◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
【ジャップ悲報】「壱角家」とかいう資本系家系、さすがに不味すぎる。明日から二日間680円のセールやるけど、町田商店行った方がマシ。 [803137891]->画像>1枚
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横浜家系ラーメン壱角家
横浜家系ラーメン壱角家の公式サイト。妥協を許さぬ濃まろ豚骨スープ。出店エリアは関東から全国へ広がるラーメンチェーン店。
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工場スープ食いたきゃキンレイのお水がいらないシリーズでいい
300円だ
>>42 だまされたと思って一回行ってみ？まずいから
変にこだわって、「〇〇はXXじゃない！」とか「〇〇はまずい！本物は地元！」に飽き足らず、
「家族連れは迷惑！来るな！」「〇〇はパクリの恥知らず！」とか若干ヘイトに行き着くような排他的なところより
こうやってユーザー目線のところの方がたとえ不味くても高くても、儲かって全国チェーンにはなっていく現実
丸亀製麺とか銀だことかな
マジでまずいから困るけど、客入りも少ないのになかなか潰れない謎
クソ不味すぎて二口食べて残した唯一のラーメン屋
家系の名前は自由に名乗っていいみたいだけど看板外して欲しい
元がいくらなの？
680円で限定セールとか言われても全く惹かれないわ
探せばこのくらいで食える店あるし
東京チカラめしが閉店して何ができるのかなと思ってたらだいたいここだったイメージ
>>57 伝説のすた丼屋な
キャッシュレス対応拒否してる店ばかりなのはなんなの
>>60 全然違う
町田商店は食える味
壱角家は後悔するレベルの味
昔は魂心家食ってたけどもう今は無理だわ
スープ完飲ができない
ラーメン関係ないけど昨日行った焼きたてかるびが美味かった
資本系はどこも一緒だよ
ガチの家系はここと混同されるから横浜家系って看板に名乗るのやめたほうがいい
チーズが家系ラーメンに求めてるのはクリーミーじゃないからな
>>66 スープは薄めが鉄則や
ニンニクは入れるな、キツくなる
これ旨いって言ってるやついるもいるから
この国の味音痴って思ってる以上に多いんだよね
王道家から家系はおかしくなったな
どこも言うほどうまくないし
濃いから食えるだけてだけ
>>75 値段と完まくアプリのコスパ考えたら普通にありよりのありなんだよなあ
安定感がある
壱角家マジでマズイよな
あんなお店でお金を使いたくない
しかも個人店の家系ラーメン店より高かったりする
山岡家もまずいまずい言われながらも流行ったから味は重要じゃないんだろ
>>81 ラーメンだけでなくライスもガチでマズい
備蓄米レベルのコメ使ってるだろ
町田商店とか他の家系はうまいと思うけど
ここはガチでまずかった
ここかなりの高頻度で680円やるよな
創業祭みたいなのでやってて、この前通ったらまた680円って出てた
>>40 これはちょっとあるね
何十万円も飛行機代出して日本来てるのに
ここで食わんでも、、となる
商店系褒めてるやつ結構多くて…あんなしょっぱいあからさまな業務用スープで良いのか
資本系家系に多いライス無料の仕組み
うまいこと考えてるよなぁ
安易にコッテリ感を出すために豚の脂身を大量投入していそう
しょちゅう680円セールやってるし深夜１時までやってるから重宝してるわ。
サイドメニューのすためしも美味い。
>>88 あいつら丸亀製麺とかココイチも名前は知ってるからって入るからな
いくらでもそれよりまともな選択肢あるだろと
町田商店めっちゃ美味しいし家族でも入りやすい
駄菓子コーナーだかゲームコーナーみたいなのあって子が喜んでた
せい家も旨くはないんだけど、安いからあれはあれで良いんじゃないかとは思う
資本系の方がクリーミーで濃厚で好き
家系はクリーミーさがなくてただしょっぱい
家系じゃねーのに家系名乗るのは結構いらつくけど
本家の吉村家も昭和のブラック店主だからざまあみろ感はある
吉村家はうまくなかったな
なんであんなに並んでんのかわからんかった
>>101 めちゃくちゃ並んでるのに大してうまくないのが無敵家
マジで並ぶ価値ない
正直コレ系のラーメンに
旨い不味いあるか？
味が濃すぎるとしか思えない
>>101 吉村家は家系総本山という割に
かなり独特だと思う
一回行ってチャーシューペラペラなのにめっちゃ高くて それ以来行ってない
壱系はうずらの卵つけて来るからわかり易いよな
ここって町田商店とかと同じグループなのかな
>>98 濃厚かはしらんけどこれは事実だな
工場スープはクリーミーでおいしい
>>113 資本系のスープは博多豚骨と東京醤油のハイブリッドだからクリーミーらしいな
>>67 東京では綾瀬と小金井にしかないのでなかなか行きにくいんだ
町田と壱角家なんて同じだよ
工場スープなんか喜んで食ってる奴は味覚消障害
>>62 図形じゃなくて海獣のイッカクなんじゃねえの？
>>114 ラーメン屋でキャッシュレス使えるところ少ないからな
それだけで一定数流れてる
町田商店ってしょぼい感じするけど実は大っきい組織なんだよね
>>121 資本系家系の町田商店だけでなく二郎インスパイアのラーメン豚山も持っている
吉村家は味がしょっぱ過ぎるんだよな
しかもあれを更に味濃いめで頼む奴等がいるのに驚く
>>61 いやそれはオリジナル
俺がいってるのはインスパイアの「情熱のすためしどんどん」のすためし
壱角家でも提供している
資本がたぶん一緒なので
すためしどんどんは、新宿西口にあった前身の吉野家のぱくりの牛丼&ステーキ&カツ丼屋だったころに深夜にお世話になった
当時を思ってたまにお布施をしている
>>122 豚山はいつも客が並んでるのですごいと思うわ
資本系は醤油じゃなくて塩を食え
そっちは普通に美味い
俺は好きじゃないけど、チェーン店でも武蔵家はちょっと違うよな
あれは二郎みたいに店によって独自の味になっているし
本当にまずい、腹が減ってるけど残したいと思ったのはかつて存在した伝説のスタ丼屋のサイドメニューの油そばだけ
スタ丼もそれ以外の丼ものも普通においしかったのになぜかあれだけは劇的に不味かった
>>128 美味い店は本当に美味いよな
東八道路の店うまかった
なにが悲しくて950円払って壱角家行こうとなるのだろうか
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>>132 町田商店が高いなら東京の他のラーメン店ほぼ食えないぞ
>>130 東八道路はそれこそスレで話題の町田商店とかチェーン店が多いな
田舎のロードサイド
武蔵屋か
覚えた
>>129 東京チカラめしの焼き牛丼も激マズだったよ
米がクソマズかった
大輝家
王道家
武蔵家
野中家
食える家系チェーンはこのあたりか？？
>>133 昔は油そば出してる店が少なかったので、体験したいという人にはわるくないと思っていたが、いまでは油組とかが各地にできてるし意味は薄れたな
家系「っぽいもの」を体験したいという、家系のない地域の人にはいいんじゃないのか
家系初体験の人は直系はむしろ受け入れがたいところがあるとおもうぞ
塩気が強すぎる
あれは肉体労働者の塩分補給だ、明確に
>>139 油そばも町田商店が元祖油堂を展開してるな
地方で流行のラーメンを食べたいときは資本系はありがたい存在。
資本系が現れる前の20年前は家系が食べられる場所は
大阪で1店舗、神戸で1店舗、京都で2店舗みたいな有り様だった。
京都2店舗のうちの一つが壱八家。
>>140 ふむふむ
スープ代けちれるから資本系のチェーンにとっておいしいのかもね
しかし油そば専門店はトッピングや卓上たまねぎ、スープ割とか個性があるがチェーンはそういうの削るイメージ
壱系も結構枝分かれしているみたいやね
興味があんまり無いから調べ無いけど
>>146 一度行ったけど卓上調味料は豊富だったな
あー、やっぱ同じ工場なんだ
なんか似てるなと思ってたんだ
油そばの原価なんてタダみたいなもんだから
その利益で二郎系の穴埋めをしてるんだろうね。
これが資本系の強み。
>>38 町田と大して変わらんと思う
どっちも自分の意志で行くことはない
吉村家は暖簾分けの為の修練所みたいなモンだからね、だから店内も食器も調味料とかもみんな綺麗でしょ、あそこで修行なんよ
味も弟子達が色々変えていく中でベンチマークとして変えて無い筈
資本系はGoogle星3前半が多いけど
たまに4くらいの店があってそこは本家に寄せてたりする
都内の家系の多さは異常
ラーメン屋検索すると2/3は家系
>>161 残りの半分は二郎インスパイアといういめーじだな
吉村家直系でまずくて吐きそうになったのは環○家くらい
全然セール感を感じない680円
行列作りたいなら400円以下いけよ
町田はニンニク生姜タマネギ辛味ぶち込めば食えるもんな
壱角家もセントラルだと思うけどどの店舗でもここまでまずいのはオペレーション行き届いてないでしょ
一口食って出てきたことあるのここだけだわ
家系でチェーン店ってのが難しいんだろうな
仕込みだけなら二郎の方が簡単
町田商店に行ったけどウェーイ系キョロ充店員の集いだったからもう行かない
味は壱角と大して変わらないしな
去年くらいまでライス無料でおかわりし放題だったから、たまに行ったけど有料になってから行かなくなったよ
資本系がクリーミーなんじゃなくて完全乳化タイプだからあの味わいなだけだよ
吉村屋原理主義者のハッタショには不評みたいだね
好みの問題だけど、資本系、個人店に関わらずクリーミーなのが好きじゃ無いわ
醤油がキリッときいた味の方が好み
>>176 チカラめしとらんぷ亭はすためしどんどんの親会社に買収されたからな
跡地にどんどんたてまくったがほとんど失敗して売られた
残った店舗が壱角家になってる印象
家系チェーンだと大輝家が飛び抜けてるけどエリアが狭すぎる
.
>>1 運営元の株式会社ガーデンに、
このようなスレが立っている、営業妨害なのではないか？
という内容の旨をお問い合わせフォームから送ったわ
町田商店の本店はうまいって聞いたから行ってみたけどそんなことなかった
いや美味いよ
鷄油に特化しててこれだけ安いのはいいだろ
山岡家とはジャンルが違うから比較はナンセンスだよ
>>180 食い物に関して好きに批評するのを営業妨害といって恫喝するのははあまりよろしい文化ではない
スレタイはやりすぎとは思うし企業が怒るのは当然とおもうが、それでも権利や法の運用は抑制的にあるべき
自分は一言もスレ内で壱角家をけなしていないので保身ではない
一消費者として素直にそう思います
もうけているんだから匿名のバカの何万倍もファンがいる
そちらを向いて商売するべきなのです
でもまあべつに
>>1が逮捕されてもいいです
どうぞどうぞ
ええ？そこそこ食えるレベルだったけど
てか家系なんて普通に作ったらみんな同じ味になるだろ
>>185 工場で濃縮したスープの素をつくって各店舗に配達するスタイルを原理主義者は嫌うのよ
アマチュアイズム礼賛みたいなものは全ての業界にあるから不思議なことではない
実際、なにを言い訳したところで流行った個人店のうわべのスタイルを大企業が真似たパクりであることは間違いない
批判されるだけの理由はある
個性を保護していかないと新しい味がでなくなってつまらなくなるから一定の保護は必要
しかし主観でけなせばいいつーのは理解しかねるところ
あと家系はどこで作っても同じ味ってのはない
直系はマジでドカタの塩分補給
そのくらい塩が濃い
工場スープの資本系はマイルドではじめての家族連れとかでも食べやすいよ
キャベツが入ったとんこつ？みそ？みたいなのがめちゃくちゃ甘くて2度と行かねぇと思った
>>184 こんなんで逮捕されるならセブンの誹謗中傷でケンモメンに逮捕者続出してるな
バカじゃねーの
>>191 世の中は全ての犯罪行為が立件されるわけじゃないんよ
起訴便宜主義つーのがあるからな
だからつってじゃあ絶対大丈夫と安心するのは間抜けよ
>>185 普通って言うけど使う骨の部位で味変わるしなあ
髄を出す出さないでも結構違う
ここは味なさ過ぎて途中でたれ足してもらったけど本当においしくなかった
そもそも家系ラーメン自体がバカ舌向けの微妙なラーメンだよな
資本系ラーメンってここ以外は行列だったり客入ってたりするのに
ここだけマジで客少ないんだよな
にもかかわらずどんどん店舗増やしてるしマジで謎
>>133 今壱角家ってこんな高いのか
近場に家系が全く無いなら仕方ないけど
あるなら多少足伸ばしてでもそっち食った方が良いな
昼に久々に紫蔵に行ったがかなり完成した味になってたな。
ただ麺は普通だとかなり緩いのがでてくるから硬めが良いぞ。
>>49 食い物の味なんかにこだわってる奴は社会性が足りないんだよな
歌舞伎町でオールしてえっちゃんでシメようとしたら月曜日の朝に一時間だけ閉まるみたいで入れなくてゴジラ前の壱角家入ったけど1500円くらいしてベロベロでも食えないくらい不味かった記憶
町田は月1あるポイント3倍の日のみ行ってるわ
完まくとかいう超絶身体に悪いシステムだから月1で抑えられて有難い
4回に1回無料になるし無料の日もポイント貯まる
工場スープでも町田商店やゴル麺松壱家は美味い
壱角家はマズい
ギフトの株主かしらんけど擁護湧きすぎなんだよ
不味いもんは不味い
フランチャイズ系で急激に店舗増やし出したら、火の車な自転車ってことだから。
資本系は博多豚骨と醤油の合わせ技のクリーミーが基本だから、
店炊きの家系とはだいぶジャンル自体違う印象あるな
lud20250719153222このスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/poverty/1751768688/
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