王道家83

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1ラーメン大好き＠名無しさん (５段) (ﾜｯﾁｮｲ f15f-HLP5 [106.72.192.1])2022/11/02(水) 19:49:40.80ID:K/Epax9O0

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※直営の取手、神道家、IEKEI TOKYO、清水家、柏ラーショはもちろん、系列店のとらきち家、熊田家、との丸家、我道家等の話題も可能ですが、対立煽りや荒らしはスルーの方向でお願いします。
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2ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b0-2Muj [90.149.13.4])2022/11/02(水) 20:10:40.37ID:pJZHrM360

K市の店は金儲けに走った

隠し子は出来ちゃう

3ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df2d-gFWx [220.100.87.78])2022/11/02(水) 20:18:44.17ID:7P/ng93e0

油そば清水向ヶ丘遊園
オープンイベントは盛り上がるのかな
ラーショまではそれなりに盛り上がってたけどさ

4ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd72-3I9p [49.105.93.203])2022/11/02(水) 20:20:50.89ID:IM01xZRMd

全く変わり映えしない自撮り写メ大好き人間

5ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 21:49:05.01ID:BIFH+4Jj0

油そばって食いかた色々あるからなあ

6ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d2ad-KWUx [125.14.106.167])2022/11/02(水) 21:49:48.50ID:CDYBQ24E0

ラーメン屋ごときが調子に乗りすぎたな
つじ田や取り巻きもだ
お前ら所詮は客商売のラーメン屋
のぼせ上がるなよ

7ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 21:59:01.97ID:BIFH+4Jj0

餃子の王将が柏駅にできて欲しい
大阪王将多いのに餃子の王将は少ないんだよな
千葉は

8ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 22:00:11.96ID:BIFH+4Jj0

>>3
ラーショ今は空いてるぞ

9ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 22:04:38.01ID:BIFH+4Jj0

独立にも適性があるからなあ
柏の山ちゃんが独立無理ってのもわかる

10ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf01-635/ [60.86.176.9])2022/11/02(水) 22:35:28.18ID:a+/CCFFa0

>>7
常磐線は日高屋に占領されてるから無理だよ。

11ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd92-pjJ6 [1.75.4.122])2022/11/02(水) 23:05:42.28ID:kkR+sSkGd

油そばっていえば5月くらいにアブラ学会もなんかあったらしいな
破門か？

12ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM43-5UCg [202.214.198.226])2022/11/02(水) 23:11:43.79ID:2/IaUuLMM

明日オープンの遊園清水家もう並んでる奴いてワロタ

13ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 23:18:29.84ID:BIFH+4Jj0

>>12
寺門ジモンいわく
俺より早く並ぶお客は
人生間違った奴ら

14ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd72-2XFo [49.97.103.52])2022/11/02(水) 23:21:58.92ID:UgyDcbXNd

本店潰れた店に並びかよって思ったら潰れてはないん？
今日の8時前のツイートなんだけどw
https://twitter.com/snrr1020/status/1587577438376460289?s=46&t=aG1L39D30vfFE2pL-TXpRQ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

15ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/02(水) 23:39:06.76ID:BIFH+4Jj0

>>10
日高屋での定番は
ダブ定とニラレバ単品
満足度高。

ちなみに餃子の王将はなぜか
松戸になくて新松戸にある

16ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8602-rU01 [113.147.155.239])2022/11/03(木) 00:07:43.88ID:hL/4r/7H0

船橋の清水家の動画見ると「との丸を倒す」みたいな事言ってるのに
見事、成敗されてるのほんま草

17ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-b2NP [106.146.45.5])2022/11/03(木) 00:52:16.22ID:JSRlxXd6a

偽物界イチの本物、王道家。
ブス界イチの美女みたいなもんだ。

18ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-3I9p [106.133.208.105])2022/11/03(木) 01:44:55.82ID:52EMCGxha

通常お店でのラーメン1杯に含まれる塩分量は、約6g前後にもなり、多いところだと8g以上のお店もあるとか言われています
しかし、某冷凍食品の家系ラーメンは、麺の1食分170gあたりの食塩相当量が3.3g、スープの1食分450gあたりの食塩相当量が9.8gでした
3.3+9.8=13.1
衝撃の13.1g
こういう衝撃の食塩相当量である商品が、店のクオリティなどと褒め称えられる現実があるのです
お店でラーメンセットみたいな商品を頼んで、スープまで完飲しちゃうと、いったいどれほどの食塩相当量になるのでしょうか…

19ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 03:26:30.30ID:Er8ANf0D0

清水家の行列は今やどんなもんデーい？

20ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 03:29:26.57ID:Er8ANf0D0

>>18
だからたまにしか食っちゃいかんのよ
塩分もそうだが糖質もすごい
ニカタツの食い方みとると
あれは糖尿病だね

21ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 03:48:05.67ID:Er8ANf0D0

>>17
王道家直系環家
王道家直伝との丸家

吉村家破門王道家

22ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02bd-ovDy [133.201.141.129])2022/11/03(木) 05:34:34.88ID:bAGmtbex0

タダ食いできんだから並ぶっしょ
混んだ時のオペレーション確認するためなんだろうけど
アレの入れ知恵だから仕方ないけど
混んでる様子見せたりあちこちでステマしても結局芯が出来てなきゃ
定着出来ずに失敗するだけだぞ

23ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-3I9p [106.133.208.105])2022/11/03(木) 08:39:50.37ID:52EMCGxha

>>20
カップ麺などを監修で出してくれるといろいろ数値化されるので、その店（の主）の味覚がだいたい分かるから素晴らしい
飲食店で栄養成分の表示が義務化されたら崩壊しかねないのだろうな
現実を知らないからこそ自分に都合よく考えてしまうことってあるからね

24ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd92-pjJ6 [1.75.4.122])2022/11/03(木) 10:23:49.92ID:EsWWCSq9d

ｼｮｯﾊﾟｲさんたちはうすめたりのこしたりとかしないのかい？
がんこじゃあるまいし完飲しろとか誰もいってないだろ

そもそも店主がその塩味でいこうって決めてるってことは
そのぐらいの味が一番出てるからだと思うんだけどね

25ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾞｰｲﾓ MM2e-rhSu [27.253.251.133])2022/11/03(木) 11:51:21.57ID:8EhKRybAM

俺が言った本物はニセモノの本物なんだよ！違うか？

26ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-b2NP [106.146.3.185])2022/11/03(木) 12:54:20.99ID:nueUCwp2a

ニセモノを極めた本物のニセモノ。

27ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM33-vqq9 [218.224.96.73])2022/11/03(木) 14:28:59.69ID:vViQwtjUM

王道の印行ってきた
時間帯もあるが
柏や東京やとらきちと比べて少しあっさり薄くてさらっとしてるな
王道グループなんで薄めにして様子見したが
タレもあるので調整可能なのは良い
やはり王道麺は硬めにしない方がもっちり感あるな
鶏丼も鶏が多くはいっててお得感ある
店が綺麗なのとマスク徹底してるのが好感持てる
ただここ市営バスだと方向によってはバス停一つ離れて、磯子までの本数が少ないのが欠点だな
機会作ってまた来ようかなと思う

28ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-rhSu [106.73.89.128])2022/11/03(木) 15:44:07.43ID:q+JZOpgE0

清水信者のモヒカンは清水家のオープンに行かないのかな？

29ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-lEbj [133.106.148.193])2022/11/03(木) 16:35:19.15ID:0tL98+USM

ついさっきラーショの前通ったけどガラガラだった

30ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 17:01:06.71ID:Er8ANf0D0

>>28
モヒカン列伝
①秋葉原のオープン前日22:00から並ぶ
②との丸家松飛台のオープン前日15:30から並ぶ

31ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 17:28:48.23ID:Er8ANf0D0

油そばは原価低い分、ガラガラでない限り維持はできる。

32ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd92-pjJ6 [1.75.4.122])2022/11/03(木) 17:51:35.59ID:EsWWCSq9d

ゆうすけくんはTwitterも満足に出来ないほどボロボロなんだろう

33ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 18:29:03.07ID:Er8ANf0D0

>>32
風貌や喋り方で
できる奴かどうかわかる。
ロクに修行もしないでただの食べ歩きで
店出しても客は正直だからな

34ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd92-pjJ6 [1.75.4.122])2022/11/03(木) 18:59:27.08ID:EsWWCSq9d

>>33
一応池袋なんかでラーメン屋やってた経験者なのにね
ラーショのオペレーションきついかー

ていうかラーショは五徳(？)が汚れすぎだからちゃんと掃除してください

35ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df2d-gFWx [220.100.87.78])2022/11/03(木) 19:26:59.01ID:evrqqSOW0

>>8
なんだかんだ　オープニングは
結構盛り上がったね
まあ3週間後の清水家向ヶ丘遊園は
どうなってるだろうね

36ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 19:38:30.06ID:Er8ANf0D0

１ヶ月たって餃子出せないようじゃ
アカンやろ

37ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-vVZf [106.131.63.192])2022/11/03(木) 20:03:41.28ID:A1+jR3o1a

ギョウザはやれない、じゃなくて、やらない　な
券売機から無くなって今は空のボタンになってる
そういう決断をしたんだよ

38ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df2d-gFWx [220.100.87.78])2022/11/03(木) 20:04:15.60ID:evrqqSOW0

アクマのタレ
やらないのかよ

39ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 21:07:55.84ID:Er8ANf0D0

アクマノタレも
どーせハッタリだろうな
実は大したことなく
どっかのタレのパクりじゃね

なんだ大阪王将と同じじゃねーか的なw

40ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-6MdD [106.133.95.25])2022/11/03(木) 21:08:59.08ID:k3lfVXTga

>>37
やれない、から、やらない判断をしたんだろ
低能モヒカン信者が頭じゃラーメンでいっぱいいっぱい

41ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-rhSu [106.73.89.128])2022/11/03(木) 21:25:45.63ID:q+JZOpgE0

モヒカンはもう清水信者を辞めた様にみえる

42ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM77-BX4Y [180.7.240.232])2022/11/03(木) 21:34:30.71ID:yQYXxIs+M

餃子のタレなんてポン酢ラー油や酢胡椒ポン酢胡椒で十分なんだよ
そもそも餃子は皮ツルツルだからタレ吸わねえし拘るとこじゃねえだろ
皮と餡に拘り尽くしてからタレにいくならわかるが

43ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-I5iO [111.90.33.87])2022/11/03(木) 21:41:14.82ID:Er8ANf0D0

最近の葉月さんのtwitter でラーショのラーメンの画像あったが
丼ぶりの汚さに絶句した

44ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d2ad-KWUx [125.14.106.167])2022/11/03(木) 22:27:03.31ID:drDUx+W80

>>29
潰れ無いラーメン屋としても名高いラーショを真似て
一年持たずに潰したら大笑い

45ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 63b0-2Muj [90.149.13.4])2022/11/03(木) 22:31:03.39ID:K+17nDwx0

構想10年！

社運賭けてます！！

こっから展開していくぞ！！！

ゆうすけ頼むぞ！！！！

どーすんのこれw

46ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02bd-ovDy [133.201.141.129])2022/11/03(木) 22:35:15.07ID:bAGmtbex0

本物のラーショだから大丈夫なんだろ？
なら俺は行かなくていいや

47ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-tmkP [106.180.25.237])2022/11/03(木) 22:39:29.60ID:UUTty/HOa

>>42
それは分かる
餃子は酢胡椒に合う餡の味付けをする店が一番旨い

48ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-2XFo [49.98.152.40])2022/11/03(木) 22:56:51.17ID:ekkQtDcYd

>>47
川崎の味噌ダレ餃子ディスってんの？絶対清水の餃子のタレ味噌系だぞ
因みに餃子は金額も含め王将がいっちゃん美味い

49ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-6MdD [106.133.95.236])2022/11/03(木) 23:15:15.27ID:vdop/gXca

ラーショは早くも閑古鳥が鳴いてる感じか
無駄にビル一棟借りしてるしヤバいんじゃないの？

50ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/03(木) 23:24:50.98ID:Er8ANf0D0

ビル一棟借りしても
二階とか物置しか利用価値ねえぞ

不動産屋が一棟借りの条件出したのもわかる
一階しか利用価値ないし

知っての通り
階段が狭すぎ

51ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-3I9p [106.133.208.105])2022/11/03(木) 23:34:31.36ID:52EMCGxha

>>24
そういうことではなくて、ネット上で完飲した（ドヤっぽい感じで）とかわりと見るからな
まあ、自分のことではないし止めようもないけど
そして、仮に1杯のラーメンの食塩相当量が15gなら、薄めようがスープ飲み干して完食したら15gだ

52ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9ed1-lSLe [207.65.176.39])2022/11/04(金) 01:25:34.73ID:rHN982bZ0

2階以上は極端に入りが悪くなるから
2階に置けるギリギリの業態が居酒屋
3階になると人件費極端に減らした1000ベロ居酒屋がギリ

それ以上になるとパブスナックみたいな業態や中小企業のオフィスくらいしか役に立たんのよな

53ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-pXhj [106.73.129.2])2022/11/04(金) 01:27:43.62ID:Zu2vHWWY0

家系ラーメン屋のスレなのに
ラーショと油そばの話題しか無いのはおもろい

54ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/04(金) 01:57:13.04ID:sRaYJOw+0

との丸家こそ自由でやれてるよな
のれん分けの強み
あそこは多角経営だから強い
との丸グループの強み
不動産,厨房屋,ラーメン屋
しかし環家の二人が抜けた後が問題。
まあ穐谷と葉月と大沼がしっかりと管理しないといけない

55ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e01-eat+ [111.90.33.87])2022/11/04(金) 02:18:44.91ID:sRaYJOw+0

中華そば　いしずえについてレポすると
家族連れにはいいよなテーブル席多いし駐車場もある
カウンターは食べにくい
ラーメンは細麺、麺は旨かった。単に俺が細麺好きだが
レアチャーシューは旨かった
だがオペは酷いなテーブル席スカスカなのにカウンターに
すし詰めのように案内しやがった

厨房内で雑談してるのが目についたな

老若男女にうける中華そばだから
オペの改善必須