.nhk.or.jp/matsuyama/lreport/article/003/79/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvv:1000:512:donguri=0/3: EXT was configured

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

自分で育てろ
簡単に作れるぞ

葉ニンニクとは
ニンニクの芽とは違う物ナリか？

嫌儲民「キャベツは高い！」

鼻にんにくじゃ駄目なのか

行者にんにくライクなものか

ニラじゃだめか？

代わりにニラとかアサツキでええの？

そこら辺に生えてるやろ

にんにくはニンニクが育つ前の状態です。

根元の膨らみが育つと

ニンニクになるようです。

ちなみにニンニクの芽は

ニンニクの花芽の部分です。


ふぅ～ん
また一つ賢くなってしまったゾ

回鍋肉食いたくなってきた

反日ペテンクソ土人はクソもらしの集まりです
反日ペテンクソ土人はトイレがなくてクソもらしの集まりだということが統計的に明らかになってます

どうぞ　これ　近年日本で起き続けてる全ての犯人です
今まで日本で起きてる出来事の全ての元凶です

説明されるとスレッドにグロ画像ひたすら貼り付けたり
日本人が嫌いだの反日的なスレを乱立したり
全てを説明されると自作自演捏造記事のクソの話題ばっかり記事及びスレを自作自演で乱立したり

掲示板でジャップがジャップがほざきながら日本を乗っ取ろうとしてる反日ペテンクソ土人です
こいつが犯人です

https://www.instagram.com/fvooo00/

特技は捏造　ホラ吹き　ネットで捏造や工作行為　ハセカラ騒動は反日ペテンクソ土人と売国ザル（税金もらってる関係者）が起こした存在しない捏造事件で　登場人物は税金もらってる関係者だらけです

本人は人間関係自体　もう８年ぐらい必要以上で人と関わっていません
整形がどうのこうの　整形していません　工作です　しようと思ったことすらないです

神様がどうのこうのは政治責任と売国トラブルをすべて人になすりつけるために行ったネットでのミスリード
説明されると　今度は　トンキントンキン言いながら
関西方面のツラを偽装で装って自作自演偽装工作してます

オムツ系ア〇リカ人とは
都合の悪いこと全てを他人になすりつけながら乞食と寄生虫行為をして搾取しようとして次へ次へと進もうとする赤ん坊の集まりのこと

石破茂とは　こいつの正体は量産型岸田です
防衛します防衛します　タカ派なんですとか装いつつ　正体は量産型岸田
民衆を納得させるために表に用意された政治用ハリボテおじさんです
この男　詐欺師です　チワワ岸田と何も変わっていない

岸田としてることも何も変わっていない

売国行為やサルを使って内政犯罪及び性犯罪に繋げるための内政犯罪を続けたり　
相変わらずネットで捏造や嘘情報流し　及び各種ペテン工作させてるところ
まるで岸田と変わっていない　こいつは量産型岸田です

量産型岸田についての情報はインスタにも載せ続けます

反日ペテンクソ土人と売国オムツハゲ及び税金バカザル（公務員のネット工作員の集まり）は
得意技は自作自演とマッチポンプ及び乗っ取り勝ち馬乗りミスリードです

で　人海戦術でネットで自作自演とバカ騒ぎ捏造ペテン行為を続けます　
それでも民衆を統治できなくなると　無断で勝手に芸能界を操作して統治しようとします（それも無断で　です）

こういうのをマッチポンプ行為と言います（勝ち馬乗り行為ともしがみつき行為ともいう）
誰も許可してなくても勝手にそれをして人に着せておいて　それを叩いてマッチポンプ行為をしま
す

統一教会（宗教なんてしてません）がどうのこうのも　ネットで反日ペテンクソ土人と売国オムツハゲが暴れまくったことや政治責任を　都合よく人に着せるためにネットで自作自演マッチポンプでミスリードして擦り付けただけです（こっちは何も受け取ってませんしこいつらと関わってません）

そして　この文章よく読んでくださいね

こいつらは　反日騒動を起こした犯人で　ハセカラ騒動を起こした犯人で　売国奴の集まりで
なすりつけと自作自演とマッチポンプ行為と勝ち馬乗りの常習犯です

今こいつらがしてるのは　ネットであたかも普通の人たちの声を装って責任逃れと話題そらし　ヘイトそらしの工作してます　それのためのバカ騒ぎもしてます
それも常習的にずっとです（しかもそれのために堂々と税金が使われてます）
https://www.instagram.com/fvooo00/

どこのご家庭にもあるよね

クソもらしうんこ外人と　クソもらしうんこジジイが　クソを漏らしたことをひたすら自己紹介して工作してれば

すべてを茶番化して政治的責任逃れするための工作ができるとか　すごいな

それは新しい

>>51
お前は小学校で育ててたアサガオとかを
芽が出た時点で花が咲いた！！って思ってたタイプ？

陳建民さんは全部なんでもよかったんじゃないか

キャベツとは大分味が違うけどどっちも美味いよな
葉ニンニク版食える場所滅多にないけど

>>55
ニラと違って全然臭いきつくないし甘い

>>63
バカの例え話ほど笑えるものはないな

まずニンニクを水栽培します

>>63
馬鹿になるって言われて学校行かせてもらえなかったからわかんない

ニラだろニラ

葉にんにくは麻婆豆腐だろ

ちょうど葉ニンニク買ってきたとこだわ、でも回鍋肉嫌いだから作らない

去年にんにく植えまくったから今年は本物の回鍋肉が食えるかも

././←この記号はマルポス回避用だから取って読んでね〜ｗ

>>66
ネギの青い部分使う方がまだ近い気がするな

俺以外の./雑./〇./共./はよ〇ねやゴ〇＾＾お前ら雑〇はいつまでも俺を特定できない下〇生物だろうが＾＾それをちゃんと自覚してんだろうな？ｗそれで性交や食事したり寝れたら神経強くて草＾＾./悔./し./い./ね/.〜./ｗ雑〇共＾＾ちな俺のことを詳しくツイートしといてあげたよ〜＾＾これで特定されなかったら俺はガチで普通以上の存在で確信された上で完全に勝ちでいいだろ＾＾

木背委華伊日予宇

武島たけしの麻婆の料理動画でも似たような事言ってたな。

にんにくの芽ええよなw

葉ニンニクはうめえ
炒め物や鍋に入れて食う
近所の八百屋に今ぐらいしか並ばない
四国のどっかでしか作ってないとか
もっと全国に広まってほしい食材

なんでスーパーで売ってないのかな？
にんにくとセットでおけば需要あるだろうに

高いから無理

葉ニンニクは大抵は長ネギで代用されてるよ
麻婆豆腐も本来はネギじゃなくて葉ニンニクだし

陳建一？

葉にんにくがないときはピーマンだろ

庭に生えてるやろ

日本って野菜少なくね？
自炊してみると同じ野菜でなんとか
違うっぽいもんを作るだけにしかなってない

関東だけど以前は千葉産の葉にんにくが近所のスーパーにあったけど
今は売ってないんだよね
欲しいのに

あーええね
でもキャベツたけえよ

陳建民が開発した日式中華
エビチリ　そもそも中国には存在しない料理、中華なのにトマトケチャップを使うのが独特
麻婆豆腐　本場よりも辛味を抑え花椒は使わず味噌を使うようにアレンジ
担々麺　本場では汁無しだが汁有りにアレンジ
回鍋肉　葉ニンニクの代わりにキャベツ入れ、本場で入れる唐辛子はほぼ使わない

健民さんは中華料理を家庭で作れるものにカスタマイズしてくれた人

にんにくの芽じゃダメなん？

>>90
酢豚をケチャップと米酢で作ったのもじゃない？

「行者にんにく」
希少価値が高い上に
採れる期間が短い

味付け輸入肉にも入ってる
薄切りの「ニンニクの芽」で代用
ただし中国産の比率が高い

葉ニンニクってどうなん？

>>63
お前が何を言いたいのか全くわからん

行者にんにくなんて西日本には自生しとらんだろ、羨ましい
寒い地方の植物だから

「次に皮付きの豚バラ肉を用意します」

にんにくの茎美味しいよ

調理しやすい、美味しい、それでいて主張し過ぎない
店頭に並ぶ時期が限られるのがネック

弟よ葉ニンニクくらい作るべきだよ

これで日本式ではない本物の回鍋肉が食えるぞ

>>93
王剛もケチャップと白酢で作ってるぞ
ダウンロード＆関連動画＞＞

キャベツ使うのは陳建民発案だったのか

>>95
匂いが薄いからちょうどいい感じになる

>>87
大家族でも無い限り、食材特に野菜は使い回しを延々とやるしか無いやろ

葉ニンニク→うまい
ニンニクの芽→うまい
ニンニク→うまい

怪物だろこれ

多分ニラみたいな味なんだろうな

本場中華のレシピ見ると日本の食材の乏しさに気づく
島だからしゃーないかもしれんがそれにしても少ない😢

高校の頃、東秀の回鍋肉よく食ったなぁ。

葉ニンニクもだしホーリーバジルも売ってない

天才料理人って後にも先にもこの人だけだな

え？
回鍋肉のキャベツは代替品なの？🥺

豆鼓の代わりに八丁味噌使えばいい
ってやったのが陳健民さん

すき焼きに入れると美味しい

陳建一って一昨年死んでたんだな

本場の料理が美味いとは限らんというのを体現した人

(´•ω•`)ケンモメンはスーパーの大蒜を水耕栽培してるから🥹🥹🥹ネギも無限やぞ

>>75
だね

>>90
いま家庭料理レベルで定着してるってすごいな

うむ

まあ別に中華料理も固定したもんじゃないんだからいいんじゃない

その地に適した料理になるのが文化だよ
普通の人は輸入品店まで買いに行ったりはしない

陳建民「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」

レジェンド料理人

>>90
エビチリはある定期

日本人「葉ニンニクってその辺に生えてる！（スイセン）」

ってなるからキャベツで正解

中華料理はスシポリスみたいなのがいないところがいいね

>>123
日本人は世界的にはかなり現地の味求めてる派だけどな
食への欲求はかなり高い

>>111
ホーリーバジルはまだ売ってるが葉ニンニクは池袋の中華食材店でしか見たことないわ

>>75
九条ネギあたりで代用できる？

有能

>>131
いいんじゃない？
それよりも肉をちゃんと回鍋肉の作り方でつくるほうが大事
全然違う

ニンニク畑に植えるとにょきにょき生えてくるぞ

>>134
カチコチに乾燥してるあれでいいの?

ぶっちゃけ味付けさえ正しけりゃ具材は何でもええねやろ

普通にんにく買って来たら水に漬けて葉にんにくにするよね・・・

この前見つけて買ったけどほぼニラだった

>>1の人が働いてた千駄木の天外天は料理が美味しかったけど
コロナ初期に破産・閉店しちゃったんだよな
美味しくてもやってけないんだなと思った

甜麺醤使ってる黒い回鍋肉好きやねん(＾ω＾)

>>87
人参キャベツピーマンたまねぎナス白菜ニラネギとかこの辺しか使おうって気にならないな

>>94
北海道とかで熊が食い漁ってるね

>>135
あれでいいよ
中国産の3個で100円のやつを2個は使って1個は植えてる

できない理由を考えるのではなく

>>142
ほとんどの動物にとってネギ類って猛毒らしいけどクマは平気なん？

どこの中華屋に行ってもみんなキャベツ使ってるからすげえ

日本に中華料理広めた偉人
エビチリか海老マヨもこの人が作ったんだよね

回鍋肉を含め中華料理って酒のアテにはなるけど白飯のおかずにならんよね

このエピソードを見て陳建民の才能に感動した
美味しい回鍋肉を生み出してくれてありがとう

>>148
ならないわけがない

物価高高騰で買える野菜がないよ陳建民さん😭

この間どっかの道の駅で売っているのを見たぞ

>>147
エビマヨは周富徳さんよ

美味しい中華を作るには油通しが必要なんだよフライパンでいきなり炒めてもマズい野菜炒めになるだけ。あれが嫌で野菜嫌いになる子供増えるんだって

>>148
何言ってんだコイツ
理解できなすぎて腹立ってきた

チキンスープないなら水道水でいいですよとも言ってた
そんなに味変わらないって

日本の中華風メニューでも
ニンニクの芽炒めは普通にあるから
葉ニンニクも流通はしてるんじゃね

ニンニクを植えて芽が出てきたら芽ニンニク
成長させれば葉ニンニク、
最後まで育てればニンニクでしょ

葉にんにくは普通にスーパーでみたことないな

>>148
めちゃくちゃなるだろ
逆に何をおかずにしてんだ

>>154
油通しなくても十分美味しいよ
俺は全体的に蒸して熱を均等に与えてから水分飛ばすように強めに炒めてる美味い

国産の葉ニンニクが流通しない理由は日持ちしなくて普通のニンニクに比べて著しくコスパ悪いから

ちなみに葉にんにくは
主に高知県で売ってる

甜麺醤て回鍋肉と肉そぼろくらいしか使い道ないよね
結局クックドゥ買っちゃう

皮つきの豚肉を使うんだっけ？それもほとんど見たことない

>>154
中華職人のYouTubはカセットコンロと普通のフライパンで作ってるよ

食わずに捨てるのは根っ子だけか？

中華料理ってこういう柔軟性があるから世界で覇権を取れたんだろうな

>>148
むしろほとんどの中華単体では食べれないレベル

>>163
味噌なんだから中華スープでも作れば？
鶏がらの元しか使わないよりコクがあって旨いよ

>>163
麻婆豆腐とかにも使えるしステーキに塗っても美味いよ
卵かけご飯に豆豉や豆板醤と一緒に入れて中華風にしてもいいし

道の駅に行くと売ってる

高知だと葉ニンニク出回ってるらしいけど中華料理屋で頼んだら葉ニンニク入りで出てくんのかな

>>157
ニンニクの芽は芽じゃないぞ
花茎だよ、花の茎
だから葉ニンニクが先

千葉産と福岡産しか見たことない
福岡産は育ち過ぎてゴワゴワでまずかったな

>>148
何いってんだ米を食べるための最適料理やないか
お前は普段どんなおかずで飯くってるんや

本物とトップクラスに乖離してる料理

>>173
そういや明らかに茎なのに芽という表現をなぜか受け入れてたわ

アメ横の冷凍肉を扱ってる狭い中華物産と地下街でたまに葉ニンニク売ってる

>>63
お前は馬鹿なんだから無理に例え話しなくていいよ

大久保とかの八百屋にありそうだけど見たことないな

>>62 喋れるのかこいつ

>>148
逆におでんでシロメシ食ってそう

回鍋肉と言えば甜面醤と思ってたらあれは陳建民バージョンなのか知らんかった

＞陳建民が回鍋肉を日本へ広めた際に蒜苗がキャベツに取って代わられ、それが日本の一般的なものとなった。本場のものに比べ、甜麺醤を多めに使った甘辛い味なのも特徴である。

葉ニンニクってめちゃくちゃうまい野菜なのになんで日本で定着しないんだろうな

バカの一つ覚えのように葉ニンニク葉ニンニク言うやつが増えた

Youtubeで見た陳健太郎の賄いパスタが凄く美味そうで真似して作ったりしてるゲドやっぱ美味いんだよな
あの中華鍋ってのは魔法やな

>>96
「葉と芽は違う」と言いたいんだろうけど例えることでかえってわかりにくくなっているね

>>53
意外ときれい

>>80
先々週瀬谷の直売所で売っていた
横浜は直売所で時々売っている

>>109
中国じゃタケノコひとつとっても、春タケノコ、冬タケノコ、鞭タケノコと年中採れるからな

>>111
ホーリーバジルも近所の直売所で売ってるんだけど使い切れないんだよ

贅沢な野菜だね

行者ニンニクも売ってない

>>90
エビチリはそういう嘘情報が一時期広まったけど普通に中華料理、こんなの嫌儲民なら常識レベル

ニラでいい

>>55
キャベツの変わりにニラにしたら、大量に食うことになるから、下痢するぞ

陳建一と譚彦彬を失った日本の損失はでかいぞ

陳健一のレシピはもうちょっとカジュアルに砕けてるから使いやすいな

>>58
ほらもう葉ニンニクのこと忘れてる
だからお前なんだよ

>>90
花椒の代わりに味噌とか全然違うやん
甜麺醤の代わりに味噌だわ

>>87
いやニッチな食材作ってる人めっちゃいるぞ、特定の場所にしか降ろしてない。全国レベルでの栽培はしていないだけ。